Mojito Virgen
Padre Oscar Moser
Piña colada
Ingredientes: 1/4 tazas de
crema de coco, 2cdas de
leche evaporada, 1/2 tazas
de jugo de piña, 1 taza de
hielo, 1 cereza marrasquino,
1 rebanada de piña.
Preparación: Agregar todos
los ingredientes a la
licuadora y Licuar por 3
minutos, servimos en un
vaso y decoramos con el
pedacito de piña.
Liceo Bicentenario de Excelencia
Padre Las Casas, Chile
Ingredientes: 150ml de agua
Servicios
con gas, 2 limones, 2 cdas de
azúcar, hojas de hierba
Hoteleros
buena, Hielo. Cocteleria
Preparación: Primero
lavamos las hojas de
hierba buena, y ponemos
en el fondo del mortero.
Añadimos las 2 cdas de
azúcar, exprimimos el zumo
de los 1 1/2 limones y
aplastamos en el mortero,
Partimos la mitad que nos
sobro en cuartos y
aplastamos en el mortero
Echamos la mezcla bien
aplastada en un vaso
collins, ponemos un poco
de hielo y el agua con gas.
Coctel de manzana
con menta
Ingredientes: 1 piña de tamaño
medio, 30ml de zumo de limón, 1
trocito de jengibre fresco, 1 litro
de agua con gas, azúcar al gusto.
Preparación: Pelamos la piña
retirando toda la corteza,
procurando conservar los jugos que
pueda soltar, hay que trocearla.
Pelar y picar el jengibre. Exprimir el
zumo de limon. Colocar todos los
ingredientes en la licuadora.
Triturar bien hasta que quede una
mezcla homogenea sin grumos.
Probar el punto de dulzor y
rectificar si es necesario. Pasar por
un colador si se quiere la bebida
totalmente impia. Trasladar a una
jarra y dejar enfriar en la nevera.
Servir con hielo a gusto.
Alexander sin Limonada de
Alcohol Frambuesa
Ingredientes: 150 g de
Ingredientes: 1/2 taza de
frambuesas, 1 l de agua fría, 2
crema, 1/2 taza de leche
limones sin pelar cortados en
condensada, 1 cdta de café
cuartos, 2 ramitas de hierba
(pizca), azúcar al gusto.
buena, 4 cdas de azúcar y 8 a
10 cubos de hielos.
Preparación: Empezamos
poniendo las frambuesas en la
licuadora. Añadimos medio litro
de agua, los limones y el azúcar
y volvemos a triturar. añadimos
el resto del agua y removemos.
Probamos y corregimos de
azúcar si es necesario.
Colocamos la limonada en una
Preparación: Colocar hielo en
jarra. Añadimos los hielo y la
la coctelera y enfríala unos
hierba buena.
momentos. Colocar todos los
ingredientes en la coctelera y
sacudir bien, mezclando todos
los ingredientes, servir en una
copa para Martini y decorar
con canela en polvo.