Son nutrientes que el cuerpo necesita en pequeñas

cantidades y se encuentran en las frutas, verduras y

carne.
Hoy en día también hay vitaminas en pastillas que se
les llama multivitamínicos, también hay en forma
líquida.
El termino vitamina se le debe al Bioquímico polaco
Casimir Funk, quien lo plantío en 1912-1940, el
descubrió todas las vitaminas que conocemos hoy en
día.
Consideraba que era necesario ´para la vida, la
terminación amina es porque creía que estas
sustancias poseían la función amina.

Las vitaminas son nutrientes esenciales necesarios

para el correcto funcionamiento del cuerpo humano.
Estas sustancias no pueden ser producidas por el
cuerpo y deben ser obtenidas a través de la
alimentación o la suplementación. Las vitaminas se
dividen en dos categorías principales: liposolubles
e hidrosolubles.
Las vitaminas liposolubles son aquellas solubles en
grasas y aceites. Estas vitaminas se almacenan en el
tejido graso del cuerpo y se liberan lentamente en
el torrente sanguíneo cuando es necesario. Las
vitaminas liposolubles incluyen:

La vitamina A tiene un papel

importante en la salud de la visión, el sistema
inmunológico y la piel. También se sabe que ayuda en
el crecimiento y desarrollo adecuado del cuerpo.

La vitamina D es importante para

tener huesos y dientes fuertes. También se la conoce
por ayudar a regular el sistema inmunológico y
reducir la inflamación.

La vitamina E es un antioxidante
que ayuda a prevenir el daño celular causado por los
radicales libres. También puede ayudar a reducir el
riesgo de enfermedades del corazón y enfermedades
relacionadas con la edad.

La vitamina K es esencial para la

coagulación de la sangre y la salud ósea. También se
sabe que ayuda a prevenir enfermedades cardíacas y
vasculares.

Las vitaminas hidrosolubles son solubles en agua, lo

que significa que no se almacenan en el tejido graso
del cuerpo y por lo tanto deben ser reemplazadas con
frecuencia. Las vitaminas hidrosolubles incluyen:

Las vitaminas del grupo B incluyen

tiamina, riboflavina, niacina, ácido fólico,
vitamina B6, vitamina B12 y biotina. Estas vitaminas
son importantes para producir energía, mantener la
salud del sistema nervioso y apoyar la salud de la
piel, cabello y uñas.
 La vitamina C también es un
antioxidante que ayuda a prevenir el daño celular
causado por los radicales libres. Además, se sabe
que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico,
apoyar la salud de la piel y reducir los niveles de
inflamación.

Las vitaminas son esenciales para mantener una buena

salud y un cuerpo equilibrado.
Es importante asegurarse de incluir una variedad de
alimentos en la dieta para obtener una adecuada
ingesta de todas las vitaminas, tanto liposolubles
como hidrosolubles. La falta de vitaminas puede
conducir a trastornos y deficiencias nutricionales
graves que pueden afectar negativamente la salud.
 El pescado es una buena fuente de
vitaminas pues posee 9 de las 14 esenciales.

Poseen 8 de las 14 mas importantes,

incluyendo las de tipo A, B2, B3, B6, B9, C, E, K, y
Beta Caroteno.

Las vitaminas son un grupo de sustancias que son

necesarias para el funcionamiento celular, el
crecimiento y el desarrollo normales. Existen 13
vitaminas esenciales. Esto significa que estas
vitaminas se requieren para que el cuerpo funcione
apropiadamente.
-Participar en la formación de químicos del sistema
nervioso y participar en la formación hormonas,
glóbulos rojos y material genético.
-Regulan los sistemas metabólicos.
-Son necesarias para el crecimiento y la salud.
-La mayoría de vitaminas presentes en los alimentos
pueden ser eliminados al ser cocinados o por el
mismo efecto de la luz, por lo que es aconsejable
comer estos productos frescos.
-Estimulan el funcionamiento del sistema
inmunitario, favorecen en el crecimiento y
desarrollo normales, ayudan a las celulas y organos
a desempeñar sus respectivas funciones.

-Cada una de las vitaminas cumple una funcion

importante en el cuerpo. Asi es como una deficiencia
vitaminica puede ocurrir cuando no se obtiene
suficiente cantidad ed cierta vitamina, lo que puede
causar problemas de salud.
-el hecho de no consumir suficiente cantidad de
frutas, verduras, legumbres, lentejas, granos
integrales y productos lacteos enriquecidos puede
incrementar el riesgo de sufrir problemas de salud,
entre ellos enfermedad cardiaca, cáncer y salud ósea
deficiente como la osteoporosis.
-A las vitaminas y minerales se les llama
micronutrientes, porque el cuerpo solamente necesita
pequeñas cantidades de ellas todos los dias.