Balance General

Extraccion
Productos Ingresados
F = 300 Tm/h A = 73,61 Tm/h
Composisción de sacarosa de las corrientes 13%
Composición de no-sacarosa 12%
Composición de agua en las corrientes 75%
TF 25°C
TA 65°C
TE
TB
100%

Purificacion
Productos Ingresados
E = 319,44 Tm/h CO2 = 7,29 Tm/h
Composisción de sacarosa de las corrientes 12%
Composición de no-sacarosa 3%
Composición de agua en las corrientes 85%
TE 29°C
TP
TL
TC
100%

Evaporación
Productos Ingresados
C = 281,73 Tm/h W = 49 Tm/h
Composisción de sacarosa de las corrientes 12.60%
Composición de no-sacarosa 2.00%
Composición de agua en las corrientes 85.40%
TC 95°C
TM
Tw 125°C
100%
 Cristalizacion + Centrifugado
Productos Ingresados Productos Obtenidos
M = 68,10 Tm/h VC = 22,35 Tm/h
Composisción de sacarosa de las corrientes 48.30%
Composición de no-sacarosa 12.50%
Composición de agua en las corrientes 39.20%
TM 77,2°C
TH
TS
100%
General Glosario de las Variables

s
Productos Obtenidos ns
E = 319,44 Tm/h B= 54,17 Tm/h e
11.7% 3% a
3.3% 47% F
85% 50% A
E
B
29°C CO2
54,8°C CaO
100% 100% P
L
C
W
acion M
ngresados Productos Obtenidos V
CaO = 9 Tm/h P = 36 Tm/h L = 18 Tm/h C = 281,73 Tm/h VC
4.10% 2.20% 12.60% H
3.10% 21.10% 2.00% S
92.80% 76.70% 85.40%

60°C
93°C
95°C
100% 100% 100%

Productos Obtenidos
M = 68,10 Tm/h V = 213,57 Tm/h
48.30%
12.50%
39.20%

77,2°C

100%
Productos Obtenidos
H = 15,5 Tm/h S = 30,25 Tm/h
32% 94%
51% 2%
17% 4%

60°C
40°C
100% 100%

Producto Final
 Glosario de las Variables

Composición de sacarosa de las corrientes

Composición de no-sacarosa
Inertes de las corrientes
Composicón de agua en las corrientes

Agua
Jugo diluido
Bagazo

Espumas
Toneladas
Jugo claro
Vapor de escape
Meladura
Agua

Miel
Azucar