FORMULACION DE PROYECTOS DE

INVERSION

INTEGRANTRES:
KARINA VILLANUEVA VILLAVICENCIO - 2018214827 - LIMA
KENY BRYAN FERRER ASTUQUIPAN – 2018112835 – HUANUCO
MARIA ISABEL QUISPE ORCCORI – 2015102983 – ABANCAY
FRESCIA STEPHANIE TORRES PONCE – 2015147561 – LIMA
FABIOLA ASTRID LIU CONDORI CHAMBILLA – 2019113774 –TACNA

PROFESOR: MOISES OSWALDO FARFAN FLORES

2023
Classification: Internal
 PRESENTACIÓN

"TODO RICO CON ROMULO" es un proyecto de inversión enfocado en la creación

y operación de un negocio de sanguches gourmet. El objetivo principal es ofrecer a
los clientes una experiencia culinaria única y deliciosa a través de una variedad de
sanguches elaborados con ingredientes de alta calidad y combinaciones creativas.

La elección del proyecto de inversión de sanguches "TODO RICO CON ROMULO"

se basa en varios factores que hacen que este tipo de negocio sea atractivo y tenga
potencial para destacarse en el mercado. La ventaja competitiva del proyecto radica
en su enfoque en la calidad gourmet, la creatividad culinaria y la atención al cliente.
A continuación, se explican en detalle estos aspectos:

1. Calidad Gourmet: La calidad es un factor clave en el éxito de cualquier

negocio de alimentos y bebidas. "TODO RICO CON ROMULO" se destaca
por utilizar ingredientes frescos y de alta calidad en la preparación de sus
sanguches. Esta elección no solo garantiza un sabor superior, sino que
también crea una percepción de valor entre los clientes.

2. Creatividad Culinaria: La innovación en la combinación de ingredientes y

sabores es una ventaja competitiva importante. Al ofrecer sanguches con
combinaciones únicas y deliciosas que no se encuentran fácilmente en otros
lugares, el negocio atrae a un público que busca experiencias culinarias
nuevas y emocionantes.

3. Variedad y Opciones para Diferentes Preferencias: La inclusión de opciones

para vegetarianos y veganos amplía la base de clientes potenciales y
demuestra la capacidad del negocio para adaptarse a diversas preferencias
dietéticas.

4. Experiencia del Cliente: La atención personalizada y amigable al cliente es

crucial para generar lealtad y satisfacción. Brindar una experiencia agradable
en el local, junto con un servicio atento, puede convertir a los clientes en
defensores de la marca y promotores del negocio a través de la boca a boca.

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 5. Estrategias de Marketing: La implementación de estrategias de marketing
efectivas, como las degustaciones y la presencia en redes sociales, ayuda a
generar interés y curiosidad en torno a la marca y sus productos. Esto
contribuye a aumentar la visibilidad y atraer a nuevos clientes.

6. Ubicación Estratégica: Elegir una ubicación adecuada, como un centro

comercial con alto tráfico o una zona turística, puede aumentar la visibilidad
y el flujo de clientes potenciales, lo que es esencial para el éxito del negocio.

7. Tendencia de Consumo: En los últimos años, ha habido un aumento en la

demanda de alimentos frescos, sabrosos y de calidad. Los consumidores
están dispuestos a gastar más en experiencias gastronómicas únicas y
memorables, lo que beneficia a un negocio que ofrece sanguches gourmet.

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 ÍNDICE

índice de tablas ............................................................................................................................... 5

