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Estudio de Caso de Procesadora de materiales S.A.S.

Luis Carlos Cárdenas Bacca

Shirley Cacua Gómez
Walberto Garizado Gómez

Corporación Universitaria Minuto De Dios

Rectoría Regional Santanderes
Centro Regional Barrancabermeja / Bucaramanga (Santander)
Especialización en Gerencia en Riesgos Laborales, Seguridad y Salud en el Trabajo
06 octubre de 2023
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Contenido

1. Introducción 3

2. Análisis De La Problemática 4

3. Actores Involucrados 6

4. Objetivos 8

4.1 Objetivo General 8

4.2 Objetivo Específicos 8

5. Propuesta De Mejora 9
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1. Introducción

Procesadora de Materiales S.A.S, una empresa colombiana dedicada a la producción,

comercialización y distribución de grasas, aceites y subproductos de origen vegetal y animal.

Desde sus inicios, la empresa ha estado comprometida con el medio ambiente y ha desarrollado

varios programas que le han dado reconocimiento por sus esfuerzos amigables con el medio

ambiente y por su trabajo en el ámbito social.

La empresa cuenta con una misión clara y definida, que se enfoca en la producción,

comercialización y distribución de grasas, aceites y subproductos de origen vegetal y animal, que

son utilizados por diferentes sectores industriales. Además, la empresa cuenta con un talento

humano comprometido y responsable con el medio ambiente, lo que le ha permitido consolidarse

como una empresa sólida y sostenible en el mercado nacional.

Sin embargo, la empresa enfrenta una problemática relacionada con su estructura

organizacional, objetivos estratégicos, áreas necesarias y sistema de información. La estructura

organizacional está enfocada en la producción, lo que ha llevado a la ausencia de áreas

necesarias como mercadeo y una fuerza de ventas estructurada. Además, las decisiones

financieras se encuentran a cargo de los líderes o socios mayoritarios de la empresa, lo que ha

generado una falta de objetivos estratégicos claros y definidos. Por otro lado, la empresa no

cuenta con un sistema de información que permita documentar información relevante de la

empresa, mejorar procesos, optimizar recursos y generar información útil para la toma de

decisiones.
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2. Análisis De La Problemática

En el estudio de caso “Procesadora de Materiales S.A.S” presenta una problemática

relacionada principalmente en la falta de una gestión estratégica adecuada en la empresa PM

S.A.S. Los aspectos específicos relacionados con el proceso administrativo que requieren

atención son los siguientes:

 Falta de objetivos estratégicos claros: La empresa carece de objetivos estratégicos

definidos y no utiliza estudios ni herramientas de monitoreo para establecer y seguir sus

metas a largo plazo. Esto significa que no tienen una dirección clara hacia la cual

dirigirse, lo que puede dificultar la toma de decisiones informadas y la asignación de

recursos de manera efectiva.

 Estructura organizacional desequilibrada: La estructura organizacional de la empresa está

desequilibrada y fuertemente enfocada en la producción, lo que limita su capacidad para

abordar eficazmente aspectos como el mercadeo y la fuerza de ventas. Esto puede resultar

en dificultades para llegar a nuevos clientes, desarrollar estrategias de marketing efectivas

y expandir el negocio.

 Problemas de financiamiento: La empresa depende en gran medida del endeudamiento

con accionistas, entidades financieras y, en ocasiones, con proveedores. Esto plantea

preocupaciones sobre la sostenibilidad financiera y la posibilidad de enfrentar una carga

excesiva de deuda.

 Falta de sistema de información: La ausencia de un sistema de información efectivo

significa que la empresa no puede documentar información relevante, mejorar procesos,

optimizar recursos ni tomar decisiones informadas. Esto puede llevar a ineficiencias

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operativas y a la incapacidad de aprovechar oportunidades o resolver desafíos de manera

efectiva.

En resumen, el problema central en relación con las actividades concernientes al proceso

administrativo es la falta de una gestión estratégica adecuada en la empresa, lo que se traduce en

una dirección poco clara, una estructura organizacional desequilibrada, problemas de

financiamiento y la falta de un sistema de información efectivo. Este problema afecta la

capacidad de la empresa para competir, crecer y operar de manera eficiente en su mercado.

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3. Actores Involucrados

 Gerencia y Accionistas: La gerencia y los accionistas son actores fundamentales en la

empresa. Son quienes toman decisiones estratégicas y financieras, y su falta de enfoque

en objetivos claros y su dependencia del endeudamiento afectan significativamente la

situación. Su contexto puede incluir sus conocimientos y experiencia en el negocio, así

como sus expectativas de retorno de inversión.

 Clientes: Los clientes de PM S.A.S, principalmente del canal institucional, son otro actor

importante. Su demanda de productos personalizados y su relación con la gerencia tienen

un impacto directo en las ventas de la empresa. El contexto de los clientes puede estar

relacionado con sus necesidades y preferencias, así como su percepción de la calidad de

los productos.

