ÁREA: CIENCIA Y TECNOLOGÍA

3ero
GRADO DE
SECUNDARIA

CARPETA DE
RECUPERACIÓN
2021

Apellidos y nombre
del estudiante Dinorah Davila Vargas

Grado / Sección 3° G
 CIENCIA Y TECNOLOGÍA 3°
COMPETENCIA:
Explica el mundo físico basándose en conocimientos sobre los
seres
vivos, materia y energía, biodiversidad, Tierra y universo.
TÍTULO DE LA EXPERIENCIA
Nos alimentamos saludablemente y realizamos actividad
física para vivir mejor
APRENDIZAJE ESPERADOS
COMPETENCIAS CAPACIDADES PROPÓSITO RETO
Explica el mundo físico Evalúa las implicancias Fundamentamos por qué debemos conocer los
basándose en conocimientos del saber y del quehacer beneficios nutricionales de alimentos de nuestra
sobre los seres vivos, científico y tecnológico. comunidad.
materia y energía, Reto: ¿Cómo podemos promover y realizar acciones en nuestra
familia y comunidad para cuidar nuestra salud y el ambiente?
biodiversidad, Tierra y
universo.
EVIDENCIA CRITERIOS DE EVALUACIÓN

Elaboramos argumentos con base en fuentes científicas y los Argumenta, a partir de saberes científicos y locales,
saberes locales sobre la elección de alimentos propios de cómo el consumo de quinua y otros alimentos
nuestra comunidad con alto valor nutricional. propios de su región mejoran la nutrición.

Fundamentamos por qué debemos conocer los beneficios nutricionales de alimentos de nuestra
comunidad.

1. REFLEXIONAMOS
Eusebio Chura, ingeniero agrónomo, manifiesta: “La quinua es el
producto bandera de la región Puno y nuestro país, y debe ser
protegida para salva- guardar su aspecto social. Cultural, histórico y
económico. La importación es una amenaza a nuestra economía, ya
que muchos países compran este grano de oro por su alto valor
nutritivo. Su producción es la base de la seguridad y soberanía
alimentaria del país.

2. RESPONDEMOS
a. ¿Por qué se dice que la quinua es el producto bandera de nuestro país?

Por tratarse de un producto de reconocida calidad y preferido por el mercado externo, y

de notable desarrollo en su producción y gestión en el Perú
 En nuestra familia y comunidad:

b. ¿De qué manera utilizamos la

quinua en nuestra alimentación?
*Es una gran fuente de energía, fuerza y resistencia.

c. ¿Qué platos preparamos a base de quinua?

* Si la compras en hojuelas, puedes utilizarla de mil formas como en cremas, batidos,
mazamorras y tortillas. En el caso del grano, es ideal para preparar hamburguesas o
acompañarla con platos de fondos, como pollo a la plancha.

d. ¿Qué propiedades nutritivas presenta este grano de oro?

* Contiene manganeso, fósforo y magnesio, necesarios todos
para mantener unos huesos sanos y fuertes.

e. ¿Por qué muchos países los compran y lo incluyen en su dieta?

Las razones por las que este grano se ha hecho tan atractivo a los consumidores de Europa y
EEUU –crecientemente también de China y Japón– son varias: su contenido en proteínas es
muy alto, entre el 14% y el 18%, y además son proteínas de alto valor biológico que le
permitirían ser un sustituto de la proteína animal 

3. REFLEXIONAMOS Y RESPONDEMOS
Leemos el texto “Valor nutricional de la quinua”, contiene información de la FAO sobre el
valor nutricional de la quinua en comparación con el de otros granos. Esto nos permitirá
reflexionar sobre la elección de alimentos con alto valor nutritivo para cubrir nuestros
requerimientos nutricionales.
“Valor nutricional de la quinua”

La quinua (Chenopodium quinoa Willd) es una semilla ancestral de origen andino, cultivada entre
Perúy Bolivia. Se trata de una planta herbácea y dicotiledónea, con un pericarpio suave y una capa
externa que contiene saponina, la cual le confiere ese sabor amargo, que se elimina mediante el
lavado. Incluye cerca de 150 variedades, las que podemos identificar por su color: blanco, crema,
amarillo, anaranjado, rosado, roja, purpura, café claro, café oscuro, café verdoso y negro. En el
Perú, se consume de igual

Manera que los cereales, pero no es

un cereal. Su alto contenido proteínico y
estar libre de gluten la hacen un
alimento recomendado para afrontar
problemas de malnutrición, sobrepeso,
obesidad y diabetes.

Pero ¿Por qué incluir quinua en la alimentación?

