CURSO:

Complementos De Matemática

TEMA:
- La recta, ecuaciones de la recta y aplicaciones.
- La parábola, la circunferencia.
- Elipse e Hipérbola

INTEGRANTES:
 Adrian Gonzalo Osorio Ostos N00402240
 Erick Anthony Cautivo Durand N00405168
 Khristina Lucia Liñan Leiva N00407742
 Oscar Orlando Yopla Gastolomendo (Representante) N00407020

DOCENTE:
Alfredo Martin Berrospi Ytahashi

Número de clase:
81728

Trujillo – Perú
2023-2

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 Hamburguesas en Perú: El emprendimiento que seduce paladares y crea
negocios
SOLUCIÓN:
1.1. Investigue sobre los diferentes tipos de hamburguesas más
populares en el Perú y describa los insumos que son utilizados
para la preparación de una hamburguesa (carne, pan y otros).
La cifra más mostrada es el delivery Rappi, es como entregada como comida
rapida el cada fin de semada hemos revelado en los últimos años es tendencia
La hamburguesa clasica es la más pedida. Con cerca de 25 mil pedidos durante
el año, la opción clasica se posiciona como la más solicitada por los peruanos,
por encima de opciones como la hamburguesa doble o la triple. La aplicacion
de Rappi que más hamburguesas pidió por la plataforma en Perú, tiene un
récord de más de 269 hamburguesas. Frente a los acompañamientos, las papas
son la opción favorita de los peruanos con 37,475 unidades pedidos
Esta información nos demuestra que la hamburguesa es una de las comidas
rápidas más populares dentro de nuestro país, no obstante, hay varios
elementos que diferencian una hamburguesa.
1. La textura determina el sabor
La textura influye de gran manera en la experiencia de sabor del consumidor y
viene determinada por el grosor con el que se tritura la carne y la orientación
de sus proteínas, sobre todo de las fibras de colágeno. Mediante el control de
estas fibras se puede conseguir una textura determinada. Su tamaño y
orientación permitirá contener diferentes cantidades de aire dentro de la
hamburguesa, y esto hará que el resultado final sea más o menos jugoso.
Además, las fibras más grandes requieren una mayor masticación, lo que
mejora la sensación en boca y recuerda a la textura de la carne.

Fig. 1 Hamburguesa Big Mag

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Nota: Hamburguesa con doble capa de carne. Tomada de McDonald.com
HAMBUERGA clásica
hay variedades , podemos encontrar hamburguesas de distintas carnes como
pollo, cerdo también están de moda otras variantes como la hamburguesa de
pescado o la vegetal, con tofu.
Insumos

1. Carne: es el ingrediente principal vienen en carnes res, carne picada a

cuchillo
2. Pan: El pan para hamburguesa un pan suave o más firme
3. Tomate: se cortan en rodajas finas y se agrega para una frescura y
sabor a la hamburguesa
4. Lechuga: se saca las hojas para aportar a la hamburguesa. Le da una
frescura e igual que el tomate.
5. Queso: la hamburguesa le se añade una tajada de queso. Hay
variedades de queso como americano etc.
6. Pepinillo: se cortan en rodajas. Se utiliza para darle un toque a la
hamburguesa

Hamburguesa de carne molida

Este tipo de hamburguesa emplea aproximadamente 500 gramos de carne
molida, 4 cucharadas de aceite, 1 cebolla picada en cubos, 1 cucharada de ají,
ajo, sal, pimienta, orégano, mostaza y huevo.

Fig. 2 Hamburguesa de carne casera

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 Fig. 3 Hamburguesa doble cheesee

1.2. De acuerdo con su investigación anterior, elija un tipo de

hamburguesa y realice una lista de los insumos que serán
utilizados para su preparación (carne, pan, y otros), incluyendo
su presentación.
De la información presentada elegimos la hamburguesa de carne casera debido
a que es más sencillo de preparar y los ingredientes son fáciles de conseguir.
Ingredientes:
Una pieza de carne
 1 cebolla Fig. 3
 lechuga
 tomate
 Perejil fresco
 Sal
 Pimienta
 Salsa de mostaza
 1 pieza de pan duro
 Aceite
 Queso Mozzarella

Nota: Tomada de Sevilla.ABC(2023)

1.3. Investigue en un mercado, supermercado, o institución

comercial parecida, los valores de los precios de los insumos
que utilizarán para la preparación de su hamburguesa elegida
(carne, pan y otros).

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 Insumos para una
hamburguesa
Ingrediente Precio (soles)
Queso Mozzarella 5.00
Carne molina 11
1 huevo 1.0
lechuga 0.5
tomate 0.4
Sal 0.5
Pimienta 1.0
Mostaza 1.5
aceite 3.5
1 pieza pan 1.00

Especifica qué recursos (De su entorno o la web han usado en su investigación)

y las evidencias (fot

os u otros).

