Resto Manual

INSTITUTO DO EMPREGO E FORMAÇÃO PROFISSIONAL, I.P.
CENTRO DE EMPREGO E FORMAÇÃO PROFISSIONAL DE BRAGA
COMPRENSIÓN AUDITIVA
Al teléfono
Cortometraje “Diez minutos”
1. Señala las opciones correctas.
Enrique intenta por todos los medios que Nuria le dé el número de teléfono que tanto necesita. Para eso, él…
Le pide a Nuria que se ponga en su lugar.
Le pregunta a Nuria si no sería capaz de saltarse las normas para ayudar a alguien.
Le ofrece dinero a cambio del número.
Le cuenta su historia.
Amenaza con ponerle una reclamación a Nuria.
2. En las llamadas que ha hecho Enrique se han utilizado las siguientes expresiones. Organízalas en la casilla correcta.
Buenas noches Se ha confundido ¿Sí?
Sí, ahora te la paso ¿Está Marta, por favor? ¿Dígame?
2.1. Completa el cuadro con las expresiones a continuación.

Coger el teléfono Preguntar por la persona Cuando el número Otras informaciones
con quien se quiere hablar marcado es incorrecto
Hola ¿Puedo hablar con? Se ha equivocado
Informar de la indisponibilidad de la persona… Informar de la disponibilidad de la persona…

Lo siento, no está Un momento, ahora se pone
3. Ordena el diálogo de una conversación telefónica

___Entonces llamo más tarde.
___No, gracias, ¿sabe a qué hora llegará?
___No, no está, ¿quién la llama?
___Sí, ¿quieres dejarle algún recado?
___Soy Esther. ¿Es usted su madre?
___Un momento, por favor, es que no sé si está.
___ ¿Está Blanca?
___Sobre las dos y media, más o menos
___ ¿Dígame?
4. Lee los siguientes diálogos. Señala qué situación se produce en cada uno de ellos.
B
A
A. Dígame? A. Televisa, dígame?
B. Está Ana, por favor? B. Buenos días, puedo hablar con el señor Castro, por favor?
A.No, no. Se há equivocado. A. No está en este momento. Quién le llama?
B. No es el 948520172? B. Soy el señor Sánchez, no sabe cuándo puedo localizarle?
A. No, este es el 948530712 A. No, no lo sé. Quiere dejar algún recado?
C
A. Diga?
B. Está Fernando?
A. Sí, un momento. ¿De parte de quién?
B. De Jorge.
A. Ahora se pone
Situaciones:
1- La persona no está.
2- La persona se pone.
3- Se ha equivocado.
LA ALIMENTACIÓN - VOCABULARIO
1. Escribe el nombre de cada alimento.
1) 2) 3) 4) 5) 6) 7)
8) 9) 10) 11) 12) 13) 14)
15) 16) 17) 18) 19) 20) 21)

22) 23) 24) 25) 26) 27) 28)
29) 30) 31) 32) 33) 34) 35)
36) 37) 38) 39) 40) 41) 42)
pan/ queso/ jamón / melocotón/ melón/ huevos/ leche/ pescado/ chuletas/ pollo/ maíz/ pera/
arroz/ uvas/ yogur/ zanahorias/ pimientos/ judías/ coliflor/ mantecado(helado)/ tomates/ gambas/
ajo/ manzanas/ lechuga/ kiwi/ limón/ papas(patatas)/ cebolla/ sandía/ naranja/ cerezas/
café/ azúcar/ plátanos(guineo)/ piña/ setas/ repollo/ mango/ guayaba/ galletas/ papaya
2. Distribuye los alimentos en la siguiente tabla.
Verduras y Pescados y mariscos Bebidas

Carnes legumbres Dulces
    
Productos lácteos
Embutidos Frutas Frutos secos Otros
    
Desayuno y merienda
 las galletas  la naranjada

 el chocolate con leche  el membrillo
 la mermelada /la confitura  la tarta de manzana
 el croissant  el bizcocho
 la rebanada de pan  la tostada
 la jalea
Las entradas
 Los caracoles
 Los aperitivos
 El paté
 El lomo embutido
 La crema de…puerros/ gambas/ judías/ legumbres
 Las porciones de melón con jamón
 Los fiambres
Los pescados
 El rodaballo  El pulpo
 El calamar  Las sardinas
 El chincharro/ el jurel  El lenguado
 La merluza  El atún
 El pez-espada  La trucha
 La caballa  El mero
 El bacalao
-cocido al vapor/ al horno / frito / ahumado / a la parrilla / salteado
Los mariscos
 El centollo  Las ostras

 La almeja  La langosta
 El cangrejo  La cigala
 La gamba  El mejillón
 El bogavante
Las carnes
 El cochinillo  La pierna de …carnero/ cabrito/ borrego

 Las chuletas  La lengua
 El entrecot  El conejo
 El lomo…de cerdo/ de ternera  La salchicha
 El hígado
- Cocido/ estofado/ gratinado/ guisado/ asado / muy pasado
Las aves
 La perdiz
 El pollo
 El pato
 El pavo
 El faisán
La guarnición
 Los espárragos  Las patatas fritas