La quínoa es rica en vitaminas B, C y E y cuenta con un elevado contenido en minerales como el

fósforo, potasio, magnesio y calcio. ... Cabe destacar su alto contenido en magnesio, una taza cubre
aproximadamente el 30% del aporte diario de magnesio que necesitamos.-{
ki4,
 El aporte energético de la quinua se encuentra en un
rango comparable con el de otros alimentos como el frijol,
el maíz, el arroz y el trigo, y eso lo podemos observar en
el cuadro 1.

Cuadro 1. Contenido de macronutrientes en la quinua y en alimentos

seleccionados, por cada 100 g de peso en seco.

Quinua Frijol Maíz Arroz Trigo

Aporte energético

Energía (kcal/100 g)
399 367 408 372 392

Proteína (g/100 g)
16,5 28,0 10,2 7,6 14,3

Grasa (g/100 g 6,3 1,1 4,7 2,2 2,3

Total, de carbohidratos
69,0 61,2 81,1 80,4 78,4
 La quinua contiene proteínas de alta
calidad y eso depende de su variedad, si la
comparamos con otros granos, la cantidad
siempre es mucho mayor. Cuando
revisamos las recomendaciones de valores
nutricionales establecidos por la FAO, la
quinua los supera, como en el caso de la
lisina (ver cuadro 2)

Cuadro 2. Comparación de los perfiles de los aminoácidos esenciales de la quinua y otros

cultivos seleccionados con el patrón de puntuación recomendado por la FAO para edades
comprendidas entre los 3 y los 10 años (por cada 100 g de proteína)

FAOa Quinuab Maízb Arrozb Trigob

Aminoácidos

Isoleucina 3,0 4,9 4,0 4,1 4,2

Leucina 6,1 6,6 12,5 8,2 6,8
Lisina 4,8 6,0 2,9 3,8 2,6
Metioninac 2,3 5,3 4,0 3,6 3,7
Fenilaminad 4,1 6,9 8,6 10,5 8,2
Treonina 2,5 3,7 3,8 3,8 2,8
Triptófano 0,66 0,9 0,7 1,1 1,2
Valina 4,0 4,5 5,0 6,1 4,4

Patrones de puntuación de los aminoácidos para niños en edades comprendidas entre los 3 y 10 años, adapta- dos por la FAO (2013), Dietary

protein quality evaluation in human nutrition, Report of an FAO Expert Consultation. Roma. Kozio (1992) Metionina + cisteína Fenilanina + tirosina

La fibra dietética de la quinua es insoluble y varía

entre 13,6 g y 16 g por cada 100 g de peso seco. Si
bien esa cantidad es menor a la procedente de las
legumbres, es mayor a la de la mayoría de los
granos. La fibra no es digerible, por lo que favorece la
digestión y evita el estreñimiento.
 Además, el 50% de la
grasa presente en la
quinua procede de los
ácidos grasos como el
omega 6 y 3,
considerados esenciales
porque el cuerpo humano
no los produce, y
mantienen sus
propiedades gracias a la
quinua contiene un alto
valor de vitamina E, que
actúa como un
antioxidante natural.

Los minerales recomendados para mantener

una buena salud los tiene la quinua en mayor
cantidad, por ejemplo el hierro, el magnesio y el
zinc (ver cuadro 3)

Cuadro 3. Contenido mineral de la quinua y en

alimentos seleccionados, en mg por cada 100 g de peso en seco.

Quinua Maíz Arroz Trigo

Minerales

Calcio 148,7 17,1 6,9 50,3

Hierro 13,2 2,1 0,7 3,8

Magnesio 249,6 137,1 73,5 169,4

Fosforo 383,7 292,6 137,8 467,7

Potasio 926,7 377,1 118,3 578,3

Zinc 4,4 2,9 0,6 4,7

Pero como en todos los alimentos vegetales, debemos poner atención en aquellos componentes no
nutritivos que impiden la absorción de los minerales. En el caso de la quinua, tiene saponinas en su
capa externa que pueden impedirlas, pero se eliminan con lavados a chorro de agua; también
contiene oxalato que, si se une al calcio y el magnesio, reduce su absorción.

Y con respecto a las vitaminas, la quinua es una fuente

de vitamina B2 (riboflavina) y ácido fólico, como se
observa en el cuadro 4.

Cuadro 4. Contenido en vitaminas de la quinua frente a los alimentos, mg/100 g de peso en seco.

Vitaminas Quinua Maíz Arroz Trigo

0,45-
Tiamina 0,2-0,4 0,42 0,06
0,49

Riboflavina
0,2-0,3 0,1 0,06 0,17

Ácido fólico
0,0781 0,026 0,020 0,078

Niacina 0,5-0,7 1,8 1,9 5,5

 4. Elaboramos argumentos,

Con base en fuentes científicas y los saberes locales sobre la elección de alimentos propios de nuestra comunidad
con alto valor nutricional. Completamos el siguiente cuadro, en el cuadro, en el cual encontramos un ejemplo que
contiene información de la FAO sobre el valor nutricional de la quinua en comparación con el de otros granos. Esto
nos permitirá reflexionar sobre la elección de alimentos con alto valor nutritivo para cubrir nuestros requerimientos
nutricionales.

