Formulario de Composición Corporal para Nutrición en el Deporte.

1. DENSIDAD CORPORAL:

MODELOS FEMENINOS
DURNIN Y WOMERSLEY 16 A 62 AÑOS

Dc.= 1.1567 – (0.071 * (log Sum 4 pliegues))

Pliegues: Tríceps, Bíceps, Subescapular, Ileocrestal.

JACKSON, POLLOCK Y WORD 18 A 55 AÑOS

Dc.= 1.24374 – 0.03162 (log X1) – 0.00066 (x4)

X1= Sumatoria 4 pliegues (Tríceps, Abdominal, Muslo y Cresta)
X4= Circunferencia de la cadera.

SLOAN, BURT Y BLYTH 17 A 25 AÑOS

Dc.= 1.0764 – 0.00081 (x1) – 0.00088 (x2)

X1= Panículo de la cresta
X2= Panículo trícipital.

MODELOS MASCULINOS
DURNIN Y WOMERSLEY 17 A72 AÑOS

Dc.= 1.1765 – (0.0744 * (log sum 4 pliegues))

Pliegues: Tríceps, Bíceps, Subescapular, Ileocrestal.

KATCH Y MC ARDLE

Dc.= 1.09665- 0.00103 (x1) – 0.00056 (x2) – 0.00054 (x3)

X1= pliegue trícipital
X2= pliegue subescapular
X3= pliegue abdominal.

WILMORE Y BEHNKER 16 A 37 AÑOS

Dc.= 1.08543 – 0.000886 (x1) – 0.00040 (x2)

X1= Pliegue abdominal
X2= Pliegue muslo

ELABORADO POR:
MNC. HUGO DAVID RODRIGUEZ JIMENEZ
 2. MASA GRASA

FORMULA DE SIRI.
% Masa Grasa= ( (4.95/Dc.) – 4.50 ) *100

FÓRMULA DE BROZECK
% Masa Grasa= ( (4.57/Dc.) – 4.142 ) *100

FÓRMULA DE FAULKNER
% Masa Grasa= (sumatoria 4 pliegues * 0.153) + 5.783
Pliegues: Tríceps, Subescapular, Ileocrestal, Abdominal

3. MASA MUSCULAR

FÓRMULA DE MARTIN

MMT= (T (0.0553 x Gd2) + (0.0987 x Ga2) + (0.0331 x Gb2))-2445 /1000

T: talla (cm)
Gd: circunferencia de muslo – pliegue de muslo (cm) PMC= CircMuslo-(π*(PcMus/10))
Ga: circunferencia de brazo – PCT y PCB (cm) PBC= CircBrazoFyT-(π*((PCT)/10))
Gb: circunferencia de pierna – pliegue de pierna (cm) PPC= CircPant-(π*(PcPant/10))

FÓRMULA DE LEE
MODELO MASCULINO
MMT= (T/100) x [0.00744 x (Pb-π*(t/10))2] +
[0.00088 x (Pm-π*(m/10))2] +
[0.00447 x (Pp- π*(p/10))2] +
2.4 – (0.048 x E) + 7.8
MMT=((T/100)*((0.00744*(PBC2))+(0.00088*(PMC2))+(0.00441*(PPC2))))+2.4-(0.048*E)+7.8
MODELO FEMENINO
MMT= (T/100) x [0.00744 x (Pb-π*(t/10))2] +
[0.00088 x (Pm-π*(m/10))2] +
[0.00441 x (Pp- π*(p/10))2] +
0.048 – (0.048 x E) + 7.8
MMT=((T/100)*((0.00744*(PBC2))+(0.00088*(PMC2))+(0.00441*(PPC2))))+0.048-(0.048*E)+7.8

MMT PARTIENDO DE AMB

AMB= [CMB cm – (π x PCT cm)]2 / 4 π -10 (Hombres) -6.5 (Mujeres)

(MMT) = talla cm x [0.0264 + (0.0029 x AMBd)]
T = talla (Cm)
Pb = perímetro de brazo contraído
t = pliegue tricipital
Pm = perímetro de muslo
m = pliegue de muslo
Pp = perímetro de pantorrilla
p = pliegue de pantorrilla
E = edad
ELABORADO POR:
MNC. HUGO DAVID RODRIGUEZ JIMENEZ
 4. PESO OSEO

