ESCUELA PROFESOR RAMON ESCOBAR

BALBOA

TEMA: EL AGUA

ALUMNOS:

SAYLA YADIRA VILLABOLOS LOPEZ

FRIDA YUSET HERNANDEZ HERNANDEZ
JHONATHAN DE JESUS DE PAZ
BRAYAN DE JESUS HERNANDEZ OJEDA

2º GRADO; GRUPO A
 TONALA, CHIAPA A 16 DE OCTUBRE 2023

Índice.
Introducción.....................................................................................................................
Sustancia más abundante en el planeta tierra y en el cuerpo humano...........................
Los tres estados del agua, la única sustancia que se encuentra en la naturaleza
en solido, liquido o gaseoso.............................................................................................
Importancia del agua en la salud humana.......................................................................
Diferencia de género en el acceso al agua potable.........................................................
Falta de agua en el mundo..............................................................................................
El lugar del agua en la comunidad...................................................................................
Relación agua electricidad...............................................................................................
Representación química del agua..................................................................................
Consumo de agua..........................................................................................................
Agua, salud y alimentación............................................................................................
Ciclo del agua................................................................................................................
Cambio climático y su impacto en México.....................................................................
Ecosistema de la zona y uso de riego...........................................................................
Presas hidroeléctricas y la generación de energía........................................................
Reservas de agua dulce en Latinoamérica y México.....................................................
Porque un litro de agua pesa un kilogramo...................................................................
La molécula del agua.....................................................................................................
Enfermedades relacionadas con el agua.......................................................................
Régimen de lluvias y humedad ambiental.....................................................................
Conclusión.....................................................................................................................
Bibliografía.....................................................................................................................
Introducción.
El agua es un recurso vital para la humanidad, siendo esencial para la
supervivencia y el bienestar de todos los seres vivos en nuestro planeta. Desde
tiempos ancestrales, el agua ha desempeñado un papel fundamental en la
historia y desarrollo de las civilizaciones humanas.

La relación entre el agua y la humanidad es profunda y multifacética. No solo

necesitamos agua para satisfacer nuestras necesidades básicas, como beber y
mantener la higiene personal, sino que también dependemos de ella para la
producción de alimentos, la generación de energía, el transporte y la industria.

A lo largo de la historia, las civilizaciones han surgido y prosperado cerca de

fuentes de agua, como ríos, lagos y océanos. Estos cuerpos de agua han
proporcionado no solo sustento, sino también medios de transporte y comercio,
permitiendo el intercambio de bienes y conocimientos entre diferentes culturas.

Sin embargo, a pesar de la importancia del agua, también enfrentamos

desafíos relacionados con su disponibilidad y calidad. El crecimiento de la
población, el cambio climático y la contaminación han puesto en peligro la
cantidad y calidad del agua dulce disponible en muchas partes del mundo.

Es crucial que tomemos conciencia de la importancia del agua y adoptemos

medidas para su conservación y uso sostenible. La gestión adecuada de los
recursos hídricos, la promoción de prácticas de conservación y la inversión en
infraestructuras hídricas son aspectos clave para garantizar un suministro
adecuado de agua para las generaciones presentes y futuras.

En resumen, el agua es un recurso esencial para la humanidad, con una

relación intrínseca que abarca desde nuestras necesidades básicas hasta
nuestro desarrollo económico y social. Debemos valorar y proteger este
recurso invaluable para asegurar un futuro sostenible para todos.

1
Sustancia más abundante en el planeta tierra y en el cuerpo humano.
La sustancia más abundante en la Tierra es el agua. Aproximadamente el 71%
de la superficie terrestre está cubierta por agua, ya sea en forma de océanos,
mares, lagos, ríos o glaciares.

En cuanto al cuerpo humano, la sustancia más abundante también es el agua.

Aproximadamente el 60% del peso corporal de un adulto está compuesto por
agua. El agua es esencial para el funcionamiento de nuestro organismo, ya que
participa en numerosas funciones vitales, como la regulación de la temperatura
corporal, la digestión, la absorción de nutrientes y la eliminación de desechos.

Además del agua, otros elementos y compuestos químicos también son

abundantes en el cuerpo humano, como el carbono, el oxígeno, el nitrógeno y
los minerales como el calcio, el fósforo y el potasio. Estos elementos
desempeñan papeles importantes en la estructura y función de nuestras células
y tejidos.

Los tres estados del agua, la única sustancia que se encuentra en la

naturaleza en solido, liquido o gaseoso.
El cambio del estado en el agua

Estado sólido

Al estar el agua en estado sólido, todas las moléculas se encuentran unidas

mediante un enlace de hidrógeno, que es un enlace intermolecular y forma una
estructura parecida a un panal de abejas, lo que explica que el agua sea
menos densa en estado sólido que en el estado líquido. La energía cinética de
las moléculas es muy baja, es decir que las moléculas están casi inmóviles.

El agua glacial sometida a extremas temperaturas y presiones criogénicas

adquiere una alta capacidad de sublimación, al pasar de sólida a vapor por la
acción energética de los elementos que la integran —oxígeno e hidrógeno— y
del calor atrapado durante su proceso de congelación-expansión. Es decir, por
su situación de confinamiento a grandes profundidades se deshiela
parcialmente, lo cual genera vapor a una temperatura ligeramente superior del
helado entorno, suficiente para socavar y formar cavernas en el interior de los
densos glaciales. Estas grutas, que además contienen agua proveniente de
sistemas subglaciales, involucran a las tres fases actuales del agua, donde al
interactuar en un congelado ambiente subterráneo y sin la acción del viento se
transforman en el cuarto estado del agua: plasma semilíquido o gelatinoso.

Estado líquido

Cuando el agua está en estado líquido, al estar a mayor temperatura, aumenta

la energía cinética de las moléculas, por lo tanto el movimiento de las

2
moléculas es mayor produciendo rotura en los enlaces de hidrógeno quedando
algunas moléculas sueltas y la mayoría unidas.

Es un estado de la agregación de la materia en forma de fluido altamente

incompresible.

Estado gaseoso

Cuando el agua es gaseosa, la energía cinética es tal que se rompen todos los
enlaces de hidrógeno quedando todas las moléculas libres. El vapor de agua
es tan invisible como el aire; el vapor que se observa sobre el agua en
ebullición o en el aliento emitido en aire muy frío, está formado por gotas
microscópicas de agua líquida en suspensión; lo mismo que las nubes.

Importancia del agua en la salud humana

El agua es parte fundamental de
nuestro cuerpo. Las 2/3 partes de la
masa corporal están conformadas
con este líquido vital, que está
presente en la sangre y en los
órganos, y de ese hecho depende la
provisión de energía. Las
propiedades fisiológicas del agua
presente en el organismo son
múltiples. Es el principal
componente de todos los fluidos
corporales, entre los que se incluyen
los jugos digestivos, la sangre, la
orina y la transpiración. A su vez, participa de muchas de las reacciones
esenciales del cuerpo (por ejemplo, en la hidrólisis, un proceso básico de la
digestión). Es un lubricante esencial: permite las secreciones mucosas del
intestino, de los pulmones y humedece las articulaciones para que puedan
funcionar. Además, el agua de nuestro cuerpo es capaz de disolver la mayor
parte de las sustancias que forma o utiliza el organismo, contribuyendo a su
correcta absorción. En este marco, la presencia de la saliva es fundamental, ya
que hace posible ingerir los alimentos. También sirve como medio de
distribución en los sistemas circulatorio y linfático, y cumple la función de
transportar los desechos que serán eliminados. Asimismo, asegura el pleno
funcionamiento de los riñones en la eliminación de los residuos. Por todos
estos motivos, hidratar el cuerpo es importante, ya que a lo argo del día este
pierde líquido producto del funcionamiento y el desgaste cotidianos, a través de
la transpiración y la orina. La mejor manera de incorporar líquidos es mediante
el agua que se bebe, o ingiriendo frutas y verduras, que también contienen
agua. Si la sudoración es extrema, se recomienda la ingesta de otros líquidos

3
enriquecidos con sales minerales (como las bebidas isotónicas) para la
recuperación de las sales que se pierden a través del sudor. El papel del agua
en la prevención de enfermedades también es sumamente destacable. De
acuerdo a estudios de la Asociación Dietética Americana, el consumo de agua
segura disminuye el riesgo de:

• Resfríos.
• Cálculos en los riñones.
• Cáncer de mama.
• Cáncer de colon.
• Cáncer del tracto urinario.
Las funciones del agua en el cuerpo son diversas y muy importantes. Su papel
se sintetiza en seis capacidades distintivas:

• Hidrata

• Diluye

• Lubrica

• Transporta

• Protege

• Regula

Sobre la base de lo explicado anteriormente, algunos de sus roles más

elementales son: -Humedece los ojos, la boca y los orificios nasales.
Necesitamos agua para respirar, ya que nuestros pulmones deben estar
húmedos para poder realizar este proceso.

