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“ITHAF”
PROF. JULIO SATONAKA RUIZ
VETERINARIA Y ZOOTECNIA
A MI DOCENTE
A MI DOCENTE JOSE RAMIRO VAQUERO AMUTARI, POR LAS ENSEÑANZAS, CONSEJOS Y
ORIENTACIONES COMO PROFESIONAL.
AL C.E.A J.S. R
POR RECIBIRME EN SUS AULAS Y PERMITIRME FORMAR PARTE DE LA GRAN FAMILIA
C.E.A J.S.R.
A MIS COMPAÑEROS
A MIS COMPAÑEROS POR HABER HECHO TODOS LOS DÍAS UN DIA ESPECIAL.
INDICE
CONTENIDO
INTRODUCCIÓN ............................................................................. ¡Error! Marcador no definido.
LOCALIZACION DEL EMPRENDIMIENTO ........................................ ¡Error! Marcador no definido.
IDENTIFICACION DE POBLACION BENEFICIARIA ........................... ¡Error! Marcador no definido.
PLANO DE DISTRIBUCIÓN ............................................................... ¡Error! Marcador no definido.
LOGOTIPO ...................................................................................... ¡Error! Marcador no definido.
DIAGNOSTICO ................................................................................ ¡Error! Marcador no definido.
OBJETIVO DEL EMPRENDIMIENTO ................................................. ¡Error! Marcador no definido.
8 CICLO DE PRODUCCION O SERVICIO............................................ ¡Error! Marcador no definido.
9. ORGANIGRAMA.......................................................................... ¡Error! Marcador no definido.
10 ESTRATEGIAS DE PROYECCIONES O MEJORA ............................ ¡Error! Marcador no definido.
11 RESULTADOS OBTENIDOS ......................................................... ¡Error! Marcador no definido.
12 CONCLUSION ............................................................................. ¡Error! Marcador no definido.
13 RECOMENDACIONES ................................................................. ¡Error! Marcador no definido.
DATOS GENERALES
DEPARTAMENTO: RIBERALTA-BENI
1
1. LOCALIZACION DEL EMPRENDIMIENTO
LA GRANJA ESPERANZA
PROPIETARIO MIGUEL MORENO MOSQUEIRA
EL TRABAJO DE EMPRENDIMIENTO PRODUCTIVO SOBRE LA PRODUCCIÓN DE
CARNE OVINA SE LLEVARÁ A CABO EN LA GRANJA ESPERANZA UBICADA A 15
KM DE RIBERALTA – BENI
3. PLANO DE DISTRIBUCIÓN
2
• BEBEDEROS: LOS BEBEDEROS SON RECIPIENTES O SISTEMAS QUE
PERMITEN A LOS BORREGOS ACCEDER A AGUA FRESCA Y LIMPIA EN TODO
MOMENTO. PUEDEN SER AUTOMÁTICOS O MANUALES, DEPENDIENDO
DE LAS NECESIDADES Y EL TAMAÑO DE LA CRÍA.
3
• SALADERO: DESTINADO PARA EL DEPOSITO DE LA SAL COMO MINERAL.
EL CONTENIDO DE LA SAL ES ESENCIAL PARA EVITAR LA
DESHIDRATACIÓN, MEJORAR LA DIGESTIÓN Y LA ASIMILACIÓN DE
ALIMENTOS MEJORAN EL ESTADO DE SALUD GENERAL DE LOS OVINOS.
• CERCOS SEGUROS
ES NECESARIO CONTAR CON UN BUEN CERCADO PARA EVITAR LA FUGA DE
LAS CRÍAS Y OVEJAS.
• ESPECIO DE PASTOREO
UNA DE LAS CARACTERÍSTICAS EN LA PRODUCCIÓN OVINA ES
PROPORCIONAR UN ESPACIO DE PASTOREO ADECUADO.
CONTAR CON POTREROS RACIONALES LO QUE IMPLICA CONTAR CON
ÁREA DE PASTO Y PASTIZAL DONDE LOS OVINOS PUEDAN MOVERSE
LIBREMENTE Y ALIMENTARSE DE FORMA NATURAL.
