Lab Quimica Inorganica-39166553

UNIDADES TECNOLÓGICAS DE SANTANDER
MANUAL DE PRÁCTICAS DE
LABORATORIO DE QUIMICA INORGÁNICA
Departamento de Ciencias Básicas Laboratorio de Química Inorgánica
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BUCARAMANGA, COLOMBIA
ENERO 2011
ELABORADO POR : ERNESTO ACEVEDO SOTO

JUAN ANTONIO MANJARRES DUICA
OFELIA CECILIA MEZA DIAZ
CLAUDIA LIZETH HERNANDEZ GALVAN
JOSE CALDERON POVEDA
MIGUEL ERNESTO CORONADO
EDGAR JAVIER GOMEZ PRADA
SILVIA ALEJANDRA DELGADO AGUILAR
DOCENTES DEL DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BASICAS

UNIDADES TECNOLOGICAS DE SANTANDER
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TABLA DE CONTENIDO
INTRODUCCIÓN ________________________________________________________________ 5
PRÁCTICA PRESENTACIÓN LAB ________________________________________________ 7
NORMAS Y FORMATOS A TENER EN CUENTA EN EL LABORATORIO _____________ 7
FUNCIONES DEL LABORATORISTA ____________________________________________ 7
DERECHOS DE LOS USUARIOS ________________________________________________ 8
DEBERES DE LOS USUARIOS _________________________________________________ 9
NORMAS DE TRABAJO DE OBLIGATORIO CUMPLIMIENTO _____________________ 11
NORMAS GENERALES DE SEGURIDAD ________________________________________ 12
CRITEROS PARA LA EVALUACIÓN DE ASIGNATURAS DE LABORATORIO _______ 14
PRE INFORME DE LABORATORIO DE __________________________________________ 19
HOJA DE TRABAJO DE LABORATORIO ________________________________________ 23
INFORME DE LABORATORIO __________________________________________________ 24
PRACTICA 1 __________________________________________________________________ 27
Determinación de densidad de líquidos _________________________________________ 27
PRACTICA 2 __________________________________________________________________ 31
Determinación de densidad de sólidos __________________________________________ 31
PRACTICA 3 __________________________________________________________________ 35
Determinación de punto de fusión ______________________________________________ 35
PRACTICA 4 __________________________________________________________________ 42
Determinación de punto de ebullición___________________________________________ 42
PRACTICA 5 __________________________________________________________________ 48
Separación de mezclas heterogéneas ___________________________________________ 48
PRACTICA 6 __________________________________________________________________ 53
Separación de mezclas homogéneas - destilación ______________________________ 53
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PRACTICA 7 __________________________________________________________________ 57
Ley de la conservación de la materia ___________________________________________ 57
PRACTICA 8 __________________________________________________________________ 60
Reacciones químicas __________________________________________________________ 60
PRACTICA 9 __________________________________________________________________ 64
Estequiometria ________________________________________________________________ 64
PRACTICA 10 _________________________________________________________________ 68
Concentración de una solución ________________________________________________ 68
PRACTICA 11 _________________________________________________________________ 72
Titulación _____________________________________________________________________ 72
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INTRODUCCIÓN
El siguiente conjunto de prácticas de laboratorio de química inorgánica sigue muy de
cerca el desarrollo de los temas abordados en la clase teórica de química inorgánica de
las Unidades Tecnológicas de Santander en el programa de Tecnología Ambiental, el
orden de las prácticas se ajusta al de la asignatura, pero eventualmente podrá variarse
dependiendo del interés del docente en avanzar y en reforzar el aprendizaje de sus
estudiantes. . La Química Inorgánica se define como el estudio integrado de la
formación, composición, estructura y reacciones de los elementos químicos y sus
compuestos, con excepción de la mayoría de los del carbono. Por tal motivo resulta de de
vital importancia su estudio para entender el aporte a la contaminación.
En asignaturas prácticas como estas es fundamental la observación y la experimentación

realizando una perfecta integración entre la teoría y la práctica, al igual que es importante
el manejo de habilidades motoras en el desarrollo de los montajes, la preparación y
manipulación de reactivos, conocimientos conceptuales de los que representa un cambio
físico y un cambio químico son importantes, pues basados en estos conceptos, el
estudiante podrá sacar sus conclusiones respecto a determinadas prácticas. Es relevante
el aporte de otros campos de conocimiento para el buen desempeño en estas
asignaturas, la lectura y la escritura pueden ser vitales en el momento de plantear
hipótesis conclusiones y recomendaciones, al igual que un buen uso de herramientas
informáticas para la búsqueda de información relevante, la elaboración de gráficos y de
los informes que de cada práctica se requieren.
El propósito de este manual es que al planear las prácticas a realizar dentro de la

asignatura, el estudiante se motive hacia el desempeño futuro como profesional, y que
comprenda que ese desempeño puede ser realizado otras áreas del conocimiento
El objetivo que se persigue es que al utilizar literatura relacionada con las prácticas de
laboratorio el estudiante refuerce y aprenda los conceptos a partir de la relación teoría
práctica y se relacione con la experimentación y la medición, al igual que adquiera la
habilidad de realizar montajes para el desarrollo de la práctica, manipule instrumentos de
medición, comprenda la importancia de la manipulación correcta de reactivos teniendo en
cuenta factores tales como salud, estabilidad de los mismos y riesgos de contaminación,
todo lo anterior teniendo como pilar de desarrollo de las prácticas las normas de
bioseguridad. También se quiere que el estudiante se apropie de la palabra, aprendiendo
a redactar conclusiones, recomendaciones, presentación e interpretación de resultados y
la elaboración de informes de las experiencias realizadas, herramientas útiles estas que le
contribuirán en su vida cotidiana ya su vida profesional.
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El esfuerzo que se hace al realizar este manual, espero sea de gran ayuda al crecimiento
y formación de los estudiantes de las Unidades Tecnológicas de Santander.
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IDENTIFICACIÓN
UNIDAD ACADÉMICA DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BÁSICAS
ASIGNATURA: LABORATORIO DE QUÍMICA INORGÁNICA
UNIDAD TEMÁTICA
PRÁCTICA NORMAS Y FORMATOS A TENER EN CUENTA EN EL
PRESENTACIÓN LAB LABORATORIO
COMPETENCIA RESULTADOS DE APRENDIZAJE

Conocer las normas que rigen el • Conoce las normas institucionales de trabajo en el
laboratorio y los formatos laboratorio.
requeridos para la evaluación de • Conoce cada uno de los formatos requeridos para la
las prácticas. evaluación de las prácticas del laboratorio.
ACTIVIDADES
Para dar a conocer las normas, el docente lee y explica las funciones, deberes de los
usurarios, derechos de los usuarios, las normas de seguridad y normas de obligatorio
cumplimiento. También se presentan los formatos de pre-informe e informe que se
emplean para la evaluación de los laboratorios.
REGLAMENTO DE LABORATORIO
FUNCIONES DEL LABORATORISTA

Son funciones de los auxiliares, técnicos e ingenieros encargados de los laboratorios de
las Unidades Tecnológicas de Santander, las siguientes:
• Firmar el Paz y Salvo requerido por los estudiantes.

• Ordenar y reubicar los equipos y manuales dentro del laboratorio.
• Facilitar el área física del laboratorio y los implementos para el desarrollo de las
prácticas.
• Alistar el laboratorio para dar inicio a las labores académicas.
• Elaborar las normas adecuadas que permitan compartir las responsabilidades con los
docentes, usuarios del laboratorio y el laboratorista.
• Recopilar y unificar los pedidos de las necesidades semestrales de las asignaturas que
se ofrezcan en el laboratorio y remitirlas a la Coordinación o Departamento respectivo
para mantener los materiales necesarios para las prácticas.
• Revisar periódicamente el estado del laboratorio, de los materiales y equipos que en
allí se encuentren, notificando inmediatamente a la Coordinación o Departamento
respectivo, en caso de observar algún deterioro, desperfecto o falta de alguno de ellos.
• Recibir los materiales y equipos que ingresen al laboratorio, firmando el cargo
correspondiente.
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• Elaborar un inventario de equipos y materiales existentes en el laboratorio, cada fin de

semestre académico y remitirlo a las instancias respectivas.
• Velar por el cumplimiento de las normas de trabajo de obligatorio cumplimiento y de
las normas de seguridad dentro del laboratorio.
• Mantener el laboratorio aseado, en perfecto estado las herramientas, equipos y
módulos de trabajo, es decir, en óptimas condiciones para realizar las prácticas en
forma eficiente.
• Proporcionarle al docente y a los estudiantes de la asignatura, los materiales y el
equipo necesario para la realización de las prácticas respectivas.
• Custodiar los elementos y equipos de los laboratorios.
• Realizar mantenimiento preventivo y correctivo a los equipos existentes en el
laboratorio.
• Brindar un eficiente, oportuno y amable servicio a los estudiantes.
• Coordinar y planificar en conjunto con el jefe inmediato el servicio general de los
laboratorios y/o talleres de los respectivos programas.
• Coordinar y planificar los horarios de los servicios de laboratorios.
• Reintegrar al almacén general de la institución el equipo, o enseres que del laboratorio
sean dados de baja de acuerdo con la autorización del jefe inmediato.
• Retirar del almacén general los pedidos que para su dependencia se haya hecho.
• Colaborar con la organización de las muestras técnicas y de divulgación que la
institución realice o participe respectivamente.
• Sugerir los cambios y las modificaciones que crea conveniente para el funcionamiento
y la modernización del laboratorio que se tiene a cargo.
• Al finalizar la práctica, se debe verificar que los equipos, estén en perfectas
condiciones.
• Responder por las herramientas y equipos del laboratorio a cargo.
• Colaborar en la instalación e implementación de equipos y máquinas adquiridas por la
institución para la actualización de los módulos de trabajo.
• Resolver dudas pertinentes a las prácticas que se estén realizando en ausencia del
docente.
• Las demás funciones que le sean asignadas por el superior inmediato acorde con la
naturaleza del cargo.
DERECHOS DE LOS USUARIOS

Son derechos de los usuarios de un laboratorio de las UTS los siguientes:
• Utilización de los recursos disponibles para préstamo dentro de los horarios

establecidos.
• El usuario tendrá derecho a solicitar asesoría en el momento que lo requiera y será
brindada por el auxiliar encargado o por el profesor de la materia.
• El usuario dispondrá del servicio para uso exclusivo de su formación académica.
• Las solicitudes de servicio de soporte técnico o soporte al usuario se harán
directamente a la persona encargada de la atención y registro de estos requerimientos
y podrán efectuarse mediante solicitud verbal de acuerdo con los procedimientos
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establecidos por el reglamento del laboratorio respectivo.

• Los equipos y materiales que van a utilizar los docentes y estudiantes deben
encontrarse en perfecto orden y aseo.
• Préstamo de los elementos o equipos necesarios para realizar las practicas del
laboratorio.
• Solicitar el buen estado de los elementos, equipos y bancos de trabajo.
• La disponibilidad de los laboratorios en los horarios estipulados.
• Exigir la verificación del funcionamiento de los equipos y elementos solicitados.
• La explicación por parte del docente de la correcta manipulación de los equipos.
• Los estudiantes tienen derecho a la clase práctica, orientada por el docente y el
conocimiento con anterioridad de las prácticas a realizar.
• Recibir un trato cortes según los principios básicos de las relaciones humanas.
• Recibir las advertencias necesarias que le permitan trabajar cumpliendo todas las
normas de obligatorio cumplimiento y de seguridad que disponga cada laboratorio
según su reglamento interno.
• El estudiante para solicitar el préstamo de equipos y elementos dispone de 15 minutos
después del inicio del laboratorio.
• Solicitar el permiso correspondiente si tuviera que ausentarse o no asistir, siempre y
cuando sea por una causa justificada.
DEBERES DE LOS USUARIOS