-Protege los órganos vitales al amortiguar los golpes que puede recibir el
cuerpo.

-Convierte a los alimentos en energía, porque ayuda a absorber los nutrientes.

-Actúa como “transporte” para que circulen las sustancias y el oxígeno en el

organismo.

De esta forma, suministra minerales necesarios como el manganeso, el

magnesio, el cobalto y el cobre. -Regula la temperatura corporal mediante la
transpiración. -Mantiene el volumen sanguíneo y la presión arterial.

-Limpia los riñones de sustancias tóxicas, lo que constituye su reconocido

poder “desintoxicante”, debido a su papel en la eliminación de los residuos.

4
-Es indispensable durante la ejercitación física porque, como se explicó,
transporta vitaminas, oligoelementos y minerales, además de eliminar toxinas y
sustancias nocivas.

-Lubrica las articulaciones.

-Es parte importante del sistema linfático, que nos hace inmunes a muchas
enfermedades.

-Balancea los electrolitos (minerales con carga eléctrica), ayudando a controlar

la presión sanguínea.

Diferencia de género en el acceso al agua potable.

La importancia de implicar tanto al hombre como a la mujer en la gestión del
agua y el saneamiento ha sido reconocida a todos los niveles, empezando por
la Conferencia de las Naciones Unidas de Mar del Plata en 1977, el Decenio
Internacional del Agua Potable y del Saneamiento (1981-1990) y la Conferencia
Internacional de Agua y Medio Ambiente de Dublín en enero de 1992, donde se
reconoce explícitamente la labor fundamental de la mujer en la provisión,
gestión y protección del agua.

Más aún, con la declaración del Decenio Internacional para la Acción «El Agua,
Fuente de Vida» 2005-2015, hace un llamamiento a la participación e
implicación de la mujer en las iniciativas de desarrollo en materia de agua.

Las diferencias y desigualdades entre hombres y mujeres determinan cómo los

individuos responden a los
cambios en la gestión de los
recursos hídricos. Comprender
los roles de los géneros, las
relaciones y las desigualdades
permitirán explicar las opciones
disponibles y las elecciones de
los individuos. Implicar a ambos,
mujeres y hombres, en las
iniciativas de gestión integrada
de los recursos hídricos puede
aumentar la efectividad y eficiencia de los proyectos.Las mujeres y las niñas
suelen tener la responsabilidad de ir a buscar agua. Esta puede ser una
tarea peligrosa, lenta y físicamente exigente. Los largos viajes a pie, a menudo
más de una vez al día, pueden dejar a las mujeres y las niñas vulnerables a los
ataques y, a menudo, les impiden ir a la escuela o obtener ingresos.

5
Para las mujeres y las niñas, el saneamiento tiene que ver con la
seguridad personal. Tener que ir al baño al aire libre o compartir instalaciones
con hombres y niños aumenta el riesgo de que las mujeres y las niñas sufran
abusos y agresiones.

Las mujeres y las niñas tienen necesidades de higiene específicas . Se

necesita un espacio limpio, funcional, con llave y segregado por género, con
acceso a productos sanitarios y sistemas de eliminación, para que las mujeres
y las niñas puedan gestionarla higiene menstrual y el embarazo. La falta de
agua y saneamiento gestionados de forma segura es una cuestión de
igualdad. Las mujeres y las niñas se ven desproporcionadamente afectadas
por servicios e instalaciones deficientes en materia de agua, saneamiento e
higiene. Sin embargo, sus voces y necesidades a menudo están ausentes en el
diseño y la implementación de mejoras, lo que garantiza su continua
marginación.

Falta de agua en el mundo.

El agua puede ser escasa por muchas
razones: la demanda de agua puede estar
superando la oferta, la infraestructura hídrica
puede ser inadecuada o las instituciones
pueden no lograr equilibrar las necesidades
de todos.

La escasez de agua es un problema

creciente en todos los continentes, y las comunidades más pobres son las más

6
afectadas. Para generar resiliencia contra el cambio climático y atender a una
población en crecimiento, se debe adoptar un enfoque integrado e inclusivo
para gestionar este recurso finito.

La escasez de agua es un concepto relativo. La cantidad de agua a la que

se puede acceder físicamente varía a medida que cambian la oferta y la
demanda. La escasez de agua se intensifica a medida que aumenta la
demanda y/o cuando el suministro de agua se ve afectado por una disminución
en cantidad o calidad.

El agua es un recurso finito con una demanda creciente. A medida que

aumenta la población mundial y continúa el desarrollo económico intensivo en
recursos, los recursos hídricos y la infraestructura de muchos países no logran
satisfacer la creciente demanda.

El cambio climático está empeorando la escasez de agua . Los impactos de

un clima cambiante están haciendo que el agua sea más impredecible. El
almacenamiento de agua terrestre (el agua contenida en el suelo, la nieve y el
hielo) está disminuyendo. Esto da como resultado una mayor escasez de agua,
lo que perturba la actividad social.

Las mujeres y las niñas se encuentran entre las más afectadas. Los grupos
pobres y marginados están en la primera línea de cualquier crisis de escasez
de agua, lo que afecta su capacidad para mantener una buena salud, proteger
a sus familias y ganarse la vida. Para muchas mujeres y niñas, la escasez de
agua significa una recolección de agua más laboriosa y que consume más
tiempo, lo que las pone en mayor riesgo de sufrir ataques y, a menudo, les
impide estudiar o trabajar.

La falta de datos significa falta de gestión integrada. Muchos países no

cuentan con sistemas de monitoreo del agua bien desarrollados, lo que impide
una gestión integrada de los recursos hídricos que pueda equilibrar las
necesidades de las comunidades y la economía en general, particularmente en
tiempos de escasez.

El agua debe ser tratada como un recurso escaso . La gestión integrada de

los recursos hídricos (GIRH) proporciona un marco amplio para que los
gobiernos alineen los patrones de uso del agua con las necesidades y
demandas de los diferentes usuarios, incluido el medio ambiente.

La GIRH puede controlar el estrés hídrico. Cuando un territorio retira el 25

por ciento o más de sus recursos renovables de agua dulce, se dice que sufre
"estrés hídrico". La GIRH puede controlar el estrés hídrico mediante medidas
como la reducción de las pérdidas de los sistemas de distribución de agua, la
reutilización segura de las aguas residuales, la desalinización y la asignación
adecuada del agua.

7
Los datos, la tecnología y las comunicaciones tienen un papel
fundamental . La GIRH depende de: datos de buena calidad sobre los
recursos hídricos; tecnologías híbridas, ecológicas y de ahorro de agua,
particularmente en la industria y la agricultura; y campañas de sensibilización
para reducir el uso de agua en los hogares y fomentar dietas y consumo
sostenibles.

El agua subterránea es parte de la solución. Explorar, proteger y utilizar de

manera sostenible las aguas subterráneas será fundamental para sobrevivir y
adaptarse al cambio climático y satisfacer las necesidades de una población en
crecimiento.

El lugar del agua en la comunidad.

La mayoría de la gente vive en
pueblos y ciudades. Se espera que
las zonas urbanas absorban todo el
crecimiento de la población mundial
en las próximas décadas, además
de dar cabida a la migración del
campo a la ciudad.

La mayoría de los habitantes de las

ciudades viven en asentamientos
superpoblados y no planificados con servicios de agua y saneamiento
inadecuados. Llegar a las comunidades más pobres será vital para proteger la
salud pública en su conjunto y resistir los impactos del cambio climático.

Los centros urbanos son concentraciones de privaciones . Los pueblos y

ciudades de rápido crecimiento en todo el mundo en desarrollo albergan a
millones de personas que viven sin acceso a servicios básicos como el agua y
el saneamiento gestionados de forma segura.

La planificación urbana no sigue el ritmo del crecimiento demográfico. La

planificación, los presupuestos y la infraestructura no logran brindar agua y
saneamiento a la mayoría de los residentes urbanos del mundo en desarrollo,
lo que contribuye a malas condiciones de salud y fuertes cargas contaminantes
en las aguas residuales.

Los "barrios marginales" no planificados plantean un riesgo para la salud

más amplio. Las condiciones insalubres en barrios sin servicios de agua y
saneamiento crean una amenaza constante de brote de enfermedades, como
el cólera, que puede devastar comunidades pobres y extenderse por la ciudad
y más allá.

