FORMULACION Y EVALUACION DE PROYECTOS

DOCENTE:
AMAURY MUÑOZ

ESTUDIANTE:

DARLINES VERGARA
DANESLY ALTAMAR
GENDYS PERTUZ
NINOSKA GONZALEZ

FUNDACION UNIVERSITARIA LOS LIBERTADORES

PROGRAMA DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS – DISTANCIA

CARTAGENA DE INDIAS D.T. Y C.

BOLIVAR
MAYO 2023
2. ANALISIS (ESTUDIO DE MERCADO) DEL MERCADO

• Análisis del Sector: El barrio Getsemaní, ubicado en el centro histórico amurallado de

Cartagena un sector privilegiado por la alta afluencia de diversos clientes locales, nacionales
e internacionales. Getsemaní en los últimos años se ha consolidado como un barrio donde
sus calles, plazas y locales comerciales dan rienda a un ambiente entre lo bohemio y vintage.
Sus casas antiguas y riqueza arquitectónica han hecho de este rincón de pocas calles un
lugar para departir con amigos y desconocidos.

• Análisis de Mercado: Colombia a diferencia de los países europeos y algunos países de sur
américa no era un alto consumidor de whisky, pero al pasar los años cada vez son más sus
consumidores (un mercado en expansión). Nuestro mercado objetivo son personas entre
los 20 a los 64 años, los cuales tengan una alta preferencia por el consumo de Whisky pues
entre todas las bebidas alcohólicas este es el más rentable y con mejor margen de ganancia.
Estos son un total de 521.463 personas los cuales consumen alrededor de 328.552 litros
aproximadamente al año en Cartagena estimación del mercado potencial, Perfil del
Consumidor y/o del cliente. Colombia por su parte es el mercado más dinámico, Cartagena
por su parte cuanta con un crecimiento anual en cajas vendidas del 7,87% mayor
crecimiento de consumo. Francia es el mayor consumidor cada persona consume 2,15 litros
al años y Reino Unido 1,25 litros por persona y Colombia 0,63 litros.

2.1 DESCRIPCION DEL PRODUCTO Y/O SERVICIO

Bienes de Consumo: Licorería de MOE se dedica a comercializar un bien de consumo no

perecedero, tal como es el Whisky. Esta relación comercial se establecerá directamente con
el consumidor final. Este establecimiento se clasifica como servicios comerciales, pues se
dedica al expendio y venta de bebidas alcohólicas para satisfacer las necesidades
individuales y colectivas de los consumidores.

2.2 CARACTERÍSTICAS, ATRIBUTOS Y VENTAJAS DEL PRODUCTO

En relación con 3 productos Old Parr, Buchanans y Johnny Walker se reseña lo siguiente:
• Old Par: de color dorado, con tiene un olor ligero un toque de hojas verdes y flores,
y notas de roble, su sabor de fruta madura. Este por su parte lidera el mercado, la
fuerte inversión en campañas publicitarias ha posicionado este producto como el #1
en el mercado y sus ventas han dejado por debajo a Pernod Ricar entre otros.
• Buchanan’s: Nos encontramos con un blended equilibrado, elegante y con un
cuerpo medio y presencia elevada de malta. Notas de cereal, barrica oscura y humo
se pueden apreciar de forma sencilla en esta mezcla. Por su parte este
extraordinario producto ocupa el 6° lugar en Latinoamérica y el 3° en ventas a nivel
mundial.
 • Johnny Walker: Su sabor suave y afrutado, con notas de naranja y chocolate
permiten servirlo en las rocas o con soda, acompañado de una rodaja de naranja.

2.3. SEGMENTO DE MERCADO ESCOGIDO

SEGMENTACIÓN Y MEDICIÓN DEL MERCADO

GEOGRAFICO: LOCAL (CARTAGENA)
EDAD: ENTRE 20 Y 64 AÑOS

• MERCADO POTENCIAL: Nuestro mercado potencial está compuesto por 521.463, lo

que quiere decir el 70% de la población de Cartagena

MERCADO LITROS AL AÑO (X

0,63 DETALLE
POTENCIAL 521.463 PERSONA)
litros de whsiky por año que se
521.463 0,63 328.522
pueden vender en Cartagena
521.463 70% personas interesadas

•MERCADO DISPONIBLE: Nuestro mercado disponible está compuesto por 312.878

habitantes que corresponden al 6
MERCADO DISPONIBLE 312.878
365.024

•MERCADO EFECTIVO: Nuestro mercado efectivo corresponde al 50% de la población

de Cartagena lo que quiere decir 182.512
personas interesadas
MERCADO EFECTIVO 182.512 50% 182.512 y tienen para comprar
el Whisky
182.512