Son deberes de los usuarios de los laboratorios de las UTS los siguientes:
• El usuario deberá comprometerse a dar un trato adecuado a los equipos, hardware,

software, muebles y elementos que hagan parte del laboratorio, respetando y acatando
las normas establecidas en el presente reglamento.
• Todo usuario de un laboratorio deberá al momento de solicitar el servicio presentar el
documento que lo acredite como usuario, ya sea carné de estudiante, de empleadode
las UTS, o cedula de ciudadanía cuando se trate de algún tipo de convenio
interinstitucional.
• Todo usuario se hace responsable ante las UTS por los daños que se ocasionen a los
equipos, muebles y enceres durante el tiempo de su utilización.
• El usuario recibirá el equipo en perfectas condiciones; si detecta cualquier irregularidad
en el funcionamiento, daño o faltante de algún elemento propio del equipo, deberá
reportarlo inmediatamente antes de hacer uso de este.
• Queda rotundamente prohibido a cualquier usuario utilizar los equipos para prácticas o
fines diferentes a aquellos para los cuales fueron prestados por la institución,
haciéndose además responsable del deterioro de los equipos por uso negligente, así
como de cualquier tipo de lesión en su persona o en terceros que pueda derivarse de
estos actos.
• El usuario deberá presentarse a los laboratorios de las UTS vistiendo las ropas
adecuadas y cumpliendo con los requisitos de seguridad industrial necesarios para
realizar la práctica académica en cada laboratorio; la institución y el laboratorio no
asumen responsabilidades por la omisión, desconocimiento o violación de esta regla
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por parte de sus usuarios.
DE LOS ESTUDIANTES
• Dejar en perfecto orden y aseo todos los equipos, materiales, y manuales utilizados en
la práctica.
• Pagar o reponer en caso de pérdida o daño el (los) material(es) y equipo(s) que se
encontraban a su cargo durante la práctica.
• Debe mantener el orden y la disciplina durante la práctica.
• Debe hacer un buen uso de los equipos y materiales a su cargo durante las prácticas
de laboratorio.
• Preservar, cuidar y mantener en buen estado el material de enseñanza, instalaciones,
equipos, dotación y bienes de los laboratorios.
• Cumplir con las normas de respeto y convivencia para el logro de una formación
integral.
• Cumplir con las normas de seguridad del laboratorio que disponga cada laboratorio
según su reglamento interno.
• En caso de no conocer el manejo de los equipos es necesario pedir las instrucciones
pertinentes antes de realizar cualquier conexión y de usarlos.
• Cuidar lo que se conserve bajo su cuidado o a lo cual tenga acceso, así como impedir
o evitar la sustracción, destrucción, ocultamiento y utilización indebida de los equipos
que se encuentren en el laboratorio.
• Verificar antes de iniciar una práctica el estado de su puesto de trabajo y del equipo a
utilizar en la experiencia.
• Tratar con respeto, imparcialidad y rectitud a las personas con que tenga relación por
razón del servicio.
• Avisar inmediatamente al asistente, o persona encargada de las salas acerca de las
anomalías que se presenten en los equipos.
• Informar al docente o encargado del laboratorio sobre el mal uso que otros usuarios
hagan de los equipos.
• Acatar las instrucciones de la persona encargada del laboratorio y respetar sus
decisiones de acuerdo con lo dispuesto en este reglamento.
DE LOS DOCENTES
• Durante la primera práctica deberán dar las indicaciones a los estudiantes, referentes
al buen uso del material y equipos de laboratorio, así como de sus deberes,
obligaciones y cumplimiento de las normas de seguridad dentro del laboratorio.
• Dar las indicaciones necesarias para la realización de las prácticas de laboratorio y la
explicación para su ejecución.
• Durante las prácticas de laboratorio, por ningún motivo deben abandonar a los
estudiantes a su cargo, ni ocupar el tiempo de las prácticas en las actividades ajenas a
las mismas.
• Dar la explicación respectiva de la práctica a realizar, así como también la aclaración
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de las dudas que tengan los estudiantes.

• Para los laboratorios de Biología y Química los docentes deben efectuar los pedidos
de materiales y reactivos indispensables para la realización de las clases prácticas,
ante el laboratorista encargado.
NORMAS DE TRABAJO DE OBLIGATORIO CUMPLIMIENTO

Se establecen las siguientes normas de estricto cumplimiento:
• Cumplir con el horario de laboratorio establecido, para la realización de las prácticas.

• Está prohibido el ingreso de comidas, bebidas, cigarrillos a los laboratorios.
• Está prohibido el ingreso de estudiantes en pantaloneta, bermuda, sandalias o en
chanclas a los laboratorios.
• Tendrán acceso al laboratorio los estudiantes que se encuentren debidamente
matriculados en el período académico correspondiente.
• Para préstamo de equipos y/o elementos del laboratorio se debe presentar carnet
debidamente estampillado.
• Para el inicio de la práctica de laboratorio debe estar presente el docente de la
asignatura quien se hará responsable de la sala.
• Está prohibido facilitar o propiciar el ingreso al laboratorio de personas no autorizadas.
• En lo posible, el docente y el encargado deben permanecer todo el tiempo en el
laboratorio, durante la realización de las prácticas.
• Quince (15) minutos después de iniciar la práctica de laboratorio no se permite el
ingreso de estudiantes al aula.
• Después de quince (15) minutos de haber comenzado la práctica de laboratorio no se
despachará ninguna lista de pedido de equipos y/o elementos a los estudiantes
(seguridad del laboratorio).
• Quince (15) minutos antes de la hora prevista para la terminación de la práctica de
laboratorio, el estudiante debe devolver los equipos y/o elementos dados en préstamo.
• El material asignado a cada práctica debe permanecer en el mismo lugar. No se debe
coger material destinado a prácticas distintas a la que se está realizando.
• En caso de dudas en el momento de conectar un equipo, se debe preguntar a la
persona indicada, así se evitará el pago innecesario.
• El estudiante debe seguir los pasos establecidos por el docente para la práctica.
• Se permite el uso del laboratorio si está autorizado por el Coordinador del programa o
el laboratorista a cargo.
• Todo estudiante debe estar debidamente preparado para la realización de la práctica.
• La ausencia injustificada de una práctica de laboratorio se calificará con cero, cero
(0,0).
• La no presentación del pre-informe y del informe el día de la práctica se calificará con
cero (0.0).
• Cada equipo de trabajo es responsable del material que se le asigne, en caso de
pérdida o daño deberá responder por ello. Antes de empezar con el procedimiento
experimental o utilizar algún aparato, revisar todo el material, y en caso de desconocer
su funcionamiento pregunte al docente o al encargado del laboratorio.
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• La pérdida o deterioro por mal uso de un elemento, aparato o equipo, se cobra al

estudiante responsable. En caso de no encontrarse un responsable único, el grupo de
la práctica correspondiente asumirá la responsabilidad y cubrirá los costos de
reparación o de sustitución del equipo.
• No se permite el traslado de computadores, sillas o de cualquier otro material o equipo
que se encuentre en el laboratorio, sin la debida autorización del funcionario
encargado del mismo.
• Al finalizar la práctica el material y la mesa de trabajo deben dejarse limpios y
ordenados.
NORMAS GENERALES DE SEGURIDAD

Son normas generales de seguridad en el laboratorio de Química Orgánica las siguientes:
• Conozca la ubicación de los extinguidores, botiquín, la ducha y la salida de

emergencia.
• NUNCA coma, beba ni fume en el laboratorio.
• NUNCA trabaje solo en el laboratorio, siempre debe haber un supervisor. Tampoco
realice experimentos no autorizados.
• Es indispensable etiquetar siempre los reactivos (sobre todo los tóxicos).
• Los ojos deben estar protegidos por anteojos especiales. No se frote los ojos cuando
las manos están contaminadas con sustancias químicas. En caso de que las
sustancias corrosivas se pongan en contacto con la piel u ojos, lávese la zona
afectada con agua inmediatamente.
• Es imprudente calentar o mezclar sustancias cerca de la cara, nunca caliente líquidos
en un recipiente cerrado.
• No se deben calentar sustancias en utensilios de vidrio quebrado, tampoco en
aparatos de medición (buretas, probetas graduadas, matraz volumétrico, etc.)
• NUNCA caliente solventes inflamables, aún en pequeñas cantidades, con o cerca de
una llama. Para estos casos use una manta eléctrica o de calentamiento.
• Cuando caliente un tubo de ensayo que contenga un líquido, inclínelo de tal forma
que se aleje de usted y de sus compañeros.
• Deje que los objetos de vidrio se enfríen suficientemente antes de cogerlos con la
mano. Recuerde que el vidrio caliente no se distingue del frío.
• Sofoque cualquier principio de incendio con un trapo mojado.
• Antes de conectar el mechero, asegúrese de que ha cerrado la llave del gas. Apague
el mechero tan pronto termine de usarlo.
• Evite instalaciones inestables de aparatos, tales como soportes de libros, cajas de
fósforos y similares.
• Lea cuidadosamente el nombre del recipiente de reactivo que va a usar para
asegurarse que es el que se le indica en la práctica y no otro.
• Use únicamente las cantidades y concentraciones indicadas. NUNCA lleve la botella
de reactivo ni a su propio puesto ni cerca de la balanza. Tome un recipiente adecuado
y transfiera a el la cantidad aproximada que necesita. NUNCA devuelva el exceso a
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las botellas de reactivos.

• Nunca introduzca pipetas, goteros, espátulas ni ningún otro utensilio dentro de la
botella del reactivo, porque puede contaminarlo. Transfiera cuidadosamente algo del
sólido o líquido que necesita dentro de un vaso de precipitado limpio y seco.
• Evite siempre las bromas y juegos en el laboratorio. Siempre este atento.
• Evite inhalar profundamente vapores de cualquier material. Si la práctica lo requiere
no lo inhale directamente, sino arrastre con la mano los vapores hacia la nariz.
• Evite cortarse o herirse con vidrio siguiendo las siguientes instrucciones:
- Nunca trate de insertar tubos de vidrio, termómetros, embudos o cualquier
otro objeto de vidrio en tapones de caucho o de corcho sin antes
humedecer el tapón y el objeto de vidrio.
- Proteja sus manos con una toalla al insertar los tubos en los tapones o
corchos.
- Introduzca el tubo haciéndolo girar y tomándolo muy cerca del tapón.
• Si se le derrama algún ácido o cualquier otro reactivo corrosivo, lave con agua
suficiente inmediatamente, la parte afectada.
• Jamás pipetee con la boca las diferentes sustancias. En su lugar utilice una pera de
caucho o un pipeteador.
• Nunca agregue agua al ácido concentrado. Diluya el ácido lentamente adicionando
ácido al agua con agitación constante. De la misma manera diluya las bases.
• Nunca mezcle ácido concentrado con base concentrado.
• Toda reacción en que ocurran olores irritantes, peligrosos o desagradables, debe
efectuarse en la vitrina para gases.
• Nunca arroje materiales sólidos (papeles, fósforos, vidrios, etc.) en los sumideros o
vertederos. Utilice los recipientes adecuados para ello.
• Se debe diluir o neutralizar las soluciones antes de botarlas. El resumidero debe estar
lleno de agua y la llave corriendo.
• Lave muy bien sus manos con agua y jabón al terminar la práctica.
PRIMEROS AUXILIOS EN EL LABORATORIO

Siempre que alguien realiza una práctica o un experimento está expuesto a sufrir un
accidente a pesar de que se tomen todas las precauciones. Las siguientes
recomendaciones podrían serle de gran ayuda ante un posible accidente.
• Quemaduras pequeñas: Lave la parte afectada con una gasa húmeda. Luego
aplique una crema para quemaduras o vaselina y coloque una venda.
• Quemaduras extensas: Estas requieren tratamiento médico inmediato. Mientras
tanto mantenga en reposo al paciente.
• Reactivos en los ojos: lave el ojo con abundante agua en el lava ojos, pero nunca
toque los ojos. Si después del lavado persiste el malestar, consulte al médico.
• Reactivos en la piel:
- Ácidos: Lave la parte afectada con abundante agua y luego manténgala
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durante un tiempo en agua. Aplique vaselina y coloque una venda.

- Álcalis: Proceda de igual forma que el paso anterior; pero reemplace la
vaselina por ácido bórico.
- Bromo: lave la parte afectada con abundante agua, cúbrala con una gasa
humedecida con una solución de tiosulfato de sodio al 10 %. Aplique
vaselina.
- Fenol: Lave la parte afectada con abundante agua, aplique vaselina o
ácido bórico y una venda.
• Cortadas pequeñas: lave la herida con agua y una gasa estéril, aplique una solución
yodada para prevenir una infección. Deje secar y coloque una venda.
CRITEROS PARA LA EVALUACIÓN DE ASIGNATURAS DE LABORATORIO

Para evaluar los laboratorios se consideraran los siguientes instrumentos con sus
respectivos porcentajes: Preinformes y/o quices 20%, Informes 30%, Hoja de
Resultados 10% y Parcial Escrito 40%.
1. Preinforme y/o quiz: Para la revisión de los conceptos previos se evaluará con el pre
informe o un quiz, este último se realizará antes de iniciar la práctica o al finalizar la
experiencia.El pre informe se presenta al iniciar cada experiencia, es un documento
escrito a mano que se elabora teniendo en cuenta la información suministrada en el
manual de guías de laboratorio. En el pre informe el equipo de trabajo refleja lo que va
a ser su actividad en la práctica del día. A continuación se presenta el formato para la
elaboración del pre-informe:

PRE INFORME DE LABORATORIO DE ____________
IDENTIFICACIÓN
NOMBRE DE LA PRÁCTICA: El titulo debe ser conciso,
pero completo, en forma tal, que se entienda claramente
FECHA:
el objeto del experimento. Por ejemplo: “Determinación del
contenido de ácido en el vinagre”.
INTEGRANTES
NOMBRE: CÓDIGO:
NOMBRE: CÓDIGO:
NOMBRE: CÓDIGO:
PROGRAMA: GRUPO: DOCENTE:
RESULTADOS DE APRENDIZAJE
Se toman los establecidos en el Programa de la asignatura.
MARCO TEÓRICO
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En este espacio se describen las leyes, principios y teorías en las que se basa y se
fundamenta la práctica a desarrollar.
MATERIALES Y/O REACTIVOS
Aquí se relacionan todos los materiales a utilizar durante el desarrollo de la práctica y
sus reactivos si la práctica lo amerita.
FICHA TECNICA Y DE SEGURIDAD
Los reactivos debe cada uno de ellos llevar una ficha de seguridad, donde indique la
peligrosidad del mismo, sus cuidados y acciones ante un contacto directo con el
mismo, que pueda causar daños.
PROCEDIMIENTO (MONTAJE Y EJECUCIÓN)
En este espacio se debe realizar un dibujo del montaje, diagrama de flujo o mapa
conceptual, donde se describe el procedimiento a seguir en la implementación de la
práctica
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Para reportar un libro texto, escriba en su orden y teniendo en cuenta los signos de
puntuación, los siguientes elementos: Autor, titulo, número de edición, lugar de
publicación, nombre de la editorial, año de publicaciones, paginación.
Ejemplo:
GROSSMAN, Stanley. INTRODUCCIÓN AL ALGEBRA LINEAL. Editorial Mc Graw Hill
Interamericana. México. 512,5L269i
Otras variables para tener en cuenta, en el momento de la evaluación de los laboratorios

son: la puntualidad, el trabajo en equipo, el comportamiento y seguimiento de las normas
de seguridad, el manejo y destreza para realizar los diferentes montajes. Estos criterios
se consideran dentro de la nota del pre informe.
2. La Hoja de Resultados: Es un pequeño informe en donde se detallan los datos

obtenidos en su laboratorio al final de la práctica. Sirve como referente para comparar
y verificar los resultados con los que el estudiante presentará el informe. Es
diligenciado a mano, letra legible, sin tachones ni enmendaduras. A continuación se
presenta el formato propuesto para la hoja de resultados:

HOJA DE TRABAJO DE LABORATORIO DE _____________
IDENTIFICACIÓN
FECHA:
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INTEGRANTES
NOMBRE: CÓDIGO:
NOMBRE: CÓDIGO:
NOMBRE: CÓDIGO:
TABLAS DE DATOS (RESULTADOS) Y/O OBSERVACIONES
Los datos se refieren a aquellas cantidades que se derivan de mediciones y que se han
de utilizar en el proceso de los cálculos. En esta sección se muestran los resultados
obtenidos. Los gráficos que se muestren deben estar numerados y tener una leyenda.
Los resultados deben presentarse preferiblemente en forma de gráficos, sin embargo si
se requiere se hace necesario la inclusión de las tablas de datos. Los datos del
experimento deben estar diferenciados de otros datos que puedan incluirse para
comparación y tomados de otras fuentes. Si en el laboratorio no se hacen mediciones,
es decir, se basa en observaciones solamente, entonces se realizan las anotaciones a
cerca del desarrollo de la experiencia.
Dentro de cada equipo un estudiante cumple un rol por práctica, estos roles son
creados y debidamente asignados por el docente a los estudiantes, de tal forma que se
haga rotación de los mismos en cada experiencia.
3. El informe final Se entrega una semana después de haber terminado la práctica. Es

un documento escrito a mano. Existen varios formatos para reportar los resultados de
un experimento. las secciones que se indican a continuación son aquellas que se
encuentran en la mayoría de los artículos que se publican. A continuación se presenta
el formato para la elaboración del informe.

INFORME DE LABORATORIO DE _____________
IDENTIFICACIÓN
FECHA:
INTEGRANTES
NOMBRE: CÓDIGO:
NOMBRE: CÓDIGO:
NOMBRE: CÓDIGO:
RESUMEN
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El resumen debe indicar el propósito de la práctica y presentar en forma breve pero

muy clara en qué consiste la práctica realizada (máximo 5 renglones).Nota. Esta parte
debe ser elaborada por el estudiante con sus propios análisis y argumentos.
TABLAS DE DATOS Y CALCULOS
Los datos se refieren a aquellas cantidades que se derivan de mediciones y que se han
de utilizar en el proceso de los cálculos. En esta sección se muestran los resultados
obtenidos. Los gráficos y tablas que se muestren deben estar numerados y tener una
leyenda o título, o sea, deben estar identificados.
Los resultados deben presentarse preferiblemente en tablas de datos. Los datos del
experimento deben estar diferenciados de otros datos que puedan incluirse para
comparación y tomados de otras fuentes.
Si en el laboratorio no se hacen mediciones, es decir, se basa en observaciones

solamente, entonces se realizan las anotaciones a cerca del desarrollo de la
experiencia.
EVALUACIÓN
En este espacio el estudiante responde al cuestionario propuesto por el docente. Este
cuestionario le ayuda a obtener las conclusiones y a realizar el análisis de resultados
de la experiencia. La evaluación debe ser contestada apoyándose en la bibliografía
consultada y en la ejecución de la experiencia.
Los resultados deben ser claros y precisos que indiquen lo que el estudiante pudo
observar, no lo que los libros dicen, que se ha debido observar.
ANÁLISIS DE RESULTADOS
En este espacio se describe la relación (contrastación) entre los resultados obtenidos en
la práctica y la teoría expuesta en los libros de textos o en el aula de clases, si hay
discrepancia respecto a los valores aceptados o esperados, se deben indicar las causas
y algunas sugerencias que puedan mejorar el método experimental.
La discusión de resultados generalmente suele corresponder a un argumento lógico,

basado en los resultados y no una repetición de estos. En ocasiones, puede ser útil,
comparar los resultados obtenidos con los reportados en la literatura, mirar si hay
discrepancia respecto a los valores aceptados o esperados, indicando las causas y
algunas sugerencias que puedan mejorar el método experimental.
Otros aspectos a tratar son las dificultades encontradas durante la realización del
experimento que hayan podido influir en los resultados, si son o no válidas las
aproximaciones hechas, son entre otros, temas que también pueden tratarse como
discusiones de resultados.
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OBSERVACIONES
Se pretende realizar observaciones que mejoren la práctica o aquellos detalles de los
cuales se percató cuando realizó la experiencia y que pueden ser importantes en la
obtención de los resultados.
CONCLUSIONES
Debe hacerse una síntesis breve de los conocimientos verificados y de lo aprendido al
cumplir con los objetivos de la práctica. De ninguna manera serán fragmentos copiados
de textos o conclusiones extraídas de otras experiencias realizadas.
Para reportar un libro texto, escriba en su orden y teniendo en cuenta los signos de
puntuación, los siguientes elementos: Autor, titulo, número de edición, lugar de
publicación, nombre de la editorial, año de publicaciones, paginación.
Ejemplo:
GROSSMAN, Stanley. INTRODUCCIÓN AL ALGEBRA LINEAL. Editorial Mc Graw Hill
Interamericana. México. 512,5L269i
NOTA IMPORTANTE: El docente en la primera clase deberá socializar los criterios de
evaluación planteados en el Plan de Asignatura y también, motivar y explicar la
importancia de la puntualidad, la disciplina en el desarrollo de la práctica, así como el
cumplimiento a las reglas de seguridad y poder de esta forma alcanzar los resultados de
aprendizaje. Además explicará al estudiante los formatos con un ejemplo elaborado. En
los laboratorios que usen software, el docente debe capacitar a sus estudiantes para que
lo implementen de forma correcta en las prácticas.
4. Asistencia: La inasistencia a una práctica de laboratorio, automáticamente descalifica

el pre informe y el informe, por lo que se asume que no presenta ninguna de estas
evidencias, obteniendo una nota de 0.0 (cero punto cero) en cada uno de ellos. Para
recuperar una práctica el estudiante debe presentar la incapacidad del médico de la
EPS y el VoBo del Coordinador del Programa. Para presentar la excusa y recuperar la
experiencia el estudiante cuenta con 8 días (una semana) contados a partir del día de
la clase.
5. El parcial escrito: Se hace teniendo como referente los resultados de aprendizaje y

las habilidades previstas en cada práctica de laboratorio. Esta evaluación puede ser
teórica, teórico – práctica, o una evaluación tipo problema con datos de laboratorio. La
evaluación escrita se diseña en los formatos de evaluación de las asignaturas teóricas.
Se presenta de manera individual. Este examen tiene un valor del 40% del corte, se
hace uno solo y comprende las prácticas vistas antes del parcial.
A continuación se presentan los respectivos formatos: de preinformes, hoja de trabajo y

formato de informe.
18

PRE INFORME DE LABORATORIO DE ___________________
IDENTIFICACIÓN
NOMBRE DE LA PRÁCTICA: FECHA:
INTEGRANTES
N NOMBRE: CÓDIGO:
N NOMBRE: CÓDIGO:
N NOMBRE: CÓDIGO:
P PROGRAMA: GRUPO: DOCENTE:
RESULTADOS DE APRENDIZAJE
MARCO TEÓRICO
19
MATERIALES Y/O REACTIVOS
20
FICHAS TECNICA Y DE SEGURIDAD
21
PROCEDIMIENTO (MONTAJE Y EJECUCIÓN)
22

HOJA DE TRABAJO DE LABORATORIO DE _____________
IDENTIFICACIÓN
INTEGRANTES
NOMBRE: CÓDIGO:
NOMBRE: CÓDIGO:
NOMBRE: CÓDIGO:
TABLAS DE DATOS (RESULTADOS) Y/O OBSERVACIONES
23

INFORME DE LABORATORIODE _____________
IDENTIFICACIÓN
INTEGRANTES
NOMBRE: CÓDIGO:
NOMBRE: CÓDIGO:
NOMBRE: CÓDIGO:
RESUMEN
TABLAS DE DATOS Y CALCULOS
24
EVALUACIÓN
ANALISIS DE RESULTADOS
25
OBSERVACIONES
CONCLUSIONES
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
26
IDENTIFICACIÓN
UNIDAD ACADÉMICA DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BASICAS
UNIDAD TEMÁTICA DETERMINACIÓN DE CONSTANTES FÍSICAS
PRACTICA 1 Determinación de densidad de líquidos

Aplicar procedimientos para Identifica y aprende la manipulación de los
determinar constantes físicas de materiales, equipos y reactivos del laboratorio de
las sustancias sólidas y líquidas. Química Inorgánica.
Determina la densidad de líquidos por diferentes
métodos e interpreta los resultados obtenidos.
ACTIVIDADES
Las medidas de peso y volumen son fundamentales en una ciencia experimental como la
química. Por lo tanto es importante aprender a usar con propiedad estas medidas
haciendo énfasis en la precisión y en las cifras significativas. La densidad es una
propiedad característica de las sustancias. Se define como la masa por unidad de
volumen de un material. La densidad de líquidos y soluciones se expresa en g / mL, la
densidad de los sólidos en g / cm. Y la de los gases en g / L. Para determinar la densidad
de cualquier sustancia en cualquiera de los estados de agregación de la materia se debe
obtener la masa de una muestra y el volumen que ella ocupa a determinada temperatura.
Se sugiere revisar lo relativo a masa, volumen y densidad, elaborar un resumen para
unificar conceptos y conocimientos básicos entre los estudiantes del curso.
MATERIALES Y REACTIVOS
• Balanza granataria o de brazo
• Balones de 25 ml
• Picnómetro
• Probeta graduada de 25 ml
• Líquidos: leche, gaseosa, yogurt, aceite, alcohol, etc.
PROCEDIMIENTO
1. Procedimiento para hallar la densidad con picnómetro
El picnómetro es un instrumento para medir el volumen de un líquido, cada uno mide un
27
volumen diferente, debe llenarse totalmente de liquido hasta que haya reboce por el
capilar, este debe quedar totalmente lleno para que contenga el volumen especificado en
el picnómetro. Ver figura 7
Fig 6. Picnómetro vacío Fig 7. Picnómetro lleno
Balanza granataria. Las pesas de la balanza deben ubicarse en ceros y la perilla debe
estar nivelada en cero, en caso de que no éste en cero hay un tornillo que sirve para
graduarla.
Fig. 8. Balanza de brazos
Se le halla la masa al picnómetro ya sea en la balanza granataria, debe estar totalmente

seco para no introducir errores. (Todo picnómetro debe estar limpio antes de la pesada).
Se llena el picnómetro con el líquido muestra (el capilar debe quedar totalmente lleno Fig.
7), luego se lleva a la balanza para medirle la masa del picnómetro con liquido. La masa
del líquido es igual a la masa del picnómetro lleno menos la masa del picnómetro vacío.
Con la masa del líquido y el volumen que se midió en el picnómetro se halla la densidad
(d = m/v)
DATOS DE LA PRÁCTICA UTILIZANDO EL PICNÓMETRO
LIQUIDO MASA MASA MASA VOLUMEN DENSIDAD

PICNÓMETRO PICNÓMETRO LIQUIDO PICNÓMETRO LIQUIDO
CON LIQUIDO
Agua
Gaseosa
Yogurt
Vino
Leche
28
2. Procedimiento para hallar la densidad de líquidos con probeta graduada de 25 ml
Se pesa la probeta en la balanza (debe estar seca y limpia) y se escribe el valor en una
libreta.
Se toman 5 ml de líquido en la probeta, se pesa en la balanza y se toma nota de los
valores en una libreta. Se halla la masa y con el volumen tomado del líquido se puede
hallar la densidad utilizando la probeta.
DATOS DE LA PRÁCTICA UTILIZANDO LA PROBETA GRADUADA
VOLUMEN mL MASA PROBETA MASA PROBETA CON DENSIDAD

LIQUIDO
Agua
Gaseosa
Yogurt
Vino
Leche
NOTA: A cada líquido se le debe construir una matriz semejante a la mostrada. Realice el mismo
procedimiento con los demás líquidos de que dispone. Investigue sus densidades y compárelas.
Recuerde que:
% de error = (valor experimental - valor teórico) X 100
(valor teórico)
EVALUACIÓN.
• Calcular la densidad de los diferentes líquidos en el picnómetro y probeta graduada.
• Calcular los porcentajes de error de todos los líquidos utilizados.
Demostrar que la densidad es una propiedad física y además intensiva
BIBLIOGRAFÍA.
TEXTOS SUGERIDOS
• CHANG, R. Quírnica. Me Graw-Hill, México, 1994
• Prácticas de Laboratorio - Universidad de Antioquia

