Queremos que este regreso a clases sea

más fácil para ti; por eso Knorr®

y Maizena® te presentan estas recetas
fáciles y rápidas. Cocina algo nutritivo
y delicioso y disfruta el tiempo compartido
en la mesa con tu familia.

¡Feliz regreso
a clases!
Sopita gratinada
de verduras y pasta
 Porciones: 6 40 minutos

Sopita gratinada
con verduras y pasta

Ingredientes:

1 1/2 tazas de leche descremada

190 gramos de queso crema light
50 gramos de queso manchego rallado
50 gramos de queso oaxaca deshebrado
1 huevo
400 gramos de pasta penne (de colores)
cocida al dente
1 taza de brócoli cocido finamente picado
1/2 taza de zanahoria cocida cortada en
cubos
3 cucharadas de margarina sin sal
1 cucharadita de Knorr® Caldo de Pollo

Preparación:

1. Licuar la leche, los quesos, huevo y Knorr® Caldo de Pollo. Reservar.

2. Mezclar la pasta con las verduras.
3. Engrasar un molde refractario con 1 cucharada de margarina sin sal
y colocar la mezcla de pasta con verduras. Repartir las 2 cucharadas
restantes de margarina sin sal en pedacitos.
4. Verter los quesos licuados y hornear a 180°C durante 40 minutos o
hasta que esté dorado. Servir.

Tip:
Para que esta sopita sea aún más
atractiva, espolvorea un poquito de pan
molido encima antes de hornear. Quedará
una corteza crujiente y sabrosa.
Sopa de fideo
con frijol
 Porciones: 6 30 minutos

Sopa de fideo
con frijol

Ingredientes:

3 jitomates cortado en cuartos

1/4 cebolla
1 diente de ajo
1 taza de agua
1 cucharada de aceite
100 gramos de fideo
3 tazas de caldo de frijol negro
2 Cubo(s) de Knorr® Caldo de Pollo
2 tazas de frijoles negros cocidos

Preparación:

1. Licuar el jitomate, cebolla y ajo con 1 taza de agua. Colar y reservar.

2. Calentar el aceite y freír el fideo hasta que dore. Verter el caldillo de
tomate y dejar que se sazone a fuego bajo por 5 minutos aproximada-
mente.
3. Verter el caldo de frijol, los cubos de Knorr® Caldo de Pollo y los frijoles.
4. Cocinar a fuego bajo por 10 minutos moviendo de vez en vez.
5. Una vez que los fideos estén bien cocidos, servir.

Tip:
Si tienes poco tiempo para cocinar, utiliza
la Sopa Fideo Knorr® de 115 g que estará
lista en 10 minutos; así te ahorras algunos
pasos.
Ensalada
de coditos
 Porciones: 6 25 minutos

Ensalada
de coditos

Ingredientes:

200 gramos (1 paquete) de pasta

de coditos, cocida
200 gramos de pechuga de pollo cocida
y deshebrada
1 brócoli cocido y picado
2 zanahorias cocidas y en cubitos
1 cucharadita de Knorr® Caldo de Pollo
4 cucharadas de Hellmann’s® Clásica

Preparación:

1. En un tazón amplio, combinar los coditos con el resto

de los ingredientes.
2. Sazonar con Knorr® Caldo de Pollo y servir.

Tip:
Puedes sustituir el pollo por pechuga
de pavo o jamón; también puedes agregar
más verduras y hacer que esta receta
sea más nutritiva.
Tortitas de pollo
con zanahoria
 Porciones: 8 40 minutos

Tortitas de pollo
con zanahoria

Ingredientes:

Para las Croquetas Para Empanizar

1 sobre de 70 gramos de Rinde Más 1/4 taza de Fécula de Maíz Regular
de Knorr® Maizena®
215 mililitros de agua 1 huevo batido
500 gramos de pechuga de pollo 1/2 taza de pan molido
molida 1/2 taza de aceite
1 taza de arroz cocido
1 taza de zanahoria rallada
1 huevo
4 cucharadas de cilantro fresco

Preparación:

1. Mezclar el sobre de Rinde Más de Knorr® con 215 ml de agua y dejar

reposar por 5 minutos.
2. Combinar con el pollo molido, arroz, zanahoria, 1 huevo y cilantro pica-
do. Refrigerar la mezcla por 10 minutos y formar 16 croquetas.
3. Pasar cada croqueta por la Fécula de Maíz Regular Maizena®, huevo y
pan molido.
4. Cocinar las croquetas en aceite caliente hasta que estén doradas y
bien cocidas por dentro. Servir.