Las comunidades urbanas desatendidas son vulnerables a las crisis . Los

barrios más pobres suelen estar en zonas más expuestas a amenazas

8
naturales como inundaciones, aumento del nivel del mar, incendios forestales,
deslizamientos de tierra, erupciones volcánicas y tsunamis. La falta de
sistemas resilientes de agua y saneamiento e instalaciones de higiene significa
que la capacidad de la comunidad para mantenerse saludable durante las crisis
ambientales se ve gravemente comprometida.

Los gobiernos deben llegar a las

comunidades urbanas
desatendidas para acelerar el
progreso global. La densidad y el
volumen de las poblaciones
urbanas desatendidas en las
ciudades de los países en
desarrollo significan que las
intervenciones para mejorar los
servicios de agua y saneamiento
llegarán a muchas personas en un
corto período de tiempo.

La salud pública en las zonas urbanas debe ser una máxima

prioridad. Las intervenciones de agua y saneamiento en pueblos y ciudades,
incluido el tratamiento seguro de aguas residuales, tienen impactos positivos en
la salud pública y ambiental que transforman las comunidades y ecosistemas
objetivo y se extienden rápidamente por el municipio y el resto del país.

El agua y el saneamiento urbanos deben estar en el centro de una

economía circular. Los objetivos climáticos y las obligaciones de prestación
de servicios solo se cumplirán si los gobiernos implementan tecnología que
proporcione servicios sostenibles de agua y saneamiento y tratamiento de
aguas residuales para todos los residentes urbanos.

Es necesario implementar la Nueva Agenda Urbana. La Nueva Agenda

Urbana, adoptada por los líderes mundiales en 2016, es una hoja de ruta para
construir ciudades que puedan servir como motores de prosperidad y centros
de bienestar cultural y social, al tiempo que protegen el medio ambiente. La
Agenda también proporciona orientación para alcanzar los Objetivos de
Desarrollo Sostenible y abordar el cambio climático.

Relación agua electricidad.

El agua y la energía están vinculadas entre sí. Se utiliza agua en los procesos
de generación de energía eléctrica y se usa energía eléctrica para extraer,
potabilizar y distribuir agua corriente a la población. Ahorrar en el consumo de
agua implica un ahorro importante de energía. Esta Hojita trata sobre nuevas
perspectivas y nuevos desafíos relacionados al nexo agua-energía.

9
Uno de los principales usos del agua en la generación de energía es en las
centrales hidroeléctricas. Existen dos tipos de centrales hidroeléctricas, las de
embalse y las de paso. En el caso de las primeras, la energía potencial del
agua almacenada se convierte en electricidad a través de una serie de
transformaciones.

El pasaje de agua a gran presión, producida por la diferencia de altura entre el

nivel de agua del embalse y la planta hidroeléctrica, genera suficiente fuerza
para hacer rotar una turbina, la que a la vez mueve un generador de
electricidad. En las de paso, la turbina es movida por la corriente natural del
cauce. En Argentina las centrales hidroeléctricas constituyen el 24,3% del total
de la potencia instalada

Por otro lado, el agua es un elemento importante en los procesos de

enfriamiento de las centrales termoeléctricas. En estos casos, el combustible
se quema generando calor para calentar agua y transformarla en vapor. El
vapor, a una presión muy elevada, hace girar una turbina. En el proceso, la
energía calorífica se convierte en energía mecánica y posteriormente esta se
transforma en energía eléctrica en un generador.

El agua también está presente en otros procesos vinculados con la energía.

Por ejemplo, procesos de extracción de combustibles fósiles como la fractura
hidráulica o “fracking” inyectan agua a alta presión, en formaciones rocosas
subterráneas para fracturar la roca, permitiendo acceder al petróleo o gas que
contiene. Por otro lado, fuentes de energía libres de agua como la energía solar
fotovoltaica y la energía eólica necesitan de insumos y materiales que
requieren agua en las diversas etapas de la producción de sus componentes.

Aunque el 70% de nuestro planeta está cubierto por agua, en su mayoría es

agua salada. El agua dulce accesible constituye apenas el 0,77% del agua
total. El resto está contenido en glaciares o napas subterráneas. Por eso se
considera al agua potable un recurso muy escaso

El uso de energía en el procesamiento del agua potable se divide en dos: por

un lado los procesos en las etapas de la prestación de los servicios (extracción,
transporte, potabilización, almacenamiento, distribución, recolección y
tratamiento de aguas residuales), y por otro, los usos realizados por el usuario
(bombeo para distribución dentro del hogar, agua caliente sanitaria, entre
otros). En zonas rurales es común la existencia de pozos con molinos que
bombean agua desde napas subterráneas. Esto es favorable cuando se
requieren grandes cantidades de agua como es el caso de riego para cultivo,
pues no es necesario el uso de agua potabilizada. Aquí el gasto de energía
sólo es en el proceso de extracción y distribución.

El agua de red se utiliza principalmente en zonas urbanas para uso residencial

y comercial. En este caso, el consumo de energía es grande, pues no sólo

10
debe ser bombeada sino que también necesita ser tratada según las normas de
potabilización específicas de cada país. Para captar, elevar y transportar el
agua hasta las plantas de potabilización, la energía requerida es diferente,
dependiendo de la fuente de la que se la extraiga: aguas superficiales, aguas
subterráneas, agua salada (que requiere un proceso extra de desalinización) o
agua reciclada. Producir 1 m3 de agua potable exige entre 0,37 y 8,5 kWh,
dependiendo de su fuente

La etapa de transporte es la más costosa en términos energéticos, dado que

para la distribución y el mantenimiento de la presión en la red se necesita el
bombeo del agua y la presurización. El agua debe ser transportada entonces
desde la fuente hasta la planta de tratamiento y luego hasta los depósitos de
reserva (que hacen frente a los picos de demanda), para finalmente llegar al
usuario a través de las cañerías. Una vez que el agua llega al usuario, este
consume energía también cuando la usa. Por tanto, los cambios en la demanda
de agua afectan directamente el consumo de energía. En consecuencia, el
mayor potencial de ahorro energético consiste en reducir el volumen de agua
consumido, reduciéndose así los consumos energéticos, tanto de la etapa de
producción como en el uso final.

El nexo agua-energía

El agua potable y la energía son fundamentales para el desarrollo humano. La

eficiencia conjunta en el uso del agua y de la energía es imprescindible por su
íntima vinculación con el cambio climático, ya que el uso del agua requiere del
consumo de energía, que implica la emisión de gases de efecto invernadero,
que alteran el clima. Esto último modifica el régimen de lluvias disminuyendo la
calidad del agua disponible y consecuentemente aumentando los
requerimientos energéticos para su extracción. Se profundiza así este círculo
vicioso.

El concepto entonces de nexo agua-energía ha surgido en la literatura para

explicar, analizar y comprender las complejas interacciones entre estos
sectores. Analizarlos en conjunto nos ayuda a una planificación integrada y
eficaz con soluciones a corto,
mediano y largo plazo. Si ahorramos
agua también estamos ahorrando
energía.

Representación química del

agua.
El agua está compuesta de dos
elementos: hidrógeno y oxígeno;
cada molécula de agua contiene dos

11
partes de hidrógeno y una de oxígeno, por esta razón su fórmula se presenta
como H2O.

En una gota de agua hay muchísimas moléculas muy juntas, cuando el agua
fluye, las moléculas se deslizan unas sobre otras. Por ello, el agua líquida no
tiene una forma definida.

El agua es el único elemento que se encuentra en la naturaleza en estado

sólido, líquido y gaseoso.
Cuando el agua es sometida a temperaturas menores de los 0° C, las
moléculas se sujetan unas otras y no se pueden mover, esto permite que se
forme un sólido al que llamamos hielo. El vapor de agua es agua en estado de
gas, esto sucede cuando el agua se calienta, ya que las moléculas se van
separando y pierden su peso lo que las hace subir hasta las nubes.

El agua es elemental para la vida. Posee cualidad que la convierten en una

sustancia única y muy preciada.

Consumo de agua.
El agua es uno de los recursos naturales que más se consume por la
humanidad, ya que esta ayuda a cubrir una necesidad básica, la hidratación,
además de procurar una buena higiene, debido a eso la Organización Mundial
de la Salud (OMS) ha llegado a la conclusión de que una persona suele utilizar
100 litros de agua al día. Pero, ¿sabes, realmente, cuánta agua gasta una
persona al día en México?