• DAWSON, J.W. Manual del Laboratorio de Química. Editorial Interamericana, 1971
TEXTOS COMPLEMENTARIOS
• SKOOG, Douglas y WES, Donad. Química analítica. 4 Edición, Madrid, España, MC
Graw-Hill. Pag. 10 -15.
• GARZÓN, Guillermo, Fundamentos de Química general 2a. Edición,. Bogotá, Me Graw-
Hill, 1989. Pag.385-387
29
30
IDENTIFICACIÓN
UNIDAD TEMÁTICA DETERMINACIÓN DE CONSTANTES FÍSICAS
PRACTICA 2 Determinación de densidad de sólidos

Determina la densidad de sólidos regulares e
irregulares por diferentes métodos, identificando
cual es el mejor método para la realización de la
práctica.
ACTIVIDADES
PRINCIPIO DE ARQUÍMEDES
Arquímedes (287-212 A. C.) se inmortalizó con el principio que lleva su nombre, cuya
forma más común de expresarlo es: "Todo sólido de volumen V sumergido en un fluido,
experimenta un empuje hacia arriba igual al peso del fluido desalojado". La determinación
de la densidad de sólidos por el principio de Arquímedes consiste en determinar el empuje
(E), el cual se halla realizando la diferencia entre el peso del sólido en el aire (ws) y el
peso aparente del sólido sumergido en el líquido (wa). El volumen del líquido desalojado
corresponde al volumen del sólido sumergido. E = wdes = ws - wa = VdL, donde wdes es
el peso de líquido desalojado, V el volumen del sólido y dL la densidad del líquido.
Se debe consultar peso específico (Pe), Hidrómetro, Principio de Arquímedes, unidades

de densidad, densidad de las mezclas liquidas, densidad de los gases y su forma de
calcularla a distintas presiones y temperaturas (empleando las leyes de los gases ideales).
• Balanza Granataria
• Probeta de 100 ml
31
• Vaso de precipitado de 100 ml

• Regla
• Hilo o cordón de tela
• Sólidos Regulares e irregulares, ejemplo: maras, cubos de madera, monedas, cilindros de
madera, aserrín, arena, granos de lenteja, arveja, arroz, frijol, etc.
PROCEDIMIENTO
Para sólidos que tienen figuras geométricas definidas se puede calcular su volumen con
formulas matemáticas o por desplazamiento de liquido en una probeta. (Principio de
Arquímedes). La masa del sólido se mide en una balanza y por la relación m/v se halla la
densidad.
Tome un bloque de forma regular, mídale los respectivos lados y determine el volumen.
Mediante la balanza, determine su masa. Aplicando la formula densidad = masa sobre
volumen (d=m/v), calcule la densidad. Luego aplique el principio de Arquímedes para
hallar la densidad del mismo sólido y compare las dos densidades halladas. Solicite al
profesor otro bloque y determine el volumen, la masa y la densidad.
Cuando se va a hallar la densidad por ejemplo de granos o

material particulado (sólido irregular), se debe diferenciar la
densidad aparente de la densidad real.
Fig. 8 Método de la Probeta - Sólidos regulares
Cuando se halla la densidad aparente se tiene en cuenta los

vacíos que existe entre las partículas, la densidad real no tiene
en cuenta los espacios entre partículas .En la densidad aparente
el volumen esta dado por el que ocupan las partículas más el
volumen de los espacios vacíos. En la densidad real, el volumen
es el que ocupa cada partícula y no se tiene en cuenta los
espacios vacíos que existe entre ellas.
CÓMO SE HALLA EL VOLUMEN REAL?

El material particulado se lleva a una probeta que contiene un volumen definido de agua y
por volumen desplazado se mide el volumen de todas las partículas.
10 ml 12 ml
32
Fig. 9 Método de la probeta - Sólidos irregulares
Tome una probeta de 10 ml; séquela y pésela; agréguele un volumen de arena seca entre
5 ml y 8 ml, determine el volumen de dicha sustancia y la masa de todo el sistema.
Determine la masa de la arena y calcule su densidad. Repita el procedimiento con aserrín
y harina.
Tome, con el visto bueno del profesor, un objeto irregular. Para determinar la densidad de
un sólido irregular, se halla de la siguiente manera: determine la masa del sólido irregular
pesándolo en un vidrio de reloj. Y su volumen utilizando la técnica del volumen desplazado
(principio de Arquímedes). Para ello tome una probeta graduada de 100 mL y mida un
volumen exacto de agua, agregue el sólido irregular y registre el aumento de volumen.
Calcule la densidad y el peso específico del sólido irregular.
Nota: En cada pesada utilice una pinza para manipular los objetos. De este modo se
evitan errores por aumento de peso debido a la grasa o humedad que le pueda quedar
adherida al objeto o al recipiente cuando se manipulan directamente con las manos.
Realice el mismo procedimiento con los demás sólidos de que dispone. Investigue sus
densidades y compárelas. Calcule el porcentaje de error de acuerdo con los datos
obtenidos por usted.
DATOS DE LA PRÁCTICA. No olvide llevar el registro pormenorizado de los resultados

obtenidos en el desarrollo de la práctica para los cálculos que debe realizar
posteriormente con el fin de determinar las densidades y los pesos específicos de las
muestras trabajadas.
33
Materiales Medidos Volumen (v) Masa (m) Densidad ( d)
Bloque 1 (nombre)
Bloque 2
Bloque 3
Liquido 3
Arena Probeta = Probeta
+ arena = Arena =
Sólidos irregulares Probeta = Probeta
+ sólido =
NOTA: Lamisma matriz se realiza con los demás sólidos.
EVALUACIÓN.
• Calcular la densidad de los diferentes sólidos con los métodos empleados.
• Calcule los porcentajes (%) de error.
BIBLIOGRAFÍA
TEXTOS SUGERIDOS

• SKOOG, Douglas y WES, Donad. Química analítica. 4 Edición, Madrid, España, MC

Graw-Hill. Pag. 10 -15.
• GARZÓN, Guillermo, Fundamentos de Química general 2a. Edición, Bogotá, Me Graw-
Hill, 1989. Pág. 388-390
SITIOS WEB
• http://www.ur.mx/cursos/diya/quimica/jescobed/esteq2.htm
34
IDENTIFICACIÓN
UNIDAD TEMÁTICA DETERMINACIÓN DE PROPIEDADES FÍSICAS
PRACTICA 3 Determinación de punto de fusión

Determina el punto de fusión de diferentes
sólidos, analizando cómo éste influye en las
propiedades de la materia.
ACTIVIDADES
FUNDAMENTOS TEÓRICOS
Fig. 10. Estados de la materia
El punto de solidificación de un líquido puro (no mezclado) es en esencia el mismo que el

punto de fusión de la misma sustancia en su estado sólido, y se puede definir como la
temperatura a la que el estado sólido y el estado líquido de una sustancia se encuentran en
equilibrio. Si aplicamos calor a una mezcla de sustancia sólida y líquida en su punto de
solidificación, la temperatura de la sustancia permanecerá constante hasta su licuación
total, ya que el calor se absorbe, no para calentar la sustancia, sino para aportar el calor
latente de la fusión.
35
Del mismo modo, si se sustrae el calor de una mezcla de sustancia sólida y líquida en su
punto de solidificación, la sustancia permanecerá a la misma temperatura hasta
solidificarse completamente, pues el calor es liberado por la sustancia en su proceso de
transformación de líquido a sólido. Así, el punto de solidificación o el punto de fusión de
una sustancia pura pueden definirse como la temperatura a la que la solidificación o
fusión continúan una vez comenzado el proceso.
En esta parte usted debe efectuar una revisión de los conceptos adquiridos previamente
en su curso de Química I, sobre el significado de los términos calor y temperatura: qué
significa cada uno de ellos, qué representan, cómo se miden, en qué unidades se
expresan, son equivalentes o no, etc.
Qué significa el punto de fusión, qué factores influyen en el punto de fusión y cómo más
se puede medir la temperatura. Existen dispositivos diferentes al termómetro de
mercurio utilizado aquí. En que principio se basa la medición de la temperatura, en que
unidades se expresa. Cuales son las equivalencias entre las diferentes temperaturas.
- Termómetro
- Vidrio de reloj - Espátula
- Vaso de precipitados de 500 mL - Gotero
- Soporte universal - Tubo de vidrio de 10 a12 mm de
- Pinza para soporte diámetro para formar el tubo de
- Mechero a gas 2 mm.
- Glicerina
- Tubo de Thiele o vaso de precipitado
- Agua destilada
- Tubo de vidrio de 2 mm de diámetro
- Acetona
- Varilla de vidrio (agitador)
- Tubos capilares de 0.5 mm de diámetro
- Hielo
PROCEDIMIENTO
Calibración del termómetro
Calibración de Temperatura Punto de Fusión del Agua.
36
Prepare en el vaso de precipitados, de modo que quede lleno hasta la mitad con una
mezcla de agua y hielo. Introduzca el termómetro dentro de la mezcla, tomándolo por la
parte superior, de modo que el bulbo quede aproximadamente en el centro. Vaya
observando la columna de mercurio que va descendiendo, la cual nos indica la
temperatura del punto de fusión del agua (dejar 10 minutos el termómetro en el vaso) y
note como en un instante dado, ésta permanece fija. Anote esta temperatura, la cual nos
indica el grado de desfasamiento con respecto a O°C.
Fig 11. Vaso con hielo
NOTA: Cada vez que se necesite el termómetro para medir las temperaturas de un
proceso, se debe calibrar el termómetro debido a que estos no se pueden identificar
fácilmente y otros grupos de trabajo los utilizan con frecuencia.
Calibración de temperatura Punto de Ebullición del Agua.
El termómetro se coloca en agua hirviendo (sale vapor de

agua) de tal manera de que el bulbo del termómetro no toque
las paredes del vaso. Nota: Colocar una base de icopor en la
boca del vaso para que soporten o sostengan el termómetro;
también se puede utilizar un soporte universal y una pinza
sencilla.
La temperatura del punto de ebullición se registra cuando

se presenta burbujeo en la superficie del agua (presión de
vapor a las condiciones de Bucaramanga). La temperatura
me indica el grado de desfasamiento con respecto al punto
de ebullición que se registra en la ciudad de Bucaramanga.
37

DETERMINACION DEL PUNTO DE FUSION.

Llenar con aceite mineral el tubo de Thiele o vaso de precipitado hasta cubrir la entrada
superior del brazo lateral. El tupo se tapa con un tapón horadado en el centro para
introducir el termómetro, y que tiene un corte en forma de cuña en un lado, el cual sirve
de escape a los vapores del baño. Los tubos para la muestra, de 2 mm de diámetro, se
construyen con tubo de vidrio de 10 a12 mm de diámetro, previamente lavado con agua
destilada y secado perfectamente para evitar que el polvo y las sustancias de
desvitrificación disminuyan el punto de fusión. El tubo se calienta procurando abarcar una
zona de unos 5 cm y cuando está completamente blando se saca rápidamente de la
llama y se estira hasta obtener el diámetro de 2 mm. El tubo se corta en secciones de 8
a10 cm de largo, y se cierra por un extremo con la llama.
Fig. 11 Montaje para determinar el punto de fusión de una sustancia sólida

La sustancia cuyo punto de fusión se va a determinar se pulveriza sobre un vidrio de reloj
empleando la punta de un agitador. Se golpea el extremo abierto del tubo contra la
sustancia para introducirla en él y se golpea el extremo cerrado para que la sustancia
vaya al fondo del tubo hasta formar una columna con la sustancia de 0.5 a1.0 cm de
longitud. El tubo, llamado también capilar, ya preparado se detiene en el bulbo del
termómetro mediante un aro de hule o alambre de cobre, la parte superior del tubo debe
quedar lo más alejado posible de la superficie del baño para evitar que penetre la
glicerina.
La columna de sustancia debe estar pegada al bulbo del termómetro y éste deberá estar
al nivel del brazo superior del tubo lateral del Thiele o vaso de precipitado, evitando que
toque las paredes del recipiente. Una vez listo el aparato, se procede al calentamiento,
aplicando la llama en el punto A de la Figura 4.1, regular el calentamiento para que la
38
temperatura se eleve 2 ó 3 grados por minuto. Si se desconoce el punto de fusión de la

sustancia, primero se hace una determinación rápida para ver entre que limites funde y
después se hace otra determinación elevando la temperatura lentamente a fin de poder
determinar con exactitud la temperatura de fusión. Se deberá anotar: la temperatura a la
que comienza a fundir y la temperatura a la cual se licua la muestra; también se debe
anotar si ocurre alguna descomposición, desprendimiento de gases o cambio de color.
Anote todos los datos y observaciones en el diario siguiendo las indicaciones del profesor
o auxiliar de laboratorio.
NOTA: Este montaje se realiza para cada una de las muestras.El aceite debe ser
cambiado para cada una de las muestras
DATOS DE LA PRÁCTICA
No olvide llevar el registro pormenorizado de los resultados obtenidos en el desarrollo de
la práctica para los cálculos que debe realizar posteriormente con el fin de determinar los
puntos de fusión y porcentajes de error de las muestras trabajadas.
CALIBRACIÓN DEL TERMÓMETRO

