Universidad Técnica Federico Santa María

Departamento de Industrias

Marketing II – Campus Vitacura 2023-S02

Profesor: Jorge Gutiérrez Lira

Ayudantes: Silvana Gajardo | Scarleth Waltemath

McDonald’s historia de un fracaso

Se le ha etiquetado como uno de los mayores fiascos en la historia de los

productos. Se enseña en las escuelas de negocios como una historia con una
lección. Incluso ha encontrado su lugar en el Museo del Fracaso, un museo real
dedicado a los productos que no tuvieron éxito. El director de Arcos Dorados
describió el futuro de la comida rápida.

Sin embargo, allá por 1996, los altos directivos de McDonald's tenían la firme
convicción de que la hamburguesa Arch Deluxe era la respuesta a sus problemas.
La empresa había visto su crecimiento estancarse, mientras que sus
competidores se hacían con una parte cada vez mayor del mercado. Con su
mostaza de Dijon recién molida, el tocino con un toque de pimienta y un panecillo
de patata especial, se creía que la deliciosa Arch Deluxe podría ayudar a la
empresa a revertir su declive, atrayendo a un público más amplio y de mayor
edad. Realizaron exhaustivos grupos de enfoque que indicaron que a los adultos
les gustaba la hamburguesa, por lo que invirtieron una gran suma de dinero para
implementarla en todo Estados Unidos.

McDonald's dio inicio al lanzamiento del Arch Deluxe con un deslumbrante evento
en el Radio City Music Hall de la ciudad de Nueva York. En esta ocasión, Ronald
McDonald se presentó ataviado en un elegante esmoquin, compartiendo el
escenario con las Rockettes. Posteriormente, la compañía desembolsó cientos
de millones de dólares inundando las ondas radiofónicas con anuncios que
proclamaban al Arch Deluxe como "la hamburguesa con el sabor para adultos".
Este gasto fue el más elevado jamás registrado en el lanzamiento de un producto
por parte de una cadena de comida rápida.

No obstante, casi inmediatamente después de que McDonald's llevara el Arch

Deluxe a nivel nacional, las ventas resultaron ser decepcionantes. La
hamburguesa tenía un precio más elevado que la Big Mac y la Quarter Pounder,
lo cual no fue bien recibido por los clientes habituales de McDonald's. Además,
el Arch Deluxe no logró atraer a la audiencia adulta en la medida que se
esperaba. Apenas un año después de su lanzamiento, la compañía comenzó a
retirarla del menú. Poco tiempo después, el director ejecutivo de McDonald's
presentó su renuncia.
 Universidad Técnica Federico Santa María
Departamento de Industrias

Marketing II – Campus Vitacura 2023-S02

Profesor: Jorge Gutiérrez Lira

Ayudantes: Silvana Gajardo | Scarleth Waltemath

McDonald’s historia de un fracaso

"Las personas que formaron parte de los grupos de enfoque no representaban
fielmente a la totalidad de los clientes de McDonald's". Desde una perspectiva
económica, esto se denomina "sesgo de selección". Las personas que se
ofrecieron voluntariamente, o que se autoseleccionaron, para participar en los
grupos de enfoque eran entusiastas de McDonald's dispuestos a dedicar su
tiempo libre a probar hamburguesas y responder preguntas sobre ellas.

En base a lo anterior, se debe justificar de manera detallada, en no más

de 3 páginas las siguientes preguntas.

1. ¿Qué adolecía el proyecto de McDonald’s?

2. ¿Qué habrían propuesto, como esquema de trabajo investigativo,
para asegurar el éxito del proyecto?
3. ¿Qué habrían planteado, creativamente, como trabajo
investigativo concluyente para levantar la real aceptación del
producto?