UNIVERSIDAD DEL CAUCA Programa Ingeniera Fsica Facultad de Ciencias Naturales Exactas y de la Educacin

Laboratorio de Qumica Orgnica General II Periodo de 2011

Practica N 1: Enlace Qumico

Carlos Eduardo Campo: 22102068 Jorge Leonardo Valencia: 22102051

Recibido: ______________________________

I.Introduccin: La estructura de los diversos materiales con los que tenemos relacin en nuestra vida diaria, est definida de forma pura o en forma de compuestos; estos compuestos se pueden clasificar en inicos y polares, respectivamente, el estudio de estos compuestos es muy importante dado a que el origen de su forma de composicin puede representarnos algunas de sus propiedades fsicas, como: estado de la materia en el cual se encuentra, solubilidad, puntos de fusin, de ebullicin entre otros. II.Objetivos: Objetivo General: Diferenciar por medio de la experimentacin y sus propiedades especiales, los compuestos orgnicos de los inorgnicos. Objetivos Especficos: - Estudiar la solubilidad de: el hexano, etanol, acetato de etilo, cido benzoico, naftaleno y el cloruro de sodio; en agua y en ter de petroleo. - Analizar las propiedades fsicas del cido benzoico, y su comportamiento cuando se esta en estado puro e impuro . - Determinar el punto de fusin , por medio del fusiometro de los siguientes compuestos: sacarosa, cido benzoico y cloruro de sodio. - Hallar la diferencia entre los compuestos orgnicos y los inorgnicos, por medio de los datos obtenidos. III. Procedimiento: -Determinacin de la solubilidad: De los compuestos lquidos: hexano, etanol y acetato de etilo, tomamos 2 gotas de cada uno y procedemos a mezclarlos con agua, cada uno por separado, posteriormente observamos y anotamos el comportamiento de la mezcla observando si se presentan 1 o 2 fases. Repetimos el mismo procedimiento pero con ter de petroleo. Para los solidos tomamos una pequea cantidad con la esptula y les agregamos agua separadamente; observamos y anotamos los resultados. repetimos el procedimiento pero con ter de petroleo. -Purificacin del cido benzoico: Tomamos el cido benzoico impuro(0,1147 g) y lo colocamos en una vasija de porcelana, tapamos el montaje con un pequeo embudo; El cual estar tapado en un extremo con una mota de algodn., aplicamos calor con una plancha de calentamiento, entonces por proceso de sublimacin, el cido benzoico se transformara en gas quedando atrapado con el embudo; En el cual se solidificara por la falta de calor formando cristales puros. -Determinacin del punto de fusin: El punto de fusin lo determinamos con ayuda del fusiometro en el cual colocamos capilares con: sacarosa, cido benzoico y cloruro de sodio; y tomamos los datos para su posterior Anlisis.

Practica N 4: Enlace Qumico

IV. tablas: Tabla n 1: Determinacin de la solubilidad compuestos hexano etanol Acetato de etilo cido benzoico naftaleno agua No soluble soluble No soluble No soluble No soluble ter de petroleo soluble soluble soluble soluble soluble soluble

- Los compuestos que no tienen polaridad se disolveran en compuestos que tampoco tengan polaridad. - la sal tiene un alto punto de fusion debido a que en su estructura se comporta como un dipolo electrico, asi pues sus enlaces le proporcionan un punto de fusion de 801c.

Cloruro de sodio soluble

Tabla n 2: punto de fusion de algunos compuestos. Compuestos Acido benzoico sacaroza NaCl punto de fusion 128 184 No funde

Referencias

V. Analisis de los resultados: -El hexano no es soluble en el agua, el acetato de etilo, el acido benzoico y el naftaleno no son solubles en agua, un analisis muy basico nos arroja que estos compuestos tienen en comun que son compuestos organicos o sea que tienen presente el carbono, pero el etanol no se rige por esta linea de pensamiento. -el cloruro de sodio y el etanol son solubles en agua, en si tienen muy poco en comun, lo unicosimilar en susu estructuras es una carga ionica o una polaridad. -al aplicarle calor al acido benzoico, este se sublimara. -la sal no tiene punto de fusion. VI. conclusiones: -los compuestos que tienen presente en sus estructura una carga o ion, se disolvera en solventes que tambien presenten cargas, debido a que las cargas parciales presentes en ellas se atraeran y repeleran segn el tipo de ion que tengan, (-) o (+).

[1] Microsoft Encarta 2009. 1993-2008 Microsoft Corporation. Reservados todos los derechos. [2] Isabel Bravo, Liliana Mntalvo, Luis Vargas.quimica general, Manual de practicas 2010; gua n 4. Paginas 32-36