AMAIA BY CUALTI

HORA: 6:00 PM

FECHA: 14.10.2023

VESTIMENTA: FORMAL

TIPO DE EVENTO: SOCIAL

TIPO DE PROTOCOLO: SOCIAL

COLORES: AZUL BAYOUX ,BLANCO y GRIS

HTYTPS://SUGAR-ME.MX/ARTURO&VIRIDIANA_14OCT23/

VANESSA MALDONADO Y PAULINA RIVERA

 Menú
ENTRADA
CROSTINIS CON QUESO Y NUECES
BOLITAS DE JAMÓN CON QUESO
HUEVOS RELLENOS DE HUMMUS

SOPA
CREMA MULTIVEGETALES CON
CRUTONES

SORBETE DE LIMÓN

PLATO FUERTE
Rollones de ternera rellenos de queso provolone
y romero, porción de spaghetti blanco a la crema
y puré de camote

POSTRE
Crema de mascarpone con frutos rojos y
helado de nuez garapiñada

BEBIDAS SIN BEBIDAS CON

ALCOHOL ALCOHOL
Refresco Piñas coladas
Agua de sabor Margaritas
( Jamaica y Horchata) Cerveza
Café VIno rosado
TIEMPOS
ENTRADA: MESA DE APERITIVOS

CROSTINIS CON
QUESO Y NUECES
(Pan tostado,queso roquefort,nueces
y ensalada de rábano)
MEZCAL

BOLITAS DE
JAMÓN CON
QUESO
(mantequilla, habas, jamón, perejil
y queso mozzarella rallado)

REFRESCOS
HUEVOS
RELLENOS DE
HUMMUS
(Huevo y hummus (garbanzo cocido, jugo de limon,
aceite y sal)
 Sopa
CREMA
MULTIVEGETALES
CON CRUTONES
 ETE DE LI
B MÓ
OR

N
S
 Plato fuerte
Consiste de:
*Rollones de ternera rellenos de queso
provolone y romero
*Porción de spaghetti blanco a la
crema
*Puré de camote
POSTRE
Crema de
mascarpone con
frutos rojos y
helado de nuez
garapiñada
 Justificación
Se escogió este salón debido a la fecha que se seleccionó para llevar a cabo el evento, esto con la finalidad de que los
novios y los invitados no pasen un mal momento puesto que en estas fechas el clima no nos favorecería por cuál
descartamos que el evento fuera al aire libre. Optamos por una mesa de aperitivos para que haya una variedad de
sabores, colores y no solo se centre en un solo aperitivo ya que puede llegar a ser aburrido o no les puede llegar a
gustar a los invitados para bebidas escogimos mezcal y refrescos ya que son óptimos para abrir el apetito del
comensal. Como sopa se seleccionó una crema de multivegetales con crutones debido a que queriamos algo ligero
para empezar la cena, para poder limpiar un poco nuestro paladar y poder elevar los sabpores de nuestra proximo
platillo optamos por servir un rico sorbete de limón. Como plato fuerte se servirá rollones de ternera rellenos de queso
provolone y romero, acompañado de spaghetti blanco a la crema y puré de camote, este platillo se seleccionó debido a
que es una combinación deliciosa de sabores que no se pueden perder. Por último tenemos nuestro postre el cual es
crema mascarpone con frutos rojos y helado de nuez garapiñada este postre deleitará los paladares de los comensales
y lo podremos acompañar de un rico vino rosado. Para acompañar todas estas deliciosas comidas tendremos una
variedad de bebidas tanto con alcohol como sin alcohol, esto teniendo en cuenta a los invitados que no toman o no
quieran tomar, nuestro objetivo es hacer que todos disfuten su noche y no se limitan por el hecho de que no llegue a
ver algo de su gusto.