 La alcachofa  La lechuga
 Los brócolis  La pasta
 Los champiñones  El puré
 La col…de bruselas/ coliflor/ gallega/ roja  Los espagueti
El postre
 La crema de leche  La manzana asada

 El flan con caramelo  El arroz con leche
 El helado  La macedonia de frutas
 El mousse de chocolate  El yogur
 Las peras al vino
 El pastel / la torta
La fruta
 El damasco  La fresa
 El albérchigo  La frambuesa
 La piña  El melón
 El plátano  La mora
 Las cerezas  La naranja
 El dátil  La sandía
 El higo  El melocotón
Las especias
 La canela  La pimienta
 El culantro  El romero
 La nuez moscada  El tomillo
 El perejil
Las bebidas
 El aperitivo
 La carta de vinos
 El digestivo
 El agua mineral…con gas/ sin gas
 El licor
 El vino…blanco/ tinto/ rosé /seco
 La cerveza…rubia/ negra/ sin alcohol
El café-bar
 Los cacahuetes
 El chicle
 El mostrador
 La jarra
 El platillo (pires)
 El descafeinado
 El aguardiente
 El cognac
 La ginebra
 El licor
 El cava
 El ron
 El vodka
 El whisky
PON EN PRÁCTICA
1. Pon un título a cada fotografía.
1.____________ 2.____________ 3. ____________ 4. ___________ 5._____________
cerdo asado/ cochinillo pescado con vino blanco
vaca con su ternera cordero
pollo con patatas
6.___________ 7.______________
8._______________
9.______________ 10._____________
Ensalada de pasta
bocadillo
huevos
patatas fritas
calamares
POSTRES
7
15.___________ 16.____________ 17.________________
flan
tarta de chocolate
arroz con leche
2. Completa las palabras de forma a obtener el alimento adecuado:
a) Nadie puede vivir sin beberla:__ __ u __.

