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Eficiencia
Calidad
Productividad
Se puede definir como una medida económica que calcula cuántos bienes y
servicios se han producido por cada factor utilizado durante un periodo
determinado. Al medir la eficiencia de producción por cada factor o recurso
utilizado, entendiendo por eficiencia el hecho de obtener el mejor o máximo
rendimiento utilizando un mínimo de recursos. Es decir, cuantos menos recursos
sean necesarios para producir una misma cantidad, mayor será la productividad y
por tanto, mayor será la eficiencia.
Mejoramiento Continuo
Se puede decir que existen tres enfoques de la adminidtración por calidad; los
cuales son: el enfoque de calidad total, el enfoque normativo y el enfoque
estadístico.
El enfoque de calidad total está basado en la estructura y el aspecto cultural de la
organización, los cuales orientarán la conducta colectiva para generar valor. Se
incluyen entre otras cosas, la definición de los elementos estratégicos y la
alineación de las capacidades de la organización; la orientación al cliente y el
compromiso del personal; así como la planeación de la calidad con tareas y
actividades específicas.
El enfoque estadístico utiliza las técnicas duras para lograr las metas del negocio.
Se basa en la orientación a resultados y el manejo intensivo de los datos. El
objetivo final es la reducción de la variación para lograr la eficiencia operativa.
Este enfoque utiliza las herramientas estadísticas básicas para el control y
mejoramiento de la calidad, así como los métricos para conocer la capacidad de
los procesos.
Principios de Degming
Definición
Se define como un método que las empresas utilizan para mejorar sus procesos
de forma continua, haciéndolos más eficaces y de mayor calidad. En español se le
conoce como el ciclo de Planificar, Hacer, Verificar y Actuar. Por ende, El ciclo
PCDA o círculo de Deming se diseñó con el objetivo de establecer un modelo
continuo para la mejora de los procesos y, de esta manera, asegurar que se
cumplen unos estándares de calidad, al tiempo que esta mejora con el tiempo.
Aunque el modelo se diseñó, en principio, para procesos laborales, puede ser
aplicado en muchos contextos, especialmente a través de las extensiones de
Deming. Detrás del ciclo de Deming hay un modelo muy útil para cualquier
proceso de aprendizaje y de mejora.
Estructura
Planificar
En esta fase, que es la inicial, es importante que participen todas las personas
involucradas en el proceso que se desea mejorar. Su experiencia es vital para
comprender dónde se encuentran errores u oportunidades de optimización; así es
más fácil descubrir qué es lo que precisa mayor urgencia para ser solucionado.
Hacer
En esta fase se puede aprender mucho. Es el momento en que se pone en
marcha la estrategia a la que se llegó gracias a la planificación; sin embargo, no
quiere decir que resultará bien desde la primera iteración. Por lo tanto, es
importante llevarla a cabo con paciencia, paso a paso y en una escala pequeña,
para no arriesgar todos los procesos de una empresa.
Es decir, es vista como una etapa de prueba, en la que hay que dar un
seguimiento muy cercano para comprobar que las acciones que se planearon se
llevan a cabo y cuáles son sus consecuencias.
Verificar
Una vez que se termina de implementar la estrategia, es momento de verificar si
se alcanzaron los objetivos que se establecieron en el plan. Esta comparación
permitirá ver con claridad en dónde hubo aciertos y en dónde hubo fallas; así que
hay una gran oportunidad de aprender en qué punto se deben hacer ajustes o
cambios.
Por eso recomendamos que el análisis sea tan objetivo como sea posible: se trata
de encontrar maneras de pulir el plan para que, cuando sea momento de ponerlo
en marcha, sea exitoso.
Actuar
Gracias a la verificación se hacen ajustes en el plan: reemplazar, modificar, afinar.
A veces serán pequeños cambios, en otras serán más dramáticos. Lo que ocurre
aquí es que ya tuviste oportunidad de poner a prueba la estrategia (en la fase de
hacer) a pequeña escala.
Componentes
1. Valorar el sistema
2. El concepto de variación y conocimiento sobre esto
3. Psicología
Identificación
Los 14 Puntos de Deming para la gestión pueden provocar transformación. A
continuación, encontrará una breve descripción de los 14 puntos:
1. Crear constancia de propósito
Esforzarse por el mejoramiento constante de los productos y servicios, con el
objetivo de ser competitivos y garantizar la coherencia en la forma de hacer
negocios, lo que garantizará la retención del empleo. No solo haga ajustes al final
del proceso de producción, sino que evalué si son necesarias las mejoras durante
el proceso y comience de inmediato.
