VISCOSIDAD Y TENSIN SUPERFICIAL

1.1

2.

OBJETIVO GENERAL
Calcular la viscosidad absoluta de diversos fluidos de manera experimental y comparar, los
valores obtenidos, con los suministrados por los fabricantes.
Medir la tensin superficial de diferentes lquidos mediante el mtodo del ascenso capilar.
OBJETIVOS ESPECFICOS
Determinar la viscosidad absoluta de tres aceites multigrados mediante la relacin que existe
entre el tiempo empleado por una esfera en recorrer una cierta distancia al ser introducida en
el fluido (Mtodo de Stokes).
Comparar valores experimentales de viscosidad, con los aportados por el fabricante para
evaluar el error porcentual.
Determinar la tensin superficial de tres lquidos diferentes

FUNDAMENTO TERICO

2.1. Viscosidad
De todas las propiedades de los fluidos, la viscosidad requiere la mayor consideracin en el estudio
del flujo de los fluidos. La viscosidad expresa la facilidad que tiene un fluido para fluir cuando se la
aplica una fuerza externa: El coeficiente de viscosidad absoluta, o simplemente la viscosidad
absoluta de un fluido, es una medida de resistencia, al deslizamiento o a sufrir deformaciones
internas. La melaza es un fluido muy viscoso en comparacin con el agua.
La viscosidad es una manifestacin del movimiento molecular dentro del fluido. Las molculas de
regiones con alta velocidad global chocan con las molculas que se mueven con una velocidad
global menor, y viceversa, estos choques permiten transportar cantidad de movimiento de una
regin de fluido a otra.
Los fluidos presentan diferentes propiedades que los distinguen, como la viscosidad, densidad,
peso especfico, volumen especfico, presin, etc. Al analizar las distintas propiedades que poseen
los fluidos, la viscosidad requiere la mayor consideracin para el estudio de estos materiales; su
naturaleza y caractersticas, as como las dimensiones y factores de conversin.
Todo fluido tiene una viscosidad especfica bajo ciertas condiciones cuando se mueve alrededor de
un cuerpo o cuando un cuerpo se mueve dentro del fluido, se produce una fuerza de arrastre (F a)
sobre este. Si el cuerpo en estudio es una esfera, est fuerza de arrastre viene dada por la

6 r v
expresin segn la ley de Stokes: Fa

Donde
es la viscosidad absoluta del fluido; r esa el radio de la esfera; v la velocidad de la esfera
con respecto al fluido.

Considerando lo anterior si se deja caer una esfera en un recipiente con un fluido, debe existir una
relacin entre el tiempo empleado en recorrer una determinada distancia y la viscosidad de dicho
fluido. Construyendo el diagrama de cuerpo libre de una esfera se tiene:

Fa
E
p
E: Empuje hidrosttico
P: Peso de la esfera
Fa: Fuerza de arrastre
Aplicando la segunda Ley de Newton:

m.a P E Fa m.a

Expresando en funcin de los parmetros cinemticos nos queda:

P E 6. . .r.v

m.dv
dt
Pero

dv
0
dt

v ctte.

Nos queda,

mg E 6. . .r.v 0
Dividiendo todo entre la masa,

6r
mg E
v
0
m
m

se puede designar dos constantes para abreviar la ecuacin diferencial:

(mg E )
m

6. . .r
m

Por lo tanto:

Bv A 0

v ctte
si

x
v
t
Entonces:

At
x

(Experimental)
Sustituyendo los valores

6 r mg E t

m
m
x

4
E r3 g
3
Despejamos la viscosidad sabiendo que

nos queda:

3mg 4 r g t

18 r
x
3

Viscosidad Experimental en el cual utilizaremos esta deduccin para los clculos de esta practica.
Viscosidad absoluta o dinmica
Es la fuerza tangencial por unidad de rea, de los planos paralelos por una unidad de distancia,
cuando el espacio que los separa esta lleno con un fluido y uno de los planos se traslada con
velocidad unidad en su propio plano con respecto al otro tambin denominado viscosidad dinmica;
coeficiente de viscosidad
La unidad de viscosidad dinmica en el sistema internacional (SI) es el pascal segundo (Pa.s) o
tambin newton segundo por metro cuadrado (N.s/m 2), o sea kilogramo por metro segundo (kg/ms):
Esta unidad se conoce tambin con el nombre de poiseuille(Pl) en Francia, pero debe tenerse en
cuenta que no es la misma que el poise (P) descrita a continuacin:
El poise es la unidad correspondiente en el sistema CGS de unidades y tiene dimensiones de dina
segundo por centmetro cuadrado o de gramos por centmetro cuadrado. El submltiplo el
centipoise (cP), 10-2 poises, es la unidad ms utilizada para expresar la viscosidad dinmica dado
que la mayora de los fluidos poseen baja viscosidad. La relacin entre el pascal segundo y el
centipoise es:
1Pa.s = 1 N.s/m2 = 1 kg/(m.s) = 103 cP
1cP = 10-3 Pa.s
Viscosidad cinemtica
Es la razn de viscosidad a densidad de masa. En el sistema internacional (SI) la unidad de
viscosidad cinemtica es el metro cuadrado por segundo (m 2/s). La unidad CGS correspondiente es

el stoke (St), con dimensiones de centmetro cuadrado por segundo y el centistoke (cSt), 10 -2
stokes, que es el submltiplo ms utilizado.
1m2/s = 106 cSt
1cSt = 10-6 m2/s

Viscosidad de los aceites

Los aceites presentan notables diferencias en su grado de viscosidad o fluidez, influyendo mucho
estas diferencias en algunas de sus aplicaciones. El grado de viscosidad de los aceites tiene
importancia en los aceites destinados a arder y los utilizados como lubricantes. En los primeros
influye la viscosidad de modo que los aceites fluidos ascienden fcilmente por capilaridad en las
mechas de las lmparas, mientras que los muy viscoso o poco fluidos requieren disposiciones
especiales para conseguir que llegue a la llama en la unidad de tiempo suficiente cantidad de
combustible. Cuando se emplea aceites como lubricantes, la materia grasa debe tener consistencia
apropiada para impedir el contacto inmediato de las superficies que frotan entre s impidiendo con
ello se desgaste; para lograr esto conviene que la materia grasa no sea demasiado fluida ni
tampoco demasiado viscosa.
Sistemas Unidades
S.I.: N.s / m2 = Kg / m.s
C.G.S.: g /cm.s = Poise
S.B.G.: slug / ft.seg
S.I.I.: lb.seg / ft2

CLASIFICACIN DE LOS ACEITES

La clasificacin de los aceites atendiendo a su velocidad ,generan en la etiqueta de los envases
una serie de siglas , acompaados por unos dgitos , identificando el grado de viscosidad del
lubricante , qu se refiere a su temperatura sin aadir datos alguno de sobre atrs apreciaciones
o condiciones. El ndice de viscosidad representa la tendencia ms o menos que se espera a
medida que se enfra o se calienta. Los aceites multigrado con base sintticos se obtienen
haciendo una mezcla de aceites de sntesis de baja graduacin SAE y de aceites mineral de
altas viscosidad.
La Organizacin de Estandarizacin Internacional ISO , estableci su ordenacin para los
lubricantes de aplicacin industrial , o a la Sociedad de Ingenieros de Automocin Society of
Automotive Engineers- (SAE) de los Estados Unidos , creo su escala de denominacin para
definir rangos de viscosidad en lo lubricantes de automviles
Clasificacin SAE:

La Sociedad de Ingenieros de Automotores de EE.UU.(SAE) clasific a los aceites segn su

viscosidad adoptando como temperatura de referencia 100 grado centgrado y manteniendo la
viscosidad en centistoke (cst). Se dividi el rango total de viscosidades de los aceites en grupos
arbitrarios designados por los siguientes nmeros: 20, 30, 40 y 50, originalmente existi un grado
60 que luego fue suprimido.

Esta clasificacin no tuvo en cuenta que un aceite SAE 20 en condiciones de baja temperatura
aumentaba considerablemente su viscosidad no siendo apto para una operacin correcta en climas
fros. Surgen as los aceites tipo W (winter: invierno) que cubriran esta deficiencia. Se ampli
entonces la clasificacin incorporando los grados SAE 5W, SAE 10W, SAE 20W a los ya
existentes.