Propiedad Valor teórico Valor ∆T- Valor
Física observado Calibración corregido
T. Fusión del
agua
T. Ebull. del
agua
TEMPERATURA DE FUSIÓN DE LAS SUSTANCIAS UTLIZADAS
SUSTANCIA Tº PUNTO DE FUSIÓN
1 sustancia
2 sustancia
3 sustancia
Tº FUSIÓN Tº FUSIÓN % ERROR

TEÓRICA EXPERIM.
SUSTANCIA
39
(buscarla)
1 sustancia
2 sustancia
3 sustancia
Incluya dibujos y todos los datos en el reporte, de acuerdo a las indicaciones del
profesor o del auxiliar de laboratorio.
EVALUACIÓN.
1. Explicar cómo se hace la calibración de un termómetro para la determinación de la

temperatura de fusión?
2. Como se haría la determinación del punto de fusión de una mezcla de dos
sustancias.
3. Determinar los porcentajes de error.
4. Cuál es la importancia de determinar las propiedades físicas de las sustancias
como las que se hicieron en estos experimentos.
5. Mencione los factores de error que posiblemente se pudieron cometer al realizar la
práctica?
6. Porque la temperatura de fusión de un sólido permanece invariable durante el
cambio de estado?
7. Qué efecto ejercerá cada una de las siguientes circunstancias sobre el punto de
fusión observado y en el intervalo de fusión de una muestra? A. Uso de un capilar
de paredes gruesas. B. Una calefacción rápida. C. Empleo de mucha cantidad de
muestra.
8. Por qué es aconsejable usar un baño de aceite para la determinación de la
temperatura de fusión? ¿Por qué debe ser muy lento el calentamiento del baño de
aceite?
9. Además del aceite es posible utilizar otros líquidos para esta misma práctica?
¿Cuáles? ¿Qué criterios deben tenerse en cuenta para su selección?
10. ¿Por qué la temperatura de fusión de muchos sólidos se reporta como un rango?
(Ej. acetanilida: 113-114 °C)
11. Cuál es la influencia de una impureza insoluble en la temperatura de fusión de un
sólido?
12. Cuáles son las escalas más comunes para medir la temperatura?
13. Qué aplicación tiene el descenso del punto de congelación?
BIBLIOGRAFÍA.
40
TEXTOS SUGERIDOS

• GARZÓN, Guillermo. Fundamentos de química general. Editorial Mc Graw-Hill.

• MOORE, Davies y Collins. Química. Ed. Mc Graw-Hill, 1981
• Prácticas de Laboratorio – Universidad de Antioquia
SITIOS WEB
• http://www.chem.uiuc.edu/chemistry234syll/chem234mplab.html
• http://student.biology.arizona.edu/sciconn/Freezing_point/Freezingpt.html
• http://www.chem.uidaho.edu/~honors/collig.html
41
IDENTIFICACIÓN
UNIDAD TEMÁTICA DETERMINACIÓN DE PROPIEDADES FÍSICAS
PRACTICA4 Determinación de punto de ebullición

Determina el punto de ebullición de alcoholes,
relacionando las propiedades químicas de éstos y
la influencia de la presión atmosférica durante la
realización de la práctica.
ACTIVIDADES
Punto de ebullición, Temperatura a la que la presión de vapor de un líquido se iguala a
la presión atmosférica existente sobre dicho líquido. A temperaturas inferiores al punto
de ebullición (p.e.), la evaporación tiene lugar únicamente en la superficie del líquido.
Durante la ebullición se forma vapor en el interior del líquido, que sale a la superficie en
forma de burbujas, con el característico hervor tumultuoso de la ebullición. Cuando el
líquido es una sustancia simple o una mezcla azeotrópica, continúa hirviendo mientras
se le aporte calor, sin aumentar la temperatura; esto quiere decir que la ebullición se
produce a una temperatura y presión constantes con independencia de la cantidad de
calor aplicada al líquido.
Cuando se aumenta la presión sobre un líquido, el p.e. aumenta. El agua, sometida a

una presión de 1 atmósfera (101.325 pascales), hierve a 100 °C, pero a una presión de
217 atmósferas el p.e. alcanza su valor máximo, 374 °C. Por encima de esta
temperatura, (la temperatura crítica del agua) el agua en estado líquido es idéntica al
vapor saturado.Al reducir la presión sobre un líquido, baja el valor del p.e. A mayores
alturas, donde la presión es menor, el agua hierve por debajo de 100 °C. Si la presión
sobre una muestra de agua desciende a 6 pascales, la ebullición tendrá lugar a 0 °C.Los
puntos de ebullición se dan dentro de un amplio margen de temperaturas. El p.e. más
bajo es el del helio, -268,9 °C; el más alto es probablemente el del volframio, unos 5 900
°C. Los puntos de ebullición correspondientes a los distintos elementos y compuestos
42
que se citan en sus respectivos artículos, se refieren a la presión atmosférica normal, a

no ser que se especifique otra distinta.
En esta parte usted debe efectuar una revisión de los conceptos adquiridos previamente
en su curso de Química I, sobre el significado de los términos calor y temperatura: qué
significa cada uno de ellos, qué representan, cómo se miden, en qué unidades se
expresan, son equivalentes o no, etc.
- Vidrio de reloj - Tubo de vidrio de 10 a12 mm de

- Vaso de precipitados de 500 mL diámetro para formar el tubo de 2 mm.
- Soporte universal - Glicerina
- Pinza para soporte - Agua destilada
- Mechero a gas - Acetona
- Tubo de Thiele o vaso de precipitado - Hielo
- Tubo de vidrio de 2 mm de diámetro - Sustancias problema
- Varilla de vidrio (agitador) - Alambre de cobre o bandas de caucho
- Tubos capilares de 0.5 mm de diámetro
- Termómetro
- Espátula
- Gotero
PROCEDIMIENTO
Calibración del Termómetro

Calibración de Temperatura Punto de Fusión del Agua.
Prepare en el vaso de precipitados, de modo que

quede lleno hasta la mitad con una mezcla de agua y
hielo. Introduzca el termómetro dentro de la mezcla,
tomándolo por la parte superior, de modo que el bulbo
quede aproximadamente en el centro.
Vaya observando la columna de mercurio que va descendiendo, la cual nos indica la

temperatura del punto de fusión del agua (dejar 10 minutos el termómetro en el vaso) y
note como en un instante dado, ésta permanece fija. Anote esta temperatura, la cual nos
indica el grado de desfasamiento con respecto a O°C.
43
Calibración de temperatura Punto de Ebullición del Agua.

El termómetro se coloca en agua hirviendo (sale vapor de agua)
de tal manera de que el bulbo del termómetro no toque las
paredes del vaso. Nota: Colocar una base de icopor en la boca
del vaso para que soporten o sostengan el termómetro; también
se puede utilizar un soporte universal y una pinza sencilla.
La temperatura del punto de ebullición se registra cuando se

presenta burbujeo en la superficie del agua (presión de vapor a las
condiciones de Bucaramanga). La temperatura me indica el grado
de desfasamiento con respecto al punto de ebullición que se
registra en la ciudad de Bucaramanga.
DETERMINACION DE PUNTOS DE EBULLICIÓN. En un tubo de 2 mm de diámetro y

de 6 a8 cm de largo, cerrado por un extremo, colocar de 3 a 5 gotas de la muestra
problema. Un tubo capilar de 0.5 mm de diámetro que se ha cerrado por un extremo se
introduce en el primer tubo con el extremo abierto dirigido al fundo. Enseguida se liga el
tubo conteniendo el capilar, a un termómetro; procurando que la columna del líquido
quede pegada al bulbo, ver Figura 12.
Termómetro y tubo se introducen en el tubo de

Thiele o vaso de precipitado que se ha usado para
los puntos de fusión teniendo las mismas
precauciones. Se calienta el baño lentamente hasta
que el tubo capilar empiece a desprender burbujas.
Se detiene el calentamiento y se anota la
temperatura que registra el termómetro en el que
dejan de desprenderse burbujas y justo antes que el
liquido entre nuevamente en el capilar invertido. La
temperatura leída es el punto de ebullición de la
muestra a la presión atmosférica. Determine el
punto de ebullición del líquido problema y anote sus
observaciones en el diario.
Fig. 12 Montaje para determinar el punto de ebullición en líquidos
44
NOTA:
• Este montaje se realiza para cada una de las muestras.

• El aceite debe ser cambiado para cada una de las muestras

puntos de ebullición y porcentajes de error de las muestras trabajadas.
CALIBRACIÓN DEL TERMÓMETRO
Propiedad Valor Valor ∆T- Valor

Física teórico observado Calibración corregido
T. Fusión
del agua
T. Ebull. del
agua
TEMPERATURA DE EBULLICION DE LAS SUSTANCIAS UTLIZADAS
SUSTANCIA Tº PUNTO DE EBULLICIÓN
1 sustancia
2 sustancia
3 sustancia
Tº EBULLICIÓN Tº EBULLICIÓN % ERROR

TEÓRICA EXPERIM.
SUSTANCIA
(buscarla)
45
1 sustancia
2 sustancia
3 sustancia

puntos de ebullición de las muestras trabajadas. Incluya dibujos y todos los datos en el
reporte, de acuerdo a las indicaciones del profesor o del auxiliar de laboratorio.
EVALUACIÓN.
1. Explicar cómo se hace la calibración de un termómetro para las determinaciones

de las temperaturas de ebullición.
2. Como se haría la determinación del punto de ebullición de una mezcla de dos
sustancias.
3. Cuál es la importancia de determinar las propiedades físicas de las sustancias
como las que se hicieron en estos experimentos.
4. Cómo influye la presencia de impurezas solubles en el punto de ebullición?
5. Por qué la temperatura de ebullición se da justo cuando el líquido asciende por el
interior del capilar?
6. Por qué la presión atmosférica influye sobre el punto de ebullición?
7. Donde se cocinará más rápido un huevo: en el Himalaya (presión atmosférica =
300 torr), en la luna (presión atmosférica = 20 torr) o en Bogotá (presión
atmosférica = 560 torr)? Explique su respuesta.
8. Por qué los alimentos se cocinan más fácilmente en una olla a presión?
9. Podría identificarse plenamente una sustancia con base únicamente en los puntos
de fusión y ebullición? Explique.
10. Qué son fuerzas intermoleculares y cómo se clasifican?
11. Investigue qué son sustancias polares y no polares. Qué son los puentes de
hidrogeno. Qué relación tiene la polaridad con el punto de ebullición?
BIBLIOGRAFÍA
TEXTOS SUGERIDOS
46
- GARZÓN, Guillermo. Fundamentos de química general. Editorial McGraw-Hill.
- Sorum, O.H. Laboratory Manual of General Chemistry. Edi. Printice Hall, 3a. ed. 1963
SITIOS WEB
• http://www.iit.edu/~smart/martcar/lesson5/id22.htm
• http://www.scijournal.org/vol3no2/v3n2a2.html
• http://k12science.ati.stevenstech.edu/curriculum/boilproj/experiment.html
47
IDENTIFICACIÓN
UNIDAD TEMÁTICA CAMBIOS DE LA MATERIA
PRACTICA 5 Separación de mezclas heterogéneas

Comprobar la ley de la Realiza varios métodos de separación de mezclas
conservación de la materia homogéneas y heterogéneas, teniendo en cuenta los
mediante procedimientos de componentes del tipo de mezcla a separar.
separación de mezclas
homogéneas y heterogéneas.
ACTIVIDADES
La materia suele clasificarse para su estudio en sustancias puras y mezclas. Las

sustancias puras se caracterizan porque tienen composición fija, no pueden separarse
por métodos físicos en otras sustancias más simples y durante un cambio de estado la
temperatura se mantiene constante. Una mezcla es una combinación física de dos o
más sustancias puras, la mezcla tiene composición variable y sus componentes pueden
separarse por métodos físicos, además la temperatura es variable durante el cambio de
estado. Las mezclas se clasifican en heterogéneas cuando constan de dos o más fases
y sus componentes pueden identificarse a simple vista o con ayuda de un microscopio.
Por ejemplo, un pedazo de granito es una mezcla de pequeños granos de diferentes
compuestos como cuarzo, mica y feldespato. Las mezclas homogéneas, usualmente
llamadas soluciones, constan de una sola fase (región en la que todas las propiedades
químicas y físicas son idénticas). Los componentes de una solución están tan
íntimamente mezclados que son indistinguibles, tal es el caso de la solución que se
forma entre agua y NaCl.
MATERIALES Y REACTIVOS Imán

Arena Vaso de precipitado
Embudo de separación
Limadura de hierro Erlenmeyer
Espátula
Balanza Granatoria o Analítica
Probeta graduada de 25 mL
48
Aceite
Agua
Mercurio
Glicerina
Papel filtro
PROCEDIMIENTO
1. SEPARACIÓN SÓLIDO – SÓLIDO (SEPARACIÓN MAGNÉTICA) Se toma 3

gramos de limaduras de hierro y se mezclan con 15 g de arena, la muestra se
divide en 4 partes, cada una de ellas se le coloca un imán y se pesa la cantidad de
cada material recuperada. (Ver Fig. 13)
Fig. 13. Separación de arena con limaduras de hierro.
Luego de la separación de las limaduras de hierro y la arena, se pesa nuevamente esos

componentes por aparte y se verifica la cantidad recuperada después de la separación.
2. SEPARACIÓN LÍQUIDO – SÓLIDO (SEPARACIÓN POR FILTRACIÓN)
En un vaso de precipitado, se toman 20 mL de agua y se mezclan con 5 g de arena, se

agita con una varilla de vidrio. Se realiza el montaje de filtración, observado en la figura
6.1. Antes de colocar el papel filtro en el embudo, péselo y anote ese valor. Luego de
pesar el papel filtro, éste se debe dobla como se observa en la figura:
Con la ayuda de una varilla de vidrio y un frasco

lavador, se pasa por el embudo la mezcla de agua y
arena. Sobre el papel filtro deberá quedar la arena y
el agua deberá quedar totalmente limpia en el
erlenmeyer. Luego de la separación del agua y la
arena, se toma el papel filtro que contiene la arena y
se lleva a la estufa a 105o C, durante 30 minutos.
Luego se pesa el papel filtro y se obtiene la cantidad
de arena recuperada después de la filtración. Con
una probeta e 25 ml se mide la cantidad de agua
recuperada que queda en el erlenmeyer.
49
Fig. 14. Montaje de una filtración por
gravedad de una mezcla heterogénea
líquido – sólido
3. SEPARACIÓN LÍQUIDO – LÍQUIDO (SEPARACIÓN POR DECANTACIÓN)
Se toman los volúmenes de varios líquidos, por ejemplo 20 ml de agua, 5 ml de glicerina y

1 ml de mercurio y se llevan a un embudo de separación. Las diferencias de densidades
entre líquidos hacen que se separen en varias fases. Nota: Los líquidos deben ser
inmiscibles. Se realiza el montaje observado en la figura 15. Al llevar la mezcla preparada
al embudo de decantación, se observan las tres capas formadas.
Fig. 15. Montaje de una filtración por decantación de una mezcla heterogénea líquido – líquido
Se abre la llave del embudo de decantación para empezar la separación de la mezcla.

