CENERENTOLA

SABOR A MI
1/2 oz de jugo de limón
1 oz jugo de piña 1 1/2 oz jugo de piña
1 oz jugo de naranja 1 1/2 oz jugo de arándanos
Hielo 1 1/2 oz jarabe de jamaica
Granadina 1 oz jugo de limón
Hielos
En un vaso collins con hielos Ginger ale
agregar los jugos, rellenar con
agua mineral, mezclar los En un vaso alto con hielos agregar
ingrediente, agregar la los jugos, el jarabe, rellenar con
granadina y decorar con ginger ale y adornar con popote
triángulo de piña. largo.

COCTEL DEL HUERTO PIÑA COLADA

1 oz jugo de naranja
2 oz de crema de coco
1 oz jugo de zanahoria
2 oz de jugo de piña
Agua mineral
3 oz de leche evaporada
Hielo Hielo picado

En un vaso old fashion con hielos
agregar los jugos, rellenar con
agua mineral, decorar con media
rodaja de naranja y popote corto.
Batir los ingredientes con hielo
picado, servir en vaso alto y
espolvorear con canela y decorar con
triángulo de piña con cereza y
popote.
MIC TONIC
Hojas de menta
Jarabe natural
1/2 oz de jugo de limón
1/2 oz de jugo de naranja
Hielo
Mezclar en la licuadora los
ingredientes con hielo frappe, servir
en vaso old fashion con hielo en
cubos y rellenar con agua tónica,
mezclar y decorar con hoja de
menta, se adorna con una rodaja de
limón.
BABY COCTEL
1/2 oz jugo de piña
1/2 oz crema de leche
Gotas de jugo de limón
Mezclar los ingredientes con
hielo frappe en la coctelera,
servir en copa coctel.
MOJITO DE FRESA SIN ALCOHOL
2 pzs de fresas troceadas
1/2 oz jugo de limón
Jarabe natural
Sprite
Hielo frappe
En la licuadora mezclar los
ingredientes con hielo frappe,
servir en vaso old fashion con
hielos en cubos y escarchado
con azúcar, granadina, rellenar
con sprite, remover y decorar con
menta.
CENICIENTA
Jugo de limón
2 oz de jugo de piña
2 oz de jugo de naranja
1/2 oz jarabe natural
Sprite
Hielo
En vaso alto con hielos, mezclar
los ingredientes, rellenar con
sprite, remover y decorar con
media luna de naranja.
MARGARITA DE MANDO SIN ALCOHOL MARGARITA SUNRISE
2 oz jugo de piña
2 oz de jugo de mango
1 oz jugo de naranja
Pulpa de mango
Jugo de limón
Hielo
Hielo
Jugo de limón

Mezclar todo en la licuadora,

En la licuadora mezclar los
servir en copa coctel
ingrediente, escarchar una
escarchada con azúcar y
copa coctel con chamoy y
granadina, decorar con rodaja
tajin, servir el concentrado y
de limón.
espolvorear com tajin.

SCARLETT DREAM
ROSY PIMPIM
1/2 oz jugo de limón
2 oz de jugo de manzana Jarabe natural
1/2 oz jarabe de frambuesa
Jugo de limón
Hielo
Granadina
Soda
Hielo
Garnitura de manzana En un vaso old fashion
Popote largo escarchado con azúcar y
granadina, agregar los
En vaso alto con hielos, agregar ingredientes con hielo,
los ingredientes, rellenar con rellenar con soda, remover y
ginger ale, mezclar y por último decorar con menta.
agregar la granadina y decorar
con la garnitura de manzana y
popote largo.
 CÓCTEL CARIBEÑO
BEBIDA 11
2 oz jugo de naranja
2 oz jugo de naranja
3 oz jugo de naranja
2 oz jugo de piña
2 oz jugo de piña
2 oz jugo de toronja
1 oz jugo de limón
Granadina
Hielo
Garnitura de media luna de
naranja
En la licuadora agregar los
jugos con hielo frappe, servir
En vaso collins con hielos,
en vaso alto con un solo hielo
agregar los ingredientes,
en cubo, decorar con popote
mezclar y agregar la
largo.
granadina, decorar con
media luna de naranja.
LIMONADA DE PIÑA CON GENGIBRE
FLAMINGO