b) Puedes beberla caliente o fría, con o sin cacao: __ __ c__ ___.
c) Es un líquido que sirve para condimentar los alimentos: __ __ __ i __ __ de __ __ __ v __.
d) La ponemos en el pan para desayunar o merendar:__ __ __ __ __ q__ __l__ __.
e) En esta categoría están las salchichas, los chorizos y el jamón: __m__ __ __ __d__ __.
f) Es una verdura de color rojo, muy famosa. Se usa para hacer una salsa muy rica. __ __m__ __ __.
g) Se hace con leche. Hay de muchos tipos, sobre todo en países como Suiza. A los ratones les encanta comerlo __ __
__s___.
h) Fruta redonda muy famosa en España, con mucha vitamina C. Es del color que sale al mezclar rojo con amarillo ___ ___
r___ ___ ___ ___.
i) Bebida que sale de la uva. Tiene alcohol. En España tenemos de tipo blanco, rosado y tinto. __ __ n___
j) Es una fruta amarilla y dulce, de forma alargada. En América tiene una prima llamada “banana” ___l___ ___ ___ ___
___.
k) Acompañan casi siempre al pescado o a la carne en el plato principal: hablamos de la p ___ ___ ___ ___ y del ___
___ ___ ___ z
l) Si está en la pecera es pez, si es para comer se llama ___ ___ ___ ___ ___ d____.
3. “La comida rápida”. Empareja las comidas de las dos columnas.
Perrito caliente Hambúrguer
Bocadillo Cachorro Quente
Sándwich Mixto Prego no Pão
Montadito de Lomo Sandes
Pepito de Ternera Tosta Mista
Hamburguesa
8
LA CULTURA ESPAÑOLA
Las cinco comidas principales.
En España la primera comida del día –el desayuno- no es muy abundante y se toma entre las siete y las nueve de la
mañana. La mayoría de la gente toma café con leche, tostadas, algún bollo o galletas.
El almuerzo es la comida entre el desayuno y la comida del mediodía (se toma entre las once y el mediodía). A
menudo se utiliza esta palabra aplicándola a la comida del mediodía. Las personas que no han comido nada en el
desayuno toman algo más: un pincho de tortilla unos churros o un bocadillo
La comida, en España, es la comida principal del día. Se hace entre las dos y las tres de la tarde Se toma un primer
plato: verduras, legumbres, arroz… y un segundo plato: carne o pescado. A continuación se toma el postre: algo de fruta
o algún dulce. Es costumbre acompañar la comida con vino y tomar café después del postre.
La merienda es habitual a media tarde (entre las cinco y cuarto y las siete). Entre los niños es frecuente tomar un
bocadillo de jamón, queso o mantequilla.
La última comida del día es la cena, entre las nueve y las diez y media de la noche Se toma algo ligero como sopa, verduras,
huevos, queso, fruta…
Fuente: “Prisma A1”- Edinumen,
Ir de tapas
Tomar tapas es una costumbre muy española y consiste en reunirse en los bares para estar con amigos, con familia o
con compañeros de trabajo. Normalmente “se tapea” en varios bares, y en cada uno se piden uno o varios platos y una
ronda de bebida. En cada sitio paga sólo una persona. Lo curioso de las tapas es que los platos (llamados raciones) se
comparten. Se puede “tapear” a diferentes horas del día, como aperitivo o como sustitución de una comida o una cena.
El local donde hay más bares de Tapas es en Andalucía. En su origen, en un principio, era simplemente un trozo de
pan con algo encima, pero se ha convertido en una comida muy variada.
Los tipos de tapas varían: jamón o mariscos en palillos; aceitunas rellenas con anchoas o pulpo; ensaladilla rusa;
pincho de salmón; pulpo a la gallega; albóndigas; brochetas; caracoles; empanadillas; gambas al ajillo; patatas bravas;
tostada untada con ajo y atún; pimientos asados… Otra opción es la variedad con queso Manchego y nueces o la de
pulpos pequeños con aceite y pimientos.
La ventaja de las tapas es que es algo fácil y rápido de preparar. Por ejemplo, los vegetales se pican y se mezclan
con mayonesa o aceite picante.
Fuente: http://www.oxfam.org.uk/coolplanet/ontheline/spanish/paseo/espana/food.htm
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Platos típicos españoles
Cada región de España tiene sus propios platos típicos.
En Galicia, donde la pesca es su principal industria, la gente come todo tipo de pescado y marisco.
En Asturias, al norte de España, la Fabada es el plato típico, es un guiso hecho con judías, chorizo y morcilla.
En Andalucía se toma gazpacho, una sopa fría de tomate y otras hortalizas con aceite de oliva y ajo.
La gente de Castilla toma sopa de ajo castellana, una sopa caliente hecha con ajo y trozos de pan.
En Madrid es típico el cocido madrileño, compuesto de una sopa con garbanzos y verduras y otro plato con carne,
chorizo y morcilla. La tortilla, hecha con huevos, patatas y cebolla es un plato que se come mucho por toda España,
esencialmente en Madrid.
El plato típico de Valencia es la Paella, que se hace con arroz, azafrán y otros ingredientes dependiendo de la región.
Puede llevar pollo, marisco o ambos.
La Paella se cocina en una sartén de hierro que se llama paellera.
1. Relaciona los platos referidos con los respectivos dibujos.
a)___________ b)_________________ c)_________________ d)__________ e)___________
LOS ALIMENTOS Y SUS TIENDAS
1. Mira los diferentes dibujos y coloca los nombres correctos de las diferentes tiendas. Al lado completa los espacios que tienes
con los nombre de los diferentes alimentos que vas aprendiendo.
Fresas ___________________ Ternera
________________ ________________
________________ ________________
________________ ________________
________________ ________________
________________ ________________
________________ ________________
________________ ________________
________________ ________________
10
________________ ________________
________________
Frutería
___________________
Calamares Lechugas
________________ ________________
________________ ________________
________________ ________________
________________ ________________
________________ ________________
________________ ________________
________________ ________________
________________ ________________
________________ ________________
Ultramarinos: Charcutería: Mercería Repostería/Panadería
______________ _______________ ______________ ________________
______________ _______________ ______________ ________________
______________ _______________ ______________ ________________
______________ _______________ ______________ ________________
2. Ahora acuérdate de los diferentes platos típicos/postre que has aprendido y a cada lugar haz corresponder un plato típico.
Andalucía ___________ Madrid____________ Alicante _____________
Valencia ____________ Asturias ____________ La Mancha ___________
Galicia – Pulpo a la Gallega
VOCABULÁRIO – CON LAS MANOS EN LA MASA
11
Expresiones relacionadas con la Alimentación
İQué rico! İ Qué soso! İQué salado! İQué asco! İQué hambre tengo! İQué caliente! İQué duro!
İQué sed tengo!
 Tener hambre/ sed

 La dieta
 Está crudo/ frío / caliente/ tierno/ picante
 La cuenta
 La propina
 El metre
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Verbos
 El cocinero aderezar, asar, batir, beber, brindar, calentar, cenar, cocinar, condimentar,
congelar, cortar, desayunar, descongelar, dorar, empanar, enfriar, escurrir, freír,
gratinar, guisar, hervir, lavar, merendar, pelar, picar, probar, rebozar, rellenar,
remover, saber a, saborear, servir, tener gusto a, tener hambre, tostar, triturar
Tipos de restaurantes
 El bar
 La cafetería
 La cafetería-restaurante
 La cervecería
 La parrilla
 La pizzería
 El restaurante de comida rápida
 El restaurante brasileño/ chino/español/ griego/ índio /italiano/ mexicano/ vietnamita
 El self-service
LOS ENVASES Y LAS CANTIDADES
1. Para aprender a pedir estos alimentos, escoja la palabra adecuada del recuadro y complete.
Lata / docena / tarro / paquete / tarrina / loncha / barra / botella / litro / medio kilo
1. Una docena de huevos.

