Ice Cream Shop

Ornelas Garcia Jessica Alexia

Reyes Sánchez Alexis Sebastián
Ramirez Báez Sebastián Isaac
Gabriel Méndez Mauricio
 IDEAS Y ANÁLISIS
Realizar la compra de dos triciclos de
carga, nosotros seremos los empleados
Variedad de sabores: limón, mango, fresa,
grosella, queso, nuez, fresas con crema,
queso con zarzamora.
Inmobiliaria y utensilios: batidoras,
congeladores para helados, saca helados,
cono, vaso, cucharas para helado,
servilletas.
Materia prima: hielo, sal en grano, azúcar,
colorantes, frutas.
Decoración: Paraguas y lona del logotipo.
Utensilios de limpieza: gel antibacterial,
jabón para trastes, desinfectantes, trapos.
Servicio ambulante
Clasificación
2 Triciclos de carga para
venta ambulante.
Los helados se realizarán
en casa de Alexis para
economiza y ahorrar
rentas.
Nosotros somos los
empleados: 2 preparan los
helados, 2 salen a vender.
Proveedores: Central de
abastos.
Planes Buena calidad
Buen servicio

de Precio accesibles
Higiene
Dirigidos a escuelas y

acción mercados.
Recursos y
presupuestos
Nuestro sueldo de nuestras ganancias del día.
INSUMOS DE MATERIA PRIMA:
Sal en grano (2 costales) $250 c/u
Barra de hielo (6piezas) $100 c/u
Fruta (variada) $25/$30 K
Costales de azúcar (2 costales de 50K) $1899 c/u
Leche (3 cajas) $130 c/u
Total: $5,408
UTENSILIOS DE MOBILIARIO
Triciclos de carga (2) $6,000 c/u
Sombrilla (2) $130 c/u
Barril para helados (6) $1,650 c/u
Vasos (3 paquetes) 50 p $139
Cucharas (100 p) $69
Saca bolas (2) $100 c/u
Batidoras (1) $2000
Congeladores para helados (1) $4000

UTENSILIOS DE LIMPIEZA: total: $57,692

gel antibacterial (2) $100
jabón para trastes (1) $50
desinfectantes (1) L $1110
trapos (2) $10
PERMISOS total: $2,175
Vendedor ambulante: $805

General TOTAL:
$65,275
 Plan de acción

El proceso de la elaboración de nuestros helados se realizarán en

casa de Alexis para evitar pagar una renta, nuestro target es a
escuelas y mercados, nuestros productos son de la mas alta
calidad ya que tenemos un mayor control por que nosotros
mismos seleccionamos los productos
 FODA
FORTALEZAS: OPORTUNIDADES:
Variedad de sabores Temporadas altas de venta
Ingredientes frescos Participar en eventos locales
Rutas estratégicas Colaboración estratégicos
Precios competitivos
Excelente servicio al cliente
Calidad
Higiene y limpieza

AMENAZAS:
Clima adverso
Saturación del mercado
Aumento de los precios de los
ingredientes
Objetivo final
Ser una micro empresa
local y posicionarnos en
el mercado de venta de
helados ambulantes en
cuestión de precio
calidad, dando el mejor
servicio.