Recurso o evidencia

 https://s7d2.scene7.com/is/image/TottusPE/41736395_2?
wid=240&hei=240&qlt=70&fmt=webp
 https://e39a9f00db6c5bc097f9-
75bc5dce1d64f93372e7c97ed35869cb.ssl.cf1.rackcdn.c
om/42855050-5iBZ_wp2.jpg?
wid=1500&hei=1500&qlt=70
 https://s7d2.scene7.com/is/image/TottusPE/42570060_1?
wid=240&hei=240&qlt=70&fmt=webp
 https://s7d2.scene7.com/is/image/TottusPE/43025210_1?
wid=240&hei=240&qlt=70&fmt=webp
 https://tse1.mm.bing.net/th?id=OIP.V-Z88rocwxMZx-pb-
HE7wQHaEo&pid=Api&P=0&h=180
 https://tse1.mm.bing.net/th?
id=OIP.AthcsQD5eE0vOzOCNJzHBAHaFj&pid=Api&P=
0&h=180
 https://tse4.mm.bing.net/th?
id=OIP.3jYHN1PJg4uToj7g06XWaAHaHa&pid=Api&P=0
&h=180
 https://tse4.mm.bing.net/th?
id=OIP._DchRsfQF5GeVDYsYtleJwHaHN&pid=Api&P=
0&h=180
 http://2.bp.blogspot.com/-KSe3j3Ko4cU/UVUQ4E2D7ZI/
AAAAAAAAdEc/bkhz8HgMLWs/s1600/sal+comun.jpg
 https://tse3.mm.bing.net/th?
id=OIP.CWwnz4CWygefyeRhTWRVbwHaHa&pid=Api&
P=0&h=180
 https://tse4.mm.bing.net/th?
id=OIP.ihGjUp2hndZjdmmrrUt96wHaEK&pid=Api&P=0
&h=180

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1.4. En base a la lista de los insumos, determine el costo variable
unitario de la hamburguesa elegida detallando su procedimiento
y todos sus cálculos.
PROCEDIMIENTO:
Los insumos para elaborar una hamburguesa presentan cambios en sus precios,
por lo tanto, representan el costo variable. En seguida hallamos el costo
variable unitario de una hamburguesa

𝐶𝑉𝑢: Costo variable unitario

𝐶𝑉𝑢 = 𝑆𝑢𝑚𝑎 𝑑𝑒 𝑝𝑟𝑒𝑐𝑖𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑖𝑛𝑔𝑟𝑒𝑑𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒𝑠 𝑝𝑎𝑟𝑎 1 ℎ𝑎𝑚𝑏𝑢𝑟𝑔𝑢𝑒𝑠𝑎
𝐶𝑉𝑢 = 5.00+1.0+0.5+0.4+0.5+1.0+1.5+3.5+1.0
𝐶𝑉𝑢 = 14.5 soles

Costo variable de una

hamburguesa
Ingredientes Precio (soles)
Queso mozarella 5.00
Tomate 0.4
1 huevo 1
lechuga 0.5

Sal 0.5
Pimienta 1
Mostaza 1.5
1 pieza de pan 1
Aceite 3.5
SUMA 14.5

RESPUESTA: El costo para elaborar una hamburguesa de carne es de 14.5

1.5. Debido a que va a emprender en un negocio, determine el costo
fijo a partir de la suma de todos los costos que no se relaciones
directamente con la producción de hamburguesas pero que son
necesarios el negocio.

PROCEDIMIENTO:
En el caso de emprender un negocio de hamburguesa es necesario adquirir
objetos de cocina, pagar servicios de luz, agua y mantenimiento de equipos

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utilizados en la elaboración. Además, es necesario contratar ayudantes para la
cocina y atención al cliente.

 Alquiler del local: S/. 1000

 Sueldo de 3 empleados: S/. 1500 × 3
 Sueldo del administrador: S/. 2000
 Servicios de luz, agua, mantenimiento: S/. 3000
𝐶𝐹: Costo Fijo total MENSUAL
𝐶𝐹 = 1000 + 1500 × 3 + 2000 + 3000
𝐶𝐹 = 10500
Costo variable de una
hamburguesa
Costos Precio (soles)
Alquiler de local 1000
Sueldo de 3 empleados 4500
Sueldo del 2000
administrador
Servicios adicionales 3000
TOTAL 10500

RESPUESTA: Los costos fijos que implica un negocio de hamburguesa

ascienden a 10500 soles

1.6. En base a los cálculos anteriores, plantee un precio de venta

unitario para una hamburguesa. Luego, determine la ecuación
del costo, del ingreso y de la utilidad. Debe fundamentar
matemáticamente sus procesos. De igual forma, grafica las 3
ecuaciones solicitadas en un mismo plano cartesiano.
PROCEDIMIENTO:
Formula: 𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜 𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙 = 𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜 𝐹𝑖𝑗𝑜 (𝐶𝐹) + 𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜 𝑉𝑎𝑟𝑖𝑎𝑏𝑙𝑒 (𝐶𝑉)
𝐶(𝑥): Costo Total