Índice de ilustración ...................................................................................................................... 5
CAPÍTULO I ...................................................................................................................................... 6
DEFINICIÓN DEL PROYECTO Y ASPECTOS LEGALES ...................................................... 6
1.1. Nombre del proyecto:.................................................................................................... 6
1.2. Naturaleza y rubro: ........................................................................................................ 6
1.3. Ubicación del proyecto:................................................................................................ 7
1.4. Idea de la necesidad u oportunidad del proyecto: ................................................ 8
1.5. Forma societaria:............................................................................................................ 9
1.5.1. Pasos para la Inscripción: ....................................................................................... 9
1.5.2. Tiempo Estimado:................................................................................................... 10
1.5.3. Costos: ..................................................................................................................... 10
1.6. Régimen tributario: ...................................................................................................... 10
1.6.1. Procedimientos ....................................................................................................... 11
1.6.2. Tiempo ..................................................................................................................... 11
1.6.3. Monto ........................................................................................................................ 11
1.7. Autorización de funcionamiento: ............................................................................. 11
CAPÍTULO II ................................................................................................................................... 13
PLANEAMIENTO ESTRATÉGICO ............................................................................................. 13
2.1. Visión del proyecto ...................................................................................................... 13
2.2. Misión del proyecto ..................................................................................................... 13
2.3. Valores empresariales: ............................................................................................... 13
2.4. Objetivos del proyecto ................................................................................................ 14
2.4.1. Objetivos Generales ............................................................................................... 14
2.4.2. Objetivos Específicos ............................................................................................. 15
2.5. Análisis situacional FODA del proyecto ................................................................ 15
CAPÍTULO III .................................................................................................................................. 17
ESTUDIO DE MERCADO ............................................................................................................. 17
3.1. Estudio de la demanda ............................................................................................... 17
3.1.1. Público objetivo ....................................................................................................... 17

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 3.1.2. Segmentación de mercado ................................................................................... 18
3.1.3. Encuesta y conclusiones ....................................................................................... 18
3.2. Estudio de la oferta ...................................................................................................... 23
3.2.1. Ventaja competitiva del proyecto e innovación que presenta el
producto/servicio..................................................................................................................... 23
3.3. Estrategias de mercadeo............................................................................................ 24
3.3.1. Estrategia de producto ........................................................................................... 24
3.3.2. Estrategia de distribución ...................................................................................... 24
3.3.3. Estrategia de promoción........................................................................................ 25
3.3.4. Estrategia de precios ............................................................................................. 25

Índice de tablas

Tabla 1: Análisis FODA de "TODO RICO CON ROMULO": ................................................... 15

Índice de ilustración

Ilustración 1: Logotipo de Sanguches Gourmet......................................................................... 6

Ilustración 2: Mapa de ubicación ................................................................................................. 7

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 CAPÍTULO I

DEFINICIÓN DEL PROYECTO Y ASPECTOS LEGALES

1.1. Nombre del proyecto:

"TODO RICO CON ROMULO" - Sanguches Gourmet

Ilustración 1: Logotipo de Sanguches Gourmet

Fuente: Elaboración propia

1.2. Naturaleza y rubro:

El proyecto "TODO RICO CON ROMULO" se enmarca en el rubro de servicios

gastronómicos y alimentación. Específicamente, se trata de un negocio que se
dedica a la comercialización y venta de sanguches gourmet.

La actividad principal es la preparación y oferta de una variedad de sanguches con

ingredientes de alta calidad y combinaciones creativas, con el objetivo de
proporcionar a los clientes una experiencia culinaria única y deliciosa.

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 El enfoque principal está en la calidad de los productos ofrecidos y en brindar un
servicio amable y personalizado para garantizar la satisfacción de los clientes.

1.3. Ubicación del proyecto:

Nuestro local está ubicado en un lugar estratégico que se encuentra en la Av. Jesús
María N°15072 del distrito de Jesús María, perteneciente a la provincia de Lima,
departamento de Lima, del país Perú.

Por la Gasolinera Primas de la Av. Salaverry

Ilustración 2: Mapa de ubicación

Fuente: Google Maps

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 1.4. Idea de la necesidad u oportunidad del proyecto:

La idea de la necesidad u oportunidad del proyecto "TODO RICO CON ROMULO"

surge de la creciente demanda por experiencias culinarias únicas y de alta calidad
en el mercado de alimentos y bebidas. A continuación, se detallan los aspectos que
sustentan esta necesidad u oportunidad:

• Tendencia hacia la Gastronomía Gourmet: En los últimos años, ha habido un

aumento en la preferencia de los consumidores por alimentos y bebidas que
ofrezcan sabores y presentaciones únicas. Los clientes están dispuestos a
explorar opciones culinarias distintas y están dispuestos a pagar por
experiencias gastronómicas memorables.

• Búsqueda de Ingredientes Frescos y Saludables: Los consumidores actuales

están cada vez más conscientes de la calidad de los ingredientes en su
comida. La demanda de productos frescos, saludables y de origen natural
está en aumento, lo que brinda una oportunidad para un negocio que prioriza
ingredientes de alta calidad.