Estas primeras clasificaciones slo tomaron en cuenta la viscosidad del aceite, posteriormente con
el advenimiento de los aditivos mejoradores se incorporan siglas que caracterizan al aceite tambin
por sus propiedades especificas (ejemplo: HD SAE 30, SAE 20 S1, etc.) como tener capacidad
detergente-dispersante, propiedades antidesgaste, propiedades anticorrosivas, etc.
Clasificacin SAE de viscosidad de aceites para motor (SAE J306, DIC 96)

0W
5W
10W
15W
20W
25W

Viscosidad Max. (cP)

Arranque en fro a la
temperatura indicada
en C
3250 a -30
3500 a 25
3500 a 20
3500 a 15
4500 a 10
6000 a 5

Viscosidad Max. (cP)

Bombeo a baja temp.
s/esfuerzo de fluencia a
la Temp. indicada en C
60000 a 40
60000 a 35
60000 a 25
60000 a 25
60000 a 20
60000 a 15

20

30

40

40

50

60

Grado
SAE

Nota: 1 cP = 1 mPa x s; 1cSt = 1 mm2/s

(*) Los Grados 0w/40, 5w/40, 10w/40
(**) Los Grados 15w/40, 20w/40, 25w/40, 40
Aceites multigrado

Viscosidad
Viscosidad alta
en
temperatura alta tasa
cSt @ 100C de corte (cP) a 150C
Min. Max.
y 106s
3,8
3,8
4,1
5,6
5,6
9,3
5,6 menor
2,6
que 9,3
9,3 menor
2,9
que 12,5
12,5 menor
2,9 (*)
que 16,3
12,5 menor
3,7 (**)
que 16,3
16,3 menor
3,7
que 21,9
21,9 menor
3,7
que 26,1

Con el uso de aditivos mejoradores de ndice de viscosidad y partiendo de bases refinadas es

posible formular aceites cuya viscosidad a altas y bajas temperaturas le permiten cumplir con los
requerimientos del servicio. De esta manera se obtienen aceites de caractersticas SAE 30 a 100 c
y SAE 10W a 20c, son los denominados multigrado generalmente designados SAE 10W30 o
similares.

Las ventajas de usar aceites multigrados son:

Facilidad de arranque en fro.
Rpida entrada en rgimen trmico del motor.
Ahorro de bateras y sistemas de arranque.
Adecuada viscosidad en todo el rango de temperatura
Viscosmetro
Es un instrumento para medir la viscosidad de un fluido
Viscosmetro de cada libre
Consiste en varios tubos llenos con lquido estandares de viscosidades conocidas con una esfera
de acero en cada tubo. El tiempo necesario para que la esfera recorra la longitud total del tubo
depende de la viscosidad del lquido. Si se coloca la muestra en un tubo anlogo es posible
aproximar el valor de la viscosidad por comparacin con los otros tubos.
Para esta prctica utilizaremos el mtodo de STOKES para la obtencin de la viscosidad. Sr.
Jeorge Grabiel Stokes Matemtico y Fsico Irlands Bornat. Skreen 1819. Autor de trabajos en
Hidrodinmica, encontr la Ley que rige la cada de slidos esfricos en el seno de un fluido
denominada con su nombre.
Stokes
Smbolo st; Es una unidad de la viscosidad cinemtica de un fluido que tenga una viscosidad
dinmica de 1 poise, y una densidad de 1 gramo por centmetro cbico.
2.2. Tensin superficial
La Tensin superficial energa libre superficial es el trabajo necesario para incrementar, a
temperatura constante y de modo reversible, el rea de la superficie de un lquido en una unidad.
Las unidades de tensin superficial son: erg/cm2, Joules/m2, dinas/cm Nt/m.
Para realizar la determinacin de la tensin superficial se mide la altura que alcanza un lquido
dentro de un tubo capilar abierto en ambos extremos de acuerdo a:

1
rhg
2

Donde:
y es la tensin superficial
r es el radio interno del tubo capilar
h es la altura alcanzada por el lquido
d es la densidad del lquido
g es la aceleracin de la gravedad
La tensin superficial es la medida de la potencia de las fuerzas intermoleculares.