𝑥: Cantidad de hamburguesa vendidas al mes

𝐶𝐹 = 10500 𝑆𝑜𝑙𝑒𝑠

𝐶𝑉𝑢 = 22.4 𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠

𝐶(𝑥) = 22.4𝑥 + 10500

Si 𝑥 = 2000
𝐶(2000) = 22.4(2000) + 10500

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 𝐶(2000) = 55300

El costo de elaborar 2000 hamburguesas dentro de un mes es de 55300

soles
De acuerdo con los gastos de elaboración, el precio en el mercado y la
cantidad de hamburguesas que se consume en algunas ciudades del Perú
optamos por el siguiente precio:
𝑝 = 28 𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠
Formula: 𝐼𝑛𝑔𝑟𝑒𝑠𝑜 = 𝑃𝑟𝑒𝑐𝑖𝑜 × 𝐶𝑎𝑛𝑡𝑖𝑑𝑎𝑑
𝐼(𝑥) = 28𝑥

 Si 𝑥 = 1000

𝐼(1000) = 28000

Cuando se vende 1000 hamburguesas el ingreso es de 28 000 soles

 Si 𝑥 = 2000
𝐼(000) = 56000

Cuando se vende 1000 hamburguesas al mes el ingreso es de 56 000 soles

Fórmula: 𝑈𝑡𝑖𝑙𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑈(𝑥) = 𝐼𝑛𝑔𝑟𝑒𝑠𝑜 𝐼(𝑥) − 𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜 𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙 𝐶(𝑥)

𝑈(𝑥) = 𝐼(𝑥) − 𝐶(𝑥)

Reemplazando:
𝑈(𝑥) = 28𝑥 − (22.4𝑥 + 10500)
𝑈(𝑥) = 28𝑥 − 22.4𝑥 − 10500
𝑈(𝑥) = 5.6𝑥 − 10500

Hallamos el punto de equilibrio, es decir, la cantidad de hamburguesas que se

debe vender para no tener ganancia ni pérdida
𝑈(𝑥) = 0
5.6𝑥 − 10500 = 0
10500
𝑥=
5.6
𝑥 = 1875
Cuando se vende 1875 hamburguesas al mes se cubren los costos y no se
generan ganancias ni pérdidas

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 A continuación, se muestra la gráfica de las funciones Ingreso, Costo y Utilidad
en un mismo plano, así como también la tabulación de cada uno.
Ingresos:
x (Cantidad de hamburguesas) Ingreso I(x)
1000 28000
2000 56000
3000 84000

Costos:
x (Cantidad de hamburguesas) Costos C(x)
1000 32900
2000 55300
3000 77700

Utilidad:
x (Cantidad de hamburguesas) Ingreso I(x)
1875 0
2000 700
5000 17500

𝑺𝒐𝒍𝒆𝒔
𝑰(𝒙)

𝑪(𝒙)

PE (𝟏875; 24500)

𝑼(𝒙)

𝒙 ( 𝒄𝒂𝒏𝒕𝒊𝒅𝒂𝒅 )

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1.7. Utilice las ecuaciones obtenidas y determine el número de
hamburguesas que se debe elaborar y vender para hallar una
utilidad de S/ 100 diarios, especificando su proceso de solución.

PROCEDIMIENTO:
Considerando que 𝑥 es la cantidad de hamburguesas vendidas al mes, hallamos
la utilidad al mes y dividimos por 30 que son los días.
 Si se gana 100 soles diarios, en un mes serían 3000 soles

𝑈(𝑥) = 5.6𝑥 − 10500

Si 𝑈(𝑥) = 3000
5.6𝑥 − 10500 = 3000
3000 + 10500
𝑥=
5.6
3000 + 10500
𝑥=
5.6
𝑥 = 2410.7

Para lograr una utilidad de 3000 soles al mes debe elaborar y venderse
aproximadamente 2411 hamburguesas.
Hallamos la cantidad al día:
2410.7
𝐶𝑎𝑛𝑡𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑖𝑎𝑟𝑖𝑎 =
30
𝐶𝑎𝑛𝑡𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑖𝑎𝑟𝑖𝑎 = 80.36

RESPUESTA: Diario deben venderse aproximadamente 80 hamburguesas para

tener una utilidad de 100 soles por día.
Cónicas impactantes en arquitectura: la aplicación de la geometría en la
construcción
2.1. Busque objetos o construcciones de forma circular. Luego,
seleccione uno de ellos y determine su ecuación canónica con
centro (0;0) en el plano cartesiano y grafícala. Tienes que
adjuntar en el documento la foto del objeto seleccionado.
La circunferencia es uno de los elementos geométricos más comunes tenemos
en nuestra vida cotidiana y desde los tiempos antiguos es utilizada. Es más
evidente desde la invención de la rueda y en la actualidad en todos los
vehículos.