Para centrarnos en Tonalá, es necesario tomar en cuenta las estadísticas

del Sistema de Aguas de la Ciudad. En esta ciudad, se estiman dotaciones de
hasta 360 litros por habitante al día, lo que representa cerca un 200% más de
lo recomendado; es decir, en promedio, una familia de cuatro personas, gasta
diariamente unos 1,920 litros.

Y, ¿en qué se suele consumir el agua normalmente?

12 litros de agua por minuto al lavarse las manos

200 litros de agua por 10 minutos en la regadera

10 litros de agua cada 10 minutos al lavar trastes

De 40 a 62 litros de agua por ciclo de lavado en una lavadora

6 litros de agua por cada descarga en el sanitario

Así como en lo particular, se manejan niveles excesivos de consumo de agua,

también es empleada de diversas formas alrededor de la ciudad, las cuales se
clasifican en 3 diferentes usos:

12
 1. Agricultura, 82.6% principalmente en riego de cultivos

2. Abastecimiento público, 14.5% en la entrega a usuarios domésticos

3. Industria

autoabastecida, 4% dedicado a los productos y servicios (ver infografia)

Agua, salud y alimentación.

El agua es un factor crítico para la salud y la alimentación que debe cuidarse,
tanto desde la perspectiva política como desde la técnica y científica,
especialmente en un mundo que evoluciona rápidamente en respuesta a los
factores estresantes de las pandemias, el cambio climático, el crecimiento de la
población y la urbanización.

La relación entre el agua, la salud y los alimentos es fundamental para

mantener un estilo de vida saludable. El agua es esencial para la supervivencia
humana y desempeña un papel crucial en numerosas funciones corporales,
como la digestión, la absorción de nutrientes, la regulación de la temperatura
corporal y la eliminación de desechos.

13
En cuanto a la salud, beber suficiente agua ayuda a prevenir la deshidratación,
que puede tener efectos negativos en el cuerpo, como fatiga, mareos y
disminución del rendimiento cognitivo. Además, el agua también puede
contribuir a la pérdida de peso al ayudar a controlar el apetito y mejorar el
metabolismo.

En relación con los alimentos, el agua es necesaria para la preparación y

cocción de los alimentos, así como para la hidratación de los ingredientes.
Además, muchos alimentos contienen agua en su composición, como frutas,
verduras y sopas, lo que contribuye a la ingesta total de líquidos.

Es importante destacar que una dieta equilibrada y variada, que incluya

alimentos ricos en nutrientes y una hidratación adecuada, es esencial para
mantener una buena salud. Por lo tanto, se recomienda consumir suficiente
agua y elegir alimentos saludables para promover un estilo de vida saludable.

Ciclo del agua.

El ciclo del agua (también conocido como ciclo hidrológico) es el proceso de
circulación del agua en el planeta Tierra. Durante este ciclo, el agua sufre
desplazamientos y transformaciones físicas (por acción de factores como el frío
y el calor), y atraviesa los tres estados de la materia: líquido, sólido y gaseoso.

Está conformado por cinco etapas (evaporación, condensación, precipitación,

infiltración, escorrentía) durante las cuales el agua cambia de estado en un
ciclo continuo e ilimitado.

El agua es una de las sustancias más abundantes del planeta y cubre la mayor
parte de la Tierra. Se puede encontrar, en estado líquido, en océanos y mares;
en estado sólido, en glaciares y casquetes polares; y, en estado gaseoso, en el
vapor de agua. Es fundamental para la vida en la Tierra (todos los seres vivos
necesitan agua para vivir y desarrollarse), y a través de su ciclo, el agua circula
por la hidrósfera.

El ciclo del agua es un ciclo biogeoquímico, es decir, forma parte de los ciclos
que en la naturaleza permiten el movimiento y la transformación de los
elementos y compuestos químicos a través de los sistemas biológicos,
geológicos y químicos de la Tierra. Estos ciclos son fundamentales para
mantener el equilibrio de los ecosistemas y la vida en el planeta.

Algunas de las características del ciclo del agua son:

Está conformado por los procesos de evaporación, condensación,

precipitación, infiltración y escorrentía, durante los cuales el agua circula en
diferentes estados (líquido, sólido y gaseoso).

14
No inicia en un punto determinado, sino que se trata de una continuidad de
procesos (en los que intervienen elementos climáticos, como el viento y la
energía solar) que se repiten sucesivamente.

Es vital para el mantenimiento y la estabilidad del planeta.

Es indispensable para la vida de los organismos.

Regula el clima, la temperatura y el equilibrio de los ecosistemas de la Tierra.

Etapas del ciclo del agua

1. Evaporación

La
evaporación
es el
proceso por
el cual el
agua
cambia de
estado
líquido a
gaseoso.

El ciclo del
agua
comienza
con la evaporación del agua desde la superficie hacia la atmósfera. El agua
líquida de los océanos y otros cuerpos de agua se evapora y pasa de estado
líquido a gaseoso, por la acción de la luz solar y el calor de la Tierra. Las
plantas también contribuyen al proceso de evaporación a través de su
transpiración.

Dado que no es posible distinguir claramente entre la cantidad de agua que se

evapora y la cantidad que es transpirada por las plantas, se suele utilizar el
término “evapotranspiración” para definir el efecto combinado.

2. Condensación

El agua condensada forma nubes.

El agua en la atmósfera se desplaza, por acción del viento, en distintas

direcciones, como vapor de agua.

La condensación tiene lugar cuando el agua, en forma de vapor, llega a

altitudes mayores y las bajas temperaturas le permiten condensarse, es decir,
recuperar su forma líquida y formar gotas de agua que se acumulan en las

15
nubes. Las nubes se vuelven oscuras a medida que contienen mayor cantidad
de gotas de agua.

3. Precipitación

Las gotas de agua caen hacia la superficie y producen lluvias.

La precipitación ocurre cuando las gotas de agua contenidas en las nubes se

vuelven grandes y pesadas, comienzan a caer hacia la superficie, atraídas por
la fuerza de gravedad, y se producen las lluvias o precipitaciones.

Por lo general, el agua cae en forma líquida, pero, en ciertas regiones donde
las temperaturas son muy bajas, puede hacerlo en forma de nieve.

4. Infiltración

Una parte del agua que cae sobre la superficie es infiltrada por el suelo.

En la infiltración, una parte del agua que alcanza el suelo terrestre se infiltra y
se transforma en agua subterránea. La cantidad de agua que se filtra por la
superficie depende de distintos factores, como la permeabilidad del suelo, la
pendiente y la cobertura vegetal de la región.

Una vez que el agua es infiltrada, circula por debajo de la superficie y se

desplaza por el subsuelo. El agua infiltrada circula por las capas porosas de
roca, y se almacena como agua subterránea, en los denominados “acuíferos”.
Y parte también circula por debajo de la superficie hasta desembocar
nuevamente en los océanos.

El agua subterránea se encuentra en los poros, entre las partículas de suelo o

en las grietas de las rocas, y es un depósito importante de agua dulce.

5. Escorrentía

El agua escurre por la superficie a través de ríos y arroyos.

No toda el agua que cae como precipitación es infiltrada hacia el subsuelo. La

escorrentía se produce cuando el agua no absorbida se moviliza por la
superficie. Lo hace desde las zonas más elevadas hacia las zonas más bajas,
empujada por la fuerza de gravedad.

También se produce escorrentía cuando el sol derrite el hielo que se encuentra

en la cima de las montañas o en los glaciares, y se produce el fenómeno
llamado “deshielo”.

El agua que se mueve sobre la superficie conforma arroyos, ríos, lagunas y

lagos.

16
Importancia del ciclo del agua

El agua es la sustancia que permite la vida en el planeta Tierra y es gracias a

su ciclo que la cantidad de agua disponible se mantiene de forma constante y
en continua circulación. Gracias a este ciclo, el agua se distribuye por todo el
planeta.

El ciclo del agua es un proceso vital porque determina que haya vida en el
planeta y, además, permite conservar los ecosistemas. El movimiento
constante del agua es responsable de regular los climas, distribuir las
precipitaciones, modificar la temperatura de los océanos, erosionar los terrenos
y transportar todo tipo de sustancias de un lugar a otro.

Gracias a este ciclo, el agua está disponible para ser aprovechada por los
seres vivos, que la obtienen de los cursos de agua o de la tierra. Además, le
permite al ser humano practicar actividades como la agricultura, la ganadería,
la minería y la industria.

Del total de agua en el mundo, solo el 3 % es agua dulce (que es la que puede
ser consumida por los seres vivos) y el resto es agua salada que proviene de
los océanos.