La tensin superficial depende de la clase de sustancia y disminuye con un aumento de la

temperatura.

MATERIALES Y REACTIVOS

2.1

Reactivos

ITEM
1
2
3
4

2.2

CARACTERSTICA
Diferentes visc.
p.a.
p.a.

CANTIDAD
300 cc
300 cc
200 cc
200 cc

Materiales

ITEM
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12

REACTIVO
Agua destilada
Aceites automotrices
Alcohol etlico
ter etlico

MATERIAL
Tubo de vidrio
Embudo
Perdign de acero
Cronometro
Imn
Flexo metro
Vernier
Vaso de precipitado
Escala milimtrica
Tubo capilar
Matraz aforado
Balanza elctrica

CARACTERSTICA
150 cm
5 mm diam

100 cm
250 cc
10 cm
50 cm3
Hasta 0.001

CANTIDAD
1
1
5
1
1
1
1
1
1
3
4
1

Datos Experimentales

3.1 Viscosidad
Sae 40
Medicin
Masa (g)
1
0.7
2
0.7
3
0.7
4
0.7
5
0.7
Sae 30
Medicin
Masa (g)
1
0.7
2
0.7
3
0.7
4
0.7
5
0.7

Distancia (cm)
0.6
0.6
0.6
0.6
0.6
Distancia (cm)
60
60
60
60
60

Tiempo (s)
4.09
4.06
4
4.03
4.02
Tiempo (s)
2.75
2.74
2.75
2.76
2.77

densidad
0.9

densidad
0.9

Dimetro (cm)
0.55
0.55
0.55
0.55
0.55
Dimetro (cm)
0.55
0.55
0.55
0.55
0.55

3.2

Tensin superficial

Medida

Masa
vaco (g)
0.15
0.14
0.13
0.15

1
2
3
4

capilar

Medida
1 agua
2 agua
3 alcohol
4 alcohol
4

Masa
lleno (g)
0.24
0.24
0.23
0.24

capilar

Longitud
capilar cm
7.36
7.36
7.33
7.35

del

Altura alcanzada cm
1.1
1.1
0.9
0.9

Clculos

4.1. Viscosidad
Calcule la viscosidad de cada aceite
La viscosidad es:
3

3mg4r acg
t
18r
=
( 1 ) / logaritmizando
x

ln =ln ( 3mg4r 3acg)+ ln t+ ln18r derivando

r 3 acg) d t d ( 18r )
d d (3mg4
=
+ +
3
t

18r
3mg4

r acg
donde :dx E c
3

r acg) d t d ( 18r )
d d (3mg4
=
+ +
3
t

18r
3mg4

r acg
12r 2 acgEr
E t ( 18E r )
E =
+
+
(2)
18r
3mg4

r 3acg t

Densidad
lquido
1

del

La viscosidad cinemtica es:

ln v =ln +ln ac
Ev =

v =

ac

(3) //logaritmizando

Derivando donde

donde :dx E c

E
(4)

SAE 40
Con los datos obtenidos de 4.1 viscosidad del aceite sae 40, calculo valor medio y la
desviacin estndar, para lo cual desarrollo la siguientes tabla.

La desviacin estndar es:

S A=

20.22
5
=0.04
51

81.61

Con un nivel de confianza del 95%

Con v=5-1=4 grados de libertad obtengo

t= 4.04

2.7760.04
seg
5

t =2.776
2

luego el valor del tiempo es:

t=( 4.04 0.05 ) seg

Los siguientes datos se presentan con el error correspondiente a cada instrumento de medida:

masa=( 0.7 0.05 )103 kg

dist x=0.600 0.001m

radio=

diam .
=( 2.75 0.05 )103 m
2

Todo en (1), (2)

3 3

30.710 9.784( 2.7510 ) 9009.78

4.04
3
182.7510
=
0.6
=0.789 kg/m s
2
12r acgEr
E t ( 18E r )
E =
+
+
3
18r
3mg4

r acg t

E =0.037 =( 0.789 0.037)kg /ms

En (3) y (4)

m2
1 cSt
0.789
4 s
v =
=8.7610
=876.67 cSt
2
900
6 m
110
s
Ev =

E 0.037
=
=0.05
0.789

v=( 876.67 0.05 ) cSt

SAE 30
Con los datos obtenidos de 4.1 viscosidad del aceite sae 30, calculo valor medio y la
desviacin estndar, para lo cual desarrollo la siguientes tabla.

