Programa de Estudio de Enfermería

Asignatura: Nutrición y Dietoterapia

Docente: Dra. Marina Uribe Orellana

Tabla de IMC 2022 de la OMS (mujeres y hombres adultos)

https://www.enterat.com/salud/imc-indice-masa-corporal.php
Cómo saber si tienes obesidad mirando 3 datos básicos
- Para saber si tienes sobrepeso u obesidad, tienes que saber estos tres datos:
· 1. Índice de Masa Corporal (IMC)
· 2. Grasa visceral (perímetro de cintura)
· 3. Porcentaje de grasa corporal
1. Índice de Masa Corporal (IMC): tabla de la OMS para mujeres y hombres

- Tabla de la Organización Mundial de la Salud (OMS):

IMC Estado

Por debajo de 18.5 Bajo peso

18,5–24,9 Peso normal

25.0–29.9 Pre-obesidad o Sobrepeso

30.0–34.9 Obesidad clase I

35,0–39,9 Obesidad clase II

Por encima de 40 Obesidad clase III

Fuente: OMS (2022).

- Cómo calcular tu IMC (utilizando una fórmula): divide tu peso (en kilos) entre tu
estatura al cuadrado (en metros). También puedes utilizar una herramienta online,
como la calculadora de la Sociedad Española de Obesidad.

Ejemplo para una persona que pesa 87 kilos y mide 1,74 metros:
Peso / Estatura² = IMC
87 / (1,74 x 1,74) = 28,74
- Cómo calcular tu IMC (utilizando una tabla): si quieres ver de un vistazo tu IMC
aproximado sin hacer el cálculo exacto, puedes hacerlo con esta tabla mirando tu peso
y altura:

Altura (cm)
Peso
150 155 160 165 170 175 180 185 190 195 200
(kg)
40 17,8 16,6 15,6 14,7 13,8 13,1 12,3 11,7 11,1 10,5 10
45 20 18,7 17,6 16,5 15,6 14,7 13,9 13,1 12,5 11,8 11,3
50 22,2 20,8 19,5 18,4 17,3 16,3 15,4 14,6 13,9 13,1 12,5
55 24,4 22,9 21,5 20,2 19 18 17 16,1 15,2 14,5 13,8
60 26,7 25 23,4 22 20,8 19,6 18,5 17,5 16,6 15,8 15
65 28,9 27,1 25,4 23,9 22,5 21,2 20,1 19 18 17,1 16,3
70 31,1 29,1 27,3 25,7 24,2 22,9 21,6 20,5 19,4 18,4 17,5
75 33,3 31,2 29,3 27,5 26 24,5 23,1 21,9 20,8 19,7 18,8
80 35,6 33,3 31,3 29,4 27,7 26,1 24,7 23,4 22,2 21 20
85 37,8 35,4 33,2 31,2 29,4 27,8 26,2 24,8 23,5 22,4 21,3
90 40 37,5 35,2 33,1 31,1 29,4 27,8 26,3 24,9 23,7 22,5
95 42,2 39,5 37,1 34,9 32,9 31 29,3 27,8 26,3 25 23,8
100 44,4 41,6 39,1 36,7 34,6 32,7 30,9 29,2 27,7 26,3 25
105 46,7 43,7 41 38,6 36,3 34,3 32,4 30,7 29,1 27,6 26,3
110 48,9 45,8 43 40,4 38,1 35,9 34 32,1 30,5 28,9 27,5
115 51,1 47,9 44,9 42,2 39,8 37,6 35,5 33,6 31,9 30,2 28,8
120 53,3 49,9 46,9 44,1 41,5 39,2 37 35,1 33,2 31,6 30

-
- Cómo calcular tu IMC (comparándote con imágenes en 3D): si quieres saber tu IMC
aproximado, puedes ver en qué modelo en 3D encajas mejor.

