Alumno—

Aarón Parra León

ID—
00000182009

Asignación—
Práctica # 3

Fecha—
19 de septiembre de 2023

Materia—
Laboratorio de Hidráulica Básica

Profesor—
Ramón Arturo Corral Lugo

INSTITUTO TECNOLÓGICO DE SONORA

 Información general
Mott y Untener (2015) indican que los fluidos pueden ser líquidos o gases y se
caracterizan por sus propiedades físicas, como densidad, peso específico,
gravedad específica, tensión superficial y viscosidad.

Un fluido es una sustancia o materia que ofrece poca o nula resistencia a las fuerzas
tangenciales o cortantes, que se le aplican. Esta descripción tiene que ver con la
forma en que un material responde a las fuerzas externas, y se aplica tanto a
líquidos como a gases. La capacidad de fluir hace que el fluido sea incapaz de
soportar un esfuerzo cortante. En términos generales, a las sustancias que
presentan una pequeña o nula resistencia se les llaman fluidos Newtonianos, en
tanto que, a las sustancias que presentan mayor resistencia se les llaman fluidos no
Newtonianos. Como un fluido es completamente deformable, toma la forma del
recipiente que lo contiene (Sotelo, 2001).

“Para comprender las propiedades de los fluidos se requiere de una cuidadosa

distinción entre masa y peso; masa, es aquella propiedad del cuerpo de un fluido
que representa una medida de la inercia o de la resistencia del fluido ante un cambio
en su movimiento. También es una medida de la cantidad de fluido” (Mott y Untener,
2015).

Propiedades de los fluidos

Los fluidos poseen propiedades que los definen; densidad (ρ), volumen (v), peso
(w), viscosidad (µ), temperatura (T), etc., generalmente, son los valores de las
propiedades los que definen en qué estado se encuentra un sistema. Por lo tanto,
es sumamente importante que se entiendan, ya que para la realización de ejercicios
relacionados con la mecánica de fluidos es necesario comprenderlas claramente. A
continuación se definen algunas de las propiedades más importantes y que son de
gran relevancia como apoyo para la realización de las prácticas contenidas en el
manual:

• Densidad: la densidad se puede definir como la cantidad de masa por unidad

de volumen de una sustancia.

(Ec.1.1)

En donde v es el volumen de la sustancia cuya masa es m. las unidades de la

densidad son kilogramos por metro cubico (kg/m3) en el Sistema Internacional (SI).
• Peso específico: el peso específico es la cantidad de peso por unidad de
volumen de una sustancia.

(Ec.1.2)

En donde v es el volumen de una sustancia que tiene el peso w. las unidades

de peso específico, son los Newton por metro cúbico (N/m 3) en el (SI).
• Gravedad específica: la gravedad específica es el cociente de la densidad
de una sustancia entre la densidad del agua, o bien, el cociente del peso
específico (γ) de la sustancia entre el peso específico del agua.

(Ec.1.3)

Donde γs es la densidad de la sustancia, y γw la densidad del agua, o bien

como se mencionó anteriormente, peso específico de la sustancia entre peso
específico del agua.
 Viscosímetro de la esfera cayendo

De acuerdo con Mott y Untener (2015) cuando un cuerpo cae en un fluido bajo la
sola influencia de la gravedad, se acelera hasta que la fuerza que lo jala hacia abajo
(su peso) queda balanceada por la fuerza de flotación y la fuerza de arrastre viscoso
que actúan hacia arriba. La velocidad que adquiere en ese momento se conoce
como velocidad terminal. El viscosímetro de la esfera cayendo (ver Figura 3) utiliza
este principio, haciendo que una bola esférica caiga libremente a través del fluido y
midiendo el tiempo requerido para que ésta recorra una distancia conocida. Así
pues, la velocidad puede calcularse.
Cuando la esfera se mueve con una velocidad uniforme, las fuerzas que actúan
sobre la esfera son:

a) El peso de la esfera (w)

b) Fuerza boyante o empuje (FB)
c) La fuerza viscosa que se opone al movimiento (FV)

Por lo tanto:
w – FB – Fv = 0

Donde:
Donde: Vole=Volumen de la esfera= (4/3) πr3 r =
w = Vole * (ρe g) radio de la esfera.
FB = Volf * (ρf g)
FV = 6 π μ r V μ = viscosidad absoluta del fluido. V =

Desarrollando: velocidad de la esfera.