• Experiencias de Comida Únicas: Los clientes buscan más que simplemente

alimentarse; buscan experiencias. Los sanguches gourmet ofrecen la
posibilidad de probar combinaciones de sabores innovadoras y
emocionantes que pueden satisfacer esta demanda por lo novedoso y lo
delicioso.

• Segmentación de Mercado: La diversificación de la dieta y la conciencia

sobre las preferencias alimentarias, como vegetarianismo y veganismo, ha
llevado a la necesidad de opciones variadas en el mercado de alimentos.
"TODO RICO CON ROMULO" puede aprovechar esta oportunidad al ofrecer
opciones para diferentes preferencias dietéticas.

• Potencial de Marca Diferenciada: La posibilidad de crear una marca con un

enfoque en la calidad gourmet y la creatividad culinaria puede diferenciar al

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 negocio de la competencia. Una marca fuerte y distintiva puede atraer a una
base de clientes leales y generar recomendaciones boca a boca.

• Consumo Fuera del Hogar: El aumento en el número de personas que comen

fuera de casa, ya sea por trabajo, turismo o estilo de vida ocupado, crea una
oportunidad para los negocios de alimentos y bebidas. "TODO RICO CON
ROMULO" puede satisfacer esta necesidad ofreciendo opciones
convenientes y sabrosas.

En resumen, la oportunidad para el proyecto radica en la demanda creciente por

experiencias culinarias de alta calidad, únicas y saludables. La idea de ofrecer
sanguches gourmet que combinen ingredientes frescos, sabores creativos y
opciones para diferentes preferencias dietéticas puede satisfacer esta necesidad
del mercado y establecer al negocio como un destino gastronómico deseable.

1.5. Forma societaria:

El titpo de sociedad es “Sociedad de Responsabilidad Limitada”.

1.5.1. Pasos para la Inscripción:

• Elaboración de la Escritura Pública: Debes elaborar la escritura

pública de constitución de la Sociedad de Responsabilidad Limitada,
la cual debe ser redactada y firmada por un notario público. La
escritura debe incluir información sobre los socios, el capital social, los
estatutos de la empresa, entre otros detalles.

• Obtención de los Documentos Requeridos: Además de la escritura

pública, generalmente se requiere obtener otros documentos, como la
ficha RUC (Registro Único de Contribuyentes) de la empresa, copias
de los documentos de identidad de los socios, etc.

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 • Pago de Derechos y Tasas: Se deben pagar los derechos de
inscripción y tasas correspondientes. Los montos pueden variar
dependiendo del capital social y otros factores.

• Presentación de la Documentación: Los documentos necesarios

deben ser presentados ante la Superintendencia Nacional de los
Registros Públicos (SUNARP). Puedes presentarlos en línea o de
manera presencial en una oficina de SUNARP.

• Revisión y Aprobación: La SUNARP revisará los documentos

presentados para verificar que cumplan con los requisitos legales. Si
todo está en orden, se procederá a la inscripción de la sociedad en el
registro correspondiente.

1.5.2. Tiempo Estimado:

Sunarp tiene hasta 7 días hábiles para generar la inscripción del poder.
Podrás saber que esto ha sido resuelto haciendo el seguimiento a tu trámite
en la web de la SUNARP durante esos días, con el código que te entregaron.

1.5.3. Costos:

Derecho de calificación: S/ 46.00. Derecho de inscripción: Valor del capital

multiplicado por 3 dividido entre 1000.

1.6. Régimen tributario:

Nuevo Régimen Único Simplificado – NRUS: porque fue creado para facilitar el
cumplimiento de las obligaciones tributarias a los pequeños contribuyentes. Este
régimen se escogió porque permite que los pequeños negocios, como los

10

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 vendedores ambulantes, los pequeños comerciantes y los prestadores de servicios,
cumplan con sus obligaciones fiscales de manera más sencilla y económica.

1.6.1. Procedimientos

Los procedimientos para inscribirse en el NRUS son bastante sencillos. Los

contribuyentes deben presentar una solicitud de inscripción en la Sunat, en
la que deben indicar los datos básicos de su negocio, como el nombre, la
dirección y el tipo de actividad que realizan. Además, deben presentar una
declaración jurada en la que se comprometen a cumplir con las obligaciones
fiscales del NRUS.

1.6.2. Tiempo

El tiempo que demora el proceso de inscripción depende de la carga de

trabajo de la Sunat y del cumplimiento de los requisitos por parte del
contribuyente. En general, el proceso no debería tomar más de unos pocos
días.

