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  • GARABATOS

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    Este documento proporciona una receta para galletas de garabatos. Incluye una lista de ingredientes como harina, mantequilla, azúcar glass y huevo. El procedimiento describe cómo mezclar los ingredientes para formar una masa, refrigerar la masa, cortar las galletas, hornearlas y decorarlas con nutella o chocolate derretido para formar garabatos.

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    GARABATOS

    INGREDIENTES:

    270 GRS HARINA

    120 GRS MANTEQUILLA

    100 GRS AZUCAR GLASS

    1 HUEVO

    1CUCHARADA DE VAINILLA

    DECORACION AZUCAR GLASS MEDIA TAZA, 5 CUCHARADAS DE NUTELLA 100 GRS CHOCOLATE
    TURIN SEMIAMARGO

    PROCEDIMIENTO
    1. COLOCA LA HARINA EN LA MESA DE TRABAJO
    2. COLOCAR EN EL CENTRO AZUCAR GLASS, VAINILLA HUEVO Y MANTEQUILLA SUAVE
    3. INCORPORAR TODO LO DEL CENTRO DESPUES EL RESTO DE LA HARINA
    4. TRABAJAR LA MASA SOLO HASTA INCORPORAR NO AMASAR
    5. COLOCAR LA MASA EN UNA BOLSA REDRIGERAR DE 40MIN A 1 HORA
    6. EXTENDER APROX .3
    7. CORTAR
    8. HORNEAR A 170° POR 15 A 20 MIN
    9. DEJAR ENFRIAR
    10. RELLENAR CON NUTELLA, O CHOCOLTE DERRETIDO
    11. ENCIMAR OTRA GALLETA DECORR CON CHOCOLATE DERRETIDO FORMAR GARABATOS
    CON LA AYUDA DE UNA MANGA

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