Realice las tres separaciones y con la ayuda de una probeta de 25 ml mida los volúmenes
recuperados del agua y de la glicerina y con la ayuda de una pipeta de 1 ml, mida el
volumen recuperado de mercurio.
Separación sólido-sólido
Peso de la limadura de hierro recuperada

(gramos)
% de Recuperación de la limadura de hierro
Peso de la arena recuperada (gramos)
% de Recuperación de la arena
50
Separación sólido – líquido
Peso del Papel filtro (gramos)
Peso del papel filtro + arena (gramos)
Peso de la arena recuperada
% de Recuperación de la arena
Volumen recuperado de agua (ml)
% de Recuperación de agua
Separación líquido – líquido
Volumen de agua recuperada (ml)
% de recuperación de agua
Volumen de glicerina recuperada (ml)
% de recuperación de glicerina
Volumen de mercurio recuperado (ml)
% de recuperación de mercurio
EVALUACIÓN.
1. Consulte otros métodos de separación de mezclas heterogéneas.

2. Como se haría la separación de mezclas que contengan componentes que se
disuelvan en agua?
3. Cuál es la importancia de determinar los porcentajes de recuperación para cada
mezcla utilizada?
4. Qué posibles fuentes de error se pueden encontrar en los métodos de separación
utilizados?
BIBLIOGRAFÍA.
TEXTOS SUGERIDOS
51
Dawson, J.W. Manual del Laboratorio de Química. Ed. Interamericana, 1971
SITIOS WEB
http://www.dancingbearakitas.com/School/Chemistry/Unit8%20Solutions.htm
http://chemed.chem.purdue.edu/genchem/topicreview/bp/ch15/solutionframe.html
http://www.chem.uidaho.edu/~honors/concunit.htm
52
IDENTIFICACIÓN
PRACTICA 6 Separación de mezclashomogéneas - destilación

Comprobar la ley de la Realiza varios métodos de separación de mezclas
conservación de la materia homogéneas y heterogéneas, teniendo en cuenta los
mediante procedimientos de componentes del tipo de mezcla a separar.
ACTIVIDADES
La separación de una mezcla homogénea puede realizarse mediante un proceso

llamado destilación, la cual consiste en la evaporación de un líquido con la consiguiente
condensación y recolección de sus vapores. El propósito de esta técnica es la
separación de una mezcla de líquidos cuyos puntos de ebullición son diferentes.
Una buena destilación depende de la diferencia en los puntos de ebullición de los
componentes. En una mezcla binaria, se puede usar la destilación simple si la diferencia
en los puntos de ebullición es de 80 °C o más. Para mezclas en las cuales hay una
diferencia entre puntos de ebullición en el rango de 25-80 °C, se debe utilizar la
destilación fraccionada.
Pinzas
Condensador
Vaso de precipitado
Mechero
Placa de vidrio
Balón de destilación
Termómetro
Corcho
Alcohol etílico
Agua
53
Fósforos
PROCEDIMIENTO
Se realiza el montaje, ver figura16.
Fig. 16 Montaje de destilación simple
• Se toman 100 mL de solución (guarapo) o una solución de agua-etanol

50% V/V y se lleva a un balón para realizar la respectiva destilación, como se
muestra en la figura 16.
• Utilizando el sistema de la figura anterior, cuando el balón se empieza a
calentar, después de unos minutos, el líquido se destila desde el matraz de
destilación, ocurriendo primeramente la vaporización, estableciéndose el equilibrio
liquido vapor.
• Parte del vapor se condensa en las paredes del matraz, pero la gran parte pasa
por la salida lateral condensándose debido a la circulación del agua fría por el tubo
refrigerante, A este producto se le conoce como, “destilado”, y a la porción que
queda en el balón de destilación se le conoce como “residuo”, se debe mantener el
ritmo de destilación, manteniendo continuamente una gota de condensado en el bulbo
del termómetro.
• Para evitar el sobrecalentamiento de los líquidos es necesario introducir en el
balón, perlas de ebullición y mantener constante el ritmo de destilación. La destilación
simple es aplicable en los sistemas que contengan líquidos orgánicos de puntos de
ebullición bastante diferenciados, ejemplo: Sistema butanos-etanol, agua-metanol.
• Luego de realizada la separación, analice las constantes físicas del destilado y
compare con la literatura.
Componentes Volumen destilado Densidad (g/ml) Punto de Ebullición
54
No Etanol
olvide llevar el registro pormenorizado de los resultados obtenidos en el desarrollo de la

práctica para los cálculos que debe realizar posteriormente con el fin de determinar las
constantes físicas del destilado.
Además se debe realizar los porcentajes de error de la densidad y punto de ebullición

realizado al destilado.
EVALUACIÓN.
1. Por qué la dirección del flujo de agua en el condensador debe ser de abajo hacia
arriba? ¿Por qué se añaden pedazos de material poroso al líquido en el balón?
2. Qué es un adsorbente? ¿Cómo se prepara el carbón activado?
3. En qué consiste la destilación por arrastre con vapor y la destilación al vacío?
4. Cómo se separan dos líquidos cuyos puntos de ebullición se diferencien en unos
pocos grados?
5. Cuál es la función de la columna de fraccionamiento en la destilación fraccionada?
6. Por qué no se debe llenar un matraz de destilación mucho más de la mitad de su
capacidad?
7. Por qué no se evapora de repente todo el líquido del matraz de destilación cuando se
alcanza el punto de ebullición?
8. Un líquido orgánico empieza a descomponerse a 80 grados centígrados. Su tensión
de vapor es 36 mm de Hg. Como podría destilarse ese líquido?
9. De dos razones que justifiquen el hecho de que el agua fría en un refrigerante se
haga circular en sentido ascendente desde la parte inferior hacia la parte superior y
no al contrario?
BIBLIOGRAFÍA.
TEXTOS SUGERIDOS
• MOORE, Davies y Collins. Química. Ed. McGraw-Hill, 1981
55
• Prácticas de laboratorio, Universidad de Antioquia.

SITIOS WEB
• http://faculty.coloradomtn.edu/jeschofnig/class/class_jeschof/ch1-lb10.htm
• http://dwb.unl.edu/Chemistry/MicroScale/MScale03.html
• http://k12science.ati.stevenstech.edu/curriculum/boilproj/experiment.htm
56
IDENTIFICACIÓN
PRACTICA 7 Ley de la conservación de la materia
Comprobar la ley de la Determina el método adecuado para probar la ley de
conservación de la materia la conservación de la materia, afianzando una
mediante procedimientos de relación directa entre la materia y sus cambios.
ACTIVIDADES.
Los primeros experimentos cuantitativos que demostraron la ley de la conservación de la
materia se atribuyen al famoso científico francés Joseph Antoine Laurent Lavoisier
(1743- 1794). Sus más célebres experimentos fueron en la esfera de la combustión. En
sus tiempos se explicaba la combustión con base en la teoría del flogisto, según la cual
todas las sustancias inflamables contenían una sustancia llamada flogisto, la cual se
desprendía durante el proceso de la combustión. Sin embargo, cuando Lavoisier usó
sus delicadas balanzas encontró que la sustancia poseía una masa mayor después de
dicho proceso, lo cual refutaba la teoría del flogisto.
De acuerdo con sus resultados experimentales, Lavoisier estableció varias
conclusiones. En primer lugar, reconoció claramente la falsedad de la teoría del flogisto
sobre la combustión y declaró que ésta es la unión del oxígeno con la sustancia que
arde. En segundo lugar, demostró claramente su teoría de la indestructibilidad o
conservación de la materia, la cual expresa que la sustancia puede combinarse o
alterarse en las reacciones, pero no puede desvanecerse en la nada ni crearse de la
nada. Esta teoría se convirtió en la base de las ecuaciones y fórmulas de la química
moderna.
MATERIALES Y EQUIPOS
Una balanza analítica

Dos matraces erlenmeyer de 250 mL
Una probeta de 100 mL
Un vaso de precipitados de 25 mL
Un mortero con pistilo.
Dos globos.
57
REACTIVOS
Una tableta de Alka-Seltzer., Aspirina 0.325g, Bicarbonato de sodio 1.700g,

Ácido Cítrico 1.000g, Pastilla (sólido). Reacciona con el agua de forma
exotérmica y lo que se libera es CO2.
Bicarbonato de sodio, Na2CO3Compuesto formado por carbono, oxígeno y sodio.
Polvo (sólido).
Ácido clorhídrico al 4% (aprox.).Diluido. Líquido.
Agua destilada., H2O No conduce la energía eléctrica. Líquido.
HIPÓTESIS. Se comprueba la ley de la conservación de la materia, las masas

permanecen constantes después de los experimentos.
PROCEDIMIENTO
Fig 1 Erlenmeyer
Coloque en un matraz erlenmeyer 20 ml de agua destilada y 20 ml de ácido

clorhídrico, empleando la probeta.
En el mortero triture con el pistilo una tableta de Alka-Seltzer. A continuación
vierta el polvo en el interior de un globo, teniendo cuidado de que no quede en
las paredes exteriores del mismo.
Inserte la boca del globo con la del matraz erlenmeyer, asegurándose de que no
caiga Alka-Seltzer dentro del matraz. Determine la masa de todo el sistema.
Levante el globo para que el Alka-Seltzer caiga dentro del matraz y espere a
que la reacción que se produce finalice.
Determine nuevamente la masa de todo el sistema.
Determine el diámetro del globo inflado.
Coloque en un matraz erlenmeyer 20 mL de HCl, empleando la probeta.
Coloque en el interior del globo 1,5 g aproximadamente de NaHCO3, teniendo
cuidado de que no quede en las paredes exteriores del mismo.
Repita los pasos 3 a 7.
58
Sustancias Peso Inicial Peso Final
Agua +HCl +Alka-Seltzer
HCl+NaHCO3
No olvide llevar el registro pormenorizado de los resultados obtenidos en el desarrollo

de la práctica para los cálculos que debe realizar posteriormente los análisis de la
práctica.
EVALUACIÓN.
1. Investigue cuál es la sustancia o sustancias que se utilizan en la fabricación del Alka

- Seltzer.
2. De acuerdo con los datos de la tabla anterior, ¿se cumple la ley de la conservación
de la materia en ambas actividades?
3. Si la respuesta anterior fue negativa, analice si la fuerza de flotación es un factor que
influyó en los experimentos. Si es así, considérela en sus cálculos pata verificar la
ley de la conservación de la materia.
4. Escriba las ecuaciones químicas de las reacciones que se llevaron a cabo en ambas
actividades.
BIBLIOGRAFÍA.
TEXTOS SUGERIDOS

GARZÓN, Guillermo. Fundamentos de química general. Editorial McGraw-Hill.