1/2 oz jugo de limón 1/2 oz jugo de limón

2 oz jugo de piña 1 oz jarabe natural
4 oz jugo de arándano 2 oz jugo de piña
Trosito de gengibre
2 oz agua mineral
Hielo

Mezclar los tres jugos en la En un vaso collins escarchado

licuador, filtrar a un vaso alto con azúca, agregar el hielo y los
con hielos, añadir la soda, ingredientes, completar con
remover todo, decorar con soda, mezclar y decorar con
triángulo de piña. triángulo de piña.
LEMON COCTEL SAN FRANCISCO

Jugo de limón
2 oz jugo de piña
1 cda de azúcar
Mezclar los ingredientes en
una coctelera con hielo
frappe, servir en copa
coctel.
1/2 oz jugo de limón
1/2 oz granadina
1 oz jugo de piña
1 oz jugo de naranja
3 oz agua mineral
En un vaso collins con hielos,
agregar los jugos, granadina,
rellenar con agua mineral, mezclar
y decorar con rodaja de limón.

GINGER SPECIAL ACUARIO

Jugo de medio limón
2 oz jugo de naranja 1 oz jarabe natural
Ginger ale 2 oz power azul
Hielo Agua mineral
Cereza Hielos

En un vaso old fashion con En un vaso collins agregar

hielos, agregar el jugo, hielos, los ingrediente,mezclar,
rellenar con ginger ale, agregar dos gomitas de
mezclar y agregar una tiburón, rellenar con agua
cereza. mineral.
DAIQUIRI DE SANDIA

1 oz trozos de sandia y menta

1 oz jugo de uva
1 oz jarabe natural
Hielo frappe
1/2 oz jugo de limón

En la licuadora con hielos,

agregar los ingredientes,
mezclar y servir el concentrado
en un vaso old fashion
escarchado con azúcar y
curacao.

MOJITO DE TE CON PIÑA

2 oz de té
Trositos de piña
Rodaja de limón
1/2 cda de azúcar
Soda

En un vaso old fashion agragar

la piña y limón, martajar con un
mortero, agregar el té y soda,
mezclar y decorar con menta.
 ÍNdice

Bebidas sin
alcohol
Introducción
La cocteleria puede llagar a ser muy
interesante y muy practica para las
personas que la practican y para los que
la quieren practicar ya que conlleba a la
mezcla de diferentes tipos de licores y
bebidas que pueden llegar a ser
exquisitos al entrar en contacto el uno
con el otro, de la misma manera que
aparte de llevarnos a disfrutar de su
sabor tambien nos puede causar
impresion al ver cmo la combinacion de
diferentes bebidas le da una tonalidad
diferente y llamtiva a la bebida.
Existen miles de bebidas que podemos
hacer o beber de una manera rapida y
eficaz utlizando diferentes tipos de
bebidas pero tambien algunos
ingredientes como lo son frutas,
verduras, algunas especias entre otras
cosas.
Conclusión
los cócteles sin alcohol tienen un aspecto
muy parecido a los cócteles con alcohol…
con la diferencia de que no se emplea
ningún tipo de bebida alcohólica en la
elaboración. Esto los convierte en aptos para
cualquier tipo de persona, incluidos los
niños. Los cócteles sin alcohol son en su
mayoría frutales, aunque no se descarta la
posibilidad de un cóctel sin alcohol hecho
con crema de leche o café.
La decoración de este tipo de bebidas suele
ser tan estimulante como atractiva. Y es que,
por lo común, los cócteles refrescantes, con
base en frutas, permiten más elementos
decorativos que otros tipos de bebidas. En
su decoración se puede recurrir a
sombrillitas, gajos, rodajas o cascaras de
frutas. Ah… y nunca hay que olvidar incluir
un agitador a tono con el cóctel que se vaya
a preparar.