VON DOBLE
Peso Óseo= 3.02 * ((Tm)2 * (DE/100) * (DF/100) * 400)0.712
T= Talla o Estatura en metros
DE= Diámetro ESTILOIDEO cm (MUÑECA)
DF= Diámetro FEMORAL cm (RODILLA)
MARTIN
Peso Óseo= 0.6*0.0001*T*(Sumatoria de diámetros)2
Diámetros: Estiloideo, Humeral, Femoral, Maleolar
T: Talla en cm.
5. MASA RESIDUAL

WURCH
Masa residual (kg) = Pt * 24.1 / 100 Hombres
Masa residual (kg) = Pt * 20.9 / 100 Mujeres
Pt= Peso corporal

6. COMPONENTES CORPORALES DE REFERENCIA

HOMBRES
EDAD IDEAL BUENA MODERADA GRASA OBESIDAD
< 19 12 12.5-17.0 17.5-22.0 22.5-27.0 >27.5
20 – 29 13 13.5-18.0 18.5-23.0 23.5-28.0 >28.5
30 – 39 14 14.5-19.0 19.5-24.0 24.5-29.0 >29.5
40 – 49 15 15.5-20.0 20.5-25.0 25.5-30.0 >30.5
>50 16 16.5-21.5 22.0-26.0 26.5-31.0 >31.5
MUJERES
EDAD IDEAL BUENA MODERADA GRASA OBESIDAD
< 19 17 17.2-22.0 22.5-27.0 27.5-32.0 >32.5
20 – 29 18 18.5-23.0 23.5-28.0 28.5-33.0 >33.5
30 – 39 19 19.5-24.0 24.5-29.0 29.5-34.0 >34.5
40 – 49 20 20.5-25.0 25.5-30.0 30.5-35.0 >35.5
>50 21 21.5-26.5 26.5-31.0 31.5-36.0 >36.5
% Masa Grasa (hoeger, 1989)
EDAD BAJO RECOMENDADO ALTO MUY ALTO
20-39 5-20 21-33 34-38 >38
MUJER 40-59 5-22 23-34 35-40 >40
60-79 5-23 24-36 37-41 >41
20-39 5-7 8-20 21-25 >25
HOMBRE 40-59 5-10 11-21 22-27 >27
60-79 5-12 13-25 26-30 >30
Manual de instrucción medidor de grasa corporal
(Gallagher et al, American journal of clinical nutrition)

ELABORADO POR:
MNC. HUGO DAVID RODRIGUEZ JIMENEZ
 EDAD 0 A 30 31 A 40 41 A 50 51 A 60 60 A 100
MUJERES 20-26 21-27 22-28 22-30 22-31
HOMBRES 12-18 13-19 14-20 16-20 17-21
% de Grasa recomendados en personas sedentarias

DEPORTE HOMBRES MUJERES DEPORTE HOMBRES MUJERES

BEISBOL/SOFTBOL 8-14 12-18 GIMNASIA 5-12 8-16
BALONCESTO 6-12 10-16 HALTEROFILIA 5-12 10-18
PRUEBA DE CARRERA 5-12 8-15 FRONTON 6-14 10-18
CICLISMO 5-11 8-15 REMO 6-14 8-16
CULTURISMO 5-8 6-12 PATINAJE 5-12 8-16
ESGRIMA 8-12 10-16 NATACION 6-12 10-18
VOLEYBOL 7-15 10-18 FUTBOL 6-12 10-18
% de Grasa según disciplina deportiva

COMPONENTES CORPORALES SEXO PORCENTAJES STANDARD

Mujeres (recreacional) 37% - 39%
Mujeres (deportistas) 40% - 46%
MASA MUSCULAR
Hombres (recreacional) 45% - 49%
Hombres (deportista) 50% - 54%
Mujeres (recreacional) 16% - 25%
Mujeres (deportistas) 12% - 22%
MASA GRASA
Hombres (recreacional) 12% - 18%
Hombres (deportista) 5% - 13%
MASA ÓSEA Hombres y Mujeres 10% - 15%
MASA RESIDUAL Hombres y Mujeres 10% - 15%
PIEL Hombres y Mujeres 4% - 6%
Porcentajes de masas corporales (Universidad Nacional de Catamarca)

ELABORADO POR:
MNC. HUGO DAVID RODRIGUEZ JIMENEZ