6. Una __________ de vino.
2. Un ________ de mermelada.
3. Tres ___________ de jamón serrano. 7. Un __________ de leche.
4. Un ___________ de salchichas.
5. Una __________ de pan. 8. Una ___________ de mantequilla.
2. Escribe los envases y cantidades, de acuerdo con el texto que está abajo.
Envases y cantidades Alimentos

1.Una barra de… pan
13.
2. chocolate
ajo
14.
3. pescado
mortadela
15.
4. téhuevos
16.
5. melocotones
leche
17.
6. sardinas
mermelada
18.
7. vino
lechuga
19.
8. pizza
chorizos
20.
9. harina
sal y pimienta
21.
10. carne
cereales
22.
11. hielo
patatas fritas 13
23.
12. perejil
pepino
La Sra. Blanco va todos los días al mercado y visita todos los puestos. En la carnicería pide un kilo de carne o,
sencillamente, tres filetes. En la pescadería compra el pescado entero o por kilos. El queso y el embutido, por gramos, aunque a
veces pide diez lonchas de mortadela o una ristra de chorizos. Al frutero le dice: ¡Un kilo de melocotones, por favor!; pero, ¡ojo!, las
uvas las compra por racimos. Las verduras más grandes, como el pepino, por unidades, y las más pequeñas por kilos; cuando llega
a casa las corta en rodajas y las echa en la ensalada, luego añade una pizca de sal. A veces, el frutero le regala un manojo de
perejil por ser clienta. Al panadero le pide una barra de pan. Los huevos los compra por docenas o media docena. Los ajos vienen
en cabezas que, a su vez, se dividen en dientes. El arroz, el azúcar y la harina vienen en paquetes; los cereales, en cajas; el vino y
el aceite, en botellas; las conservas, en latas; la mermelada, en botes; las patatas fritas, en bolsas; pero el té, en bolsitas; el
chocolate, en tabletas. Después de tantas compras, va al bar y pide un refresco con un cubito de hielo y una porción de pizza, ¡está
agotada!
Las Cantidades:
100 gr = Cien gramos 1l = Un litro
200 gr Doscientos ½l Medio litro

gramos
1kg ¼l Un cuarto (de
Un kilo litro)
½ kg 1,5 l o 1 ½ l
Medio kilo (un) litro y
¼ kg 2l medio
Un cuarto (de
1,5kg o 1 ½ kg kilo) dos litros
2kg (un) kilo y
medio
14
dos kilos
media docena = 6 a granel = Sin

empaquetar
una docena 12
al kilo
3. Señala cuál de las siguientes opciones es correcta.
VIZUALIZACIÓN DE UN VIDEO
https://www.youtube.com/watch?v=BVuHIMrapCo&t=26s
Tiempos de azúcar, de Juan Luis Iborra. (2001)
1. /
1. Describe la escena, ¿dónde ocurre?___________________________
2. ¿quiénes son los personajes?_________________________________
3. ¿qué hacen?__________________________________________________
2. La receta
¿Qué ingredientes necesitamos para la receta?__________________________________________
4. ¿Qué tipo de receta es?
- una ensalada
15
- un postre
- marisco
- una sopa
5. ¿Cómo va cocinada?
- al vapor
- a fuego fuerte
- cocido
- al horno
6. ¿Cómo podemos titular la receta?
______________________________________________________________________
7. ¿Cómo conoce la receta la mujer?

- de un libro de cocina árabe
- la ha escuchado en la radio
- la ha heredado de su madre
- es una receta tradicional del pueblo
8. ¿Cuál es la leyenda?
________________________________________________________
9. Con los años la receta se ha borrado. Ayuda a completarla.
Se 12 a punto de nieve. Cuando ya están bien se le echan las . Y luego…
Luego, se añade kilo de . Poco a poco, se deja de batir, hasta que se deshaga. Luego, se mezclan 100
gramos de de almidón con 400 gramos de molida.

Se todo muy bien y se le echa la ralladura, una hora de horno fuerte. Si ves que se tuesta
mucho, se lo tapa con un periódico.
COMPRENSIÓN TEXTUAL
Expresiones utilizadas en el restaurante
 ¿Puede indicarme un restaurante?

 ¿Dónde está el baño de señoras/ de caballeros?
 Buenas noches. Quería una mesa para tres personas
 Quería una mesa cerca de la ventana/ en la terraza /en el rincón
 ¿Puede traerme el menú, por favor?
 ¿Tiene el plato del día / menú infantil/ platos típicos?
 ¿Qué me aconseja?
 ¿Cómo prefiere la carne…muy o poco pasada?
 Esto no es lo que le he pedido. Le dije…
16
 Está un poco salado