Datos e información Construye tu

Ideas centrales
*Consumir alimentos que
contengan un alto valor
nutricional para evitar la
desnutrición, el sobrepeso y
obesidad.
n científica argumento Propuesta de
elección
*La célula necesita energía en *Las células necesitan *Incluir en la
forma de ATP para realizar sus carbohidrato os, lípidos, alimentación quinua
funcionales vitales. Esta energía la proteínas y minerales para prevenir la anemia.
obtenemos de la glucosa presente para realizar sus
en los alimentos, por los que actividades vitales y
siempre debemos de considerarlo mantener en equilibrio
en nuestro consumo diario. homeostático.

* Consumir alimentos que
contengan un alto valor
nutricional para evitar y prevenir por su efecto diurético ayuda a
enfermedades.
*Consumir alimentos que
contengan un alto valor
nutricional para mejorar
memoria y concentración
recuperación de lecciones
deportivas y favorecer a los
diabéticos.
*Las células del cuerpo necesitan *El ser humano necesita *Incluir en la dieta
antocianinas que son antioxidantes y tener los índices de alimenticia el maíz
vitaminas, minerales, morado para prevenir
controlar los niveles de colesterol, sustancias entre otros, cáncer de colon, controlar
presión arterial, prevención de nivelados en el cuerpo para el colesterol,
neoplasias y anemia. prevenir enfermedades. enfermedades
cardiovasculares y
contrarrestar la anemia.
*El cuerpo necesita proteínas y *Las células necesitan *Incluir en la alimentación
minerales como calcio ,potasio ,entre sustancias para que el la kiwicha mejorar
otros , para fortalecer el sistema sistema inmune ,el sistema memoria y concentración,
inmune y favorecer el desarrollo de óseo y circulatorio equilibrar la glucosa de los
los huesos, dientes y de la sangre. funcionen correctamente. diabéticos ,recuperar mas
Además aporta vitamina C y rápidamente
complejo B que son esenciales para intervenciones quirúrgicas
el cuerpo. y lecciones deportivas

5. Evaluamos nuestros avances

Competencia: Explica el mundo físico basándose en conocimientos sobre los seres vivos, materia y
energía,biodiversidad, Tierra y universo.

Criterios de evaluación Lo logré Estoy en proceso de ¿Qué puedo

lograrlo hacer para
mejorar mis
aprendizajes?

x
Conversar mas con los
Argumenté, a partir de pobladores de mi
conocimientos científicos y saberes comunidad para
locales, cómo el consumo dequinua conocer sus
experiencias.
y otros alimentos propios de mi
región pueden mejorar la
nutrición de los pobladores de mi
comunidad, y cuál es su impacto en
la sociedad y el ambiente.
 COMPETENCIA :
Indaga mediante métodos científicos para construir sus
conocimientos.
“INDAGAMOS SOBRE EL EQUILIBRIO DE LA TEMPERATURA CORPORAL
AL PRACTICAR UNA ACTIVIDAD FÍSICA AERÓBICA

SITUACIÓN SIGNIFICATIVA
Luego de escuchar a su hermana, Elizabeth se siente preocupada y se
pregunta si realmente es cierto lo que le ha dicho sobre sus hábitos de
alimentación y de la actividad física, entonces Andrea, indaga sobre el
equilibrio corporal al practicar una actividad física y encuentra que ayuda
a la gente a perder peso y reduce el riesgo de desarrollar algunas
enfermedades. El ejercicio físico regular reduce los riesgos de ciertas
enfermedades, como obesidad, diabetes e hipertensión, así mismo ayuda
a mantener el cuerpo en un peso saludable. También descubrió que los
músculos se contraen al hacer ejercicio, la mayor parte de la energía que
necesitamos para esto se disipa en forma de calor. Así que, según el
volumen de entrenamiento, hacer esfuerzo físico puede provocar una
reacción metabólica y así aumentar la temperatura corporal.
Ante esta situación Elizabeth te plantea el siguiente reto:
¿Cómo podemos promover y realizar acciones en nuestra familia
y comunidad para cuidar nuestra salud y el ambiente?

