“DIFERENCIAS ENTRE COMPUESTOS ORGANICOS E INORGANICOS”

Marco Teórico: Para comenzar con el reporte de esta que es nuestra primera práctica en laboratorio en este semestre, como nos pudimos haber dado cuenta ya el tema de lo que vamos a hablar y para esto antes que nada tenemos que definir las palabras clave que nos ayudaran a llevar un seguimiento continuo pero sobretodo satisfactorio para llegar al objetivo principal y más importante de esta práctica ya planteada. Así que sin más preámbulos, definamos: Compuesto: es una sustancia formada por la unión de dos o más elementos de la tabla periódica, en una razón fija. Una característica esencial es que tiene una fórmula química. Por ejemplo, el agua es un compuesto formado por hidrógeno y oxígeno en la razón de 2 a 1 (en número de átomos). Compuesto orgánico: son sustancias químicas que contienen carbono, formando enlaces covalentes carbono-carbono o carbono-hidrógeno. En muchos casos contienen oxígeno, nitrógeno, azufre, fósforo, boro, halógenos y otros elementos. Estos compuestos se denominan moléculas orgánicas. No son moléculas orgánicas los compuestos que contienen carburos, los carbonatos y los óxidos de carbono. La principal característica de estas sustancias es que arden y pueden ser quemadas. La mayoría de los compuestos orgánicos se producen de forma artificial, aunque solo un conjunto todavía se extrae de forma natural. Compuesto inorgánico: están formados por distintos elementos, pero en los que su componente principal no siempre es el carbono, siendo el agua el más abundante. En los compuestos inorgánicos se podría decir que participan casi la totalidad de elementos conocidos. Mientras que un compuesto orgánico se forma de manera natural tanto en animales como en vegetales, uno inorgánico se forma de manera ordinaria por la acción de varios fenómenos físicos y químicos: electrólisis, fusión, etc. También podrían considerarse agentes de la creación de estas sustancias a la energía solar, el agua, el oxígeno. Los enlaces que forman los compuestos inorgánicos suelen ser iónicos o covalentes. Ruta Crítica: Lo que necesitaremos en esta siguiente practica con el de reconocer, analizar, entender pero sobretodo comprender las diferencia entre los compuestos orgánicos y los inorgánicos, serán diversos instrumentos de laboratorio indispensables para la realización de la misma practica, pero nada fuera de lo normal, así que los instrumentos que utilizaremos serán:
J. Eduardo Soto 2°A Preparatoria Página 1

Almidón 16. Al respecto de esta parte del trabajo fue muy sencilla. hasta que se consumiera toda la humedad que esta misma contiene. Balanza. Soporte universal con anillo 6. Vasos de precipitado 100 y 200 ml 4. Acido sulfúrico 19. papel 12. Azúcar La solubilidad la pudimos comprobar en primero en cada uno de los cuatro tubos de ensaye poner 2 ml de agua destilada y a continuación poner cloruro de sodio.1. ya hecho esto agitarlos y ver lo que pasaba. acido benzoico. el nitrato de potasio no se pudo disolver. Baño maría 5. no le paso nada. Cloruro de sodio 13. Acetona 18. ya que se quemo. Espátulas Desarrollo: 11. Lo cual dedujimos que el agua estaba a 85° y la acetona a 55°. Gradilla 2. Nitrato de potasio 14. La reacción a esta reacción fue que el cloruro de sodio se disolvió por completo en el agua. en el otro que era almidón. Acido benzoico 15. Pipetas graduadas de 5 a 19 ml 10. se carameliza. y en la sal no hubo. en un lapso de 6 min empezó a hervir el agua y procedimos a medir con un termómetro el agua y la acetona. Con respecto a la formación de carbono quemamos un trozo de papel y pudimos ver su fácil conducción de la llama y quedaron diversas cenizas a lo que después procedimos a calentar un poco de azúcar y después un poco de NaCl. Tubos de ensaye 3. Pinzas para tubo de ensaye 9. almidón y nitrato de potasio. Alambre de asbesto 8. y cuando empiece la ebullición el agua tomar la temperatura y hacer las anotaciones. Eduardo Soto 2°A Preparatoria Página 2 . J. En el punto de ebullición consistió en poner un vaso de precipitado de 10 ml de acetona. La formación de Carbono estuvo en la azúcar. Benceno 17. el agua se coloro de blando y el acido benzoico tampoco se pudo diluir pero quedo el agua mas impura. totalmente soluble. Termómetro 7.

Con esto y lo anteriormente presentado con el desarrollo de las diversas técnicas empleadas para el objetivo. 2. J. los átomos no se separan.¿Por qué un compuesto puede solubilizarse en agua? Porque tiene que ser inorgánico ya que el agua es un solvente muy polar por las diferentes electronegatividades entre el oxigeno y el hidrogeno. por ser un compuesto inorgánico.Explica porque los compuestos iónicos conducen electricidad. Conclusión: La conclusión a la que se llega con esta práctica en el laboratorio es que pudimos analizar. positivos y negativos y ya que las moléculas con enlace covalente tienen una carga electronegativa casi igual. Cuestionario: 1. es demasiado práctica y contundente a la vez. comprobar.. Eduardo Soto 2°A Preparatoria Página 3 . se tiene que consumir absolutamente toda su humedad propia. ¿El acido benzoico o el almidón? Se supone que el acido benzoico. la de solubilidad. Cuando un compuesto iónico entra al contacto con el agua este se separa formando iones.. es una teoría y un proceso que fue comprobado con la práctica que precisamente para eso se hizo. Se pudo cumplir el objetivo comprobándolo de diversas maneras. entender pero sobretodo comprender las diferencias entre los compuestos orgánicos e inorgánicos. 4..¿Estas observación coinciden con los datos que obtuviste experimentalmente? Claro.Teóricamente quien es mas soluble. 3.¿Cuál prueba consideras que sea la más sencilla y contundente para diferencia un compuesto orgánico de uno inorgánico? La primera. Los pusimos a la flama del mechero y se tardo más tiempo en calentar la sal. 5.. ya que como bien dijimos anteriormente. podemos decir que es una satisfacción haberlo logrado pero sobretodo comprenderlo. Por medio de diversos experimentos lo pudimos comprobar satisfactoriamente y sabemos ahora que un compuesto orgánico no se puede disolver en agua y que son totalmente opuestos a los inorgánicos por sus compuestos en las sustancias..Con alusión a la estabilidad térmica seguimos el proceso de agregar a uno de los tubos de ensaye 1 g de NaCl y al otro 1 g de almidón.