Sorum, O.H. Laboratory Manual of General Chemistry. Edi. Printice Hall, 3a. ed. 1963
SITIOS WEB
• http://faculty.coloradomtn.edu/jeschofnig/class/class_jeschof/ch1-lb10.htm
• http://dwb.unl.edu/Chemistry/MicroScale/MScale03.html
59
IDENTIFICACIÓN
UNIDAD TEMÁTICA REACCIONES QUÍMICAS Y ESTEQUIOMETRÍA
PRACTICA 8 Reacciones químicas
Evaluar los cambios de la materia Analiza los diferentes tipos de reacciones químicas
a través de los diferentes tipos generadas en el laboratorio, identificando los
de reacciones químicas y su reactivos y productos de las mismas.
estequiometria
ACTIVIDADES.
Una reacción química ocurre cuando una o varias sustancias se transforman en otras
nuevas, con propiedades físicas y químicas diferentes. Generalmente están
acompañadas de algún cambio observable como cambio de color, olor, producción de
gases, formación de precipitado, variación de la temperatura, etc. En las reacciones
químicas podemos reconocer dos tipos de sustancias, los reactivos y los productos. Los
reactivos son las sustancias que se ponen en contacto para que ocurra la reacción
química. Los productos son las sustancias obtenidas luego de que ocurre la reacción
química. Al ocurrir un cambio químico ocurre la ruptura de enlaces o la formación de
enlaces nuevos, por lo que se requiere un aporte de energía o un desprendimiento de
energía. Una reacción química se considera endergónica cuando se absorbe energía, o
requiere de energía para llevarse a cabo (endotérmica si se trata de energía térmica).
Una reacción química se considera exergónica cuando la reacción desprende energía
(exotérmica si se trata de energía térmica).
Existen varios tipos de reacciones químicas; entre algunos tipos de reacciones tenemos
los siguientes:
a. SÍNTESIS. Dos reactivos se combinan para formar un solo producto.

b. DESCOMPOSICIÓN. Un solo reactivo se descompone para formar dos o más
compuestos.
c. SUSTITUCIÓN. Un elemento mas activo sustituye a otro menos activo en un
compuesto.
60
d. DOBLE SUSTITUCIÓN (metástasis). Los átomos o los iones intercambian pareja
Gradilla
Tubos de ensayo
Pinzas para tubos de ensayo
Mechero
Pipetas volumétricas
Erlenmeyer de 250 mL
Cloruro de Bario. (BaCl2)
Carbonato de Calcio. (CaCO3)
Ácido Sulfúrico. (H2SO4) Acido Clorhídrico
Aluminio en trozos
Magnesio Sólido. (Mg2)
Ácido Clorhídrico (HCl)
Hidróxido de Sodio (NaOH)
Sulfato de Cobre. (CuSO4)
PROCEDIMIENTO
PARTE A
En un erlenmeyer de 250 mL se colocan trozos de papel aluminio. Luego se realiza el

montaje observado en la figura 17.
Lentamente se adiciona al erlenmeyer (con ayuda de un embudo) el ácido clorhídrico
diluido.
Se debe tener la precaución de hacerlo despacio.
Observe lo que sucede cuando el aluminio entra en contacto con el ácido
clorhídrico diluido.
Fig. 17 Montaje para realizar una reacción química entre el HCl y trozos de aluminio.
PARTE B
Coloque una tira de cinta de magnesio a calentar (aprox. 1 cm.), observe la

luz brillante que se desprende durante el calentamiento. De que color son
61
las cenizas obtenidas? Qué producto se obtuvo en esta reacción química?

Qué tipo de reacción química es?
En un tubo de ensayo adicione un mL. de HCl concentrado, agregue gota a

gota 1ml de NaOH, espere unos minutos, y observe la formación de un
precipitado blanco en el fondo del tubo Qué producto se obtuvo en esta
reacción química? Qué tipo de reacción química es?.
En un tubo de ensayo adicione un mL de CuSO4, agregue una granalla de

Zinc Que observa? Qué producto se formaron en esta reacción química?
Qué tipo de reacción química es?.
En un tubo de ensayo adicione un mL. de H2SO4, adicione también 1 ml de

BaCl2, note la efervescencia y el desprendimiento de un gas al mezclar las
dos sustancias químicas, Qué producto se formaron en esta reacción
química? Qué tipo de reacción química es?.

la práctica para los cálculos que debe realizar posteriormente con el fin de determinar las
diferentes reacciones que ocurren en la práctica. Incluya dibujos y todos los datos en el
reporte, de acuerdo a las indicaciones del profesor o del auxiliar de laboratorio.
EVALUACIÓN.
1. Escriba las ecuaciones químicas que se realizaron en cada experimento.
2. De las siguientes reacciones químicas, indique a que tipo pertenecen y

clasifíquelas de acuerdo al tipo de reacción?
Reacciones Químicas Tipo
A 2HCl + Mg →Mg Cl2 + H2
B S + O2→ SO2
62
C CO2 + H2O→ H2CO3
D NaOH + HCl→NaCl + H2O
E H2S + 2AgCl → Ag2S + 2HCl
F 2HgO → 2Hg + O2
G Zn + CuSO4→ ZnSO4+ Cu
H 2H3PO4 + 3Ca → Ca3(PO4)2+ 3H2
I Mg +O2→MgO
J SO3 + H2O→ H2SO4
BIBLIOGRAFÍA
TEXTOS SUGERIDOS

• GARZÓN, Guillermo. Fundamentos de química general. Editorial McGraw-Hill.

• Sorum, O.H. Laboratory Manual of General Chemistry. Edi. Printice Hall, 3a. ed. 1963
SITIOS WEB
http://faculty.coloradomtn.edu/jeschofnig/class/class_jeschof/ch1-lb10
http://www.teletel.com.ar/quimica/ reacciones_quimicas.htm.
http://www.fortunecity.com/campus/ dawson/196/reacquim
63
IDENTIFICACIÓN
UNIDAD TEMÁTICA REACCIONES QUÍMICAS Y ESTEQUIOMETRÍA
PRACTICA9 Estequiometria
Evaluar los cambios de la materia Analiza los diferentes tipos de reacciones químicas
a través de los diferentes tipos generadas en el laboratorio, identificando los
de reacciones químicas y su reactivos y productos de las mismas.
estequiometria. Balancea reacciones químicas utilizando diferentes
métodos, teniendo en cuenta la relación molar de
reactivos y productos.
Realiza cálculos estequiométricos necesarios para
llevar a cabo una reacción química, identificando el
reactivo límite de la reacción.
Realiza cálculos de pureza y rendimiento de una
reacción química, teniendo en cuenta la relación
molar de reactivos y productos y el reactivo límite.
ACTIVIDADES
FUNDAMENTO TEORICO
Una reacción química en la cual se conocen los reactivos y los productos puede
representarse mediante una ecuación balanceada. Por ejemplo, si una solución de
cloruro de magnesio se mezcla con una solución de nitrato de plata, de la mezcla de
reacción precipita un sólido blanco, que es cloruro de plata, muy insoluble en agua.
Luego de que el AgCl ha precipitado, la solución contiene los iones remanentes
de la mezcla de reacción, o sea iones Mg+3 + iones NO 3- .
MgCl2 (ac) + 2AgNO3 (ac) 2AgCl (s) + Mg (NO3 )2

(ac )
Esta ecuación indica que una mol de MgCl2 puede reaccionar exactamente con dos
moles de AgNO3 para formar 2 moles de AgCl y una mol de Mg (NO3)2; si se empleara
una cantidad menor de MgCl2, las cantidades de cada una de las otras sustancias en la
reacción también serían menores. Sin embargo, la relación de cantidades de MgCl2 y
AgNO3 que reaccionan siempre será la misma.
Cuando una reacción se lleva a cabo en el laboratorio, como por ejemplo la anterior
reacción, la masa de productos realmente obtenida, por lo general no es igual al
rendimiento teórico del producto. Muchos factores, tales como pérdida de material
64
durante la transferencia de reactivos, presencia de impurezas o fallas en la reacción

para llegar hasta su culminación, pueden ser causas de la desviación. El rendimiento
real obtenido es llamado RENDIMIENTO EXPERIMENTAL, y es común expresar la
relación de los rendimientos experimental y teórico como PORCENTAJE DE
RENDIMIENTO.
% RENDIMIENTO= Rendimiento experimental / Rendimiento Teórico x 100
Embudo de vástago
Varilla de agitación
Vidrio reloj
Frasco lavador
Tubos de ensayo
Vasos de precipitado
Mechero
Placa refractaria
Sulfato de sodio Na2SO4
Cloruro de Bario BaCl2. 2H2O
PROCEDIMIENTO
PREPARACION DE LAS SOLUCIONES
Se pesa un vaso de precipitado de 50 mL limpio y seco, agregue aproximadamente 1

gramo de Sulfato de sodio (Na2SO4) y pese de manera que la cantidad tomada no sea
menor a 1 gramo ni mayor a 1.5 gramos.
Tome los datos de los pesos en su cuaderno. Calcule la cantidad de moles de Sulfato de
sodio (Na2SO4) y luego calcule cuántos moles de Cloruro de Bario (BaCl2. 2H2O) se
necesitan para reaccionar exactamente con el Sulfato de sodio (Na2SO4). Calcule la
masa de Cloruro de Bario (BaCl2. 2H2O) requerida. Recuerde que debe incluir el agua de
hidratación en el cálculo del peso molecular.
Pese otro vaso de precipitado limpio y seco y agregue Cloruro de Bario (BaCl2. 2H2O)
hasta obtener la masa deseada. Registre el dato del peso en su cuaderno.
Agregue 10 mL de agua destilada a cada muestra y caliente ambas soluciones en un

baño de vapor.
65
REACCION
Mantenga la solución de Cloruro de Bario (BaCl2. 2H2O) en el baño de vapor y agréguele

la solución de Sulfato de sodio (Na2SO4). Enjuague con aproximadamente 3 mL de agua
destilada y agregue este enjuague a la mezcla de reacción y agítela con la varilla de
vidrio. Deje la mezcla de reacción en el baño de vapor durante 45 minutos. Registre en
su cuaderno las observaciones de la reacción.
FILTRACION
Mientras la mezcla de reacción permanece en digestión, prepare un embudo de vástago

largo para realizar una filtración por gravedad. Tome dos hojas de papel filtro y un vidrio
de reloj. Pese el vidrio y los papeles filtro juntos y luego doble estos últimos al tiempo;
fíjelos cuidadosamente al embudo agregando un poco de agua destilada y asegurándose
de que no queden burbujas de aire atrapadas bajo el papel o en el vástago del embudo.
Cuando se complete el periodo de digestión o calentamiento deje que la mezcla de

reacción se enfríe hasta temperatura ambiente. Cuidadosamente decante la mayoría del
líquido dentro del embudo. Agregue el pequeño volumen del líquido remanente junto con
el sólido al embudo. Enjuague el último sólido dentro del embudo con un poquito de agua
destilada con ayuda del frasco lavador. Si algo del precipitado pasa a través del papel
filtro, repita la filtración; lave el precipitado con la cantidad justa de agua destilada para
cubrirlo.
SECADO DE LA MUESTRA
Coloque cuidadosamente el papel filtro húmedo que contiene el sólido sobre el vidrio de
reloj previamente pesado. Abra el papel de filtro doblado. Seque el papel y el precipitado
en una estufa. Cuando la muestra y el papel estén secos, deje enfriar el vidrio de reloj y
seque la base con una toalla. Pese juntos el vidrio de reloj, los papeles filtro y el
precipitado de BaSO4. Seque durante otros 10 minutos y repita la pesada.
Obtenga en rendimiento experimental de BaSO4 en gramos. A partir de la reacción

calcule el rendimiento teórico y el porcentaje de rendimiento.

la práctica para los cálculos que debe realizar. Incluya dibujos y todos los datos en el
reporte, de acuerdo a las indicaciones del profesor o del auxiliar de laboratorio
66
Datos Pesaje (g)

1. Peso del vaso de precipitado 1
Peso del Na2SO4
2. Peso del vaso de precipitado 2
Peso del BaCl2. 2H2O
3. Peso del vidrio de reloj + 2 papeles filtro
4. Peso del vidrio + papel + BaSO4 (1)
Peso del vidrio + papel + BaSO4 (2)
Peso del BaSO4 seco
EVALUACIÓN.
1. Calcule las moles de Na2SO4 en su muestra. Incluye el dato de su pesada

2. Calcule las moles y los gramos de BaCl2. 2H2O necesarias para reaccionar
completamente con el BaCl2. 2H2O
3. Indique la masa de BaCl2. 2H2O usada en su reacción. Incluya su dato de
pesada
4. Resuma sus observaciones sobre la reacción
5. Calcule el rendimiento teórico de BaSO4
6. Calcule el rendimiento experimental, empleando su dato de pesada.
7. Calcule el porcentaje de rendimiento de BaSO4
8. Si los rendimientos experimentales y teóricos son diferentes discuta las posibles
causas de estas diferencias.
9. Describa posibles fuentes de errores experimentales afectarán el porcentaje de
rendimiento de la reacción.
BIBLIOGRAFÍA
TEXTOS SUGERIDOS
• GARZÓN, Guillermo. Fundamentos de química general. Editorial McGraw-Hill.
• Sorum, O.H. Laboratory Manual of General Chemistry. Edi. Printice Hall, 3a. ed. 1963
SITIOS WEB
67
IDENTIFICACIÓN
UNIDAD TEMÁTICA SOLUCIONES
PRACTICA 10 Concentración de una solución

Realizarcálculos químicos para Realiza la preparación de soluciones, teniendo en
preparar soluciones de diferentes cuenta el material utilizado y el aforo de la
concentraciones solución.
Realiza los cálculos necesarios para preparar
soluciones a partir de sustancias sólidas teniendo
en cuenta el porcentaje de pureza del reactivo a
preparar.
soluciones a partir de sustancias líquidas, teniendo
preparar
ACTIVIDADES.
Soluciones sobresaturadas
Bajo ciertas condiciones apropiadas es posible preparar una solución que contenga más
soluto que la solución saturada (figura 18.1).
Un buen ejemplo de sobresaturación lo suministra el