Tienes el RETO de: ¿Cómo PROPÓSITO DE LA ACTIVIDAD:

En esta actividad de hoy, debemos indagar sobre los factores que podrían alterar el equilibrio de
podemos promover y realizar acciones la temperatura corporal al practicar una actividad física aeróbica y así obtener conclusiones que
en nuestra familia y comunidad para serán incluidas en el plan integral para mejorar nuestra salud.
cuidar nuestra salud y el ambiente?
 CAPACIDAD
-Problematiza situación para
hacer indagación
-Diseña estrategias para
hacer indagación
-Genera y registra datos o
información
-Analiza datos e información
-Evalúa y comunica el
proceso y resultados de su
indagación.
CRITERIO DE EVALUACIÓN EVIDENCIA
-Planteé una pregunta de indagación, mi posible . Elaborará su carpeta de
respuesta o hipótesis, considerando las variables, y establecí el recuperación del
objetivo.
-Propuse y expliqué mis procedimientos, en donde incluí un grupo proceso de indagación y
que me permita comparar los resultados; seleccioné y utilicé Sistematización que
materiales considerando las medidas de seguridad. sustentarás con datos
-Obtuve datos, los organicé y los representé. científicos sobre como la
-Comparé los datos y establecí relación de causalidad u otros, los
actividad física aeróbica
contrasté con la hipótesis e información científica, la validé o
refuté y elaboré mis conclusiones. influye sobre el
-Sustenté mis conclusiones en relación a la información científica y equilibrio de la
los ajustes realizados, y comuniqué su carpeta de recuperación. temperatura corporal.

Recordemos lo aprendido sobre la actividad física saludable

Observemos estas imágenes y reflexionamos en familia relacionándolas con nuestras prácticas habituales de
actividad física.

RESPONDEMOS:

PREGUNTAS RESPUESTAS
1.- ..-Según la imagen La segunda imagen ,porque se están en constante movimiento, ejercitándose y haciendo aeróbicos…
¿Cuál es la actividad
física? ¿Por qué?
2.- -¿Por qué es Porque es saludable para el bienestar y la salud de nuestro cuerpo y mente además de prevenir enfermedades…
importante practicar
actividad física?,
3.- ¿Qué tipo de Se recomienda hacer cardio, aeróbicos y baile…
actividad física se
recomienda practicar
con frecuencia?

Antes de realizar la práctica de actividad física

revisemos y leemos el texto: “Comprendiendo la
actividad física”
 Recursos Actividad
Comprendiendo la actividad física

La actividad física en los jóvenes 1

Niveles recomendados de actividad física para la salud de 5 a 17 años según OMS.

Para los niños y jóvenes de este grupo de edades, la actividad física consiste en juegos, deportes,
desplazamientos, actividades recreativas, educación física o ejercicios programados, en el
contexto de la familia, la escuela o las actividades comunitarias. Con el fin de mejorar las
funciones cardiorrespiratorias y musculares y la salud ósea y de reducir el riesgo de ENT, se
recomienda que:

• Los niños y jóvenes de 5 a 17 años inviertan como mínimo 60 minutos diarios en actividades
físicas de intensidad moderada a vigorosa.
• La actividad física por un tiempo superior a 60 minutos diarios reportará un beneficio aún
mayor para la salud.
• La actividad física diaria debería ser, en su mayor parte, aeróbica. Convendría incorporar,
como mínimo tres veces por semana, actividades vigorosas que refuercen, en particular, los
músculos y huesos.
Los tipos más importantes de actividad física para la salud 2

Los tipos más importantes de actividad física para la salud son:

1. Las actividades relacionadas con el trabajo cardiovascular (aeróbico): trote liviano,

caminar, desplazarse en bicicleta, bailar, jugar fútbol.
2. Las actividades relacionadas con la fuerza y/o la resistencia muscular: subir escaleras,
levantar cargas, saltar.
3. Las actividades relacionadas con la flexibilidad: agacharse, estirarse, girar.
4. Las actividades relacionadas con la coordinación: juegos con pelota, bailar.

La resistencia aeróbica es la adaptación del cuerpo para mantener una actividad en forma
prolongada resistiendo a la fatiga. Involucra a varios sistemas, entre ellos el cardiovascular, el
respiratorio, el metabólico y el aparato locomotor. Por eso estar bien acondicionado en forma
aeróbica genera beneficios para todos estos sistemas.
La intensidad de la actividad física 3

La intensidad refleja la velocidad a la que se realiza la actividad, o la magnitud del esfuerzo

requerido para realizar un ejercicio o actividad. Se puede estimar preguntándose cuánto tiene
que esforzarse una persona para realizar esa actividad.
La intensidad de diferentes formas de actividad física varía de una persona a otra. La intensidad
dela actividad física depende de lo ejercitado que esté cada uno y de su forma física.