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En ese sentido, la bicicleta es un vehículo ligero que permite desplazarnos
gracias al aprovechamiento de las circunferencias que presentan en sus llantas.

Fig. 4 bicicleta con aros circulares

𝑬je Y

𝑬je X

El reloj es uno de los objetos más comunes dentro del hogar donde se muestra
la distribución horaria en torno a una circunferencia

Fig. 5 Reloj con forma circular

𝑬je Y

𝑬je X

De los dos objetos mostrados previamentes el reloj debido a que es más

sencillo de medir elegimo el radio y establecer ele coordenadas. Consideramos
el radio de la circuorigen d nferencia como 0.5 centro en el origen, con esta
información hallamos la ecuación canónica:
 Si la ecuación de una circunferencia de centro (h,k) y radio R es:
(𝑥 − ℎ)2 + (𝑦 − 𝑘)2 = 𝑅2

Se puede sustituir los datos:

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 𝑅 = 0.5 𝑚
𝐶(ℎ; 𝑘) = (0; 0)

Reemplazando: (𝑥 − 0)2 + (𝑦 − 0)2 = (0.5)2

𝑥2 + 𝑦2 = 0.25

1 2
ECUACIÓN =( )
𝑥2 + 𝑦
2
CANÓNICA: 2

A continuación, se muestra la gráfica de la circunferencia:

𝑬je Y

𝟐
𝒙𝟐 + 𝒚𝟐 = ൬ 𝟏
൰
𝟐

R=0.5

𝑬je X

Especifica qué recursos (De su entorno o la web han usado en su investigación)

y las evidencias (fotos u otros)
Recurso o evidencia 1 Recurso o evidencia 2
https://cbtis140mathclub.blogspot.com/p/la- https://www.gettyimages.es/ilustraciones/andar-
circunferencia-es-uno-de-los.html en-bicicleta

Página 12 de 15
 2.2. Busca objetos o construcciones de forma parabólica. Luego,
seleccione uno de ellos y determine su ecuación canónica con
vértice (0;0) en el plano cartesiano y grafícala. Para ellos
debes detallar cómo determinas el valor del parámetro “p”.
Tienes que adjuntar en el documento la foto del objeto
seleccionado.
Una antena es una antena que utiliza un reflector parabólico, una superficie
curva con la forma transversal de una parábola, para dirigir las ondas.

Fig. 6 Antena parabólica sobre un techo

Nota: Antena parabólica para TV. Tomado de Vega Instalaciones (2023)

En seguida hallamos la ecuación de la parábola considerando el vértice en el

origen de coordenadas tal como especifica el enunciado:

La ecuación de una parábola que se abre hacia arriba con vértice 𝑉(0; 0)viene
dado por

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 𝑥2 = 4𝑝𝑦

Fig. 7 Ecuaciones de la parábola con vértice en el origen

No se conoce el valor del parámetro, por esa razón investigamos que el foco se
encuentra aproximadamente a 1.5 metros del vértice:
Foco: 𝐹(0; 1.5)

De donde:
𝑝 = 1.5

Reemplazando:

𝑥2 = 4(1.5)𝑦
3
ECUACIÓN CANÓNICA: 𝑥2 = 4 ( ) 𝑦
2

𝑬je Y

𝟑
𝒙𝟐 = 𝟒 ൬ 𝟐൰ 𝒚
Foco

𝑬je X
Vértice

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 Recurso o evidencia 1 Recurso o evidencia 2

 https://www.vegainstalacio
nes.com/reformas/cuanto-
cuesta-instalar-una-antena-
parabolica/
 https://www.geogebra.org/
calculator
 https://www.gettyimages.es/ilu
straciones/andar-en-bicicleta
 https://www.neurochispas.com/
wiki/ecuacion-de-la-parabola/
 http://cajasdepastillas.blogspot.
com/2018/07/parabolas.html

PREGUNTA 3
Gestiona tu información realizando lo siguiente:
Adjunta fotos (puedes adjuntar figuras de algunas cónicas como hipérbolas o
elipses)) que evidencien la organización de tu información en un
almacenamiento local, como una carpeta organizada con la información
relevante. Proporciona enlaces de tu almacenamiento en la nube, como Google
Drive, OneDrive, SharePoint u otros, donde hayas guardado de forma segura
toda tu información.

Almacenamiento local

Almacenamiento en la nube

https://drive.google.com/drive/folders/1Iy1pHvCBDUkXGikqEckpOqS86P1UuFhL?usp=share_link

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