Impacto ambiental de las alteraciones del ciclo del agua

El ciclo del agua es un ciclo natural que se mantiene constante, lo que implica
que el agua no puede crearse ni eliminarse: el planeta siempre cuenta con la
misma cantidad de agua que se transforma y desplaza. Sin embargo, existen
factores humanos que pueden afectar el correcto funcionamiento de este ciclo.

Dentro de las causas más destacadas está el cambio climático, que es el

aumento de las temperaturas en la Tierra. Este fenómeno produce el alza de la
temperatura del agua de ríos, lagos y mares, el incremento de las
precipitaciones y de las sequías, el derretimiento de los glaciares y el aumento
del nivel de los océanos. Todas estas consecuencias que trae la subida de
temperaturas modifican la manera en la que el agua se distribuye en el planeta.

Existen otras causas que afectan el desarrollo del ciclo, entre las que están: la
tala indiscriminada de bosques, la erosión de los suelos, la extracción de agua
y la urbanización. Estas prácticas alteran el normal ciclo hidrológico y traen
consecuencias como inundaciones y sequías.

Debido a que un porcentaje muy pequeño del agua disponible es apta para el
consumo humano, su escasez y dificultad de obtención son dos aspectos que
se deben tener en cuenta. Para ello, los Estados deben fomentar prácticas de
manejo del agua que apunten a reducir su consumo, evitar su contaminación y
gestionar de forma responsable este recurso para que pueda estar disponible
para la población mundial del presente y del futuro.

17
 Cambio climático y
su impacto en
México.
El cambio climático se
refiere a los cambios a
largo plazo de las
temperaturas y los
patrones climáticos.
Estos cambios pueden
ser naturales, debido a
variaciones en la actividad solar o erupciones volcánicas grandes. Pero desde
el siglo XIX, las actividades humanas han sido el principal motor del cambio
climático, debido principalmente a la quema de combustibles fósiles como el
carbón, el petróleo y el gas.

La quema de combustibles fósiles genera emisiones de gases de efecto

invernadero que actúan como una manta que envuelve a la Tierra, atrapando el
calor del sol y elevando las temperaturas.

Las emisiones principales de gases de efecto invernadero que provocan el

cambio climático son el dióxido de carbono y el metano. Estos proceden del
uso de la gasolina para conducir un coche o del carbón para calentar un
edificio, por ejemplo. El desmonte de tierras y bosques también puede liberar
dióxido de carbono. La agricultura y las actividades relacionadas con el
petróleo y el gas son fuentes importante de emisiones de metano. La energía,
la industria, el transporte, los edificios, la agricultura y el uso del suelo se
encuentran entre los principales emisores.

Los científicos dedicados a las cuestiones climáticas han demostrado que las
personas somos responsables del calentamiento global de los últimos 200
años. Las actividades humanas, tales como las mencionadas arriba, generan
gases de efecto invernadero que elevan la temperatura del planeta al ritmo más
rápido de los 2000 años pasados.

La temperatura media de la Tierra es ahora 1,1 °C más elevada que a finales

del siglo XIX, antes de la revolución industrial, y más elevada en términos
absolutos que en los últimos 100 000 años. La última década (2011-2020) fue
la más cálida registrada. En esa línea, cada una de las cuatro décadas útlimas
ha sido más caliente que cualquier otra década desde 1850.

Mucha gente piensa que el cambio climático significa principalmente

temperaturas más cálidas. Pero el aumento de la temperatura es sólo el
principio de la historia. Como la Tierra es un sistema, en el que todo está
conectado, los cambios de una zona pueden influir en los cambios de todas las
demás.
18
Las consecuencias del cambio climático incluyen ahora, entre otras, sequías
intensas, escasez de agua, incendios graves, aumento del nivel del mar,
inundaciones, deshielo de los polos, tormentas catastróficas y disminución de
la biodiversidad.

El cambio climático puede afectar a nuestra salud, a la capacidad de cultivar

alimentos, a la vivienda, a la seguridad y al trabajo. Algunos de nosotros ya
somos más vulnerables a los impactos climáticos, como las personas que viven
en pequeñas naciones insulares y otros países en desarrollo. Condiciones
como el aumento del nivel del mar y la intrusión de agua salada han avanzado
hasta el punto de que comunidades enteras han tenido que reubicarse, y las
prolongadas sequías están creando un riesgo de hambruna. Se prevé que en el
futuro aumente el número de «refugiados climáticos».

Según los últimos informes de la ONU (inglés), miles de científicos y revisores

gubernamentales coincidieron en que limitar el aumento de la temperatura
global a no más de 1,5 °C nos ayudaría a evitar los peores impactos climáticos
y a mantener un clima habitable. Sin embargo, las políticas actuales apuntan a
un aumento de la temperatura de 2,8 °C para finales de siglo.

Las emisiones que provocan el cambio climático proceden de todas las partes
del mundo y afectan a todos, pero algunos países generan mucho más que
otros. Los siete mayores emisores - China, Estados Unidos, India, la Unión
Europea, Indonesia, Rusia y Brasil - fueron los causantes de la mitad de las
emisiones de gases de efecto invernadero a nivel mundial en 2020. Todo el
mundo debe tomar medidas en lo que respecta al clima, pero las personas y
los países que crean más problemas tienen una mayor responsabilidad para
actuar primero.

El cambio climático tiene un impacto significativo en México, afectando diversos

aspectos de su medio ambiente, economía y sociedad. Algunos de los
impactos más destacados son los siguientes:

1. Aumento de las temperaturas: Se espera que las temperaturas en México

aumenten en las próximas décadas, lo que puede tener consecuencias
negativas para la salud humana, la agricultura y los ecosistemas. El calor
extremo puede aumentar el riesgo de enfermedades relacionadas con el calor y
afectar la productividad agrícola.

2. Cambios en los patrones de recepción: El cambio climático puede alterar los

patrones de lluvia en México, lo que puede resultar en sequías más frecuentes
y prolongadas en algunas regiones, y en eventos de lluvia intensa y tormentas
más frecuentes en otras. Estos cambios pueden afectar la disponibilidad de
agua, la agricultura, la seguridad alimentaria y la gestión de recursos hídricos.

19
3. Aumento del nivel del mar: El calentamiento global está provocando el
derretimiento de los glaciares y el aumento del nivel del mar. Esto representa
una amenaza para las zonas costeras de México, incluyendo ciudades como
Cancún y Veracruz, que podrían experimentar inundaciones más frecuentes y
erosión costera.

4. Pérdida de biodiversidad: El cambio climático puede tener un impacto

negativo en la biodiversidad de México, que es una de las más ricas del
mundo. El aumento de las temperaturas y los cambios en los patrones de
precipitación pueden alterar los hábitats naturales, afectar la distribución de
especies y aumentar el riesgo de extinción de plantas y animales.

Estos son solo algunos ejemplos de cómo el cambio climático está afectando a
México. Es importante tomar medidas para mitigar y adaptarse a estos
impactos, tanto a nivel nacional como internacional, a fin de proteger el medio
ambiente, la economía y el bienestar de las personas en el país.

Ecosistema de la zona y uso de riego.

En Tonalá, Chiapas, se encuentran diversos ecosistemas debido a su
ubicación geográfica y características naturales. Algunos de los ecosistemas
presentes en esta región incluyen:

1. Selva: Tonalá se encuentra en la región de la Selva Lacandona, una de las

áreas de selva tropical más importantes de México. Este ecosistema se
caracteriza por su alta biodiversidad, con una gran variedad de especies de
flora y fauna.

2. Manglares: En la costa de Tonalá, se pueden encontrar manglares, que son

ecosistemas costeros únicos y altamente productivos. Estos manglares
proporcionan hábitats para diversas especies de aves, peces y crustáceos, y
también ayudan a proteger la costa de la erosión.

3. Humedales: La región de Tonalá cuenta con humedales, como lagunas y

pantanos, que son importantes para la conservación de la biodiversidad y el
equilibrio ecológico. Estos ecosistemas acuáticos albergan una gran cantidad
de especies de aves migratorias y son hábitats para diversas especies
acuáticas.

4. Bosques de montaña: En las zonas más elevadas de Tonalá, se encuentran

bosques de montaña, que albergan una variedad de especies de árboles y
animales adaptados a las condiciones de altitud. Estos bosques son
importantes para la conservación del suelo, la captura de agua y la protección
de cuencas hidrográficas.

Estos son solo algunos ejemplos de los ecosistemas presentes en Tonalá,

Chiapas. Cada uno de ellos desempeña un papel crucial en la conservación de

20
la biodiversidad y el equilibrio ecológico de la región. Es importante proteger y
preservar estos ecosistemas para garantizar la sostenibilidad ambiental y el
bienestar de las comunidades locales.

