Preparar ensilajes como método de conservación de alimentos para la alimentación bovina

Autor
Cristian Andrés Aguilar Rivera

Tutor
Cristian Camilo Arango Montes

Sena
Alimentación Bovina
2023
 Factores a considerar en la producción de ensilaje

-Una buena preparación del ensilaje depende de tres factores:

Composición química de la planta a conservar.

Las bacterias se desarrollan en el material vegetal.

La cantidad de aire en la masa del silo.

Requisitos para el uso de pastos y forrajes

-Para ensilaje, el pasto debe cortarse en un lugar óptimo, es decir. 50-60 días después del

último corte y a una altura de 1,20 – 1,50 metros que con él para que haya mejor materia seca

en el almacenamiento.

-El receptor reservorio para maíz y sorgo debe estar en fase láctea, que es más o menos en

60 días y el otro debería ser en 50 días.

-La caña de azúcar debe cortarse todos los años, lo que proporciona azúcares auxiliares

fermentación del material a conservar. Por ejemplo, la hierba que se utiliza para la nutrición,

esquejes y humedad para mejorar la nutrición, los alimentos deben cortarse en el lugar

óptimo, la cantidad de materia seca durante el almacenamiento. Tallos y hojas de legumbres.

Se prestan fácilmente a la compactación cuando están en su estado maduro cuando

florecieron; Hay que cosecharlos y luego picarlos muy bien, este alimento picado su longitud

no debe exceder los 2 cm para facilitar la compactación e introduciendo aire en la masa. La

humedad del forraje es muy importante para lograr un buen ensilaje, es fundamental debe ser

70-75%, material vegetal con contenido de humedad superior al 80%, no es bueno porque

aumenta la pérdida de jugos prensados y produce una fermentación insuficiente, lo que hace

que el alimento sea menos apetecible. Cambios en el silo

 Respiración y aumento de temperatura

Después de que el forraje se cosecha para ensilaje, su proceso de producción, la

respiración continúa durante algún tiempo cuando se agota el oxígeno la planta descompone

los carbohidratos y forma dióxido de carbono (CO2), agua y libera energía aplicando altas

temperaturas al ensilaje, la respiración y el aumento de temperatura continúan mientras haya

masa en su interior oxígeno, cuando las células mueren, se produce oxígeno carbohidratos y

proteínas ya que las bacterias no deseadas sobrecalientan el ensilaje.

Materiales y equipos necesarios

-Hacker

Se necesita una picadora de forraje para cortar la hierba al tamaño deseado mantener los

hay de varios tipos: los conocidos como cuchillos abrasivos o molinos para moler maíz,

maicillo, soja y otros granos que se utilizan para hacer juntas. Normalmente controla este

dispositivo motor diésel o gasolina y su capacidad de corte es de 2-5 toneladas/hora.

-Tanque:

Añadiendo tierra o arena en proporción a dos tercios del volumen, es un excelente

compactador de material picado.

 -Nylon o lona (tela):

Suelen venir en diferentes colores (azul, negro, blanco, etc.) y se pueden utilizar a menos

que haya sido dañado durante la fabricación. Lata de alta calidad varía según el tipo de

material y el procesamiento.

Personal

La necesidad potencial de mano de obra depende de la cantidad futura de ensilaje.

ocurre tanto a discreción de la persona que realiza la operación como a la disponibilidad

de los recursos agrícolas. Al mismo tiempo, debe haber suficiente personal y

capacitado para realizar las siguientes funciones:

-Cortacésped

-Transportadores de césped desde el lugar de corte hasta la trituradora

-Operador de trituradora

-Sellos para material almacenado

Dentro de la parcela, el césped debe cortarse a 5-15 cm del suelo, de modo que

que promueve el crecimiento de las plantas. La operación se puede realizar manualmente.

(Selva) o Mecánica (Guadaña)

*Utilizar maíz (Zea mays) como principal materia prima.

 *Determinar el método y las cantidades de producción de ensilaje, alimento diario para

animales.

-Imágenes del proceso de ensilajes

 Bibliografía
-Cardoza, C. (2009). Elaboración de bloques nutricionales. El Salvador: Facultad
de Agronomía de El Salvador.
-Franco, L., Calero, D. y Ávila, P. (2007). Alternativas para conservación de
forrajes. Palmira, Colombia: Centro Internacional de Agricultura Tropical.
- https://infopastosyforrajes.com/metodos-de-conservacion/proceso-de-ensilaje/