2. La nueva filosofía
Una nueva etapa económica ofrece nuevas oportunidades y desafíos, y la
gerencia debe asumir la responsabilidad de estar abierto a tales cambios. Sin
cambio, una empresa no pude sostenerse en un momento en que la innovación se
produce todos los días.
3. Dejar de depender de la inspección
Poner fin a la dependencia de las inspecciones y controles finales para garantizar
la calidad. Es mejor que los controles de calidad se realicen durante el proceso
para que se puedan realizar mejoras antes. Esta sección se enlaza con el primer
punto que promueve la importancia de las mejoras provisionales.
4. Finalizar el contrato de “oferta más baja”
Avanzar hacia un único proveedor para cualquier ítem. Deje de hacer negocios y
acuerde con proveedores basados en el precio más bajo. Vale la pena a largo
plazo construir una relación buena y duradera con los proveedores, que fomente la
confianza y aumente la lealtad. Una organización debería poder confiar en los
proveedores ya que suministran las partes para la línea de producción y son el
primer enlace a un producto de alta calidad.
5. Mejorar constantemente
Mejora constantemente y para siempre. El mejoramiento continuo del proceso de
producción y servicio da como resultado una mejor calidad y productividad, lo que
a su vez conduce a una reducción de costos. Esta parte también se refiere al
primer y tercer punto. La calidad mejorada conduce a un menor desperdicio de
otras materias primas, lo que posteriormente tiene un efecto rentable.
6. Establecer capacitación en el trabajo
La capacitación y el desarrollo de los empleados son necesarios para la
supervivencia de una organización. Al integrarlo en la compañía, se considerará
normal por los empleados, como parte de su Plan de Desarrollo Personal.
7. Establecer Supervisión
Adoptar e implementar el liderazgo. El liderazgo necesita ser estimulado. Al dirigir
y supervisar, los gerentes pueden ayudar a los empleados y hacer que las
máquinas funcionen mejor. Su vista de helicóptero asegura que puedan ver todo lo
que sucede en el lugar de trabajo. También tendrán que delegar más tareas para
que puedan enfocarse completamente en el panorama general.
8. Expulsar el miedo
El miedo es paralizante. Por lo tanto, se debe eliminar el miedo en el piso de
trabajo para que todos puedan desempeñarse de manera efectiva para la
empresa, sentirse seguros y asumir riesgos. La comunicación transparente, la
motivación, el respeto, el interés mutuo y el trabajo de cada uno pueden contribuir
a esto.
9. Romper las barreras
Al eliminar los límites entre los departamentos, la cooperación puede ser mejor y
los diferentes equipos de expertos se entenderán de una forma sobresaliente.
Esto se puede hacer, por ejemplo, mediante la creación de equipos
multifuncionales, cada uno con una participación equitativa y abiertos a las ideas.
10. Eliminar exhortaciones
Elimine los lemas “estimulantes” del lugar de trabajo. Tales lemas, advertencias y
exhortaciones se perciben como condescendientes. Los problemas de calidad y
producción no surgen del empleado individual, sino del sistema mismo.
11. Eliminar gestión por objetivos
No más enfoques en lograr ciertos márgenes; que impide que los profesionales
realicen bien su trabajo y tomen el tiempo necesario para ello. Correr a través del
trabajo puede causar errores de producción. Los gerentes deben centrarse en la
calidad en lugar de la cantidad.
12. Permitir orgullo de mano de obra
Deje que los empleados se sientan orgullosos de su oficio y experiencia
nuevamente. Esto se relaciona con el undécimo punto. Los empleados sienten
más satisfacción cuando tienen la oportunidad de ejecutar su trabajo bien y
profesionalmente, sin sentir la presión de los plazos.
13. Establecer educación
Integre y promueva capacitación, autodesarrollo y mejora para cada empleado.
Esto se conecta directamente al sexto punto. Al alentar a los empleados a trabajar
para ellos mismos y ver sus estudios y capacitaciones como una parte evidente de
sus trabajos, pueden elevarse a un nivel superior.
14. La transformación es trabajo de todos
La transformación es el trabajo de todos. Establezca acciones concretas para
implementar y realizar la transformación y el cambio en toda la organización.
Formulación o Descripción
Para aplicar los principios del ciclo Deming se usan herramientas de mejora. Estas
herramientas buscan puntos débiles en los procesos, productos y servicios.
Algunas de estas herramientas son:
Análisis de valor: método para aumentar el valor de un producto o servicio.
Método Kaizen: busca la mejora en todos los aspectos de la organización,
como el método de las 5S.
Diagrama de afinidad: recopilar ideas y asuntos a mejorar y agrupar las ideas
afines.
Los cinco porqués: método que se basa en la realización de preguntas para
relacionar causas-efectos que generan un problema en particular.