 Proveedores: Los proveedores de materia prima son esenciales para la operación de la

empresa. El contexto de los proveedores puede incluir la disponibilidad y el costo de la

materia prima, así como sus términos de pago.

 Entidades Financieras: Las entidades financieras son un recurso importante para el

financiamiento de la empresa. El contexto financiero incluye tasas de interés, condiciones

de préstamos y la capacidad crediticia de la empresa.

 Empleados: Aunque no se mencionan directamente en el texto, los empleados son

actores clave en la implementación de estrategias y operación diaria. El contexto del

talento humano podría estar relacionado con su capacitación y experiencia en la industria.

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 Competidores: Aunque no se mencionan en el texto, los competidores en el mercado de

grasas y aceites también son actores importantes, ya que influyen en la dinámica

competitiva y la estrategia de la empresa.

Los contextos que intervienen en la problemática de la empresa "Procesadora de

Materiales S.A.S." se dividen en dos categorías: el contexto interno y el contexto externo.

En cuanto al contexto interno, este hace referencia a los aspectos internos de la empresa,

tales como su estructura organizacional, objetivos estratégicos, áreas necesarias y sistema de

información. La empresa cuenta con una estructura organizacional centrada en la producción, lo

que ha dado lugar a la carencia de áreas esenciales como el departamento de mercadeo y una

fuerza de ventas debidamente estructurada. Además, la empresa adolece de objetivos estratégicos

claros y definidos, y no dispone de un sistema de información que permita documentar

información relevante sobre la empresa, mejorar procesos, optimizar recursos y generar

información útil para la toma de decisiones.

Por otro lado, el contexto externo se refiere a los factores externos que afectan a la

empresa, incluyendo el mercado, la competencia y el entorno regulatorio. La empresa se

encuentra en una situación de competencia.

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4. Objetivos

4.1 Objetivo General

Generar propuestas de solución relacionadas con los elementos que forman parte del

proceso administrativo de la empresa, ante la problemática presentada.

4.2 Objetivo Específicos

 Identificar las áreas de oportunidad en la estructura organizacional de la empresa, para

mejorar su eficiencia y eficacia en la toma de decisiones.

 Definir objetivos estratégicos claros y definidos, que permitan a la empresa tener una

dirección clara y enfocada en el logro de metas y objetivos.

 Implementar un sistema de información que permita documentar información relevante

de la empresa, mejorar procesos, optimizar recursos y generar información útil para la

toma de decisiones.
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5. Propuesta de Mejora

Las propuestas de mejora buscan abordar las áreas críticas de la empresa, desde la

planificación estratégica hasta el control de operaciones, con el objetivo de mejorar su eficiencia

y sostenibilidad en el mercado de grasas y aceites. Cada una de estas recomendaciones podría

contribuir al crecimiento y éxito continuo de Procesadora de Materiales S.A.S.

Planeación.

 Definir objetivos estratégicos claros y definidos, que permitan a la empresa tener

una dirección clara y enfocada en el logro de metas y objetivos.

 Realizar estudios de mercado y análisis de la competencia, para identificar

oportunidades de crecimiento y mejorar la oferta de productos y servicios.

 Establecer un plan de acción para la implementación de un sistema de

información que permita documentar información relevante de la empresa,

mejorar procesos, optimizar recursos y generar información útil para la toma de

decisiones.

Organización.

 Reestructurar la estructura organizacional de la empresa, para incluir áreas

necesarias como mercadeo y una fuerza de ventas estructurada.

 Definir roles y responsabilidades claras para cada área y puesto de trabajo, para

mejorar la eficiencia y eficacia en la toma de decisiones.

 Implementar un sistema de gestión del talento humano, que permita identificar y

desarrollar el potencial de los empleados, y mejorar su compromiso y

responsabilidad con el medio ambiente.

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Dirección.

 Establecer un sistema de comunicación efectivo entre la gerencia y el talento

humano, para fomentar la participación y el compromiso de los empleados en la

toma de decisiones.

 Implementar un sistema de monitoreo y evaluación de objetivos estratégicos, que

permita medir el avance y el logro de metas y objetivos.

 Establecer un sistema de incentivos y reconocimientos, que fomente el

compromiso y la responsabilidad del talento humano con el medio ambiente y los

objetivos estratégicos de la empresa.

Control.

 Implementar un sistema de control interno, que permita identificar y prevenir

riesgos y fraudes en la empresa.

 Establecer un sistema de seguimiento y evaluación de procesos, que permita

identificar oportunidades de mejora y optimización de recursos.

 Realizar auditorías internas y externas periódicas, para evaluar el desempeño de la

empresa y garantizar el cumplimiento de norma.

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Referencia Bibliográfica

UNIMINUTO. (s.f.). Estudio de caso "Procesadora de materiales S.A.S". Principios Gerenciales,

Bucaramanga. Obtenido de
https://posgrados.aulasuniminuto.edu.co/course/view.php?id=2179#section-2