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FICHA:2737865
BOGOTÁ
AÑO:2023
10.1 INSTRUMENTO DE RECOLECCION DE INFORMACION
PRREGUNTAS
Manual de procedimientos
SUPERVISOR DE CALIDAD
Posición en el organigrama
1.Asegurarse que se realícela inducción básica, especifica y capacitación el personal en los temas
del sistema de Gestión de calidad e Inocuidad.
2.brindar apoyo en las actividades que su inmediato superior o Sub-Gerencia de Calidad les
asigne o en la elaboración y envío de propuestas de servicio a los Clientes
3.Supervisar e Identificar las condiciones de riesgo +que puedan estar revisando las materias
primas, instalaciones, equipos, procesos, Almacenamiento, reelaboración, desinfección,
preparación y envío.
4.Apoyar al supervisor y administrador en la Gestión de Crisis frente a un incidente alimentario o
participar en procedimiento cuando se trate de incidencias de especial gravedad o peligro que
afectan a la empresa, calidad e inocuidad, cumpliendo con el descrito en el procedimiento y
manteniendo los canales de comunicación.
5.Informar a su Supervisor y/o Administrador su ingreso y Salida de la operación sin interferir en
el cronogramade actividades antes validado, igualmente no podrá salir de la operación sin -hacer
un relevo o retroalimentación a los responsables del contrato
6.Apoyar en la implementación y evaluación de los flujos o esquemas de producción de sus
contratos con la finalidad de mejorar el diseño o reducir los cruces que generan contaminación.
Responsabilidades
-Asesorar y dar soporte a los responsables de los contratos para la implementación y
mantenimiento del sistema integrado de Gestión
-Seguimiento a la correcta aplicación del Sistema de Gestión Integrado de la empresa verificando
el cumplimiento de los estándares de calidad.
Riesgos
AREA: FECHA
CARGO A REQUERIR :
MOTIVO DE SOLICITUD:
NOMBRES Y APELLLIDOS
REQUISITOS
ESTUDIOS EXPERIENCIA
CONTRATO
_____________________ ________________________
KEVIN
ANALISIS Y https://docs.google.com/document/d/1SqAYda9fTw_t1YfC7sJwcGQgR_VfAmG-
PRESENTACIO YBuOQCHUuAo/edit?usp=sharing
N DE
RESULTADOS
CRONOGRAMA https://docs.google.com/spreadsheets/d/1xD7aYOC7ObZlEX-
DE s5xGvf1jh3r13ghccq5kbPTR1t_Y/edit?usp=sharing
EVALUACION
DE
DESEMPEÑO