 Se olvidó de traernos las bebidas
 ¿Puede llamar el maître (gerente), por favor?
 Nos gustaría pagar por separado
 Se equivocó en la suma
 La cena estaba deliciosa.
Para pedir…
 ¿puede traerme?
…el aceite de oliva/ las aceitunas/ la barra de pan/ los cubitos de hielo/la carta/ la mayonesa/la salsa/ la
mostaza/la pajita/el palillo/la pimienta/el plato principal/ el sacacorchos/ el abridor…?
En el restaurante
Carlos: ¡Por favor! ¿Tienen una mesa libre? Carlos: Oye, tienen una pinta, ¿verdad?
Camarero: Sí, la mesa del rincón está libre. Sandra: Sí, y además huelen de maravilla.
Carlos: Gracias. ¿Me puede traer la carta? Carlos: Humm… Están de muerte los pimientos padrón.
Camarero: Sí, un momentito. (…) Aquí la tienen. Mientras eligen la Sandra: Sí, para chuparse los dedos.
comida, voy a coger un bolígrafo. (Pasado un rato el camarero les trae la comida).
Sandra: Gracias. A ver… ¿qué te apetece comer, Carlos? Camarero: ¡Qué aprovechen!
Carlos: Yo quiero de primer plato una sopa de fideos y de segundo Carlos y Sandra: Gracias.
pisto manchego. (…)
Sandra: Pues yo voy a querer un gazpacho y unos calamares. No Camarero: ¿Qué tal la comida?
tengo mucha hambre. Carlos: ¡Qué rica!
(…) Sandra: ¡Muy exquisita!
Camarero: ¡A ver! ¿Qué van a tomar? (…)
Carlos: Pues queremos de primero una sopa de fideos y un gazpacho Camarero: Y de postre, ¿qué desean?
y de segundo pisto manchego y unos calamares. Carlos: ¿Qué nos aconseja?
Camarero: Muy bien. ¿Y para beber, qué van a tomar? Camarero: Pues yo les recomiendo la macedonia (de frutas) y flan con nata.
Carlos: Para beber una caña, para mí. Carlos y Sandra: Muy bien, una macedonia y un flan.
Sandra: Y para mí sidra, por favor. Sandra: Nos trae una botella de agua mineral del tiempo, sin gas, por favor.
Camarero: Muy bien. ¿No quieren picar nada antes? Camarero: Por supuesto. Ahora mismo les traigo.
Carlos: ¿Qué te apetece picar, Sandra? (…)
Sandra: Bueno, unos pimientos padrón. Carlos: La cuenta, por favor.
Carlos: Venga, entonces una ración de pimientos padrón y otra ración Camarero: Aquí la tienen.
de patatas bravas. Carlos: Gracias. ¿Cuánto es?
(Camarero sirve las raciones para picar y las bebidas). Camarero: Son treinta euros con cincuenta.
Camarero: ¡Qué aprovechen! Carlos: Aquí está, quédese con el cambio de propina.
Carlos y Sandra: Gracias. Camarero: Muchísimas gracias.
1.1. Completa el cuadro con las expresiones / formas adecuadas.
Para picar De primero De segundo De postre Para beber
17
Expresiones para preguntar qué quieren comer / beber Expresiones para valorar una comida
 
 
 
“Restaurante El Gran Sabor”
1. Ordena los siguientes platos y bebidas en el recuadro correspondiente:
Helado de chocolate ❊ Agua sin gas ❊Sopa de pescado ❊Pollo asado con patatas
Cerveza❊ Ensalada mixta ❊Truchas a la plancha ❊vino tinto ❊café con leche
Gazpacho ❊ensalada de frutas ❊Paella ❊verduras a la plancha ❊Lomo de ternera
De primero De plato principal De postre Para tomar/ beber
2. Lee los mini-diálogos ¿Quién crees que dice cada frase: el camarero o el cliente?
a. ____________ : ¿Qué me recomienda?
____________ : Le recomiendo las truchas a la plancha, son muy buenas.
b._____________ : Buenas tardes, ¿Qué desean tomar?
_______________ : Yo, de primero una ensalada mixta y de segundo pollo al ajillo.
c._____________ : ¿Y para beber?
_______________: Para mí una cerveza.
_______________ Disculpe, ¿Me trae más de pan, por favor?
18
_______________: ¿Desea algo más?
_______________: No, gracias.
f. ______________: Perdone, ¿nos trae otra botella de vino tinto, por favor?
________________: Claro, enseguida.
_______________: La cuenta, por favor
_______________: Enseguida le traigo la cuenta.
RESERVA POR TELÉFONO

