Rosquitas de

naranjas

DISFRUTA ESTE RICO

SABOR A NARANJA

INGREDIENTES:
450 G DE HARINA 50 ML DE LECHE

100 G DE AZUCAR 50 G DE MANTEQUILLA

1 HUEVO 8 G DE LEVADURA

1 NARANJA GRANDE ACEITE

1 LIMON 200 G DE AZUCAR

PROCEDIMIENTO:
1.- PON LOS INGREDIENTES LÍQUIDOS EN UN BOL. EL ZUMO DE LA NARANJA, LA COPITA
DE COINTREAU, LA MANTEQUILLA, EL HUEVO, EL AZÚCAR, Y LA RALLADURA DE LA PIEL DE
NARANJA Y LIMÓN. MEZCLA BIEN. AÑADE AHORA LA HARINA JUNTO CON LA LEVADURA
QUÍMICA O POLVO DE HORNEAR. MEZCLA BIEN.
2.- PASA LA MASA AL MÁRMOL. PON HARINA EN EL MÁRMOL PARA QUE NO SE PEGUE LA
MASA. AMASA CON LAS MANOS HASTA INTEGRAR LOS INGREDIENTES.
3.- DA FORMA A LAS ROSQUILLAS. MIENTRAS, DEJA LA MASA REPOSANDO BAJO UN
PAÑO. CORTA PEDACITOS DE MASA DEL MISMO TAMAÑO Y HAZ UNAS BOLITAS CON LA
MANO. CLAVA EL DEDO EN EL CENTRO Y ESTIRA. OTRA MANERA DE HACERLA ES HACER
UN PALITO Y JUNTARLO EN LOS EXTREMOS. (MIRA EN EL VÍDEO CÓMO LO HAGO).
4.- FRÍE LAS ROSQUILLAS. FRÍELAS EN ABUNDANTE ACEITE CALEINTE Y SÁCALAS
CUANDO ESTÉN BIEN DORADITAS. PONLAS SOBRE UN PLATO CON PAPEL ABSORBENTE.
5.- PASA CADA UNA DE LAS ROSQUILLAS POR AZÚCAR MIENTRAS SIGAN CALIENTES.