Na2S2O3cuya solubilidad a 20 °C es del 50% (50 g/100 g
H2O). Si se disuelven 70 g de cristales de Na2S2O3 en
100 g de agua caliente y la solución se deja enfriar a 20
°C, los 20 g extra no precipitan. La solución,
sobresaturada al 70%, también es inestable. Basta con
añadir un pequeño cristal de soluto para que el exceso
precipite con desprendimiento de calor. Después de que
los cristales han precipitado y la temperatura se estabiliza
Fig. 18.1 Sobresaturación en 20 °C, la solución es de nuevo 50% en Na2S2O3
68
Reacciones con ácidos
Cuando un sólido insoluble (CaCO3, Zn) se hace reaccionar con un volumen exacto de
una solución ácida, se puede medir la masa de material disuelto después de la reacción y
determinar la cantidad química de ácido y su concentración. En la reacción con CaCO3
hay desprendimiento de CO2(g) el cual escapa hacia la atmósfera. La masa de CaCO3
que aún queda sin reaccionar puede determinarse después de la reacción. De aquí es
posible determinar estequiométricamente la cantidad química de ácido. CaCO3 + 2
HCl ---> CaCl2 + CO2(g) + H2O
Cápsula de porcelana CH3COONa.3H2O

Tubo de ensayo CaCO3
Vidrio de reloj HCl(ac) 3.0 M
Embudo
Soporte
Triángulo de porcelana
Balanza
Mechero
PROCEDIMIENTO
Cálculo de la concentración de una solución ácida
Pesar una cápsula de porcelana, limpia y seca, en una balanza. Añadir 4 ó 5 pedazos
pequeños de mármol (o 2.50 g de CaCO3) a la cápsula y determinar la masa de todo
el conjunto. Adicionar 15.00 mL de solución de HCl y calentar suavemente a 50 °C
hasta que la reacción haya finalizado (figura 18.2).
Fig. 18.2 Reacción del CaCO3 con HCl
69
Si se ha utilizado CaCO3 en lugar de mármol, debe filtrarse todo el contenido de la

cápsula utilizando un papel de filtro previamente pesado, el sólido se lava varias
veces con agua destilada y se seca en una estufa hasta peso constante. Si se usaron
pedazos de mármol, decantar y descartar la solución remanente en la cápsula. Lavar
el residuo de mármol con agua destilada y secarlo en una estufa hasta peso
constante.
SOBRESATURACIÓN
A un tubo de ensayo limpio y seco añadir 3.0 g de CH3COONa.3H2O y 1.0 mL de

agua. ¿Qué se observa?
Colocar el conjunto al baño María hasta que todo el sólido se haya disuelto. Retirar el
tubo del baño y dejarlo enfriar a la temperatura ambiente. Anotar sus observaciones.
Añadir un cristalito pequeño de CH3COONa.3H2O a la solución sobresaturada. ¿Qué
sucede ahora?

reporte, de acuerdo a las indicaciones del profesor o del auxiliar de laboratorio
Datos Pesaje
Masa de la capsula + mármol gramos
Masa de la cápsula + residuo seco gramos
Masa de CaCO3 que reacciona gramos
Cantidad química de acido mol
Concentración de HCl (ac) mol/L
EVALUACIÓN.
Cálculo de la concentración de una solución ácida
1. ¿A cuál solución de ácido se le puede determinar la concentración: a la inicial, a la

que queda después de la reacción, o a ambas? Sustente su respuesta con
cálculos estequiométricos.
2. ¿Cambiarían los resultados del experimento si el CaCO3 utilizado no es
puro?. Explicar.
3. Determinar el volumen de CO2 (g) que se produce a condiciones normales. ¿Por
qué este gas no se debe recoger sobre agua?
4. ¿Qué relación tiene este experimento con el problema de la lluvia ácida?
70
Preparación de una solución sobresaturada
1. ¿Todo soluto es apropiado para preparar una solución sobresaturada? ¿Qué otros
solutos funcionan como el CH3COONa?
2. ¿Qué sucede cuando se añade un pequeño cristal de CH3COONa a la solución
sobresaturada? ¿Un cristal de otra sal tendría el mismo efecto?
3. ¿La cristalización del CH3COONa.3H2O es un proceso exotérmico o endotérmico?
Consulte cómo se aprovecha esta propiedad del CH3COONa.3H2O para preparar
una bolsa plástica con una solución de este hidrato, la cual se vende con el
nombre de calentador químico.
BIBLIOGRAFÍA.
TEXTOS SUGERIDOS

• GARZÓN, Guillermo. Fundamentos de química general. Editorial Mc Graw-

Hill.
• BRICEÑO, Carlos Omar y RODRÍGUEZ, Lilia. Química. Editorial educativa.

1988
SITIOS WEB.
http://www.dancingbearakitas.com/School/Chemistry/Unit8%20Solutions.htm
http://chemed.chem.purdue.edu/genchem/topicreview/bp/ch15/solutionframe.html
http://www.chem.uidaho.edu/~honors/concunit.html
http://dwb.unl.edu/Chemistry/MicroScale/MScale25.html
http://www.princeton.edu/teacher/tsm/scienceaction/mixtures.htm
71
IDENTIFICACIÓN
UNIDAD TEMÁTICA SOLUCIONES
PRACTICA 11 Titulación

Realizarcálculos químicos para Realiza la preparación de soluciones, teniendo en
preparar soluciones de diferentes cuenta el material utilizado y el aforo de la
concentraciones solución.
soluciones a partir de sustancias sólidas teniendo
preparar.
soluciones a partir de sustancias líquidas,
teniendo en cuenta el porcentaje de pureza del
reactivo a preparar
ACTIVIDADES
La titulación o valoración mediante análisis volumétrico es un procedimiento que se basa

en la adición de una solución concentrada conocida a la cual se lama solución titulante,
químicamente equivalente a la solución cuya concentración se va a determinar. La
adición de la solución titulante se efectúa hasta alcanzar el punto de equivalencia, el cual
se pueda detectar con ayuda de un pH-metro (titulación potenciométrica), o por el cambio
de color que experimenta un indicador adecuado que se ha añadido a la solución titulada
(titulación colorimétrica). La reacción puede ser ácido-base, oxidación-reducción, etc.
Como solamente nos ocuparemos de titulación ácido-base, recordemos que un ácido es
una sustancia que en solución libera iones hidronio (H+), y una base es una sustancia
que libera iones hidroxilo (OH-). En el momento en que se agota un ácido o una base, se
ha llegado a la neutralización.
En el punto de equivalencia se cumple que:
No. de equiv. slntitulante = No. de equiv. sln titulada
72
No. equivalentes de Acido = No. equivalentes de Base
Erlenmeyer de 250 mL Fenoftaleína

Bureta de 25 mL NaOH 0.1 N
Vasos de precipitado de 100 mL Acido Oxálico
Soporte y pinzas para bureta Vinagre
Balones aforados de 100 mL HCl
Balanza analítica
Soporte y pinzas para bureta
PROCEDIMIENTO
Preparación de una Solución estándar primaria
Pese en una balanza analítica entre 0,1-1,0 g de Acido oxálico dihidratado.

Traslade la muestra a un erlenmeyer de 250 ml y añada agua destilada hasta disolver
el ácido (20 mL pueden ser suficientes).
Agregue dos gotas de solución indicadora (fenolftaleína)
Esta solución queda lista para proceder a valorar la concentración desconocida
de una soda.
Preparación de la soda
Realice los cálculos para preparar 100 ml de NaOH 0,1 N.

Pese esta cantidad en un vaso pequeño, En un balón de 100 ml adicione una
pequeña cantidad de agua y agregue la soda con ayuda de un embudo, adicione
más agua hasta completar el aforo. Proceda a la valoración de la soda.
Enjuague la bureta con una porción de solución de soda, abra la llave para que salga
todo el líquido. Cierre la llave de la bureta y llénela con solución de soda, controle la
llave hasta que el nivel llegue a la marca de cero indicado en la bureta. Asegúrese de
que no queden burbujas de aire atrapadas en la bureta.
Proceda a realizar la titulación. Agregue lentamente la solución de soda desde la
bureta al erlenmeyer que contiene el ácido con el indicador, agitando continuamente,
anote el volumen de soda gastada hasta cuando el color rosado persiste por más de
15 s.
Calcule la normalidad de la solución.
Determinación del porcentaje peso-volumen del Acido Acético en un vinagre.
Tome con una pipeta volumétrica 10 ml de vinagre, deposítelos en un erlenmeyer,

agregue dos gotas de fenolftaleína y 10 ml de agua
73
Mida el pH de la solución y titule con la soda anteriormente valorada hasta que el

color rosado persistente indique que se ha alcanzado el punto de equivalencia.
Medir el pH de la solución final.
Calculo de la Normalidad de un Acido
Con una pipeta aforada extraiga cuidadosamente 10 ml de solución de HCl y

transfiéralos a un erlenmeyer de 100 ml, añada 2 gotas de fenolftaleína y un poco de
agua si considera necesario.
Proceda a la titulación: Desde la bureta agregue lentamente la solución de soda de
concentración conocida al erlenmeyer que contiene el ácido con el indicador, agite
continuamente, anote el volumen de soda gastado en la titulación.
Calcule la normalidad del HCl.
Determinación de la capacidad Antiácida de un antiácido comercial
Pesar la tableta de antiácido (mylanta, malos, etc.) y mezclar la muestra con 30 ml del
HCl titulado anteriormente, 30 ml de agua destilada y 2 gotas de fenolftaleína
calentando suavemente el erlenmeyer para desintegrar los materiales. Si la solución
se torna rosada adiciones más ácido anotando el volumen total añadido hasta la
decoloración.
Una vez fría la solución, titúlela con soda de concentración conocida, hasta que
persista el color rosado por 15 s.
Reporte el peso del antiácido utilizado. Determine las moles de ácido añadidos y su
molaridad.
Reporte volumen y molaridad de la soda utilizada en la valoración. Con base en el
concepto de titulación por retroceso determine los moles y miliequivalentes de ácido,
consumidos por gramo de antiácido.

reporte, de acuerdo a las indicaciones del profesor o del auxiliar de laboratorio. Realice
las tablas pertinentes para cada punto del procedimiento.
EVALUACIÓN.
1. Calcule No. equivalentes de Acido. Oxálico

2. Calcule la Normalidad del NaOH
3. Calcule el porcentaje p/v de ácido acético en el vinagre
4. Calcule la Normalidad del HCl
5. Reporte el peso del antiácido utilizado. Determine las moles de ácido
74
añadidos y su molaridad
6. Reporte volumen y molaridad de la soda utilizada en la valoración. Con base en
el concepto de titulación por retroceso determine los moles y miliequivalentes de
ácido, consumidos por gramo de antiácido.
7. Defina el concepto de un ácido y de una base según las teorías de a) Arrhenius.
b) Bconsted-Lowry.
8. Describa brevemente cómo prepararía: a) 250 mi de disolución de hidróxido de
sodio, 0. 1 M, a partir de sosa cáustica en lentejas. b) 250 mi de disolución de
ácido clorhídrico, 0. 1M, a partir de ácido clorhídrico comercial (37.8 % en masa,
densidad = 1.19 glcm)
9. Escriba la ecuación química de la reacción que se establece entre el hidróxido de
sodio y el ácido clorhídrico.
10. Investigue qué es la fenoiftaleína, y a quese debe que en medio ácido posea
cierta coloración, mientras que en medio básico posea otra.
BIBLIOGRAFÍA.
TEXTOS SUGERIDOS
• CHANG, R. Química. Mc Graw-Hill, México, 1994

• DAWSON, J.W. Manual del Laboratorio de Química. Editorial
Interamericana, 1971
• BROWM, T.L., LeMay, H.E. y Bursten, B.E.Química. La Ciencia Central.

Prentice & Ha¡¡, México, 1991
• DAVIS, Joseph. Química una ciencia experimental. Barcelona (España):
Editorial Revertè. Tomo 2
• ZAPATA, Mauren. Manual de laboratorio de química general. Medellín
1991.
• LOZANO, Luz Amparo. Manual de Laboratorio de química general.
Bucaramanga: Ediciones UIS, FEDI, 1993.
SITIOS WEB
• http://www.scijournal.org/vol3no2/v3n2a2.html
75

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El propósito de este manual es que al planear las prácticas a realizar dentro de la

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FUNCIONES DEL LABORATORISTA

• Firmar el Paz y Salvo requerido por los estudiantes.

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• Elaborar un inventario de equipos y materiales existentes en el laboratorio, cada fin de

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NORMAS GENERALES DE SEGURIDAD

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las botellas de reactivos.

PRIMEROS AUXILIOS EN EL LABORATORIO

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durante un tiempo en agua. Aplique vaselina y coloque una venda.

CRITEROS PARA LA EVALUACIÓN DE ASIGNATURAS DE LABORATORIO

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Otras variables para tener en cuenta, en el momento de la evaluación de los laboratorios

2. La Hoja de Resultados: Es un pequeño informe en donde se detallan los datos

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3. El informe final Se entrega una semana después de haber terminado la práctica. Es

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El resumen debe indicar el propósito de la práctica y presentar en forma breve pero

Si en el laboratorio no se hacen mediciones, es decir, se basa en observaciones

La discusión de resultados generalmente suele corresponder a un argumento lógico,

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4. Asistencia: La inasistencia a una práctica de laboratorio, automáticamente descalifica

5. El parcial escrito: Se hace teniendo como referente los resultados de aprendizaje y

A continuación se presentan los respectivos formatos: de preinformes, hoja de trabajo y

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