Tanto en la norma ISO 9001 como en la ISO 14001 se nombra explícitamente el
Ciclo PDCA al hablar de la mejora de la gestión continua de calidad y gestión
medioambiental respectivamente. El ciclo Deming es, en conclusión, una ayuda
fundamental para una empresa que quiera desarrollar un sistema de gestión y
mejora continua que contribuya a prosperar y tener futuro.
Análisis
Terminar con la práctica de otorgar contratos sobre la única base del precio.
En vez de ello, minimizar el costo total trabajando con un solo proveedor.
Se puede decir que, para poder comercializar con productos de alta calidad es
necesario saber con qué proveedores se va a trabajar y que esa material obtenido
sea optimo y adecuado para poder brindar un producto confiable y no fijarnos en
proveedores no confiables por estar probando con unos y con otros generando
variación de calidad y credibilidad.
Mejorar constantemente y para siempre cada proceso de planeación,
producción y servicio.
Esto hace resumen de seguir siendo constantes y persistentes en conservar la
calidad productiva para un óptimo servicio que genera mayores ingresos,
cambiando la ideología de que si se exige calidad es porque hay que hacer mayor
inversión “más gastos”, si por el contrario entre más calidad se tenga mayores
serán los ingresos por la credibilidad y confianza.
Eliminar el miedo.
Tener personal arriesgado sin mentalidad negativa sino por el contrario gente
positiva, que no sean limitadas de poco espíritu, sino que a medida que con las
capacitaciones que en la empresa misma se la brinde sean de mente abierta sin
limitaciones de evolución y desarrollo económico y laboral.
Sin embargo, a veces se les mal interpreta, mal utiliza o se consideran sinónimos;
por lo que consideramos conveniente puntualizar sus definiciones y su relación
con la calidad y la productividad.
EFICIENCIA: Se le utiliza para dar cuenta del uso de los recursos o cumplimiento
de actividades con dos acepciones: la primera, “relación entre la cantidad de
recursos utilizados y la cantidad de recursos estimados o programados”; la
segunda “grado en el que se aprovechan los recursos utilizados transformándose
en productos”.
Del análisis de estos tres indicadores se desprende que no puede ser considerado
ninguno de ellos de forma independiente, ya que cada uno brinda una medición
parcial de los resultados. Es por ello que deben ser considerados como un
Sistema de Indicadores que sirven para medir de forma integral la Calidad y
Productividad.
Willar (2012). ISO 9001 es una cuestión de cumplir con los requisitos de auditoría.
Engañosos fines del SGC. Ausencia de un sistema de recompensas en el diseño.
Excelencia Empresarial
Costos de Calidad
Esto no es más que lo que le cuesta a una organización desarrollar la función de
la calidad, o mejor dicho, lo que se gasta o invierte para producir un producto que
cumpla con los estándares de calidad de la empresa, esto incluye también los
costos de los errores producidos.
Incluso en el caso de que algo salga mal o se produzca algo de mala calidad, aún
así ese tipo de situaciones son previstas por la empresa y se incurre en gastos
para solucionarlos, que al final se incluyen en el valor del costo de calidad. Es
entonces que presentamos brevemente los elementos que conforman el modelo
de prevención, evaluación y mejora continua que caracteriza todo sistema de
gestión de calidad.
Tanto factores internos como externos tienen una importancia clara y global sobre
el rendimiento final de una empresa. Pero una buena gestión de los factores
internos ayuda a crear una empresa sólida y fuerte frente a posibles factores
externos.
Factores gubernamentales
Se trata de uno de los principales factores externos que afectan a la producción.
Los responsables de una empresa deben tener un conocimiento veraz sobre la
legislación y reglamentación del gobierno.
Factores financieros
Las finanzas son el valor donde se columpia el rendimiento de una empresa, así
como su efectividad. La idea principal es crear una planificación óptima sobre el
capital fijo y el capital de trabajo. Si las finanzas se administran adecuadamente, la
productividad de la organización aumentará.
Factores técnicos
La productividad depende en gran medida de la tecnología. En la actualidad, los
factores técnicos son los más importantes. Una óptima transformación digital de
una empresa asegura elevar el porcentaje de eficacia, rendimiento y productividad
de una organización empresarial.
Factores de localización
Otro gran factor que afecta directamente al ciclo de la cadena de suministro de
una empresa, son aquellos relacionados con la ubicación y la localización de la
empresa: la cercanía al mercado, la proximidad a las fuentes de materias primas,
etc.
Referencias:
10.3926/jiem.2412.
http://www.gestiopolis.com/canales/gerencial/articulos/13/deming.htm
http://www.monografias.com/trabajos14/principios-deming/principios-
deming.shtml
http://es.wikipedia.org/wiki/William_Edwards_Deming
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