El uso de riego en Tonalá, Chiapas, es de gran importancia debido a las

características climáticas de la región. Tonalá se encuentra en una zona con un
clima tropical húmedo, con una temporada de lluvias bien definida y una
estación seca prolongada.

Durante la temporada de lluvias, el suministro de agua es adecuado para el

cultivo de diversos alimentos. Sin embargo, durante la estación seca, la
disponibilidad de agua se reduce significativamente, lo que puede afectar
negativamente la producción agrícola.

El riego se utiliza para suplementar el suministro de agua durante la estación

seca y garantizar un suministro adecuado para los cultivos. Esto permite
mantener la productividad agrícola y asegurar la disponibilidad de alimentos
para la población local.

Es importante destacar que el uso eficiente del riego es fundamental para evitar
el desperdicio de agua y promover la sostenibilidad. La implementación de
técnicas de riego adecuadas, como el riego por goteo o el riego por aspersión,
puede ayudar a maximizar el uso del agua y minimizar las pérdidas.

En resumen, el uso de riego en Tonalá, Chiapas, es esencial para garantizar la

producción agrícola durante la estación seca y asegurar la disponibilidad de
alimentos para la comunidad local. Sin embargo, se debe promover un uso
eficiente del agua para garantizar la sostenibilidad a largo plazo.

Presas hidroeléctricas y la generación de energía.

Una central hidroeléctrica
transforma la energía hidráulica de
un curso de agua –natural o
artificial– en energía eléctrica
renovable.

Una central hidroeléctrica puede

ser de tres tipos: de pasada, de
embalse o de almacenamiento.

En términos generales, el esquema de una central incluye un dique –una presa

o una traviesa– que intercepta el curso de agua, creando un embalse, que
puede ser un embalse o una reserva.

21
A través de obras de aducción, canales y túneles de desvío, el agua es
conducida por tuberías forzadas desde la presa hasta las turbinas hidráulicas,
que giran para generar energía mecánica, la cual es convertida en energía
eléctrica por el generador eléctrico rotativo.

El agua acciona las turbinas, generando energía

mecánica, y sale al exterior, terminando en un canal
de descarga, a través del cual se devuelve al cauce.

Directamente conectado a la turbina se encuentra el

generador eléctrico rotativo (alternador), que
convierte la energía mecánica recibida de la turbina
en energía eléctrica.

La electricidad así obtenida debe transformarse

para poder ser transmitida a grandes distancias:
antes de introducirse en las líneas de transmisión,
la electricidad pasa por el transformador, que
disminuye la intensidad de la corriente producida
por el generador eléctrico rotativo, pero aumenta su tensión.

Una vez que llega al lugar de uso, antes de ser utilizada, la energía vuelve a
pasar por un transformador, que esta vez eleva la intensidad de la corriente y
baja el voltaje para que sea apta para uso industrial, comercial o doméstico.

Los distintos tipos de centrales eléctricas

Las centrales hidroeléctricas se dividen en tres macrocategorías, según el tipo

de central utilizada: centrales de pasada, centrales de embalse y centrales de
almacenamiento.

Central de pasada

En las centrales de pasada se utiliza directamente el caudal natural deun río o

arroyo, cuya agua se canaliza hacia las turbinas y luego se devuelve al caudal
natural aguas abajo de la central.

Central de embalse

En una central hidroeléctrica de embalse, el aguade uno o varios arroyos se

acumula en un embalse, natural o artificial (creado por una presa), y luego fluye
río abajo para accionar las turbinas y, finalmente, volver al río.

Por tanto, en este tipo de central la producción de electricidad y el agua

disponible pueden controlarse tanto en términos de caudal como de cantidad.

Central de almacenamiento

22
Las centrales de almacenamiento o de acumulación por bombeo tienen dos
embalses a distinta altura, uno aguas arriba y otro aguas abajo, el segundo de
los cuales sirve como reserva energética.

Esto permite un doble régimen: en momentos de menor demanda energética,

una vez que el agua ha caído en la cuenca río abajo (siempre atravesando las
turbinas y generando electricidad), puede hacerse fluir de nuevo hacia la
cuenca río arriba, utilizando las mismas turbinas que, esta vez, actúan como un
sistema de bombeo eléctrico.

Acumuladores «naturales»

En las centrales de almacenamiento, por tanto, el agua puede volver a estar

disponible para la producción de electricidad cuando la demanda es mayor. En
este sentido, la central puede funcionar en un ciclo cerrado: no está
necesariamente vinculada al caudal de un curso de agua, y funciona como un
«acumulador» de energía, que puede convertirse en electricidad.

Por ejemplo, en caso de acoplamiento con una central eólica, el exceso de

electricidad generado en momentos de viento sostenido puede utilizarse para
accionar las turbinas de bombeo; cuando no hay viento, se genera electricidad
con las turbinas hidroeléctricas, incluso a muy corto plazo.

De este modo, la central actúa como una «batería» recargable, que

puedecargarse y liberar energía en cualquier momento: de esta manera,
pueden aprovecharse de forma óptima y continua fuentes intermitentes como el
sol y el viento, y la central hidroeléctrica de bombeo contribuye a garantizar la
estabilidad del sistema eléctrico.

Reservas de agua dulce en Latinoamérica y México.

En Latinoamérica y México, existen varias reservas de agua dulce que
desempeñan un papel crucial en el abastecimiento de agua para la población y
la agricultura. Algunas de las principales reservas de agua dulce en la región
son:

1. El Amazonas: El río Amazonas y su cuenca son una de las mayores

reservas de agua dulce del mundo. Se extiende por varios países de América
del Sur, incluyendo Brasil, Perú, Colombia y Ecuador.

2. El sistema acuífero guaraní: Es una de las mayores reservas de agua

subterránea en el mundo y se encuentra en Argentina, Brasil, Paraguay y
Uruguay.

3. El sistema acuífero Yucatán: Es una importante reserva de agua subterránea

que se extiende por la península de Yucatán en México, Belice y Guatemala.

23
4. El lago Titicaca: Es el lago navegable más alto del mundo y se encuentra en
la frontera entre Perú y Bolivia.

5. El lago de Nicaragua: Es el mayor lago de América Central y se encuentra

en Nicaragua.

En México, además de los sistemas acuíferos mencionados anteriormente,

existen otras importantes reservas de agua dulce, como el sistema lagunar de
Sian Ka'an en Quintana Roo, el sistema lagunar de Alvarado en Veracruz y el
sistema lagunar de Términos en Campeche y Tabasco.

Es importante destacar que la gestión adecuada y sostenible de estas reservas

de agua dulce es fundamental para garantizar su disponibilidad a largo plazo y
satisfacer las necesidades de agua de la población y el desarrollo económico.

Porque un litro de agua pesa un kilogramo.

La relación entre masa y volumen se llama densidad, y mide la cantidad de
masa que cabe en un volumen determinado. El agua tiene una densidad de 1
kg/l, es decir, 1 litro de agua tiene una masa justo de 1 kilogramo

La molécula del agua.

El agua es un compuesto formado por dos átomos de hidrógeno y uno de
oxígeno, por lo que su fórmula química es H2O.

Los enlaces entre el oxígeno y los átomos de hidrógeno forman un ángulo de

45º.

Además, entre las moléculas de agua existen fuerzas de atracción llamados

puentes de hidrógeno, es decir, que cada molécula puede establecer enlaces
débiles con otras tres. Esto hace que el agua sea líquida a temperatura
ambiente.

24
El agua es una molécula neutra, pero, al estar formada por un elemento muy
electronegativo, el oxígeno, y por otro electropositivo, el hidrógeno, tienen un
carácter dipolar. Es decir, la molécula se comporta como si por un extremo
tuviera carga negativa y, por el otro, carga positiva.

Esta singularidad tiene importantes implicaciones en sus propiedades como,

por ejemplo, que sea capaz de disolver muchas sustancias o que se mantenga
en estado líquido en un rango muy alto de temperaturas.

El agua es inodora, incolora, e insípida, es decir, no tiene un olor propio, no

tiene color ni sabor.4 Su importancia reside en que casi la totalidad de los
procesos químicos que suceden en la naturaleza, no solo en organismos vivos
sino también en la superficie no organizada de la tierra, así como los que se
llevan a cabo en laboratorios y en la industria, tienen lugar entre sustancias
disueltas en agua.5

Henry Cavendish descubrió en 1781 que el agua era una sustancia compuesta
en vez de un elemento, como en la antigüedad se creía.6 Los resultados de
dicho descubrimiento fueron desarrollados por Antoine Laurent de Lavoisier
(químico destacado en diferentes temas de la química) dando a conocer que el
agua estaba formada por dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno.7 En
1804, el químico francés Joseph Louis Gay-Lussac y el naturalista y geógrafo
alemán Alexander von Humboldt publicaron un documento científico que
demostraba que el agua estaba formada por dos volúmenes de hidrógeno por
cada volumen de oxígeno (H2O).