1. Observa cómo se hace una reserva por teléfono.
Camarero: Restaurante Laurel. ¿Qué desea?
Cliente: Quería reservar una mesa para esta noche.
Camarero: ¿Para cuántas personas?
Cliente: Somos dos comensales.
Camarero: ¿Para qué hora?
Cliente: Para las nueve y media.
Camarero: ¿A qué nombre?
Cliente: Gabriel Sánchez Burel.
Camarero: Hasta luego.
Cliente: Muchas gracias.
2. Completa el diálogo.
Camarero: Buenas noches
Cliente: ____________________ (saludar). Yo tengo una reserva para dos personas.
Camarero: ¿____________________________?
Cliente: Gabriel Sánchez Burel.
Camarero: ¿Le va bien aquí?
Cliente: _____(afirmar), ______________ (agradecer). ________________________________________ (pedir la carta).
Camarero: Aquí está. ¿Qué va a tomar?
Cliente: _____________________________________________ (pedir primer plato).
19
Camarero: ¿Y de segundo, qué prefiere?
Cliente: _____________________________________________ (pedir segundo plato).
Camarero: ¿Y para beber?
Cliente: ________________________________________.
Cliente: ______________________________________________________ (pedir más pan)
Camarero: ¿Qué va a tomar de postre?
Cliente: ________________________________________.
Cliente: ________________________________________ (pedir la cuenta).
Camarero: Son 30 euros.
Cliente: _______________________________ (despedirse)
EN EL RESTAURANTE
OJO- En España existe primer plato, segundo plato y postre.
Sugerencias para 1 er Plato  Paella, Gazpacho, Sopa de Pescado, Caldo Gallego, Menestra de Verduras…
2º Plato  Lomo de Cerdo a la Plancha, Tortilla de Patata, Guiso de Pescado; Cocido Madrileño…
Postre  Crema de Leche, Tocino del Cielo, Tarta de Santiago, Macedonia de Frutas…
¿Cómo actuar en un restaurante?
1- Saludar - ¡Buenas noches! ; ¡Buenas tardes!
2- Dar informaciones – Quería una mesa para cuatro personas. / Estoy sola.
3- Pedir algo por primera vez: - Oiga, por favor, ¿me trae el menú del día?
- La carta, por favor.
20
- Oiga, por favor, ¿me trae un poco de pan / agua / limón?
4- Pedir información al camarero: Oiga, por favor. ¿Esto qué es?
¿Esto es pescado/carne?
¿Este plato lleva pimiento /cebolla / perejil…?
¿Qué me recomienda de primer plato / para beber…?
5- Hacer el pedido - Para mí, de primero… / Para mí, de segundo… / Para mí, de postre…
- De primero, yo quiero… / De segundo, yo quiero…
6- Para decir a tu compañero antes de empezar la comida: ¡Qué aproveches!
7- Pedir algo por segunda vez: ¿Me trae otro(a)… vaso / tenedor / cerveza?
¿Me trae un poco más de pan / salsa / agua / vino?
8- Al final de la comida: - Un café, por favor.
- La cuenta, por favor.
OJO– ¡No te olvides de dar una propina al camarero ni de la vuelta!
MORFOLOGÍA VERBAL - CONDICIONAL
1. Conjuga correctamente el condicional simple.
21
1.1. ¿Tu (poder) ____________ ayudarme con esta tarea?

1.2. Yo en tu lugar (ponerse) _____________ el vestido azul.
1.3. ¿Tu (tener) _______________ tiempo de venir estar noche?
1.4. En otra época esa casa (valer) _______________ mucho menos.
1.5. A mi fiesta (venir) ______________ más gente que a la tuya.
1.6. En ese autobús no (caber) ________________ todos nosotros.
1.7. Yo creo que tu hermana menor (saber) _______________ más de historia que tú.
1.8. ¿Qué le (decir) _____________ el jefe a Corina?
1.9. Yo que tú (hacer) _____________ más pasteles. Recuerda que son 10 niños invitados.
110. José (querer) _____________ hacer lo mismo que hace su hermano.
1.11. ¿Tu (salir) ______________ con ese chico?
VOCABULÁRIO – DE COMPRAS
1. Mira el cartel e a cada número hazle corresponder una tienda o sección.
22
2. ¿En qué establecimientos puedes comprar estos productos?
3. Completa el recuadro con las palabras dadas.
TIENDA PRODUCTOS
23
La zapatería
La frutería
La carnicería
La confitería/ pastelería/ panadería
La floristería
La farmacia
La papelería
La pescadería
La joyería
El quiosco
La tienda de ropa
La bodega
La librería
carne / joyas / pan / pasteles / flores / aspirinas / bolígrafos / periódicos / pantalones /

faldas / vino / cuadernos / zapatos / pescado / pendientes/ collar/ revistas /
botas / diccionarios / libros / pollo / manzanas
4. Estás en España de vacaciones y necesitas comprar algunas cosas. ¿Sabes dónde encontrarlas?
1. Un martillo, un enchufe y clavos ___________________________________

2. Unos bollos, una tarta y una caja de bombones___________________________
3. Un par de bolígrafos, una carpeta y un cuaderno___________________________
4. Sellos, postales y unos sobres_________________________________________
5. Unos botones, hilo y aguja____________________________________________
5. Si vas por la calle y te empieza a doler la cabeza, cuando encuentras una farmacia piensas: ¡Qué bien!, ya puedo
comprar aspirinas…
¿Dónde puedes ir para realizar las siguientes actividades?
24
1. Comprar unos zapatos___________________________

2. Comprar el periódico____________________________
3. Hacer un poco de deporte________________________
4. Ver una película_______________________________
5. Ver una exposición_____________________________
6. Hacer la compra_________________________________
7. Tomar una copa__________________________________
8. Bailar un poco___________________________________
9. Dejar a tus niños_________________________________
Otras tiendas/ Servicios
Puesto de combustible/ estación de servicio