6πμrV= ρe = densidad de la esfera.
(4/3 π r g) – (ρe- ρf)= 6 π μ r V = 0
3
ρf = densidad del fluido.
g = gravedad.

Llenar las cuatro probetas con
los fluidos sometidos a prueba,
hasta un nivel de
dos a tres centímetros por
abajo del borde de la probeta.
Usar tres esferillas de diámetro
diferentes para cada fluido.
Antes de colocar las esferillas
de acero en el fluido, limpiarlas
de cualquier
suciedad.
Diagrama de Flujo.
Conocer la gravedad específica
Medir los diámetros de las
(densidad relativa “S”) de cada
esferas.
fluido.
Anotar el tiempo de caída,
entre dos marcas fijadas de Anotar la temperatura de los
antemano, para cada líquidos en el estudio.
esferilla.
Determinar la velocidad de
caída de la esfera en cada uno
de los líquidos.
 Distancia Tiempo Velocidad
Fluido (m) (s) (m/s)
(1/8) (5/32) (3/16) (1/8) (5/32) (3/16)
Aceite de .25 5.14 3.64 2.75 .0478 .0716 .0976
Ricino 5.41 3.41 2.51
5.13 3.42 2.46
Promedio .25 5.23 3.49 2.56
1.735 1.67 1.15 .1322 .1533 .2032
Aceite .25 1.975 1.64 1.45
Automotriz 1.975 1.60 1.10

Promedio .25 1.89 1.036 1.23

7.13 3.86 3.32 .03821 .0682 .0816
.25 6.35 3.97 2.85
Glicerina
6.02 4.03 3.03

Promedio .25 .626 .426 .556

.66 .4 .53 .3993 .5868 .4496
Aceite .25 .75 .35 .66
Comestible .49 .53 .48

Promedio .25 .626 .426 .556

Fluido Viscosidad dinámica Viscosidad cinemática

(Pa.s) (Stokes)
Aceite de ricino .8307 8.744x10^-4
Aceite automotriz .3370 4.2x10^-4
Glicerina .847 6.765x10^-4
Aceite comestible .1296 1.39x10^-4
Análisis de resultados:

Viscosidad Cinemática
0.0012
0.001
0.0008
0.0006
0.0004
0.0002
0
Aceite de Ricino Aceite de Glicerina Aceite Cocina
Automotriz

Practica Viscosidad Cinemática (Stokes)

Practica Viscosidad Cinemática (Stokes) Internet

Viscosidad Dinámica
1.2

0.8

0.6

0.4

0.2

0
Aceite de Ricino Aceite de Automotriz Glicerina Aceite Cocina

Viscosidad Dinámica (Pa.s) Viscosidad Dinámica (Pa.s) Internet

 Conclusión

La aplicación de la Ley de Stokes para calcular la viscosidad dinámica nos

permitió comprender cómo la velocidad de sedimentación de una partícula en un
fluido viscoso está relacionada con las propiedades del fluido y las dimensiones
de la partícula. Además, aprendimos a utilizar un viscosímetro de caída de esfera
para medir experimentalmente la velocidad de sedimentación y, a partir de esta
información, calcular la viscosidad del fluido.

este reporte no solo nos brindó una comprensión más profunda de la viscosidad
dinámica y la Ley de Stokes, sino que también mejoró nuestras habilidades en
la planificación y ejecución de experimentos. Este conocimiento y experiencia
adquiridos son valiosos para cualquier persona que trabaje en campos
relacionados con la física de fluidos, la química, la ingeniería o la investigación
científica en general.