1
Fuente: Organización Mundial de la Salud. Estrategia mundial sobre régimen alimentario, actividad física y salud: La actividad física en
los jóvenes. Recuperado de https://www.who.int/dietphysicalactivity/factsheet_young_people/es/
2
Fuente: ¡A moverse! guía de actividad física. Los tipos más importantes de actividad físicas para la salud, p.19. Recuperado de
https://bit.ly/2R4N2oI
3
Fuente: Organización Mundial de la Salud. Estrategia mundial sobre régimen alimentario, actividad física y salud. La intensidad de la
actividad física. Recuperado de https://bit.ly/3eDlWxr

DIRECCIÓN DE EDUCACIÓN SECUNDARIA

Frecuencia cardiaca y zona de actividad4

Frecuencia cardiaca (FC)

La frecuencia cardíaca es el número de latidos que da nuestro corazón en un minuto. Lo
normales que en reposo oscile entre los 60 y 100 latidos. Las mujeres suelen tener una FC más
alta quelos hombres debido a que su corazón es un poco más pequeño. Estas pulsaciones por
minuto varían con el ejercicio aumentando en función de la intensidad del mismo. A más
intensidad mayor número de pulsaciones. Las personas entrenadas tienen menor FC en reposo y
son capaces, también, de realizar ejercicios de alta intensidad con un número menor de
pulsaciones.

Cómo tomarnos la frecuencia cardíaca o el pulso

Hay varias formas, pero nosotros vamos a indicaros las dos más frecuentes: el pulso radial (en
la muñeca) el pulso carotídeo (en el cuello).
Pulso radial: se toma en la muñeca, en la base del dedo pulgar y siempre con DOS DEDOS:
índicey medio, nunca con uno solo. Se aplica una ligera presión y... ¡listo!
Pulso carotídeo: se toma en el cuello e, igual que el anterior, con los DOS DEDOS. No presiones
mucho porque si no te dará un valor que no es real.

La frecuencia cardíaca máxima (fcmáx)

Ya dijimos que la FC aumenta con el ejercicio, no obstante, este aumento no es ilimitado: hay
una frecuencia cardíaca máxima. Esta frecuencia cardíaca máxima sería el número máximo de
pulsaciones que puede dar nuestro corazón y que no va a aumentar a pesar de que aumente la
intensidad del ejercicio. En el ámbito de la actividad física, la frecuencia cardíaca máxima es un
dato fundamental porque en torno a ella se diseñan muchos entrenamientos y se valora la
intensidad del ejercicio. La podemos hallar directamente mediante una prueba de esfuerzo
máximo que nos midalas pulsaciones. Obviamente esto no es muy operativo para todos los días.
Lo que se utilizan son fórmulas de estimación indirecta (existen muchas y muy complejas).
Nosotros vamos a utilizar una muy sencilla para que la recuerdes fácilmente: Para varones: 220-
edad y para mujeres: 226-edad.

La zona de actividad
Cuando entrenamos la FC es muy importante. No todos los "ritmos" de entrenamiento son válidos
para todo el mundo. Es más, trabajar en un ritmo inadecuado puede ser perjudicial para tu salud.
Hablamos entonces de la zona de actividad, que es la zona de trabajo cardíaco donde deberemos
estar la mayor parte del tiempo para que el ejercicio que realicemos sea saludable. Esta zona de
actividad se encuentra entre el 60 % y el 80-85 % de la FCmáx. De esta forma vamos a
obtener un número mínimo y uno máximo de pulsaciones entre las que trabajar de forma
adecuada.

Frecuencia cardiaca

4
Fuente: Efmasa. Frecuencia cardiaca y zonade actividad. Recuperado dehttps://sites.google.com/site/efmasa/frecuencia-cardiaca
Seguimos con la lectura que se hace más interesante la
práctica de actividad física ,revisemos y leemos el texto:
Pautas para realizar nuestra indagación.
 T O
•° ° • en casa

Actividad 6 | Recuzao 2 | 3. y 4.° grado

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - O O O A O G A O------------------------------------------------------------------------------•

Para poder reallzar el proceso de la indagaci6n es importante leer aetenidamente los aspectos
consiuerados en cada uno de los procesos a segulr.
ProD3ematizamos eituacionee
El planteamlento de la pregunEa a investigar debe ser concreta sobre la activiciad aer6bica
reaIiwaa, para eHotengannosencuentala sgulente pnegunta: t 8lnternogante
podennosf0rnnulazpara investlgar werca de los factores que alteraron el equilibrio de la
temperatura corporal at realizar una acd'vIdad ftsica aer6bica?
Elegimos dos factores o variables sabre los cuales realizaremos nuestra lnvestigacl6n:

Segdn Alonso (2019) manifiesta que también encontramos las variables intervlnlentes
(Variable de control): Las cuales no cambian, se mantiene constante con la finalidad de que
no se afecten los resultados.
Debemos afirmar que el efecto producldo sobre la variable dependlente es debido sdlo a
la manipulacldn de la variable independiente. Las variables extraf\as o intervinientes deben
ser controladas, de esta manera nos aseguramos que este tlpo de variables no infiuyan en la
variable dependlente. De este modo los resultados no son lnterferidos por las variables
extrañas.‘

Determinamos ZCuâles son las variables en la pregunta de Indagacldn?, luego esc8blmos la

pregunta a lndagar establedendo relaciones de causalldad entre las va0ables, por
e]empIo, podemos emplear algunos térmlnos como: tDe qué manera ...?, ZCuâI es la Influencia ...I,
ZCuâI es la relacldn ...? entre otros que consideres.

