MAESTRIA EN GESTION DE NEGOCIOS DE

MANUFACTURA
LG-8000-Diseño de sistemas logísticos
Tarea:
Ensayo –M3

Jesús Daniel Hernandez Villegas

2do semestre
1
INDICE

Introducción ……………………………………………………………3

Caso práctico………. …………………………………………………4

Aplicación de las restricciones ……………………………………… 5

Conclusiones……………………………………………………………7

2
Introducción

¿Qué es la teoría de restricciones y cómo ha evolucionado desde su

creación? considero que este es el punto de inicio para construir el camino hacia
el mejoramiento enfocado con base en la teoría de restricciones. comenzando por
su creación, la teoría de restricciones fue desarrollada por el doctor eliyahu
goldratt, que al terminar sus estudios doctorales en física se involucró con el
mundo empresarial. el doctor goldratt fue un físico, filósofo, pensador y profesor,
pero sobre todo un sacrificador de 'vacas sagradas' es decir no aceptaba como un
hecho las creencias existentes, sino que analizaba y cuestionaba los Paradigmas
fundamentales en los que se basaban los resultados. al cambiar los paradigmas
también se cambia la forma en que se entienden y administran cualquier
organización. todo ese trabajo lo hacía bajo un enfoque lógico y científico.

la obra más popular sobre esta teoría aparece con una novela desarrollar
una fábrica este libro relaciona la vida profesional del protagonista con su vida
familiar. el nombre del libro es la meta y aunque fue escrito hace más de 30 años
los principios contenidos allí siguen siendo vigentes.

3
Caso Práctico: Construcción de equipo de aire evaporativo

1. Marco interno (lamina)

2. Tanque de almacenamiento de agua y piezas de soporte del ventilador
3. Instalación de Paneles evaporativos
4. Distribuidores
5. Chapa
6. Rejilla
7. Tapadera
8. Estructura de soporte
9. Pintura
10. Transporte
11. almacenaje

Procesos Capacidad fabricacion p/d

1. Marco interno (lamina) 8
2. Tanque de almacenamiento de agua y piezas de soporte del ventilador 6
3. Instalación de Paneles evaporativos 10
4. Distribuidores 4
5. Chapa 5
6. Rejilla 3
7. Tapadera 4
8. Estructura de soporte 6
9. Pintura 2
10. Transporte 8
11. almacenaje 10

(1 operador por proceso)

diaria semanal mensual

Producción 5 25 100
Ventas 4 20 80
Trabajadores 11 11 11

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Aplicación de las teorías de restricciones

La teoría de las restricciones sostiene que: la capacidad de cualquier sistema está

determinada por la capacidad máxima del recurso de restricción. En cualquier
sistema existen pocos CCR (capacity constraint resource).

5 Pasos de enfoque de TOC(theory of constraits)

Paso 1: identificar restricción.

Cualquiera sea el sistema y su meta, siempre hay unos pocos elementos que
determinan su capacidad, sin importar cuan complejo o complicado sea. Una
variable que condiciona.

Nuestra restricción en este ejemplo de fabricación de equipos evaporativos es el

punto numero 9 la pintura. Es la que se demora más en nuestro proceso ya que
son varias capaz la que se le aplica además de que entre capa y capa se tiene
que dejar un lapso de tiempo en el cual también el operador tiene tiempos
muertos.

Paso 2: Explotar la restricción

Asegurarse de que el recurso restricción este siempre ocupado. Cuando el

operario descanse, otro debe tomar su lugar, es el único recurso en la planta que
debe de estar a un 100%. No permita que la restricción se agote de trabajo,
siempre debemos de colocar un amortiguador de tiempo, justo delante de la
restricción este debe de tener un tamaño proporcional de impacto Murphy.

Es este paso pudiéramos contratar a 2 operadores más para así poder pintar 6
equipos diarios.

Paso 3. Subordine todos los demás recursos, al funcionamiento de la

restricción.

5
Apoye a la restricción con todo lo que sea necesario. Si existen tareas que pueden
hacerse en recursos no restricción, hágalos de forma que libere la capacidad del
CCR(capacity constraint resource). Remueva todo el inventario excesivo en
proceso. Demasiado WIP, cuesta dinero, crea confusión, los tiempos de entrega
se alargan y los porcentajes de cumplimiento bajan. No se ponga más el inventario
en el proceso, del que puede procesar la restricción, no incentive a los recursos no
CCR a producir, solo para mantenerlos ocupados, esto va en contra de la meta de
la empresa.

Se apoyará al departamento de pintura para que no tenga exceso de inventario en

su área de trabajo, además se concientizara a las demás áreas de no sobrecargar
a la restricción. Si la restricción está llena no se le dará más trabajo al sistema.

Paso 4. Elevar la restricción.

Una vez que se ha utilizado en forma continua los pasos 1 al 3, y en caso de que
fuera necesario para cumplir la demanda del mercado, ampliar la capacidad del
CCR . debe de declararse el recurso como una no restricción.

Para seguir mejorando es necesario aumentar la capacidad de las restricciones.

Esto es el significado de elevar, crear un programa de mejoramiento del nivel de
actividad de la restricción.

Pudiéramos elevar la restricción innovando un proceso en el área de pintura que

ayude a que se seque la pintura rápido y así todo fluya más rápido y poder pintar
más de 6 equipos diarios.

Paso 5. Si en las etapas previas se elimina restricción, volver al paso 1

En cuanto se ha elevado una restricción debemos preguntarnos si esta sigue

siendo una restricción. Si se rompe la restricción es porque ahora existen otros
recursos con menor capacidad. Debemos, entonces, volver al paso 1,
comenzando nuevamente el proceso.

6
Conclusiones

no requiere grandes cambios físicos ni organizacionales como estrategias de

producción, como el just in time su proceso, de implementación es elativamente
sencillo y ágil le permite a la empresa planificar simultáneamente los procesos y
las capacidades identifica y trabaja sobre los cuellos de botella del proceso
productivo al mejorar los procesos. aumenta en última instancia la satisfacción de
la demanda de productos o servicios. considera los recursos de planta como
independientes, concibe las restricciones únicamente como internas cuando
pueden ser también externas, se necesita la participación activa de los
proveedores. el material para la producción en las empresas debe estar siempre
disponible de lo contrario generará pérdidas en la producción en la producción

Donde se ha aplicado la teoría de restricciones:

 general motors
 general electric
 procter gamble
 ford
 intel
 fuerza aérea israelí
 marina de guerra de usa
 cia