1.6.3. Monto

En cuanto a los costos, el NRUS tiene una tasa fija mensual que varía según
la actividad económica del contribuyente. Por ejemplo, para los vendedores
ambulantes, la tasa es de S/ 20 al mes, mientras que para los prestadores
de servicios es de S/ 50 al mes. Estas tasas incluyen todos los impuestos y
contribuciones que deben pagar los pequeños contribuyentes, por lo que no
hay cargos adicionales.

1.7. Autorización de funcionamiento:

Los pasos a seguir para obtener la autorización de funcionamiento para el proyecto

Sanguches Gourmet con el régimen tributario NRUS son los siguientes:

11

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 1. Verificar los requisitos: Debe verificar los requisitos necesarios para obtener
la autorización de funcionamiento en su localidad. Esto incluye los requisitos
específicos para el tipo de negocio de comida, como la higiene y seguridad
alimentaria.

2. Presentar la solicitud: Debe presentar la solicitud de autorización de

funcionamiento ante la entidad correspondiente. Esta solicitud debe incluir
información detallada sobre el proyecto, como su ubicación, actividad
económica y medidas de seguridad.

3. Pagar las tasas correspondientes: en este caso es un negocio es de riesgo

bajo: S/ 166.30.

4. Inspección y evaluación: La entidad correspondiente realizará una inspección

y evaluación del proyecto para verificar que cumple con los requisitos y
medidas de seguridad necesarias.

5. Obtener la autorización: Si el proyecto cumple con todos los requisitos y

medidas de seguridad, se otorgará la autorización de funcionamiento.

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 CAPÍTULO II

PLANEAMIENTO ESTRATÉGICO

2.1. Visión del proyecto

La visión del proyecto "TODO RICO CON ROMULO" es convertirse en el referente

indiscutible en el ámbito de los sanguches gourmet, destacando por la excelencia
culinaria, la innovación en combinaciones de sabores y la satisfacción excepcional
de nuestros clientes. Aspiramos a ser reconocidos como el destino culinario
preferido tanto a nivel local como regional, donde los amantes de la comida
encuentren una experiencia única y memorable en cada bocado.

2.2. Misión del proyecto

La misión de "TODO RICO CON ROMULO" es deleitar y sorprender los paladares

de nuestros clientes ofreciendo sanguches gourmet excepcionales que fusionen
ingredientes frescos y creatividad culinaria. Estamos comprometidos a brindar una
experiencia gastronómica única, en la que la calidad, el sabor y la atención al cliente
sean nuestra máxima prioridad. Buscamos contribuir al placer de comer bien y
aportar a la diversidad culinaria, enriqueciendo la escena gastronómica local y
satisfaciendo las expectativas de nuestros clientes con cada creación que sale de
nuestra cocina.

2.3. Valores empresariales:

1. Calidad: Compromiso con la excelencia culinaria y la frescura de los

ingredientes en cada sanguche. Lograremos esto seleccionando
cuidadosamente proveedores de confianza que proporcionen ingredientes

13

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 frescos y manteniendo estándares de preparación y presentación
consistentes.

2. Innovación: Búsqueda constante de nuevas combinaciones de sabores y

técnicas culinarias para mantener nuestra oferta emocionante y única.
Promoveremos la creatividad en nuestro equipo de cocina, fomentando la
experimentación y la mejora continua de nuestras recetas.

3. Atención al Cliente: Priorización de la satisfacción del cliente en cada

interacción. Capacitaremos a nuestro personal para brindar un servicio
amable y atento, asegurándonos de que los clientes se sientan valorados y
escuchados en todo momento.

4. Autenticidad: Mantenimiento de la integridad y transparencia en todo lo que

hacemos. Nos comprometeremos a utilizar ingredientes de calidad, a
compartir información precisa sobre nuestras preparaciones y a ser sinceros
en nuestras comunicaciones con los clientes.

5. Sostenibilidad: Responsabilidad hacia el medio ambiente y la comunidad.

Implementaremos prácticas sostenibles, como la gestión adecuada de
residuos y la colaboración con proveedores locales, para minimizar nuestro
impacto ambiental y contribuir al bienestar de la comunidad.

Cada uno de estos valores será promovido y reforzado a través de la capacitación

del personal, la comunicación constante con el equipo, la incorporación de prácticas
y políticas específicas y la creación de una cultura empresarial que refleje y respalde
estos valores en cada aspecto de la operación diaria.