' Ada{Xado de ñl0nso, A., Garda, L., Leén, I., Gaxfa, E., GII, B. y Ros, L. /4é s de /i1yesfJgaddnde enf0gue exper/mezXa/.
Recu[›erado de hrtDs'//wynv.ooslzlradoune.edu.ix'/0df/documentos•academicos/cerrIas-de-la-educacIon/10.Ddf

DIRECO§N DE EDUCACI§N SECUNDARIA

 3.• y 4.° grado I Secundaria
Pauuw paa maamr nuawmmndagacMn Expez4eru a de a nzfb ge Integrada 6
----- -- --- -- --- - --- -- --- --- aOeaOaaa

Ejemplo
Qué relacién oxists ontze Ia edazs y Ia va••acidn de Ia
Pregunta a icweetfgar
frecuencia cazdiaca durnnts fa ezXiv'ioad fieica aezébica
Causa o variable independiente Edad

Efecto o variable Independiente Variacidn de la frecuencia cardiaca

Variable tntervlniente Género de los participantes

- PiaMeemoe nczeetra hipétesis {posibfigs respuestae al problems y orieMazâ la inoagacién)

E§emplo:
Exlste relacidn directs y positlva entre la edad y la varlacldn we la frecuencia carcllaca
durante la activldad ffsica aerdblca.

- Plar•teamoa ei objeti•o oe âa indagacién

E§emplo•
Determinar la relact6n que existe entre la edad y la var1aci6n de la frecuencla cardlaca durante
la activiaaa flsica aerdbica.
Diee0amoe eetrategiaa para roalzzar la irtzgegacién
Segdn el MINEDU (2015) nos indica que, luego, de la problematizacldn, debemos oescrlbir el
procedimlento para la manipuladdn, medlcidn y control de variables con el fin oe obtener datos
cualltatlvos y cuantitativos que nos permits poner a prueba la hlp6tesis.

Para ello, tendremos en cuenta to slgulente:

- Que vamos a mantener constante en el exper1mento (1nterv1nfente).
- Lo que vamos a modlficar en la experimentacidn para mantener la temperatura corporal
{variable independiente)
- Lo que esperamos observar en cada ac0ulDaa aerdblca {variable oependleme}

Tengamos en cuenta los apuntes reallzadas en la actlvidad aerdblca en relacldn del tiempo de
duracldn de la actividad ffslca con el valor obtenldo del parâmetro usado para veriflcar el equilibrio
corporal {pulsaclones o frecuencla cardfaca).

Ejemplo:

ñQué se cambiarâ? /Qué observaremos a Qué no podemos modificar

(Variable independiente) mediremos? (Variable interviniente)
(Variable dependiente)
Varlacidn de la frecuencla Género de los
Edad particlpantes
¿COM0 Io haremos? ¿COM0 Io haremos? ¿COM0 Io haremos?
Contaremos las pulsaciones
par 15 segvndos, lflego Culdaemos que todos los
multlplicamos el ndmero de participantes ean de un
pulsadones par 4 y asf mismo género.
ae4blca. obtendremos nuestro pulso par
minuto (antes, durante
después de la actlvidad)
justificados.2

•Invitamos a los miembros de la familia a participar de la

actividad física. Expliquemos y escuchemos las sugerencias para
ajustar o mejorar lo que haremos, podemos empezar con 10 o 15
minutos de práctica, luego podemos ir aumentando el tiempo según
nuestra condición física.

•Antes de empezar la práctica de la actividad física, recordemos

que todos los participantes debemos tomarnos el pulso en tres
momentos para poder completar el cuadro de doble entrada: al
inicio o en reposo, durante la práctica y al finalizar la actividad.
•Realicemos la actividad física aeróbica que seleccionamos y
mantengámonos oxigenados por unos 10 o 15 minutos; finalizada la
actividad, descansemos durante 3 minutos para recuperarnos y
volvernos a tomar el pulso final. Sugerimos que los cuadros deben
ser separados para mujeres y varones, y completamos los datos de
cada participante. Recuerda que para medir el tiempo utilizaremos
un reloj.

VISITAR EL SIGUIENTE LINK:

Frecuencia cardiaca.
https://youtu.be/8LfoD0DoZRI
 AHORA CON NUESTRAS SUPER
HABILIDADES Y CREATIVIDAD INICIARES
ESTA

SUPER INDAGACIÓN

1er PASO:
PROBLEMATIZAMOS SITUACIONES

Tengamos en cuenta lo siguiente: ¿Qué interrogante nos podemos formular para investigar acerca de los
factores que alteraron el equilibrio de la temperatura corporal cuando hemos realizado nuestra
actividad física aeróbica? Antes de formular la pregunta de indagación, vas a anotar una lista de los
factores que alteran el equilibrio de la temperatura corporal:
1.- El sudor
2.- La respiración
3.- El clima

PROBLEMATIZAR A PARTIR DE UNA SITUACIÓN.