2. Grasa visceral (perímetro de cintura)

- Medir el perímetro de cintura (grasa visceral en el abdomen): cuando la grasa se
acumula en exceso en el abdomen, produce problemas de salud como diabetes,
hipertensión, aumento de colesterol y triglicéridos, etc.. Hay que poner la cinta métrica
por debajo de las costillas, en un punto intermedio entre el final del esternón y el
ombligo sin apretar, con el abdomen relajado y después de haber expulsado el aire.
 Perímetro en hombres
Estado Perímetro en mujeres (cm)
(cm)

Normal 94 o menos 80 o menos

Riesgo alto 95-102 81-88

Riesgo muy alto Más de 102 Más de 88

3. Porcentaje de grasa corporal

- Medir el porcentaje de grasa en el cuerpo: existen básculas en el mercado que
cuentan con impedancia (miden la grasa enviando enviando una pequeña corriente
eléctrica por tu cuerpo). Aunque no dan resultados con mucha exactitud, te puede
servir para tener una cifra bastante aproximada. La grasa corporal también se puede
medir de manera más precisa con un plicómetro, tomando mediciones de grasa en
puntos concretos del cuerpo. Una forma más precisa, pero al alcance de pocos, es la
máquina de densitometría ósea o DEXA, una especie de escáner corporal que mide el
porcentaje de huesos, músculo y grasa del cuerpo.

- Porcentaje (%) de grasa ideal en MUJERES de raza blanca:

Estado 20-39 años 40-59 años Más de 60 años

Bajo 20 o menos 22 o menos 24 o menos

Normal 21-32 23-34 25-37

Sobrepeso 33-39 35-41 38-43

Obesidad 40 o más 42 o más 44 o más

- Porcentaje (%) de grasa ideal en HOMBRES de raza blanca:
Estado 20-39 años 40-59 años Más de 60 años

Bajo 7 o menos 10 o menos 12 o menos

Normal 8-20 11-22 13-24

Sobrepeso 21-26 23-29 25-31

Obesidad 27 o más 30 o más 32 o más

Qué es el Índice de Masa Corporal (IMC)

- Definición: el índice de masa corporal (IMC) es un indicador simple de la relación
entre el peso y la talla, que se utiliza frecuentemente para identificar el sobrepeso y la
obesidad en los adultos. Se calcula dividiendo el peso de una persona en kilos por el
cuadrado de su talla en metros (kg/m2).
- El inventor de la fórmula: el Índice de Masa Corporal (IMC) o Body Mass Index
(BMI) fue ideado en 1835 por Adolphe Quetelet, por lo que también recibe el nombre
de índice de Quetelet. El IMC ideal que hay que tener para estar sanos
- El IMC aconsejable: para tener una salud óptima, el índice de masa corporal
promedio para una población adulta debe estar en el rango de 21 a 23, siendo en
cualquier caso válido un IMC de entre 18,5 y 24,9.
- Efectos adversos por encima de un IMC de 25: la obesidad provoca efectos
metabólicos adversos sobre la presión arterial, el colesterol, los triglicéridos y la
resistencia a la insulina.
- Enfermedades asociadas a la obesidad: enfermedad coronaria, accidente
cerebrovascular isquémico, diabetes mellitus tipo 2... También aumenta el riesgo de
padecer cáncer de mama, colon, próstata, endometrio, riñón y vesícula biliar. Las
tasas de mortalidad aumentan a mayor sobrepeso.
Por qué no hay que fijarse solo en el IMC?
- 1. Porque no distingue entre grasa y músculo: por un lado, el IMC puede que diga
que una persona está en un valor normal, aunque en realidad, puede tener un índice
de grasa superior a lo recomendado. Por contra, deportistas muy musculados pueden
dar un nivel de IMC superior pero estar más saludables. Por ello, conviene calcular
también el porcentaje de grasa.
- 2. Porque no distingue entre sexos: con el mismo IMC, las mujeres tienden a tener
más grasa corporal que los hombres.
- 3. Porque no distingue entre edades: con el mismo IMC, las personas de edad
avanzada, en promedio, tienden a tener más grasa corporal que los adultos más
jóvenes.
- 4. Porque no presta atención a otros posibles riesgos: a pesar de un IMC
aceptable, una persona puede desarrollar enfermedades vinculadas a la obesidad por
tener un alto nivel de grasa abdominal, por tener la presión arterial alta o por la falta de
actividad física.

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