2.4. Objetivos del proyecto

2.4.1. Objetivos Generales

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 Crear una marca reconocida y respetada en el mercado de sanguches
gourmet, posicionándonos como líderes en calidad y creatividad culinaria.

2.4.2. Objetivos Específicos

• Desarrollar un menú que incluya sanguches gourmet únicos y

emocionantes, con opciones para diferentes preferencias dietéticas y
estacionales.

• Establecer relaciones con proveedores confiables para garantizar el

suministro constante de ingredientes frescos y de alta calidad.

• Proporcionar formación continua al equipo de cocina y servicio al

cliente para mantener altos estándares de calidad y servicio.

2.5. Análisis situacional FODA del proyecto

Análisis FODA de "TODO RICO CON ROMULO":

Tabla 1: Análisis FODA de "TODO RICO CON ROMULO":

AMENAZAS FORTALEZAS
• Las preferencias de los consumidores • La prioridad en la calidad de los ingredientes y
pueden cambiar, lo que requiere la innovación culinaria son una ventaja que
adaptación constante del menú y la puede atraer a los amantes de la comida
oferta. exigentes.
• Las fluctuaciones económicas pueden • Ofrecer sanguches únicos y creativos puede
afectar el gasto de los consumidores en establecer una diferenciación competitiva y
restaurantes y alimentos gourmet. atraer a un público interesado en probar
sabores nuevos.

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 • Cambios en las regulaciones sanitarias • Atención al Cliente: Brindar una experiencia de
o tributarias pueden tener un impacto en servicio personalizada y amable puede generar
las operaciones y costos. lealtad y recomendaciones boca a boca.
• Elegir una ubicación en una zona con alto
tráfico puede aumentar la visibilidad y el flujo de
clientes potenciales.
• La tendencia hacia la búsqueda de alimentos
frescos, saludables y sabrosos puede
respaldar el atractivo de la oferta.
DEBILIDADES OPORTUNIDADES
• El mercado de alimentos y bebidas es • El aumento de la demanda por experiencias
competitivo, lo que requiere un enfoque culinarias únicas y de alta calidad puede
sólido para destacar entre otros generar una base sólida de clientes.
negocios similares. • Ofrecer opciones para diferentes preferencias
• La prioridad en ingredientes de calidad dietéticas, como vegetarianos y veganos,
puede aumentar los costos, lo que puede ampliar la base de clientes potenciales.
afecta los márgenes de beneficio. • Si se establece como un destino gastronómico
• Mantener un equipo de cocina y servicio reconocido, existe la oportunidad de
capacitado y comprometido puede ser expandirse a nuevas ubicaciones.
un desafío. • Utilizar estrategias de marketing en línea puede
aumentar la visibilidad y atraer a un público
más amplio.

Fuente: Elaboración propia

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 CAPÍTULO III

ESTUDIO DE MERCADO

3.1. Estudio de la demanda

3.1.1. Público objetivo

Nuestro mercado es el distrito de Jesús María. Teniendo en cuenta la

población de esta área, de acuerdo con el pronóstico del INEI para 2017, la
población de nuestra área es de 71,680.

Para nuestro público masculina representa aproximadamente el 44.7% de la

población total, mientras que la población femenina representa el 55.3%
(INEI, 2017).

Nuestro público objetivo es de la edad de 13-35 años tanto como hombres y

mujeres.

Poblacion del Distrito de Jesús María por

sexo

hombre
45% 55% 55%
mujer

Fuente: Elaboración propia

17

Classification: Internal
 3.1.2. Segmentación de mercado

La segmentación de mercado para Sanguches Gourmet en el distrito de

Jesús María sería la siguiente:

1. Demográfica: Se enfocará en la población de 13-35 años, tanto

hombres como mujeres, que representan aproximadamente el
44.7% y 55.3% de la población total, respectivamente.

2. Geográfica: El público objetivo se encuentra en el distrito de Jesús

María.

3. Psicográfica: Se enfocará en personas que buscan opciones de

comida rápida y saludable, con ingredientes frescos y de calidad.

4. Conductual: Se enfocará en personas que buscan nuevas

experiencias gastronómicas y están dispuestas a pagar un precio
justo por productos de alta calidad.

3.1.3. Encuesta y conclusiones

Esta encuesta esta aplicada a 30 personas al azar de la población del

distrito de Jesús María.

