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PADEP/D
Guía #6
Criterios pedagógicos y didácticos en la enseñanza de la
productividad y desarrollo.
Inicio
Puesta en común
Productividad y Desarrollo y su aprendizaje
PADEP/D
Introducción
El criterio, es aquello que nos permite establecer las pautas o principios a partir de los
cuales podremos distinguir una cosa de la otra, como, por ejemplo, lo verdadero de lo
falso, lo correcto de lo incorrecto, lo que tiene sentido de lo que no.
Silber afirma que “Los criterios pedagógicos (…) pueden percibirse como un posible
punto de enlace entre lo general que aportan los conocimientos, la ética y la experiencia
previa, con lo particular que emerge de una situación educativa.
Bloque de aprendizaje
Desarrollo
Conocimientos nuevos
2.- Nuevos conocimientos (abordaje de la temática) (40
minutos)
Tema: Criterios pedagógicos y didácticos en la enseñanza de
la productividad y desarrollo.
Técnica: Mi álbum creativo del saber
Estrategia:
1.- El facilitador elabora un álbum creativo del saber, para presentar la temática.
2.- El facilitador organizara cuatro equipos para que elaboren:
Productividad y Desarrollo y su aprendizaje
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a) Acróstico,
b) Noticia
c) Cuento
d) Retahílas relacionada al tema.
3.- Se les solicitará a los docentes estudiantes imágenes relacionadas a la temática y a
la redacción literaria.
4.- Mientras se presenta la temática los docentes estudiantes redactaran géneros
literarios a los temas abordados, luego un integrante del grupo deberá de pasar a pegar
su creación literaria que elaboraron en equipo, la deberá de socializar a la general
Receso 15 minutos
Aprendizaje cooperativo
Actividad de aprendizaje grupal (50 minutos)
Tema: Criterios pedagógicos y didácticos en la enseñanza de la productividad y
desarrollo.
Técnica: Elaboración de Longanizas
Estrategia:
Se forman grupos de trabajo según la cantidad de estudiantes del salón, y con
anticipación se les solicitan los ingredientes y utensilios para preparar longanizas
artesanales.
Ingredientes
5 libras de carne de cerdo molida
1 sobre de Suaverico
1 sobre de sal de cebolla
1 sobre de sal de ajo
1 sobre de ablandador
1 sobre de saborin
2 0 3 sobres de consume (al gusto)
¼ de sobre de pimienta molida
2 chiles dulce medianos
1 cebolla grande
3 tomates
Productividad y Desarrollo y su aprendizaje
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½ taza de vinagre
Achiote al gusto
Tripa de cerdo o artificial.
Hoja de naranja o un bote de vinagre para introducir la carne en la tripa de cerdo.
Procedimiento
1.- Mezclar en un recipiente todos los ingredientes en polvo.
2.- Picar las verduras (chile, cebolla, tomate) en cuadritos luego colocar en una licuara
por separado cada uno de los ingredientes.
3.- Colocar la carne molida en un recipiente grande. Agregar los ingredientes en polvo
mesclar cuando ya no haya ningún ingrediente en grumo, agregar las verduras licuadas
y volver a mezclar, agregar el vinagre y por ultimo achiote por poquitos hasta que tenga
el color deseado. Dejar reposar para que los ingredientes se compacten.
4.- Con un embudo se deberá de embutirlo la carne preparada a la tripa ya limpia y
amarrarla con tiras de joloches a la medida que deseen
5.- Deberá de contar con guantes y malla para el cabello, para utilizar durante la
preparación de las longanizas.
Cierre
Instrumento de evaluación
Indicador de logro
4.2 Usa criterios pedagógicos y didácticos en la enseñanza de la productividad y
desarrollo, para el fortalecimiento de las capacidades en planificación de aprendizajes.
Actividades de aprendizaje grupal:
Ponderación: Peso 5
Productividad y Desarrollo y su aprendizaje
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Instrucciones:
INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN
Indicador de logro
4.2 Usa criterios pedagógicos y didácticos en la enseñanza de la productividad y
desarrollo, para el fortalecimiento de las capacidades en planificación de
aprendizajes Peso 10 Puntos
ESCALA DE RANGO
Para calcular la nota sume el punteo obtenido y divida dentro del número de criterios
f._____________________________ f. ______________________
Lic. Yeri Cruz Caal Ical Lic. Edy Genis Morataya
Facilitador Coordinador de sede