CÓDIGO

DESCRIPTIVO DE PUESTO

DESCRIPCIÓN DE PUESTO
VICEPRESIDENCIA DE
ASISTENTE DE FRÍO Versión : v.1
OPERACIONES
Fecha: 02/05/2023

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1. IDENTIFICACIÓN DEL PERFIL
1. Gerencia GERENCIA DE PRODUCCION INDUSTRIAL
2. Área: PRODUCCIÓN INDUSTRIAL
3. Reporta directamente a: Supervisor de Frio
4. Puestos bajo supervisión directa: Ninguno
2. MISIÓN DEL PUESTO
Realizar el correcto registro de la información del proceso de enfriamiento de la fruta, a fin de tener toda la data necesaria para el posterior análisis y toma de
decisiones dentro del área de frío.
3. DESCRIPCIÓN DE RESPONSABILIDADES
Frecuencia: Diario (D), Interdiario (I) Mensual (M), bimestral (B), trimestral (T), semestral (SE), anual (A), ocasional (O), por campaña ( C)
1. Funciones: Frecuencia
Cumplir con las políticas y procedimientos de la Empresa. Diario
Cumplir, promover y difundir los estándares de seguridad alimentaria, medio ambiente, seguridad y salud ocupacional, establecidos
Diario
por la empresa en cada una de sus funciones.
Realizar el correcto registro de información en el sistema frio mamut. Diario
Realizar el registro de asistencia de entrada y salida de los colaboradores en el área. Diario
Ejecutar el correcto cumplimiento de los epps asignados a los colaboradores. Diario
Registrar los formatos de túneles de frío antes, durante y después del proceso de enfriamiento. Diario
Dar movimientos de ingreso y salida en el sistema de trazabilidad. Diario
Registrar la calibración de los sensores de pulpa semanalmente. Diario
Ejecutar las actividades necesarias para cumplir con los KPIS del área. Diario
Reportar incidencias y observaciones del área al Supervisor de Frío. Diario
Brindar soporte al supervisor de frío. Diario
Asegurar que dentro del área de trabajo solo se encuentre personal capacitado y autorizado para las operaciones realizadas. Diario
Verificar el correcto funcionamiento de las herramientas de trabajo, así como verificar que se encuentren en stock. Diario
Conocer, y cumplir con todas las normas, procedimientos y recomendaciones dadas por BASC u otras certificaciones. Diario
4. OBJETIVOS DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO
Realizar sus labores de forma segura, cumpliendo con los estándares de la empresa, previniendo accidentes y enfermedades ocupacionales.
1. Funciones de Seguridad y Salud en el Trabajo:
Asistir puntualmente a las capacitaciones de seguridad y salud ocupacional.
Participar de los simulacros programados por la empresa, así como promover la participación de los trabajadores.
Cumplir y promover lo indicado en el Reglamento Interno de Seguridad y Salud Ocupacional, los procedimientos de la empresa, lo indicado en las charlas y
capacitaciones de SST y en el material informativo provisto por la empresa.
Asistir a las charlas semanales de SST que se lleven a cabo en su equipo de trabajo.
Reportar de forma inmediata cualquier accidente o incidente de trabajo ocurrido a su persona o equipo como parte de sus funciones en el trabajo.
Reportar inmediatamente cualquier acto y condición insegura identificada (acciones peligrosas, equipos de emergencia, señalizaciones, entre otros) al
supervisor inmediato y/o al área de SSO.
Acudir de forma inmediata a tópico en caso de que sufra algún accidente o incidente de trabajo.
Asegurar que su área de trabajo se mantenga limpia y organizada.
Adoptar posturas ergonómicas durante la realización de sus labores.
Proveer de los espacios necesarios y suficientes para que su equipo de trabajo almacene de forma adecuada sus EPPs y ropa de trabajo.
Almacenar adecuadamente los materiales y equipos de ofimática después de su uso, si fuera el caso.
Participar activamente en la identificación de oportunidades de mejora del SGSST de su área y de la empresa.
Gestionar los recursos necesarios para: afrontar auditorías internas o externas, corregir condiciones inseguras, entre otros.
Asistir al desarrollo del Examen Médico Ocupacional (EMO), si fuera el caso.
Participar, de ser el caso, en la investigación de accidentes, incidentes, incidentes peligrosos junto con el CSST.
¿Requiere SCTR? Si X No
5. FORMACIÓN Y EXPERIENCIA REQUERIDA
1. Requerimientos del Perfil
Nivel mínimo Nivel deseable
Educación: Técnico de las carreras de agroindustrias, agrónomo o de Universitario – Bachiller de las carreras de Ing.
carreras afines. Agroindustrial, industrial, Agrónomo o de carreras
afines.
Formación: *Conocimiento en manejo de información. *Conocimiento de proceso de frutas de exportación.
*Dominio de Office a nivel básico. *Conocimiento en Microsoft Excel nivel intermedio,
*Conocimientos del proceso de producción de uva de mesa u manejo de ERP y Seguridad y salud en el trabajo.
otros frutos de exportación. *Conocimiento de BASC.
*Conocimiento relacionado a Seguridad y Salud en el Trabajo *Conocimiento en proceso de enfriamiento de frutas
y/o experiencia en cámaras frigoristas o afines.
Experiencia en el puesto: 03 meses.
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DESCRIPCIÓN DE PUESTO
VICEPRESIDENCIA DE
ASISTENTE DE FRÍO Versión : v.1
OPERACIONES
Fecha: 02/05/2023

Experiencia total: 06 meses.

El Pedregal considera que para este puesto los requisitos pueden ser validados por la jefatura correspondiente y Gestión Humana por medio de la experiencia
comprobada o planes de capacitación / entrenamiento interno.
2. Competencias Blandas
Competencias Transversales Competencias Específicas
Comunicación Eficaz Orientación a resultados
Adaptabilidad Proactividad
Trabajo en Equipo Planificación y control

Capacidad de análisis

Clase Peligro Riesgos

Campo: SI Herramientas u objetos en Caída de puerta, luna, rotura, golpe
Ubicación: Mecánicos
Oficina: NO Vehículos en movimiento Choques, atropellos, golpes
Frio: SI Locativos Escaleras, rampas Caída a desnivel
Exposición:
Calor: NO Eléctricos Contacto eléctrico Corto circuito y posible incendio
Disponibilidad turnos rotativos: SI Ruido Hipoacusia
Uniforme del Pedregal: SI Físicos Iluminación Deslumbramiento, esfuerzo visual
Trabajos en Altura: NO Trabajo con pantallas Alteraciones visuales
Disponibilidad para viajar: NO Ergonómicos Posturas forzadas Enfermedades Osteomusculares

Psicosociales Organización del tiempo de trabajo Fatiga mental por carga de trabajo
Fuerte Intensidad de Luz: NO
Biológicos Exposición a gérmenes Enfermedades infectocontagiosas
6. RESPONSABILIDAD POR ACTIVOS
Celular Vehículo Laptop o PC X