UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DE SANTIAGO

(UTESA)

Administración Agroindustrial

Presentado por

Nobel Gómez 1-14-7641

Carmen Yinabel mora 1-16-0585
Karina Vásquez 2-14-1905
Dolibel Tavarez 2-18-1082

Presentado A
Sra. Daysi Alba

Santiago de los caballeros

14 de Marzo 2022
 De acuerdo a la naturaleza de las agroindustrias, presentar
tres de los principales riesgos en el manejo de sus inventarios.

1. Perdidas
Dado que el inventario se considera activo de una empresa en su balance general, las
pérdidas de inventario tendrían que pasarse a pérdidas y ganancias de sus libros
financieros. En consecuencia, el negocio tendrá una reducción en los activos, así como su
patrimonio neto.

Generalmente, la perdida de inventario se produce cuando falta un producto debido a la

falta de control de existencias, robo o manejo deficiente de los bienes. La administración
puede mejorar su gestión de almacenes con software de administración de inventario. Los
sistemas modernos aseguraran que las órdenes de compra se reciban con precisión y
pueden permitir a los administradores realizar un seguimiento del inventario en tiempo
real.

2. Previsiones de inexactitud
Previsiones La demanda y las ventas es un componente crítico para identificar el
inventario adecuado para comprar, cuanto almacenar y cuando hacer un pedido.
Las previsiones inexactas pueden dar lugar a una falta de existencias, lo que puede llevar
a agotamiento de existencias, perdidas de ventas y clientes insatisfechos. Una empresa
también puede exceder el inventario, lo que a menudo da lugar a que el exceso de
productos ocupe espacio en el almacén y obsolescencia del inventario.
Los minoristas pueden mejorar sus capacidades de previsión mediante la implementación
de software de gestión de inventario con optimización de pedidos.

3. Vida útil del producto Los productos

Perecederos tienen una vida útil limitada y pueden ser un riesgo de inventario, si no se
supervisan bien. Los fabricantes y los minoristas deben centrarse en los productos que
tienen una vida útil corta, como los lácteos o los productos cárnicos crudos, para
asegurarse de que no caducan mientras están almacenados.
Un enfoque que adoptaran las empresas para gestionar los bienes perecederos es el
almacenamiento de cantidades mínimas. Esto permite que las existencias antiguas se
vendan primero antes de los nuevos productos que tengan una fecha de caducidad
posterior.
Escasez de proveedores, problemas de mermas producto de entregas mal efectuadas, entre
otras. Por medio de inventarios de seguridad se pueden minimizar los riesgos de
agotamiento de mercadería.
 Tres medidas para controlar los costos financieros y
operacionales.

1. Conocer los costos

Como primer punto debes saber bien: cuánto gastas, en qué y los momentos de los gastos.

También podríamos decir que en los gastos básicos (ventas, compras, producción,
inventario, flujo de caja, cuentas a pagar y a recibir, contabilidad, otros gastos, etc.). La
clave del ahorro de costos está en reducir gastos hasta en los pequeños detalles.

2. Automatiza Los Procesos

Al automatizar los procesos mejoras la eficiencia y reducirás el riesgo de errores. Por

ejemplo: Puedes automatizar los procesos de tu empresa en tus inventarios, en la
contabilidad, en las ventas o en Recursos Humanos, entre otros.

3. Adopta un sistema de gestión

Un sistema de gestión empresarial es aquel que vuelve efectiva a una empresa y mejora
sus números.

Es la columna vertebral de las empresas ya que de un buen sistema de gestión empresarial

depende la productividad y el cumplimiento de los objetivos que se propone.
 Tres medidas para alcanzar una gestión competitiva.

1. Aumentar la satisfacción de los clientes

Vivimos en un entorno cada vez más personalizado, y en el que además cada vez es más
fácil recoger información de clientes. También disponemos de más canales de
comunicación para poder gestionar nuestros contactos y listas de clientes. En este sentido,
herramientas como el CRM se ha convertido en uno de los instrumentos estratégicos clave
para aumentar la satisfacción de los clientes.

2. Optimizar costes

Es esencial que tu empresa pueda reducir costes y tratar de hacer más con menos. Cuanta
más liquidez y rentabilidad puedas obtener por las actividades empresariales que estás
realizando, generalmente será mejor para tu negocio. Ahora bien, no queremos decir con
esto que reducir costes siempre sea la solución; de lo que se trata es de reducir costes
innecesarios, tratar de automatizar el mayor número de cosas y obtener ventajas
competitivas del uso de la tecnología.

3. Optimizar los procesos de trabajo

Es decir, invertir en productividad. Pero productividad no es hacer más pero con menos
calidad, sino crear una estructura de procedimientos y coordinar equipos de trabajo para
que realmente se puedan conseguir unos objetivos. Lo que no se mide, resulta muy difícil
de mejorar. De ahí que muchas grandes empresas apuesten por herramientas como el
control de presencia y gestión de recursos humanos.