Tengamos en cuenta lo siguiente: qué interrogante nos podemos formular para investigar acerca de los factores que
alteraron el equilibrio de la temperatura corporal cuando hemos realizado nuestra actividad física aeróbica.
Escribimos la pregunta de indagación:
a) Escribe aquí tu pregunta de indagación científica
b)
Que hace que baje o suba la temperatura de mi cuerpo cuando hago ejercicio?
Variable independiente* Variable dependiente*
(causas) (efecto) Intervinientes

 El sol  Que la temperatura  Puede cambiar de

de mi cuerpo en muy temperatura y
poco tiempo puede podrían salir nubes,
subir o bajo de o podría llover o
temperatura. podría haber hasta
neblina.

Identificamos las variables. (salen de la misma pregunta que te has formulado*)

c) Formula tu hipótesis:

 La temperatura aumentara cuanto más se ejercite la persona.

 El corazón se acelera cuanta mayor frecuencia de movimiento allá más se acelerara.
 Conforme corremos, nos calentamos mucho y nuestra respiración y frecuencia comienzan a subir , y cuando
estamos en reposo o estamos tranquilos , recién botamos el sudor que son pequeñas gotas de agua con
cantidades de otras sustancias químicas como el amoniaco ,urea, sales y azúcar . Y ahí es cuando también nos
 deshidratamos y lo podemos compensar con agua.

Lo está
d) Plantea tu objetivo de indagación haciendo súper
bien.
Que factores pueden influir en mi rendimiento de
actividad física , según las altas o bajas temperaturas
corporales.

PASO: DISEÑAMOS LAS ESTRATEGIAS PARA

2do
REALIZAR LA INDAGACIÓN
Una vez realizada la problematización de la situación procedemos a describir el diseño que realizaremos para
comprobar nuestra hipótesis, para ello responderemos a las preguntas planteadas en el cuadro.

Pregunt Respuestas
as
¿Qué procedimiento se propone Eje: Si estoy dentro un gimnasio y el clima afuera es caluroso y adentro contiene
para manipular la variable aire acondicionado entonces puedo regular mi temperatura…
independiente? Para el
procedimiento, es importante tener
en cuenta la actividad aeróbica
realizada.
¿Cómo se medirá la variable Que si ya estoy dentro del gimnasio puedo manejar la temperatura donde estoy
dependiente? Esta va a depender rodeada, así puedo estar mas fresca.
de la acción de la variable
independiente que se haya
determinado.
Puede que yo este cansada o no tenga ganas de hacer ejercicios entonces
¿Cómo se mantendrá controlada
supongamos que tenga una hora propuesta (1 hora ) y solo haga (30 minutos)
la(s) variable(s) interviniente (s)?
porque estoy cansada.
 Oximetro: para medirme el oxígeno y también mi ritmo cardiaco.
¿Qué materiales e instrumentos
 Tensiómetro: conocido como monitor de presión arterial, ejerce el
utilizaremos para obtener los datos
flujo sanguíneo en las paredes de las arterias y detecta dos tipos de
necesarios durante la indagación?
presiones: sistólica y diastólica.
 Cronometro: sirve para medir el tiempo en el que me demore
haciendo mi actividad física.
 Oximetro: 3.1% máx. de error.
¿Qué margen de error tiene  Tensiómetro: 3% max. de error
el instrumento utilizado?  Cronometro: 2.1% max. de error.

En el diagrama de barras, la frecuencia que corresponde a cada dato se

¿En qué tipo de tabla se registrarán y
representa mediante una barra.
organizarán los datos que se
obtengan?
¿Qué otras informaciones científicas necesitamos leer previamente con relación a
¿Qué medidas de seguridad se
las variables de indagación?
tendrán en cuenta durante el
desarrollo de la indagación?

PASO: GENERAMOS Y REGISTRAMOS DATOS E

3ero INFORMACIÓN
 a) Ahora generamos la tabla prevista en el diseño y registramos los datos
obtenidos durante la realización de la actividad física de tipo aeróbica.