La desviacin estndar es:

S A=

13.772
5
=0.01
51

37.92

Con un nivel de confianza del 95%

Con v=5-1=4 grados de libertad obtengo

t= 2.75

2.7760.01
seg
5

t =2.776
2

luego el valor del tiempo es:

t=( 2.75 0.01 ) seg

Los siguientes datos se presentan con el error correspondiente a cada instrumento de medida:
3

masa=( 0.7 0.05 )10 kg

dist x=0.600 0.001m

radio=

diam .
3
=( 2.75 0.05 )10 m
2

Todo en (1), (2)

3

30.71039.784( 2.75103 ) 9009.78

4.04
182.75103
=
0.6
=0.537 kg/m s
2
12r acgEr
E t ( 18E r )
E =
+
+
3
18r
3mg4

r acg t

E =0.039 =( 0.537 0.039) kg/m s

En (3) y (4)

m2
1 cSt
0.537
4 s
v =
=5.9610
=596.67 cSt
2
900
6 m
110
s

Ev =

E 0.03 9
=
=0.07
0.537

v=( 596.67 0.07 ) cSt

4.2. Tensin superficial

Determinacin del radio del capilar

mliq=mcap . llenom cap .vacio

Con:

r =

Dnde:

m
liq
liqh

vol liq =

logaritmizando

2ln r=ln mliq + ln ( liq )+ ln h derivando

2dr d mliq d h
=
+
donde :dx E x
h
r
mliq
r Em E h
Er = (
+ )
2 mliq h
liq

Densidad del alcohol 0.789 g/cc, del agua 1 g/cc

La desviacin estndar es:

S A=

0.25612
4
=0.044
41

0.0165

Con un nivel de confianza del 95%

mliq
=r 2h
liq

Con v=4-1=3 grados de libertad obtengo

r= 0.0640

t =3.182
2

3.1820.0 0 4 4
cm
4

luego el valor del radio es:

r=( 0.064 0.0 07 ) cm

Calculo de la tensin superficial de cada lquido

rhg
logaritmizando
2

ln =lnr + ln h+ln

g
derivando
2

d dr dh
= + donde : dx E x

r h

E = (

Er E h
+ )
r h

Altura de agua y alcohol medida con regla y su error correspondiente:

hagua =(1.1 0.1) cm

halcohol =(0.9 0.1) cm

Tensin del agua:

3

0.064 cm1.1 cm1 g/c m 978 cm/ s

dinas
=34.42
2
cm
0.1
+
=6.89
( 0.007
0.064 1.1 )

E =34.42

=(34.42 6.89)

dinas
cm

Tensin del alcohol:

0.064 cm0.9 cm0.789 g/c m3978 cm/s 2

dinas
=22.22
2
cm

0.1
+
=4.89
( 0.007
0.064 0.9 )

E =22.22

=(22.22 4 .89)

dinas
cm

5.

CONCLUSIONES

Se calcul la viscosidad absoluta y cinemtica de los aceite sae 40 y 30.

Se midi la tensin superficial del agua y alcohol mediante el mtodo del ascenso capilar.
Determinamos la viscosidad absoluta mediante la relacin que existe entre el tiempo empleado
por una esfera en recorrer una cierta distancia al ser introducida en el fluido (Mtodo de
Stokes).
No se pudo encontrar en bibliografa la viscosidad de los aceites sae 40 y 30 ra realizar la
comparacin de datos.

6.

BIBLIOGRAFA
Gua de laboratorio L-QMC-100 , curso bsico-Ingeniera-UMSA
Medidas y errores lvarez, Huayta
http://www.amaliepetroquimica.com/documentos/xlo_fleet_serie3_sae_40.pdf
http://www.essomobilborur.com/files/05-Grados%20de%20Viscosidad%20Multigrados.pdf