El mercado El oculista
Pastelería/ confitería El quiosco
El estanco La iglesia
El cine La biblioteca
El Banco El aeropuerto
La discoteca
El anticuario
La licorería /la tienda de vinos
El barbero/ la peluquería
El instituto de belleza
La lavandería / La tintorería
VOCABULÁRIO – LAS PRENDAS DE VESTIR

1. Organiza las siguientes expresiones en la categoría adecuada.
Formas Materiales Diseños de ropa Maquillaje
- - - -
- - - -
- - - -
- - - -
- - - -
25
de cuadros algodón barra de labios con/sin cuello de rayas lana lápiz de

cejas con/sin bolsillos estampado de mangas largas/cortas de lunares lima de uñas liso
mascarilla de piel nailon con/sin botones sombra de ojos con/sin escote seda
terciopelo pana cuero sin mangas
2- Y tú, ¿qué te pones?
a) Para ir a la playa________________________________________________________
b) Cuando hace frío_______________________________________________________
c) Para dormir____________________________________________________________
3- A cada imagen hazle corresponder una palabra de la lista.
ropa calzado complementos
26
a) Organiza el vocabulario del ejercicio anterior de acuerdo con las indicaciones del recuadro.
4. Relaciona los antónimos.

a) Estrecha 1.modernos
b) Largas 2.pequeños
c) Clásicos 3.amplia
d) Grandes 4.cortas
5. Ordena las frases para encontrar el contrario de las palabras.
LECTURA
27
En una tienda de ropa
28
1- Lee el siguiente dialogo en una tienda

EN UNA TIENDA (quisiera dar un regalo……)
- Buenas tardes
- Buenas tardes. ¿Qué desea?
- Estoy buscando un regalo para mi hija.
- ¿Qué edad tiene?
- La semana que viene va a cumplir dieciocho.
- le voy a mostrar unas camisetas que llegaron ayer…
- ¡Eso! Ella está precisando de camisetas para el verano.
- Acompáñeme, por favor.
- Sí, me gusta esta, es ideal para ella.
- ¿Cuánto cuesta?
- Cuesta quince euros
- ¿Cómo puedo pagar?
- Puede pagar en efectivo o con talón.
- Voy a pagar con talón.
- Está bien.
- Adiós! Gracias
- ¡Hasta luego!
Expresiones comunes
- ¿Puedo ayudarlo? - ¿Puedo probarme?
- Solo estoy mirando - Póngase cómodo
29
Pedir un producto
Vendedor Cliente
¿Puedo ayudarle? ¿Tiene/Hay…?

¿Qué desea /quiere? ¿ Me da…?
¿Algo más? Sí, también quiero…
No, nada más.
Identificar un producto
Cliente Vendedor
¿De qué color es? Es de color…

¿Es de…? Es de + material
De qué talla es? Es de la talla…
Preguntar por el precio

Cliente Vendedor
¿Cuánto cuesta/vale? Cuesta….euros
¿Cuánto es? Es/son…euros
Preguntar la forma de pagar
Vendedor Cliente
¿Cómo lo va a pagar? ¿Aceptan tarjetas de crédito?
¿En efectivo o con tarjeta? Con tarjeta / En efectivo
¿Puedo pagar con talón?
COMPREENSIÓN TEXTUAL
1. Lee el texto.
30
31
32
CONTROLANDO TU APRENDIZAJE
¿Cómo se dice? ¡Cuidado, puede haber más de una opción correcta!
1. a) Gusto más de este jersey rojo. 6. a) La quiere de manga larga.

b) Me gusta más de este jersey rojo.
b) La quiere de mangas ancha.
c) Me gusta más este jersey rojo.
c) La quere de manga estrecha.
2. a) ¿Puedo experimentarme-la?
7. a) ¿De qué talla quiere los zapatos?
b) ¿Puedo experimentármela?
b) ¿De qué número quiere los zapatos?
c) ¿Puedo probármela?
c) ¿De qué tamaño quiere los zapatos?
d) ¿Puedo probárme-la?
8. a) Puede pagar en metálico.
3. a) Quiero una camisa de rayas.
b) Puede pagar con monedas.
b) Quiero una camisa a riscas.
c) Puede pagar en bilhetes.
c) Quiero una camisa de riscas.
4. a) Quiero un pantalón a cuadrados.
b) Quiero un pantalón de cuadros.

