FACTORES Y ALTERACIONES

GASTROINTESTINALES
QUE INFLUYEN A UNA MALA
ABSORCIÓN
VALENTINA PÉREZ Y SAÚL RUIZ
 Digestión y absorción

Digestón Absorción
Se requieren procesos de Ya digeridos, los nutrimentos y
hidrólisis, escisión enzimática otros materiales se desplazan
y emulsificación de las grasas. desde el ambiente externo en
la luz del tubo digestivo hasta
Las secreciones desde la boca el interno
(enzimas de las glándulas
sublinguales, submaxilares y
parótidas), el estómago (HCl y
pepsina), hasta el intestino
delgado (enzimas digestivas
pancreáticas y bilis),
desempeñan funciones
fundamentales en los
procesos anteriormente
mencionados
 Absorción de los hidratos de carbono
Cuando los disacáridos no se
degradan en monosacáridos, no se
puede absorber, se conservan
como partículas con actividad
Para poder absorberse, los osmótica en el aparato digestivo, lo
hidratos de carbono deben que genera diarrea.
degradarse a monosacáridos o
azúcares simples. Personas con insuficiencia de
lactasa, presentan diarrea con
Comienza desde la boca (amilasa), productos lácteos.
hasta el intestino, con las
secreciones pancreáticas y las La obtención del agua a partir del
enzimas del borde en cepillo. intestino, se asocia con la
absorción de partículas osmóticas
como la glucosa y el sodio.
 Absorción de lípidos
Los glóbulos grandes de grasa de la dieta, se
deben degradar en menor tamaño, mediante la
emulsificación.

Ya degradadas y aumentando su superficie de

contacto, se absorben los AGL y monoglicéridos
se absorben mediante las célilas epiteliales.

La grasa que no se absorbe en el intestino se

excreta en las heces. La esteatorrea es el término
que se utiliza para describir las heces grasosas.

Cuando existen pérdidas de grasa en las heces,

también hay pérdidas de vitaminas liposolubles.
 Absorción de proteínas

Comienza en el estómago, con la actividad

primero del pepsinógeno y luego de la
pepsina, para luego pasar al duodeno donde
se degradan en mayor medida por las
enzimas pancreáticas (tripsina,
quimiotripsina, carboxipeptidasa y elastasa).
Los aminoácidos se liberan sobre la
superficie de la mucosa intestinal, pr la
acción de las enzimas del borde en cepillo, las
cuales degradan las proteínas para obtener
péptidos constituidos de 1-3 AA.

Se transportan a través de la mucosa, en un

proceso vinculado con el sodio que usa ATP.
 LA MALABSORCIÓN

● Se caracteriza por la incapacidad de transportar los

constituyentes de la dieta (macro y micronutrientes)
desde la luz del intestino hasta el compartimiento
líquido extracelular, para luego llevarlos a las
distintas zonas del cuerpo en que sean requeridos.
● Cuando un segmento del intestino resulta afectado,
otro puede actuar para compensarlo.
● Los síntomas pueden ser diarrea, flatulencias,
distensión, dolor o cólicos abdominales y ascitis.
También se presenta debilidad, desgaste muscular y
pérdida de peso.
ALTERACIONES
 Alteraciones
gastrointestinales
La principal función del aparato digestivo se resume en
digerir los alimentos, absorber los nutrientes y eliminar
los desechos.
Se lleva a cabo gracias a la motilidad, secreción,
digestión y absorción.

La anorexia, náuseas y los vómitos son respuestas

fisiológicas frecuentes que alteran el aparato GI.
Constituyen una reacción protectora que indica la
presencia de una enfermedad.
 Anorexia Nauseas
Sensación que resulta de la
- Pérdida de apetito.
estimulación del centro medular del
- Factores emocionales: depresión,
vómito .
frustración y ansiedad.
- causas: mareo, migraña,
desmayo, intoxicación
- fármacos y estados patológicos
- se acompaña de
**uremia, la acumulación de
manifestaciones del sistema
nitrógeno en la sangre contribuye a
nervioso autónomo (salivación,
su desarrollo.
palidez, sudoración)
 Arcadas y vómitos
Arcadas: Movimientos rítmicos del diafragma, la pared
torácica y los músculos abdominales.

Vómito: Expulsión repentina y violenta por la boca de los

contenidos gástricos.

Se cierra la vía aérea y produce una contracción del

diafragma y los músculos abdominales junto con la
relajación del esfínter gastroesofágico.

**Mecanismo de protección que limita la posibilidad de

daño por la ingesta de agentes nocivos al vaciar los
contenidos del estómago.
ALTERACIONES DEL ESÓFAGO
La atresia esofágica (AE) y la fístula
traqueoesofágica (FTE) son las
anomalías más frecuentes .
● Reflujo gastroesofágico.
Desplazamiento retrógrado del reflujo
gastroesofágico
● Cáncer de esófago
Se contribuyen principalmente al
consumo de tabaco y alcohol
● Disfagia: dificultad para deglutir.
Causan estrechamiento del esófago,
falta de secreción de saliva.
● Divertículos esofágicos
Hernia en la pared esofágica causada
por la debilidad de la capa muscular.
Provoca la retención del alimento
● Desgarres / Síndrome de Mallory -
weiss.
Personas con alcoholismo crónico a
causa de vómitos intensos.
ALTERACIONES DEL ESTÓMAGO

● Gastritis aguda: Se caracteriza por ● Enfermedad por úlcera péptica:

un proceso inflamatorio agudo de la Grupo de alteraciones ulcerativas que
mucosa. aparecen en el área del tubo
Puede estar acompañado de dolor, digestivo .
hemorragia y ulceración algunas
Será por el uso de medicamentos en
veces
la infección por H. Pylori.
● Gastritis crónica: Entidad
● Cáncer de estómago
independiente de la forma aguda.
Quinto tipo de cáncer más frecuente
Se caracteriza por la ausencia de
a nivel mundial.
erosiones macroscópicas y la
presencia de cambios inflamatorios
● Se considera que puede incrementar
crónicos
- el riesgo de padecerlo por causas
genéticas, carcinógenos y factores
propios de la dieta
ALTERACIONES DEL INTESTINO DELGADO
Y GRUESO

● Síndrome del intestino irritable ● Colitis ulcerosa.

Alteración en el funcionamiento del Alteración inflamatoria del colon.
tubo digestivo caracterizada por una Algunas de las posibles causas hacen
combinación de síntomas referencia a una disfunción del
intestinales .
sistema inmunitario o genética
Dolor abdominal, alteraciones en la
● Infección diverticular
función intestinal, flatulencias,
Alteración en la que se tienen
distensión abdominal, náuseas,
divertículos en el colon.
estreñimiento o diarrea
● Apendicitis
● Enfermedad de Crohn
El apéndice se inflama, se endematiza
Puede afectar cualquier área del
tubo digestivo . y se gangrena.
Evolución lenta progresiva. Se origina por la obstrucción
intraluminal.
 BIBLIOGRAFÍA
Norris, T. L. (2020). Fisiopatología. Porth.