La molécula de agua adopta una geometría no lineal, con los dos átomos de
hidrógeno formando un ángulo de 104,45 grados entre sí.8 Esta configuración,
junto con la mayor electronegatividad del átomo de oxígeno le confieren
polaridad a la molécula, cuyo momento dipolar eléctrico es de 6,2x10-30 C m.9
Este carácter dipolar de la molécula de agua da lugar a la formación de hasta
cuatro enlaces de hidrógeno con moléculas circundantes.10

Los enlaces por puentes de hidrógeno son enlaces por fuerzas de van der
Waals de gran magnitud, aunque son unas 20 veces más débiles que los
enlaces covalentes; son responsables de la dilatación del agua al solidificarse,
es decir, su disminución de densidad cuando se congela. En estado sólido, las
moléculas de agua se ordenan formando tetraedros, situándose en el centro de
cada tetraedro un átomo de oxígeno y en los vértices dos átomos de hidrógeno

25
de la misma molécula y otros dos átomos de hidrógeno de otras moléculas que
se enlazan electrostáticamente por puentes de hidrógeno con el átomo de
oxígeno. La estructura cristalina resultante es muy abierta y poco compacta,
menos densa que en estado líquido. El agua tiene una densidad máxima de 1
g/cm³ cuando está a una temperatura de 4 °C,11 característica especialmente
importante en la naturaleza que hace posible el mantenimiento de la vida en
medios acuáticos sometidos a condiciones exteriores de bajas temperaturas.

La dilatación del agua al solidificarse también tiene efectos de importancia en

los procesos geológicos de erosión. Al introducirse agua en grietas del suelo y
congelarse posteriormente, se originan tensiones que rompen las rocas.

Esta propiedad también se encuentra en relación directa con la capacidad del

agua para formar puentes de hidrógeno intermoleculares. El agua puede
absorber grandes cantidades de calor que es utilizado para romper los puentes
de hidrógeno, por lo que la temperatura se eleva muy lentamente. El calor
específico del agua se define como la cantidad de energía necesaria para
elevar la temperatura, en un grado Celsius, a un gramo de agua en condiciones
estándar y es de 1 cal/°C•g, que es igual a 4,1840 J/K•g.

Esta propiedad es fundamental para los seres vivos (y la Biosfera en general)

ya que gracias a esto, el agua reduce los cambios bruscos de temperatura,
siendo un regulador térmico muy bueno. Un ejemplo de esto son las
temperaturas tan suaves que hay en las zonas costeras, que son
consecuencias de estas propiedad. También ayuda a regular la temperatura de
los animales y las células permitiendo que el citoplasma acuoso sirva de
protección ante los cambios de temperatura. Así se mantiene la temperatura
constante.

La capacidad calorífica del agua es mayor que la de otros líquidos.

Para evaporar el agua se necesita mucha energía. Primero hay que romper los
puentes y posteriormente dotar a las moléculas de agua de la suficiente
energía cinética para pasar de la fase líquida a la gaseosa. Para evaporar un
gramo de agua se precisan 540 calorías, a una temperatura de 100 °C.

Temperatura de fusión y evaporación

Presenta un punto de ebullición de 100 °C (373,15 K) a presión de 1 atmósfera

(se considera como estándar para la presión de una atmósfera la presión
promedio existente al nivel del mar). El calor latente de evaporación del agua a
100 °C es 540 cal/g (o 2260 J/g).

Tiene un punto de fusión de 0&nbspi;°C (273,15 K) a presión de 1 atm, sin

embargo, nuevos estudios por parte de un equipo de químicos de la
Universidad de Utah (EE. UU.), han demostrado que el agua no se fusiona
completamente a 0 °C sino que es a -13 °C que el hielo se solidifica por

26
completo.13 El calor latente de fusión del hielo a 0 °C es 80 cal/g (o 335 J/g).
Tiene un estado de sobreenfriado líquido a −25 °C.

La temperatura crítica del agua, es decir, aquella a partir de la cual no puede

estar en estado líquido independientemente de la presión a la que esté
sometida, es de 374 °C y se corresponde con una presión de 217,5 atmósferas.

Enfermedades relacionadas con el agua.

Si bien el agua es necesaria para la supervivencia humana, es portadora de
microorganismos y parásitos causantes de enfermedad y muerte. La
disponibilidad inmediata de agua hace posible crear un medio ambiente
higiénico que evita o limita la propagación de muchas enfermedades del
hombre y de los animales. Estas enfermedades son el resultado de la pobreza,
ignorancia, desnutrición y un saneamiento ambiental deficiente.

A lo largo del mundo, más de mil millones de personas no tienen acceso al

agua potable.Como consecuencia de esto, hay una significativa morbilidad
debida a enfermedades transmitidas por el agua, somo se muestra en la tabla
siguiente.

Se calcula que en el mundo en desarrollo el 80% de las enfermedades se debe

al consumo de agua no potable y a las malas condiciones sanitarias. Se estima
que una tercera parte de las defunciones en los países en desarrollo se deben
al agua contaminada y,en promedio, hasta una décima parte del tiempo
productivo de cada persona se ve sacrificado a raíz de las enfermedades
relacionadas con el agua. Para preservar la salud de la población es
indispensable proteger las fuentes de suministro de agua potable con el fin de

27
eliminar o reducir al mínimo el riesgo que significa su contaminación. La
contaminación hídrica puede definirse como el resultado de la adición de
cualquier tipo de sustancia o forma biológica que lleva a alterar su calidad a tal
punto que restringe e impide su utilización.

La protección de la salud exige que las fuentes de suministro de agua estén

situadas lo más lejos posible de las fuentes de contaminación, para eliminar o
reducir al mínimo, el riesgo que éstas representan. Cuando se planea la
extracción de agua de un acuífero, la distancia mínima de seguridad (DMS)
para todas las actividades que puedan causar contaminación debe fijarse
durante la etapa de planificación. Esta DMS debe determinarse sobre la base
del tiempo que tardan los contaminantes en viajar desde su punto de origen
hasta el acuífero. Es difícil fijar una DMS de aplicación universal, dado que el
tiempo de desplazamiento de los mismos depende de las condiciones
hidrogeológicas locales.

Cuando se debe seleccionar una fuente para abastecer de agua a una

comunidad,siempre es preferible utilizar aguas subterráneas antes que tratar
las aguas superficiales(14, 60). Sin embargo, en muchos casos las aguas
superficiales son las únicas a las quecabe recurrir, y hay que prever su
tratamiento y desinfección con los medios disponibles.

La disponibilidad de un buen sistema de abastecimiento de agua potable no

basta por sísolo para garantizar la salud. Un adecuado manejo de alimentos y
una correcta eliminación de excretas evitan que el agua de bebida pueda
contaminarse e impiden que la comunidad se vea expuesta a gérmenes
patógenos presentes en la materia fecal.

Como consecuencia de la contaminación, las enfermedades transmitidas por el

agua pueden agruparse en: aquellas originadas por sustancias químicas y
aquellas originadas por formas biológicas (enfermedades virales, bacterianas y
parasitarias). El riesgo que representan para la salud las sustancias químicas
tóxicas que se encuentran en el agua de bebida es distinto del que suponen los
contaminantes microbiológicos.

Son pocas las sustancias químicas presentes en el agua que pueden causar
cuadros agudos de enfermedad, salvo por la contaminación accidental masiva
del abastecimiento. Además, la experiencia demuestra que, cuando se
producen accidentes de ese tipo, por lo común es imposible beber el agua
debido a su sabor, su olor y su apariencia inaceptables.

Ha de señalarse que la utilización de desinfectantes químicos para tratar el

agua da lugar, por lo común, a la formación de productos químicos
secundarios, algunos potencialmente peligrosos. No obstante, los riesgos que
esos productos representan para la salud son extremadamente pequeños en
comparación con los que supone una desinfección insuficiente. Por no tener

28
habitualmente efectos agudos, los contaminantes químicos representan un
problema diferente que los microbianos, cuyos efectos son, por lo general,
agudos y generalizados. Se puede incluso afirmar que las normas químicas
para el agua potable tienen una importancia secundaria cuando el agua está
gravemente contaminada por bacterias y/o parásitos.

