Curso/ PRACTICA

Clase
Ingeniería de Métodos 1 Facultad Ingeniería Asunto
CALIFICADA
Docente Ing. Oscar Gálvez Mego Carrera Ingeniería Industrial Fila -
Unidad I Tema Descripción y Tipo -
análisis del trabajo
CICLO: 2023-2

Apellidos y Nombres: ................................................................................................................Nota:

Duración: 90 minutos Fecha: 00/10/2023
Indicaciones:
1. Sea cuidadoso con su ortografía y redacción, el cual formará parte de su calificación. Escriba con letra clara y legible.
2. Lea bien la pregunta o enunciado antes de responder. Administre su tiempo eficazmente.
3. Sea breve y objetivo en su respuesta. No se califica por extensión, sino por calidad de respuesta.
4. No puede utilizar apuntes, notas de clase, diapositivas o libros, laptop, celulares u otros dispositivos, a menos que el docente del
curso se lo permita.
5. Si el examen es virtual, indicar lugar donde almacenará y nombre del archivo.

1. La empresa agroindustrial Semillas del Norte con 392 operarios en el turno mañana trabajando 8
hrs/ turno y 324 operarios en el turno noche trabajando 8 hrs/turno (2 turnos por día), durante 1 mes
(30 días) con 25 máquinas, producen 2,915,648,137 kg de frutos rojos en un mes.

Calcular:

a) La productividad en función al factor máquina

b) La productividad en función al factor operario
c) La productividad en función al factor tiempo (días)
d) La productividad en función al factor tiempo (turno día)
e) La productividad en función al factor tiempo (turno noche)

2. Galletera del Norte produce 154 lotes diarios de 208 cajas de galletas por lote, cada caja contiene
42 paquetes de galletas (peso x paquete=25.5 gr c/u),
el precio de venta de cada caja es de S/ 25 c/u. El peso de la materia prima es de 18,121 kg y el
costo de S/ 86,340 los gastos de producción fueron de S/5,963 .

Calcular:

a) Eficiencia física e interpretar resultado

b) Eficiencia económica e interpretar resultado

3. Una fábrica productora de frambuesas fresco con 15 operarios por turno, trabajando 2 turnos de 10
hrs por día durante 1 semana (7 días) con 4 máquinas producen 32.5 Tn de frambuesas. El precio
de venta del kilo de frambuesa es de S/ 22.50. El costo por hora de cada trabajador es de S/ 15 el
costo operativo de la máquina de es S/ 18 por hora.

Calcular:

a) La Productividad total e interpretar resultado

4. La empresa de herramientas “Tool S.A." ha tenido una disminución en su producción de
HERRAMIENTAS en el último semestre. Debido a ello desea detectar cuáles han sido las
principales causas para poder realizar las mejora correspondientes. Las incidencias se detallan en
el siguiente cuadro:

Calcular:
a) Elaborar un diagrama de Pareto
b) ¿ Cuáles son las causas que más impactan en la disminución de producción de calzado?

5. La empresa de calzado «Jaguar» desea elaborar un DAP de su proceso de producción de calzado,

las actividades que presenta son las siguientes:

● Recepción de materia prima (6 min)

● Inspección de materia prima (12 min)
● Traslado a estación de corte (1min)
● Corte de cuero (32 min)
● Habilitado (21 min)
● Perfilado (33 min)
● Armado (ingresan clavos) (16 min)
● Horneado (30 min)
● Pulido e inspección de subproducto (29 min)
● Pegado (ingresa pegamento) (15 min)
● Espera (10 min)
● Traslado a empaquetado (2 min)
● Empaquetado (ingresan cajas y bolsas) (24 min)
● Almacenamiento de calzado (10 min)

Calcular:

a) Elaborar el DAP (2pts)

b) Calcular % de actividades productivas
c) Calcular % actividades improductivas

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6. Una fábrica productora de alcachofa trabajando 2 turnos de 8 hrs cada uno por día durante 1
semana (7 días) con 7 máquinas producen 32.8 Tn de alcachofa. El precio de venta del kilo de
alcachofa es de S/22.35. El costo por hora de cada trabajador es de S/ 15 el costo operativo de la
máquina de es S/ 30 por hora. La productividad total fue de 9.112:

Calcular:

a) Calcular el número de operarios, teniendo en cuenta que solo les es permitido trabajar 1 turno
por operario