Guía de actividades y rúbrica de evaluación – Fase 1

Reconocimientos previos
Anexo 1: Reconocimientos previos

Presentado por:
Liliana Carolina Rodríguez Huertas

Grupo:
32

Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD

Zootecnia
2023
 ¿Cuáles y qué tipos de alimentos convencionales y no convencionales utilizados en
la alimentación animal, encuentra en su región?
Alimentos convencionales
✓ Maíz
✓ Soya
✓ Arroz
✓ harina de pescado
✓ Avena

Alimento no convencional
✓ Aceite de coco
✓ Banano
✓ Tomate
✓ Harina de yuca
✓ Ensilado de maíz
✓ Bagazo de caña
✓ Harina de soja
✓ Cascara de café
✓ residuos de cosecha

Alimentos Convencionales y no convencionales

1) Con palabras propias definir los siguientes conceptos

1. Alimento convencional 2. Alimento no convencional

Estos se producen bajo sistemas de
producción artificial, con un alto consumo
de insumos como los agroquímicos y
energía fósil, sin considerar los siglos
naturales. Además, se utilizan en la
alimentación animal, ya que estos
productos son esenciales en los alimentos
usados en los sistemas de producción.
Estos alimentos son aquellos que no
hacen parte de la cultura tradicional
gastronómica, ya que de forma paulatina
con estos alimentos se busca de una
alimentación más saludable para aquel
que la consuma, mediante la utilización
de diferentes dietas y conociendo sus
valores nutritivos.

Fuente de consulta: https://www.studocu.com/co/document/universidad-nacional-abierta-

y-a-distancia/bienestar-animal/alimentos-convencionales-aquellos-que-se-utilizan-
tradicionalmente-en-la-alimentacion-animal/27656240

https://prezi.com/kptbwbggmce1/alimentos-organicos-transgenicos-y-
convencionales/#:~:text=Alimento%20convencional%2C%20son%20aquellos%20que,sin%
20considerar%20los%20ciclos%20naturales
2) Identificar al menos tres (3) alimentos convencionales de origen animal y
tres (3) de origen vegetal utilizados en su región en la alimentación animal y
diligenciar el siguiente cuadro:
4. Marcar con X si es
1. Nombre 2. Valor 3. Valor de origen:
No
común Proteico Energético
Animal Vegetal

1 Maíz 10,2 % 365 kcal X

2 Avena 2,4 % 389 kcal X

3 Arroz 2,7 % 350 cal X

Harina de
4 59 % 2860 Kcal/kg X
pescado
Harina de
5 43,7% 2430 kcal/kg X
carne
Harina de
6 87% 3100 kcal/kg X
sangre

3) Identificar al menos tres (3) alimentos no convencionales de origen vegetal y

tres (3) de origen animal utilizados en su región en la alimentación animal y
diligenciar el siguiente cuadro:

1. Nombre de 4. Marcar X si es de
producto 2. Valor 3. Valor origen:
No
y/o Proteico Energético
subproducto Animal Vegetal

1 Maracuyá 12,4% 5435 kcal/kg X

2 Maní forrajero 10% 2,3 kcal/kg X
1924 kcal de
3 Matarratón 27% X
ED/kg
4 Viseras de pollo 57,7% 4750 kcal/kg X
Harina de
5 54% 3050 kcal/kg X
pescado
6 Harina de carne 39% X

4.) Citar un artículo científico donde se haya probado una

materia prima no convencional en la alimentación animal.
 1. Mater 4. Especie
ia zootécnica
prima en la que
2. no se prueba
conve 3. Objeti la materia
ncion vo de prima no 6. Referencia del
No al la convencio 5. Resultados de la investigación artículo científico
utiliz investi nal (normas APA)
ada gación
en la
inves
tigaci
ón
Resultado del periodo de
Desarrollo

Han realizado una gran cantidad de

investigaciones para encontrar la
forma mas conveniente de utilizar el
banano en la alimentacion de los
cerdos, por tal razon, los resultados
esperados de esta investigacion son
los siguientes:

En el periodo de Desarrollo, los

resultados de ganancia diaria,
Referencias
consumo de materia seca y miguel musmanni, c. c. (1979).
Es evaluar
convercion alimenticias para el suplemntacio proteica
biológica
periodo de Desarrollo se presenta que del banano en la
mente y
En cerdos en el period tuvo una duracion de 49
económic alimentacion de
desarrollo y dias.
amente la cerdos en desarrollo y
engorde
Suple utilización engorde. Obtenido de
Los cerdos que consumieron la dieta
menta de
control, tuvieron las mayores suplemntacio proteica
cion diferentes
ganancias. Sin embargo, estas no del banano en la
1 proteic niveles de
variaron con las del grupo de cerdos alimentacion de
a del proteína
que recibieron la dieta a base de
banan en el cerdos en desarrollo y
banano mas un suplemento de 20%
o suplement engorde:
de proteina. Las ganacias de peso
o de
mas bajas son las del grupo de cerdo https://www.mag.go.c
cerdos
que consumio el nivel mas alto de r/rev_agr/v03n02_129
alimentad
proteina en el suplemento. .pdf
os con
banano.
El grupo de cerdo que recibio la dieta
a base de banano mas un suplemento
de 20% de proteina, consumio la
mayor cantidad de materia seca
diaria, Pero este consumo es similar a
los que consumieron suplementos de
30% de proteina.
Los cerdos que tiene la dieta de
control fueron los que presentaron un
menor consumo de materia seca.

Los cerdo que se alimentaron con el

suplemento de 30% de proteina
consumieron la mayor cantidad de
banano, seguidos por el grupo de
cerdos que recibio el suplemento de
20% se disminuyo conforme se
aumento el nivel de proteina en el
mismo.

Resultados del periodo de

engorde

Para este periodo los animales

necesitaron 56 dias para complentar
su periodo de engorde.

Las ganancias de peso de los cerdos

que recibieron la dieta control fueron
superiores a las de los cerdos que
consumieron banano mas los
suplementos de proteinas. Asi
aumento el nivel de proteina en el
suplemento las ganancias de peso
diarias disminuyeron siendo esto mas
notorio, en lo cerdos que consumieron
los suplementos del 25 - 30%de
proteina.

El grupo de cerdos que recibio el

suplemento de 30% de proteina,
obtuvo el mayor consumo de banano,
pero a su vez, fue el que consumio la
menor cantidad de suplemento.
Consumo similar de banano fueron
obtenidos. Sin embargos, el grupo de
20% de proteina, consumio mas
supemento.

Estos resultados muestran que los

gastos de alimentacion fueron
mayores en los cerdos que recibieron
la dieta control, disminuyendo esto
conforme se aumento el nivel de
proteina en la dieta.
Los pesos obtenidos por el grupo
control produjeron un mayor ingreso
bruto. Para los cerdos que
consumieron banano mas los
diferentes niveles de proteina, el
mayor ingreso bruto fue obtenido por
aquellos que recibieron el nivel de
20% de proteina, grupo que Tambien
obtuvo el mayor ingreso neto de
todos los tratamiento.