Tip:
También puedes cocinar estas tortitas
en el horno y con menos aceite. Sólo rocía
un poquito de aceite sobre las tortitas
y hornéalas durante 15 minutos,
aproximadamente.
 Pechuga
empanizada con ajonjolí
 Porciones: 4 25 minutos

Pechuga
empanizada con ajonjolí

Ingredientes:

4 milanesa de pechuga de pollo

1 cucharadita de Knorr® Caldo de Pollo
1 cucharadita de pimienta negra molida
4 cucharadas Hellmann’s® Clásica
1/2 taza de pan molido
1/2 de taza de ajonjolí tostado
2 zanahorias rebanadas y cocidas
2 calabazas grandes, en medias lunas y
cocidas al vapor

Preparación:

1. Sazonar por ambos lados, cada milanesa con Knorr® Caldo de Pollo
y pimienta. Untar por ambos lados de cada milanesa con Hellmann´s®
Clásica; reservar.
2. Mezclar el pan molido con el ajonjolí. Empanizar cada milanesa con
la mezcla anterior; calentar un sartén de teflón y cocinar a fuego medio
bajo hasta que estén bien cocidas y doradas por ambos lados.
3. Servir y acompañar con zanahorias y calabazas al vapor.

Tip:
Cocina las pechugas a fuego bajito.
Esto permitirá que queden jugosas por
dentro y crujientes por fuera.
Hamburguesita
de pollo
 Porciones: 8 30 minutos

Hamburguesita
de pollo

Ingredientes:

Para la Hamburguesa Para Servir

70 gramos (1 sobre) de Rinde Más 8 panes de hamburguesa
de Knorr® 8 cucharadas de Hellmann’s® Clásica
215 mililitros de agua 8 hojas de lechuga italiana
500 gramos de pechuga de pollo 1 jitomate o tomate bola, rebanado
molida 1/2 cebolla morada en aros
1/2 cebolla picada
50 gramos de pan molido
4 cucharadas de perejil finamente
picado
2 cucharadas de aceite vegetal

Preparación:

1. Disolver el contenido del sobre de Rinde Más de Knorr® en 215 ml de

agua. Dejar reposar por 5 minutos y mezclar con la carne, cebolla, pan
molido y perejil.
2. Formar 8 hamburguesas y cocinarlas en un sartén de teflón con aceite
caliente hasta que doren por ambos lados.
3. Calentar los panes y armar las hamburguesas con el resto de los ingre-
dientes. Servir.

Tip:
Con Rinde Más de Knorr® harás
que esta receta sea más rendidora
y con la misma cantidad de pollo
obtendrás más porciones.
Malteada
de fresa
 Porciones: 2 5 minutos

Malteadade fresa

Ingredientes:

1 1/2 tazas de leche descremada

2 cucharadas de Maizena®
Instantánea Sabor Fresa
1/2 tazas de yogurt natural
10 cubos de hielo

Preparación:

1. Licuar todos los ingredientes hasta que no haya grumos.

2. Endulzar al gusto, repartir en cada vaso y ¡disfrutar!

Tip:
Puedes cortar trocitos de fresa fresca
e incorporarlos a la malteada para darle
una textura diferente.
Smoothie
de plátano y vainilla
 Porciones: 2 5 minutos

Smoothie
de plátano y vainilla

Ingredientes:

1 taza de leche descremada

1 cucharada de azúcar
1 plátano
1 cucharada de Maizena ® Instantánea
Sabor Vainilla
5 cubos de hielo

Preparación:

1. Licuar todos los ingredientes hasta que no haya grumos grandes.

2. Servir el smoothie en un vaso y ¡disfrutar!

Tip: Haz más nutritivo este smoothie y añade

amaranto o almendras fileteadas.
Además, aportarán un sabor delicioso.