La contaminación microbiológica puede ser directa o indirecta debido a

excretas humanas o animales. Los patógenos pueden ser transmitidos
directamente de humano a humano o de animal a humano, o indirectamente a
través de alimentos, agua u otros objetos, los cuales estuvieron en contacto
con heces. El riesgo de contraer una enfermedad infecciosa es siempre mayor
cuando las deyecciones de humanos y/o animales son ingeridas oralmente. La
transmisión indirecta por el agua es posible porque los patógenos son
resistentes a la acción de condiciones medioambientales desfavorables. En el
agua o en el medio ambiente los patógenos pueden sobrevivir por días o
semanas. Si la contaminación es reciente y los responsables de la misma son
microorganismos patógenos causantes de enfermedades pueden producir
enfermedad en la población que la utilice ya sea como agua de bebida o para
la preparación de alimentos.

No todos los organismos presentes en el agua son patógenos estrictos,

algunos se encuentran naturalmente en el agua y producen enfermedades
oportunistas afectando principalmente a individuos cuyos mecanismos de
defensas locales o generales se hallan disminuidos.

Dentro de las enfermedades transmitidas por el agua, las afecciones

intestinales son las más importantes (4, 23, 35, 50, 62). El cuadro clínico de la
infección entérica puede ser muy variado dependiendo del agente implicado y
del estado inmunitario del huésped. La infección muchas veces puede ser
asintomática o con trastornos leves o bien manifestarse con cuadros más
severos acompañadas de deshidratación y muerte.

En el mundo han sido documentados diversos brotes de origen hídrico,

ejemplos bien conocidos en países industrializados de tales brotes son los
producidos en Canadá; Bowie et al, 1997 y Mullens, 1996 reportaron brotes
por Toxoplasma gondii en 1994 y 1995. En Suiza Häfliger et al , 2000
atribuyen al virus Norwalk un brote producido durante el año 1998. Estados
Unidos por: Escherichia coliO157:H7 , Campylobacter jejuni en 1999 y
Legionella spp en los años 2001-2002. Sin embargo, el principal brote de
origen hídrico fue producido por Cryptosporidium parvum en Milwakee en 1993,
afectando a 403.000 personas, entre los cuales se encontraron hospedadores
inmunocomprometidos que desencadenaron formas graves de la infección. En
la Argentina, si bien no hay reportes de brotes de transmisión hídrica, la
presencia del parásito mencionado en aguas subterráneas de abastecimiento
poblacional y en aguas de superficie, fue constatada en la provincia de Santa

29
Fe, Argentina por Abramovich et al 1996, 2001. En la provincia de Buenos
Aires, Basualdo et al 2000 demostró la presencia de este parásito en la red de
distribución de agua potable de la Ciudad de La Plata.

Existen otros patógenos que pueden proliferar en el sistema de distribución de

agua potable y producir enfermedad en el hombre, tales como: Pseudomonas
aeruginosa, Aeromonas spp, Mycobacterias atípicas, Flavobacterium spp,
Acinetobacter spp, Moraxella spp, Xanthomonas sp, Helicobacter pylori, Vibrio
cholerae O139 y amebas de vida libre (Acantamoeba spp, Balamuthia spp y
Sappingia sp).

Cuando se trata de valorar la probabilidad de contraer una enfermedad

transmitida por el agua, no basta saber si está presente o no un patógeno
dado. El riesgo de contraer una infección aumenta con el grado de
contaminación de la misma con agentes patógenos. Sin embargo, la posibilidad
de contraer una infección depende de diversos factores tales como:
persistencia del patógeno en el agua, viabilidad del mismo, dosis infectiva, y
susceptibilidad delhuésped.

La importancia del agua en la propagación de agentes etiológicos causantes de

enfermedades es muy variable, dependiendo tanto del tipo de enfermedad,
como de las circunstancias locales. Las medidas dirigidas a eliminar el riesgo
de transmisión a través del agua han sido aplicadas luego del descubrimiento
de los patógenos y sus posibles vías de transmisión.

Régimen de lluvias y humedad ambiental.

En Tonalá, Chiapas, México, el régimen de lluvias se caracteriza por tener un
clima tropical húmedo. La región experimenta una temporada de lluvias bien
definida y una estación seca prolongada.

La temporada de lluvias en Tonalá comienza generalmente en mayo o junio y

se extiende hasta octubre o noviembre. Durante este período, se registraron
precipitaciones significativas, con un pico en los meses de julio, agosto y
septiembre. Estas lluvias son importantes para el suministro de agua y el
crecimiento de los cultivos en la región.

Por otro lado, la estación seca en Tonalá abarca los meses de noviembre a
abril. Durante este período, las precipitaciones son escasas y la región
experimenta condiciones más secas. Esto puede afectar la disponibilidad de
agua para la agricultura y otros usos.

Es importante tener en cuenta que los patrones climáticos pueden variar de un

año a otro, y es recomendable consultar fuentes confiables de información
meteorológica para obtener datos actualizados sobre el régimen de lluvias en
Tonalá, Chiapas, México.

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La humedad ambiental en Tonalá, Chiapas, es generalmente alta debido a su
ubicación en una región tropical húmeda. Chiapas en general, y Tonalá en
particular, experimentan un clima cálido y húmedo durante la mayor parte del
año.

La humedad ambiental se refiere a la cantidad de vapor de agua presente en el

aire. En Tonalá, la humedad relativa tiende a ser alta, especialmente durante la
temporada de lluvias, cuando la precipitación es abundante. Durante esta
época, la humedad relativa puede alcanzar niveles superiores al 80% o incluso
más.

Es importante tener en cuenta que la alta humedad ambiental puede tener

efectos en la comodidad y bienestar de las personas, ya que puede hacer que
el ambiente se sienta más caluroso y pegajoso. Además, la humedad también
puede influir en la salud y el crecimiento de las plantas, así como en la
presencia de ciertos insectos y enfermedades relacionadas con la humedad.

En resumen, en Tonalá, Chiapas, la humedad ambiental tiende a ser alta

debido a su clima tropical húmedo. Esto puede tener efectos en la comodidad
de las personas y en la agricultura local.

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Conclusión.
En conclusión, el agua desempeña un papel fundamental en la supervivencia y
el bienestar de la humanidad. Es un recurso esencial para la vida, ya que está
involucrado en numerosas funciones corporales y procesos vitales. Además, el
agua es crucial para la producción de alimentos, la higiene, la generación de
energía y el desarrollo económico.

Sin embargo, a pesar de su importancia, el acceso a agua potable y segura

sigue siendo un desafío para millones de personas en todo el mundo. La
escasez de agua, la contaminación y la mala gestión de los recursos hídricos
son problemas que afectan a muchas comunidades.

Es fundamental que se tomen medidas para garantizar un acceso equitativo y

sostenible al agua. Esto implica promover la conservación del agua, mejorar la
infraestructura hídrica, implementar prácticas agrícolas sostenibles y fomentar
la conciencia sobre la importancia del agua en nuestras vidas.

Además, es necesario abordar los desafíos globales relacionados con el agua,

como el cambio climático, que afecta la disponibilidad y calidad del agua en
muchas regiones.

En resumen, el agua es un recurso vital para la humanidad y su relación con

nosotros es inseparable. Debemos valorar y proteger este recurso precioso
para garantizar un futuro sostenible y saludable para todos.

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Bibliografía.
Síntesis del Mercado Eléctrico Mayorista de la República Argentina (CNEA -
Enero/2020 - Pág. 7)

Fondo para la Comunicación y la Educación Ambiental Reporte Anual 2016 (en

inglés) de la Asociación Internacional de Hidroelectricidad (IHA, por su sigla en
inglés).

Reporte Anual 2016 (en inglés) de la Asociación Internacional de

Hidroelectricidad (IHA, por su sigla en inglés).

https://www.unwater.org/water-facts/water-and-urbanization

https://funcagua.org.gt/que-es-el-agua/#:~:text=El%20agua%20est
%C3%A1%20compuesta%20de,f%C3%B3rmula%20se%20presenta%20como
%20H2O.

https://ecofiltro.mx/blogs/news/cuanta-agua-gasta-persona-dia-mexico

https://www.gob.mx/conanp/articulos/sabes-cuanta-agua-consumes

http://www.gaceta.udg.mx/una-persona-necesita-100-litros-de-agua-al-dia-
oms/

https://www.conagua.gob.mx/conagua07/contenido/documentos/
carrera_agua_2015.pdf
Fuente: https://concepto.de/ciclo-del-agua/#ixzz8I7CZhboF

https://www.un.org/es/climatechange/what-is-climate-change

Revista QuímicaViva - Número 3, año 9, diciembre 2010

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