9. a) Me gusta más este vestido porque es más sencillo.
c) Quero un pantalón de cuadros.
b) Me gusta más este vestido porque es más simple.
5. a) ¿Cuánto es el precio del vestido?
c) Mi gusta más este vestido porque es más simples.
b) ¿Cuánto cuesta el vestido?
c) ¿Qué precio tiene el vestido?
COMPRENSIÓN ESCRITA
Construye un diálogo en una tienda de ropa entre un cliente y una dependienta.
Cliente Dependienta
 Saluda;  Saluda y pregunta si puedes ayudarle;
 Pide un vestido;  Pregunta la talla;
33
 Responde;  Pregunta el color;

 Responde;  No tienes ese color;
 Pide otros. Te lo quieres probar;  Responde y señala el probador;
 Te gusta. Preguntar el precio;  Preguntar si le gusta y cómo va a pagar; /
 Responde; Agradecer
 Agradecer y saludar.
AUDICIÓN – EN LA CIUDAD, AMPARANOIA

Sino te aparan te atropellan
En la ciudad
_______________ no vale la pena
Hay mucha tribu, mucho _________
Nadie trabajo te van a pagar
Hay mucho saldo, mucho_______
La mafia se va aprovechar
Aves de paso que se quedaran
La soledad se apodera de la___________
En la ciudad
Pa'l miedo no hay sistema de seguridad
Todo ________________________
Templos de dinero y _______________
Aquí la gente_________no te van a mirar
Busca las raíces y sueña que será mejor
En la ciudad
Todo es prisa, ________,_________
De tanto esperar
Reído, consumo, oferta, derroche
Te abandona la paciencia
Busca el paraíso en tu ciudad
De tanto recordar
___________________vi crecer
Nada es lo que te parece
Día presión, noche evasión
Siempre amanece en la ciudad
34
VOCABULARIO – EN LA CIUDAD
1. Escribe el nombre de los transportes.
2. Completa los espacios con los elementos de la via.
35
2. Completa con el mobiliario urbano u objetos de la calle.
36
37
4. Completa con los edificios, establecimientos y plazas de la ciudad.
38
39
GRAMÁTICA – EXPRESIONES PARA PEDIR Y DAR INDICACIONES
40
41

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INSTITUTO DO EMPREGO E FORMAÇÃO PROFISSIONAL, I.P.

CENTRO DE EMPREGO E FORMAÇÃO PROFISSIONAL DE BRAGA

Sí, ahora te la paso ¿Está Marta, por favor? ¿Dígame?

2.1. Completa el cuadro con las expresiones a continuación.

Informar de la indisponibilidad de la persona… Informar de la disponibilidad de la persona…

3. Ordena el diálogo de una conversación telefónica

1. Escribe el nombre de cada alimento.

8) 9) 10) 11) 12) 13) 14)

15) 16) 17) 18) 19) 20) 21)

22) 23) 24) 25) 26) 27) 28)

29) 30) 31) 32) 33) 34) 35)

36) 37) 38) 39) 40) 41) 42)

2. Distribuye los alimentos en la siguiente tabla.

Verduras y Pescados y mariscos Bebidas

 las galletas  la naranjada

 El centollo  Las ostras

 El cochinillo  La pierna de …carnero/ cabrito/ borrego

 Los espárragos  Las patatas fritas

 La crema de leche  La manzana asada

1. Pon un título a cada fotografía.

1.____________ 2.____________ 3. ____________ 4. ___________ 5._____________

cerdo asado/ cochinillo pescado con vino blanco

vaca con su ternera cordero

pollo con patatas

15.___________ 16.____________ 17.________________

arroz con leche

2. Completa las palabras de forma a obtener el alimento adecuado:

a) Nadie puede vivir sin beberla:__ __ u __.

3. “La comida rápida”. Empareja las comidas de las dos columnas.

Perrito caliente Hambúrguer

Bocadillo Cachorro Quente

Sándwich Mixto Prego no Pão

Montadito de Lomo Sandes

Pepito de Ternera Tosta Mista

Las cinco comidas principales.

Fuente: “Prisma A1”- Edinumen,

Platos típicos españoles

Cada región de España tiene sus propios platos típicos.

La Paella se cocina en una sartén de hierro que se llama paellera.

1. Relaciona los platos referidos con los respectivos dibujos.

a)___________ b)_________________ c)_________________ d)__________ e)___________

LOS ALIMENTOS Y SUS TIENDAS

Fresas ___________________ Ternera

Ultramarinos: Charcutería: Mercería Repostería/Panadería

______________ _______________ ______________ ________________

______________ _______________ ______________ ________________

______________ _______________ ______________ ________________

______________ _______________ ______________ ________________

Galicia – Pulpo a la Gallega

VOCABULÁRIO – CON LAS MANOS EN LA MASA

Expresiones relacionadas con la Alimentación

 Tener hambre/ sed

LOS ENVASES Y LAS CANTIDADES

1. Una docena de huevos.

Envases y cantidades Alimentos

100 gr = Cien gramos 1l = Un litro

200 gr Doscientos ½l Medio litro

media docena = 6 a granel = Sin

3. Señala cuál de las siguientes opciones es correcta.

7. ¿Cómo conoce la receta la mujer?

Se 12 a punto de nieve. Cuando ya están bien se le echan las . Y luego…

gramos de de almidón con 400 gramos de molida.

1.______ 2. 3. 4. _ 5._________

15._ 16. 17.______

a) Nadie puede vivir sin beberla: u __.

a)___ b)_ c)_ d) e)_____

______ _ ________

______ _ ________

______ _ ________

______ _ ________

Cliente: _(afirmar), (agradecer). ______________________________ (pedir la carta).