MERCADO META 5% 9.126

 2.5 Competencia
Grandes superficies (éxito, olímpica, etc.)
EXITO OLIMPICA

Cadena Cadena de retail más grande de Colombia

colombiana de supermercados e hiper con capital 100% nacional.
mercados conglomerado multinacional Olímpica cuenta con marcas propias
¿Quiénes son?
colombiana disponibles en las categorías de
supermercado, textil, electrodomésticos,
electromenores, tecnología y hogar
Distribuidas en 23 departamentos de Tienen presencia en 119 municipios y 21
¿Dónde están?
Colombia y 175 municipios departamentos en el territorio colombiano
515 almacenes y cerca de 35.000 414 tiendas alrededor del país
¿Cuántos son?
empleados.
Se enfocan en hacerle la vida más fácil Comercio al por menor en establecimientos
a cada cliente brindando un servicio no especializados con surtido compuesto
cercano, estando a su lado en todo principalmente por alimentos bebidas
momento. En ella se encuentra una (alcohólicas y no alcohólicas) o tabaco
gran variedad de productos en sus
canales digitales, Supermercados y
¿Qué hacen?
estaciones de servicio, además al
Comercio al por menor en
establecimientos no especializados con
surtido compuesto principalmente por
alimentos bebidas (alcohólicas y no
alcohólicas) o tabaco.
Buscan priorizar la innovación, la Olímpica cuenta con marcas propias
experiencia, la adaptación a las disponibles en las categorías
tendencias de consumo omnicanal y la de supermercado, textil, electrodomésticos,
¿Cuáles son
excelencia operacional, ofrecer al electromenores, tecnología y hogar, junto
sus
cliente lo que quiere, cuando quiere, con distintas estrategias para general
diferencias?
donde quiere, debido a que cuentan fidelidad en sus clientes como “el
con tienda física y virtual para realizar madrugón”
compras y diferentes opciones de pago
Están posicionarían en el país como la Reconocidos como una compañía líder en la
¿Cuál es su cadena de supermercados más grandes comercialización de productos de consumo
Participación en este mercado. Las tiendas Éxito masivo de óptima calidad, a través de una
en el Mercado representaron el 29,6% de las ventas, cadena privada de establecimientos que
Carulla FreshMarket el 45,1%, Super
 Inter Vecino el 47,7% y Surtimayorista incluyen Supertiendas, Superalmacenes,
que participó con el 4,6% de las ventas Superdroguerías y Droguerías
de la Compañía. (Estas tiendas
componen al Grupo éxito)

Tiendas de barrio y Empresas online (Amazon, mercado libre, etc.)

TIENDA DE BARRIO AMAZON

Establecimiento atendido por una

o más personas detrás de un
es una corporación estadounidense de
mostrador en donde el consumidor
comercio electrónico, tienen variedad de
¿Quiénes son? no tiene al alcance los os productos
productos como licores importados,
y más del 50% de las ventas son
tecnología, textiles…
para consumir fuera del
establecimiento
Operan de manera Online, sin embargo,
¿Dónde están? En barrios populares
tienen oficinas administrativa en Bogotá
En el territorio colombiano existen
Con un catálogo que supera
¿Cuántos son? aproximadamente 500.000 tiendas
los 400.000.000 de productos,
de barrio
Abarca las ventas minoristas de
productos a través de su plataforma en
comercializar de forma regular
línea. Amazon vende una amplia
¿Qué hacen? productos de consumo masivo que
variedad de productos, desde electrónica
hacen parte de la canasta básica.
y libros hasta alimentos y productos para
el hogar.
Una diferencia en las tiendas de
Con variedad de productos, procesos
barrio es la manera en la que se
simples de registro, compra y pagos,
relaciona el vendedor o tendero
¿Cuáles son sus seguridad de datos, envíos gratuitos o de
con la comunidad que atiende,
diferencias? bajo costo, un programa de suscripción y
trasmitiendo una sensación de
entregas rápidas y su capacidad de
cercanía y confianza al consumidor
innovar continuamente.
fina
Representan el 70% de las ventas
atienden a consumidores que se
¿Cuál es su Están posicionados como la tienda online
ubican en los estratos 1, 2 y 3, que
Participación en más grande del mundo, con envíos
por lo general privilegian la
el Mercado globales y gran accesibilidad.
cercanía y la compra en pequeñas
cantidades.
2.7 ¿QUIÉNES SON TUS PROVEEDORES?

Nuestros principales Proveedores:

• DIAGEO
• EL CALICHE
• DISMEL.

DIAGEO: Líder mundial en bebidas alcohólicas, ofreciendo a los consumidores opciones,

calidad en categorías y precios. Ubicado en Bogotá, Colombia Calle 98 # 9 - 03 Oficina 606.

EL CALICHE: La distribuidora está ubicada en 44, local 2, Cra. 22 #20, Cartagena, Bolívar,
Colombia.

DISMEL: Distribuidora de productos de consumo masivo. Ubicado en Provincia de

Cartagena, Bolívar, Turbaco, Cl. 31 #107, Km, Dg. 1.

Proveedores Primarios.

DIAGEO, Nos proporcionará el whisky de Buchanan.

EL CALICHE, Nos proporcionará el whisky de Old par.

DISMEL, Nos proporcionará el whisky de Johny Walker sello negro.

Proveedores Secundarios:

MANZUR LTDA, Nos proporcionará los tres tipos de wiskys que actualmente manejamos.