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HOJA DE TRABAJO
VERSIÓN: 01 Código: CYT2SABCD Página 1 de 3

PROFESORES : Julio C. González Espinoza y Ana Chávez

ESTUDIANTE :
GRADO : 2° SECCIÓN : B FECHA : 21/04/2023

TEMA: Los Bioelementos primarios

INTRODUCCIÓN: Los bioelementos son los elementos químicos que forman parte de los seres vivos,
bien en forma atómica o bien como integrantes de las biomoléculas. Son más de 60
elementos de la tabla periódica, aunque en todos los seres vivos se encuentran unos 25. Los
bioelementos se presentan en proporciones diferentes y su abundancia, que no su
importancia, se emplea como criterio para clasificarlos.
OBJETIVO: Reconocer claramente la presencia de los bioelementos primarios, hidrógeno, oxigeno y
nitrógeno en los seres vivos

MATERIAL:
Instrumentos Sustancias Muestras
Tubos de ensayo Alcohol Trozos de carne
Mechero cruda
Pinzas 2 cucharadas de
2 tapas de betún azúcar
50 cm de lana
Fósforos
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HOJA DE TRABAJO
VERSIÓN: 01 Código: CYT2SABCD Página 2 de 3

PROCEDIMIENTO:
1. RECONOCIMIENTO DEL OXÍGENO E HIDRÓGENO:

a) Coloque una pequeña muestra de carne cruda

b) Utilice una pinza para llevar el tubo de ensayo a la llama del
mechero y caliéntelo lentamente.

RESPONDE:

I. ¿Qué observas en las paredes del tubo?

Observamos burbujas. Al momento de poner en contacto el trozo de pollo con el calor, la carne logró
expulsar el agua que posee, que contiene Oxígeno e Hidrógeno, además, pudimos visualizar como el
pollo al estar hirviendo botaba humo, que vendría a ser el Carbono.

II. ¿Qué se demuestra con esta experiencia?

Todos los organismos vivos poseen entre un 70 y un 80% de agua en el material celular, que, parte de
ello contienen Oxígeno, Hidrógeno y Carbono. Es por ello que, al momento de interactuar con el calor,
expulsamos Dióxido de Carbono.

2. RECONOCIMIENTO DEL CARBONO:

a) En una tapa de betún queme un poco de azúcar.

b) Deje enfriar por unos minutos
c) Observe detenidamente

RESPONDE:

I. ¿Qué nombre toma este residuo?

El residuo que es compuesto del Oxígeno(O2) y el Carbono(C), se denomina Dióxido de Carbono (CO2)

II. ¿Pasaría lo mismo si se queman otros cuerpos orgánicos? ¿Por qué?

Sí, porque todos los cuerpos orgánicos poseen Carbono y Oxígeno, que, al comunicarse con el calor
liberamos CO2.
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HOJA DE TRABAJO
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3. RECONOCIMIENTO DEL NITRÓGENO

a) En una tapita de betún coloca la lana y llévala al fuego

b) Trata de inhalar los vapores que desprende

RESPONDE:

I. ¿Cómo es el olor que desprende?

Desagradable y fuerte, tal como una cancha dulce quemada o un café cargado.

II. ¿Pasaría esto con otros cuerpos orgánicos? ¿Por qué?

Sí porque todos los cuerpos orgánicos poseen nitrógeno, porque mantiene y construye los otros tejidos,
que, al contactarnos con el fuego, crea este olor desagradable.

“El científico no es aquella persona que da las respuestas correctas, sino aquél quien hace las
preguntas correctas” - Claude Lévi-Strauss