Encuesta para el estudio de mercado para Sanguches Gourmet:

1. ¿Con qué frecuencia consumes sándwiches?

a) Mucho
b) Poco
c) Nada

18

Classification: Internal
 1. ¿Con qué frecuencia consumes
sándwiches?

10%
Mucho
30% Poco
60%
Nada

Análisis: se puede apreciar que el 60% de la población del distrito de

Jesús María consume en forma frecuente los sándwiches.

2. ¿Prefieres sándwiches tradicionales o gourmet?

a) Tradicionales
b) Gourmet

2. ¿Prefieres sándwiches
tradicionales o gourmet?

10%
Tradicionales
Gourmet
90%

Análisis: se puede apreciar que el 90% de la población del distrito de

Jesús María consume los sándwiches tradicionales.

3. ¿Te importa la calidad de los ingredientes en un sándwich?

a) Si
19

Classification: Internal
 b) No

3. ¿Te importa la calidad de los

ingredientes en un sándwich?

0%
SI
NO
100%

Análisis: se puede apreciar que el 100% de la población del distrito de

Jesús María les importa mucho la calidad de los ingredientes en un
sándwich.

4. ¿Qué tan importante es para ti la salud al elegir un sándwich?

a) Si es importante
b) No es importante

4. ¿Qué tan importante es para ti

la salud al elegir un sándwich?

0%
Si es importante
No es importante

100%

Análisis: se puede apreciar que el 100% de la población del distrito de

Jesús María si les importa la salud al elegir un sándwich.

5. ¿Te gustaría probar nuevos sabores y combinaciones en un

sándwich?

20

Classification: Internal
 a) Si
b) No

5. ¿Te gustaría probar nuevos

sabores y combinaciones en un
sándwich?

0%
SI
NO
100%

Análisis: se puede apreciar que el 100% de la población del distrito de Jesús

María si les gustaría probar nuevos sabores y combinaciones en un
sándwich.

6. ¿Estás dispuesto/a a pagar un precio justo por un sándwich gourmet

de alta calidad?
a) Si
b) No

6. ¿Estás dispuesto/a a pagar un

precio justo por un sándwich
gourmet de alta calidad?

30% SI

70% NO

21

Classification: Internal
 Análisis: se puede apreciar que el 70% de la población del distrito de Jesús María
si están dispuesto/a a pagar un precio justo por un sándwich gourmet de alta
calidad.

Conclusión

En base a los análisis realizados sobre los datos recopilados en el estudio de

mercado en el distrito de Jesús María, se pueden obtener las siguientes
conclusiones:

Se destaca que un significativo 60% de la población del distrito de Jesús María

consume sándwiches en forma frecuente, lo que indica una demanda constante y
una oportunidad para captar a este público interesado en esta opción de comida.

Hay un alto porcentaje del 90% muestra una preferencia por los sándwiches
tradicionales. Esto sugiere que, aunque existe una preferencia por lo clásico, hay
espacio para la introducción de nuevas opciones y combinaciones en el mercado.

Es alentador observar que el 100% de la población valora mucho la calidad de los

ingredientes en un sándwich. Esta es una señal positiva para un enfoque en
ingredientes frescos y de alta calidad en la oferta de sándwiches gourmet.

La relevancia de que el 100% de la población considere la salud al elegir un

sándwich es un indicio importante. Esto sugiere que una oferta que equilibre el sabor
con opciones saludables podría ser muy atractiva para el mercado.

El hecho de que el 100% de la población esté interesado en probar nuevos sabores

y combinaciones en un sándwich resalta la apertura a la innovación gastronómica.
Esto respalda la idea de ofrecer opciones creativas y únicas en el menú.

Con un notable 70% dispuesto/a a pagar un precio justo por un sándwich gourmet
de alta calidad, hay una oportunidad para establecer un rango de precios que refleje
la calidad de los ingredientes y la propuesta de valor del negocio.

22

Classification: Internal
 3.2. Estudio de la oferta

3.2.1. Ventaja competitiva del proyecto e innovación que presenta el

producto/servicio.

El proyecto presenta una ventaja competitiva en el mercado debido a su

innovador enfoque en la atención personalizada al cliente. La atención
personalizada al cliente es una innovación clave en el mercado, ya que la
mayoría de los servicios se enfocan en ofrecer soluciones estandarizadas y
poco adaptadas a las necesidades específicas de cada cliente. Al ofrecer una
experiencia única y personalizada, nuestro servicio se destaca por su
capacidad para satisfacer las necesidades individuales de cada cliente.

