Las vitaminas son un grupo de sustancias que son necessaries para el funcionamiento celular,

el crecimiento y el desarrollo nor males.

¿Qué son las vitaminas y cómo se clasifican?

Las vitaminas se clasifican en A, B1, B2, B3, B5, B6, B12, C, D, E, Ácido fólico, Biotina y K. Dentro
de esta clasificación se dividen en hidrosolubles y liposolubles. Las vitaminas hidrosolubles son
solubles en elementos acuosos, lo que quiere decir que se eliminan facialmente a través de la
orina.

Cuáles son las vitaminas y sus funciones?

Vitaminas liposolubles

Nutriente Función

Vitamina D Necesaria para la absorción adecuada de calcio ; se almacena en los huesos

Vitamina E Antioxidante; protege las paredes celulares

Vitamina K Necesaria para una buena coagulación de la sangre

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¿Cuántas clases hay de vitaminas?

Las cuatro vitaminas liposolubles son A, D, E y K. Estas vitaminas se absorben más fácilmente
por el cuerpo en la presencia de la grasa alimentaria. Las vitaminas hidrosolubles no se
almacenan el cuerpo. Las 9 vitaminas hidrosolubles son vitamina C y todas las vitaminas B.

“Es importante que las personas sepan que a través de la alimentación no solo nos nutrimos,
sino también reforzamos nuestro sistema inmunológico. Por lo tanto, en este tiempo de
pandemia, conocer qué vitamina impide las infecciones respiratorias o inflamaciones, es muy
conveniente”, sostiene la profesional.