Separaciones Biotecnológicas (VR406)

Centrifugación

Resuelva las situaciones planteadas en papel, detallando variables, parámetros, y

suposiciones del sistema de ecuaciones formado. Resuelva el modelo realizado con la
ayuda del software GAMS. Analice las posibles diferencias en los resultados y sus causas.
Reporte todo lo que considere pertinente en un informe.

Situación Problemática
Lo contratan para que analice y proyecte una ampliación en un proceso de producción de
microalgas para biodiesel.
La empresa posee un proceso productivo como se muestra en la siguiente figura.

Tanque 1

Tanque 2
Biorreactores

Centrifugas
de Platos

Biomasa

Los proveedores de equipos para la industria biotecnológica no aseguran los caudales de

procesamiento, ya que los mismos dependen de la solución a procesar, concentración, separación
esperada, etc etc. Por lo cual saben que actualmente la capacidad instalada es superior a los
requerimientos de producción, pero no saben con certeza por cuánto.
La primera tarea que le solicitan es que calcule cuanto es la capacidad instalada actualmente, para
su proceso particular.
Para esto le proporcionan la siguiente información.

Las centrifugas son de platos y responden al siguiente esquema.

Son 3 centrifugas en paralelo y poseen 25 platos cada una. Se puede suponer que separan al 100%
de eficiencia.

Procesan la solución resultante de los biorreactores, que esta compuesta por agua y microalgas
Chlorella.
Se sabe que la chlorella es de forma esférica, con las siguientes características:

dp= 12 µm

ρp = 1,000021 g/cm3

Mientras que las propiedades del agua pueden considerarse:

ρf = 1,00 g/cm3
µf = 1,1 cp

La empresa quiere comenzar a procesar 350 m3/h . Por lo cual pueden sumar nuevas centrifugas
como las que ya poseen instaladas.
Así es que la segunda tarea que le solicitan es que realice un escalado de la planta y reporte cual
es el área de característica de centrifugación que deberían sumar. Esta opción conllevaría un
tiempo de compra, importación e instalación.

Para acortar tiempos, solicitaron información a una empresa local que les acerco las
especificaciones de los equipos que trabajan y podrían instalar inmediatamente.
Se trata de decanters centrífugos, y de una centrifuga de platos distinta a las que ya poseen.
 Por lo cual el proceso productivo podría quedar la siguiente manera.

Tanque 1

Tanque 2
Decanters o
Biorreactores
Centrifugas

Centrifugas
de Platos

Biomasa

Como tercera tarea, se le solicita que analice las opciones locales. Reportando en caso de ser
posible, la cantidad de equipos necesarios, ventajas y desventajas de cada caso.

A continuación se le adjunta la información de los equipos.