Además, nuestro producto/servicio cuenta con la tecnología de vanguardia y

las herramientas digitales también son una innovación importante, ya que
permiten una atención más eficiente y efectiva. Estas herramientas nos
permiten automatizar procesos, reducir tiempos de espera y mejorar la
calidad del servicio, lo que aumenta la satisfacción del cliente y mejora
nuestra posición competitiva en el mercado.

Otra ventaja competitiva es la flexibilidad en los horarios de atención es otra

innovación clave en el mercado actual. Al ofrecer un servicio disponible las
24 horas del día, los 7 días de la semana, nuestro servicio se destaca por su
capacidad para adaptarse a las necesidades de los clientes en cualquier
momento y desde cualquier lugar. Esto aumenta la comodidad y la
accesibilidad, lo que nos permite destacarnos en el mercado y ofrecer un
servicio de alta calidad.

En resumen, la ventaja competitiva del proyecto radica en la atención

personalizada, la tecnología de vanguardia y la flexibilidad en los horarios de
atención, lo que nos permite destacarnos en el mercado y ofrecer un servicio
de alta calidad.

23

Classification: Internal
 3.3. Estrategias de mercadeo

3.3.1. Estrategia de producto

La estrategia de producto de sándwich gourmet se enfoca en ofrecer una

amplia variedad de opciones de alta calidad y con ingredientes frescos y
saludables. Además, se busca innovar constantemente en la creación de
nuevos sabores y combinaciones para satisfacer las necesidades y gustos
de los clientes, así como:

• Innovación Constante: Mantén un enfoque en la innovación culinaria,

ofreciendo combinaciones de sabores únicas y creando nuevas
opciones de menú periódicamente para mantener el interés de los
clientes.

• Personalización: Permite que los clientes personalicen sus

sándwiches eligiendo ingredientes, panes y salsas según sus
preferencias, lo que brinda una experiencia más individualizada.

• Opciones para Diferentes Preferencias: Asegúrate de tener opciones

para vegetarianos, veganos y otras preferencias dietéticas especiales,
para que todos los clientes se sientan atendidos.

3.3.2. Estrategia de distribución

La estrategia de distribución se enfoca en llegar a los clientes a través de

diferentes canales, como tiendas físicas, servicios de entrega a domicilio y
plataformas digitales. Se busca estar presente en lugares estratégicos y de
fácil acceso para los clientes, así como ofrecer una experiencia de compra
cómoda y eficiente.

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Classification: Internal
 • Tienda Física: La ubicación es clave. Ubica tu tienda en un lugar de
alto tráfico en el distrito de Jesús María para aumentar la visibilidad y
la accesibilidad.
• Delivery y Servicio para Llevar: Ofrece opciones de delivery y servicio
para llevar para llegar a clientes que prefieren disfrutar sus
sándwiches en casa o en el trabajo.

3.3.3. Estrategia de promoción

La estrategia de promoción se enfoca en dar a conocer el producto y la marca

a través de diferentes medios, como publicidad en redes sociales, eventos y
degustaciones en tiendas físicas, colaboraciones con influencers y
campañas publicitarias en medios tradicionales. Se busca crear una imagen
positiva y atractiva para el consumidor, destacando la calidad y frescura de
los ingredientes y la experiencia única que ofrece cada sándwich gourmet.

3.3.4. Estrategia de precios

La estrategia de precio se enfoca en ofrecer precios competitivos y atractivos

para los clientes, manteniendo al mismo tiempo la calidad y frescura de los
ingredientes. Se pueden ofrecer promociones y descuentos para fidelizar a
los clientes y atraer a nuevos consumidores.

• Estrategia de Valor: Establece precios que reflejen la calidad de los

ingredientes y la innovación culinaria. Destaca cómo tus sándwiches
gourmet ofrecen una experiencia única y valiosa.

• Ofertas de Lanzamiento: Introduce ofertas promocionales al principio

para atraer a los clientes y generar interés en tu oferta.

25

Classification: Internal
 • Estrategia de Bundling: Ofrece paquetes que incluyan un sándwich,
acompañamiento y bebida a un precio especial, lo que puede atraer a
clientes que buscan una experiencia completa.

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Classification: Internal