NOMBRE DE DOCUMENTO: CODIGO: PROGRAMA: EDICIÓN:

POES – BALANZAS ELECTRÓNICAS

ELABORADO
FECHA PAGINA REVISADO POR: OBADO POR: ACTUALIZADO POR:
POR:

INFORMACIÓN DEL EQUIPO

Nombre del Equipo Balanzas Electrónicas.
Ubicación o área Planta de Proceso

OBJETIVO: Garantizar la eficiencia de las operaciones de limpieza y

desinfección en las balanzas electrónicas.

RESPONSABLE: Operario encargado del manejo del equipo.

FRECUENCIA: DIARIO – MULTIDIARIO – SEMANAL

DESCRIPCIÓN DEL PROCESO DIARIO

ANTES - PREOPERATIVO

1. Disponer de toda la dotación necesaria para comenzar las operaciones de

limpieza y desinfección (Gorro, tapabocas, botas, guantes, peto, gafas y overol).
2. Apagar y desconectar la balanza electrónica.
3. Disponer de detergente.
4. Preparar detergente. Según: Tabla de preparación de detergentes y
desinfectantes.
5. Disponer de los elementos necesarios para la operación: Recipientes, sabra y
toallas.
6. Disponer de desinfectante.
7. Preparar desinfectante. Según: Tabla de preparación de detergentes y
desinfectantes.

DURANTE- OPERATIVO

1. Desmontar el plato de la balanza electrónica.

2. Refregar suavemente con toalla toda la balanza electrónica (exterior), TENER
ESPECIAL CUIDADO CON LAS ESQUINAS, UNIONES, RINCONES Y BORDES
aplicando el detergente hasta retirar completamente la suciedad.
3. Enjuagar el detergente con toalla hasta retirarlo completamente. NO APLICAR
AGUA DIRECTAMENTE SOBRE EL EQUIPO.
4. Refregar con la sabra, el plato de la balanza electrónica, aplicando el detergente
hasta retirar completamente la suciedad.
5. Retirar y enjuagar el detergente con abundante agua el plato de la balanza
electrónica.
6. Pasar un paño limpio impregnado de desinfectante por la balanza electrónica
dejar actuar. Según: Tabla de preparación de detergentes y desinfectantes.
7. Atomizar por el plato de la balanza electrónica desinfectante y dejar actuar.
8. Dejar secar o secar con paño suave, limpio y seco.
9. Montar el plato sobre la balanza electrónica este debe estar seco antes de
colocarse.
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DESPUÉS- POST/OPERATIVO

1. Este procedimiento será supervisado por el Jefe de Aseguramiento de Calidad con el

fin de garantizar la correcta ejecución de esta operación.
2. El Jefe de Aseguramiento de Calidad diligenciará el formato de limpieza y
desinfección de áreas (FO.L&D-03 y FO.L&D-04).
3. En caso de que la operación no se encuentre debidamente realizada se procede a
repetir la operación como se describió con anterioridad.

DESCRIPCIÓN DEL PROCESO MULTIDIARIO

ANTES - PREOPERATIVO

1. Disponer de toda la dotación necesaria para comenzar las operaciones de

limpieza y desinfección (Gorro, tapabocas, botas, guantes, peto, gafas y overol)
2. Apagar y desconectar la balanza electrónica.
3. Disponer de los elementos necesarios para la operación: Recipientes y toallas.
4. Disponer de desinfectante.
5. Preparar desinfectante. Según: Tabla de preparación de detergentes y
desinfectantes.

DURANTE- OPERATIVO

1. Pasar una tolla ligeramente húmeda por la balanza hasta retirar completamente
la suciedad.
2. Atomizar por el plato de la balanza electrónica desinfectante y dejar actuar.
3. Dejar secar o secar con paño suave, limpio y seco.

DESPUÉS- POST/OPERATIVO

1. Este procedimiento será supervisado por el Jefe de Aseguramiento de Calidad con el

fin de garantizar la correcta ejecución de esta operación.
2. El Jefe de Aseguramiento de Calidad diligenciará el formato de limpieza y
desinfección de áreas (FO.L&D-03 y FO.L&D-04).
3. En caso de que la operación no se encuentre debidamente realizada se procede a
repetir la operación como se describió con anterioridad.

DESCRIPCIÓN DEL PROCESO SEMANAL

ANTES - PREOPERATIVO
 NOMBRE DE DOCUMENTO: CODIGO: PROGRAMA: EDICIÓN:
POES – BALANZAS ELECTRÓNICAS
ELABORADO
FECHA PAGINA REVISADO POR: OBADO POR: ACTUALIZADO POR:
POR:

1. Disponer de toda la dotación necesaria para comenzar las operaciones de

limpieza y desinfección (Gorro, tapabocas, botas, guantes, peto, gafas y overol).
2. Apagar y desconectar la balanza electrónica.
3. Disponer de detergente.
4. Preparar detergente. Según: Tabla de preparación de detergentes y
desinfectantes.
5. Disponer de los elementos necesarios para la operación: Recipientes, sabra y
toallas.
6. Disponer de desinfectante.
7. Preparar desinfectante. Según: Tabla de preparación de detergentes y
desinfectantes*.
*Se debe aplicar el desinfectante de choque.

DURANTE- OPERATIVO

1. Desmontar el plato de la balanza electrónica.

2. Refregar suavemente con toalla toda la balanza electrónica (exterior), TENER
ESPECIAL CUIDADO CON LAS ESQUINAS, UNIONES, RINCONES Y BORDES
aplicando el detergente hasta retirar completamente la suciedad.
3. Enjuagar el detergente con toalla hasta retirarlo completamente. NO APLICAR
AGUA DIRECTAMENTE SOBRE EL EQUIPO.
4. Refregar con la sabra, el plato de la balanza electrónica, aplicando el detergente
hasta retirar completamente la suciedad.
5. Retirar y enjuagar el detergente con abundante agua el plato de la balanza
electrónica.
6. Pasar un paño limpio impregnado de desinfectante por la balanza electrónica
dejar actuar y enjuagar. Según: Tabla de preparación de detergentes y
desinfectantes*.
*Se debe aplicar el desinfectante de choque.
7. Atomizar por el plato de la balanza electrónica desinfectante dejar actuar y
enjuagar. Según: Tabla de preparación de detergentes y desinfectantes*.
*Se debe aplicar el desinfectante de choque.
8. Dejar secar o secar con paño suave, limpio y seco.
9. Montar el plato sobre la balanza electrónica este debe estar seco antes de
colocarse.

DESPUÉS- POST/OPERATIVO

1. Este procedimiento será supervisado por el Jefe de Aseguramiento de Calidad

con el fin de garantizar la correcta ejecución de esta operación.
 NOMBRE DE DOCUMENTO: CODIGO: PROGRAMA: EDICIÓN:
POES – BALANZAS ELECTRÓNICAS
ELABORADO
FECHA PAGINA REVISADO POR: OBADO POR: ACTUALIZADO POR:
POR:

2. El Jefe de Aseguramiento de Calidad diligenciará el formato de limpieza y

desinfección de áreas (FO.L&D-03 y FO.L&D-04).
3. En caso de que la operación no se encuentre debidamente realizada se procede a
repetir la operación como se describió con anterioridad