• CAMAL DE FAENA
LUGAR DESTINADO A LA FAENA DEL GANADO OVINO, DONDE SE
OBTIENE COMO PRODUCTO FINAL LA CARNE DESTINADA A LA
COMERCIALIZACIÓN.
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• ALIMENTACIÓN Y SUMINISTROS
LA ALIMENTACIÓN DEL GANADO OVINO PARA LA PRODUCCIÓN DE
CARNE ESTA BASADA DE FORMA NATURAL SE BASO EN EL PASTO, HIERVA
Y ARBUSTO VEGETAL, SIN EMBARGO, ES POSIBLE COMPLEMENTAR SU
DIETA CON ALIMENTO ADICIONAL PARA ASEGURAR UN CRECIMIENTO
SALUDABLE Y ADECUADO INCLUYENDO LO SIGUIENTE: SILO DE PASTO Y
SILO DE MAIZ.
• CONTROL SANITARIO Y VETERINARIO
ES FUNDAMENTAL EN LA PRODUCCIÓN DE GANADA OVINO PARA
PREVENIR LAS ENFERMEDADES PARASITARIAS O ZOONÓTICAS, Y ES
NECESARIO CONTAR CON UN CONTROL DE VACUNACIÓN Y
DESPARASITACIÓN, Y LA IMPLEMENTACIÓN DE VITAMINAS.
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4. LOGOTIPO
6
5. DIAGNOSTICO
ALGUNOS DE LOS ASPECTOS QUE SE PUEDEN EVALUAR EN EL DIAGNÓSTICO DE LA
PRODUCCIÓN OVINA INCLUYEN LO SIGUIENTE:
• CONDICIONES CORPORALES
ES IMPORTANTE VERIFICAR QUE LAS OVEJAS ESTEN EN CONDICIONES
ADECUADAS PARA EL PARTO Y QUE LOS BORREGOS SEAN LO
SUFICIENTEMENTE FUERTES Y SALUDABLES.
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MISIÓN: PRODUCCIÓN DE CARNE OVINA DE FORMA NATURAL Y SOSTENIBLE
PROMOVIENDO EL BIENESTAR ANIMAL Y LA CALIDAD DEL PRODUCTO FINAL,
GARANTIZANDO EL PRODUCTO OBTENIDO CUMPLIENDO CON TODOS LOS
ESTÁNDARES DE PRODUCCIÓN.
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LOS SIGUIENTES CICLOS DEL PERIODO SON :
PERIODO DE CELOS:
PERIODO DE GESTACIÓN:
PERÍODO DE DESTETE:
9. ORGANIGRAMA
EL PERSONAL PARA LA PRODUCCIÓN DE GANADO OVINO PUEDE ESTAR
ORGANIZADO DE DIFERENTES MANERAS DEPENDIENDO DEL TAMAÑO Y LA
ESTRUCTURA DE LA GRANJA.
9
LA ALIMENTACIÓN, EL MONITOREO DEL CRECIMIENTO Y DESARROLLO DE LAS
CRÍAS, ASÍ COMO EL MANEJO DE CUALQUIER PROBLEMA DE SALUD O
ENFERMEDADES.
10
MONITOREO Y SEGUIMIENTO: REALIZAR UN SEGUIMIENTO REGULAR DEL
CRECIMIENTO Y LA SALUD DEL GANADO, ASÍ COMO DEL RENDIMIENTO DEL
NEGOCIO. ESTO AYUDA A IDENTIFICAR PROBLEMAS Y REALIZAR AJUSTES
NECESARIOS.
11.RESULTADOS OBTENIDOS
RESULTADOS DE LA PRODUCCIÓN
SIGUIENDO LAS SIGUIENTES RECOMENDACIONES:
RESULTADOS OBTENIDOS EN UN AÑO
COSTO DE
ENGORDE
GASTOS
VETERINARIOS
COSTO DE
FAENA
12.CONCLUSION
11
13.RECOMENDACIONES
12
BIBLIOGRAFIA
13
ANEXOS
14