Tabla 1
Relación entre la edad y la frecuencia
cardíaca durante la actividad física aeróbica

Participante 1 Participante 2 Participante 3

Edad 15 36 37

Antes
(En reposo) 83 87 89
Momentos
de control
Durante 103 99 101
de las
(En el minuto 7)
pulsaciones
o frecuencia
Después
cardiaca por (Después de 3
minuto 98 93 96
minutos de haber
finalizado)

b)Elaboramos la gráfica con los resultados obtenidos y le asignamos un título

TITULO: Tabla de estadíscas de frecuencia cardiaca

Tabla 2

Pulsa- 100
ciónes
o 90
frecue
ncia 80
cardia
ca por 70
minu
to… 60

50

40

30

20

10

0 Antes Durante Después

(En reposo) (minuto7) (3 minutos
reposando)

•
• Con ayuda de un familiar identifica el nivel de sensación térmica del cuerpo, marcando con una “X”; en
caso de tener termómetro corporal, puedes completar el cuadro con la temperatura obtenida.
Relación entre el tiempo de la actividad física y los niveles de sensación térmica del cuerpo

Participante Participante
Participante 1
2 3
Tiempo actividad física 0 8 18 0 8 18 0 8 18
´ ´ ´ ´ ´ ´ ´ ´ ´

Estable o normal X X X
Nivel de 1
sensación Generación de
térmica del calor corporal
X X X
cuerpo 4

Sudoración 8 X X X

a) Elaboramos la gráfica con los resultados obtenidos, y le ponemos un nombre

TITULO: Nivel de sensación térmica del cuerpo

FOTO DE LA ESTUDIANTE AYUDA POR SU FAMILIA SOBRE LA FRECUENCIA CARDIACA, DEBE TENER TITULO
DE LA INDAGACION, DATOS DE LA ESTUDIANTE, GRADO Y SECCION, SER LEGIBLE .

4to PASO: ANALIZAMOS DATOS E INFORMACIÓN

Luego de elaborar las gráficas, comparamos los datos obtenidos que relacionan las variables
establecidas en la hipótesis, para ello responderemos las siguientespreguntas:

Acciones Respuestas

Observamos la gráfica 1: ¿qué representa la línea

obtenida en relación a la edad y la frecuencia
cardíaca?

¿Qué representa la línea obtenida en relación al

tiempo de la actividad física y los niveles de
sensación térmica del cuerpo?

¿Existe alguna similitud o diferencia entre los

valores de la frecuencia cardíaca y los niveles de
sensación térmica del cuerpo de los participantes
que han realizado la actividad física?
Ahora comparamos el análisis de nuestras gráficas con la hipótesis planteada anteriormente:

Preguntas orientadoras Respuestas

¿Losresultadosvalidanorefutanlahipótesis?
¿Porqué?
Explicamos
 ¿cuál es el factor que permite el equilibrio de la temperatura del cuerpo? Paraconstruir tu
respuesta utiliza los conocimientos de la actividad anterior.

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
 ¿Por qué consideras que la homeostasis es importante en la salud?

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

 La construcción de las respuestas nos permite escribir las conclusiones o ideas generales a
las que hemos llegado. Para este proceso comparamos la hipótesiscon las observaciones
analizadas.

Conclusiones

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

5to PASO: EVALUAMOS Y COMPARTIMOS EL PROCESO Y LOS

RESULTADOS DE NUESTRA INDAGACION
Reflexionamoscon baseenlassiguientespreguntas
• ¿De qué forma la actividad de indagación nos permite entender los factores de variación de la sensación térmica del
cuerpo?

• ¿Por qué consideramos importante realizar constantemente alguna actividad física?

AHORA SI VAS A PODER REALIZAR EL RETO:

Fundamente científicamente ¿Cómo podemos promover y
realizar acciones en nuestra familia y comunidad para
cuidar nuestra salud y el ambiente?
 1.-

2.-

3.-

Ahora nos autoevaluamos para reconocer nuestros avances y lo que

requerimos mejorar. Coloca una “X” de acuerdo con lo que
consideremos. Luego, escribimos las acciones que tomaremos para
mejorar nuestro aprendizaje.

Evaluamos nuestros aprendizajes

Competencia: Indaga mediante métodos científicos para construir

conocimientos.

¿Qué puedo
Estoy en
hacer para
Criterios de evaluación Lo logré proceso de
mejorar mis
lograrlo
aprendizajes?

Formulé una pregunta sobre factores que alteran

el equilibrio de la temperatura corporal para la
indagación, considerando variables, con base en
ello planteé una hipótesis y establecí el objetivo.

Propuse y expliqué mis procedimientos, en donde

incluí un grupo que me permita comparar los
resultados; seleccioné y usé materiales
considerando las medidas de seguridad.

Obtuve datos, los organicé y los representé.

Comparé los datos y establecí una relación de

causalidad u otros, los contrasté con la hipótesis
e información científica, lo validé o refuté y
elaboré mis conclusiones.

Sustenté mis conclusiones en relación con la

información científica y los ajustes realizados, y
comuniqué la indagación.
 METACOGNICIÓN
1.-¿Has tenido alguna
dificultad?¿Cómo lograste superarla?

CON TU ORGANIZACIÓN Y
RESPONSABILIDAD LO HAS
LOGRADO