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Universidad Nacional Autónoma de

México
Facultad de Química
Química Orgánica I (1311-29)

Antecedentes de la Práctica VIII

“Extracción con disolventes orgánicos y activos”

Grupo: Lab 29

Alumna: Valverde Bernal Laura Alicia

Fecha de realización: 19 de octubre de 2022

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CONTENIDO

CONCEPTO DE COEFICIENTE DE DISTRIBUCIÓN O DE REPARTO……………...3

MÉTODOS DE EXTRACCIÓN: SIMPLE, MÚLTIPLE Y SELECTIVA…………...…….4

CARACTERÍSTICAS FÍSICAS Y QUÍMICAS DE LOS DISOLVENTES ORGÁNICOS

Y ACTIVOS…………………………………………………………………………………..6

REACCIONES ÁCIDO-BASE OCURRIDAS AL EXTRAER COMPUESTOS CON

DISOLVENTES ACTIVOS………………………………………………………………….7

¿QUÉ ES UNA EMULSIÓN? DIVERSAS FORMAS DE ROMPER UNA

EMULSIÓN…………………………………………………………………………………..8

¿QUÉ ES UN AGENTE DESECANTE? EJEMPLOS DE AGENTES

DESECANTES……………………………………………………………………………....9

DISEÑO DE DIFERENTES DIAGRAMAS DE SEPARACIÓN DE MEZCLAS:

ÁCIDO/BASE/NEUTRO, ÁCIDO/BASE, ÁCIDO/NEUTRO Y

BASE/NEUTRO………………………………………………………………...………….10

INFORMACIÓN DE REACTIVOS………………………………………………………..12

REFERENCIAS…………………………………………………..………………………..27

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CONCEPTO DE COEFICIENTE DE DISTRIBUCIÓN O DE REPARTO

El coeficiente de reparto (K) de una sustancia, también llamado coeficiente de

distribución (D),o coeficiente de partición (P), es el cociente o razón entre las

concentraciones de esa sustancia en las dos fases de la mezcla formada por dos

disolventes inmiscibles en equilibrio.

Así mismo, indica el carácter hidrófilo o hidrófobo de una sustancia, es decir, su

mayor o menor tendencia a disolverse en disolventes polares o en disolventes

polares.

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MÉTODOS DE EXTRACCIÓN: SIMPLE, MÚLTIPLE Y SELECTIVA

La extracción puede definirse como un proceso de separación en el cual un soluto

se reparte o distribuye entre dos fases diferentes y se basa en la capacidad de dos

disolventes inmiscibles entre sí de disolver una sustancia determinada

Simple

Se basa en la diferente solubilidad de un compuesto en un determinado líquido y

consiste en separar substancias según la técnica de extracción.

Ejemplo gráfico:

Múltiple

Es un tipo de extracción a contracorriente que efectúa la división por medio de

tubos de extracción. De esta forma, la fase inferior permanece estable en cambio la

fase superior es móvil. Así se transfiere la fase superior de un tubo al siguiente a

través de un recipiente de extracción.

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Ejemplo gráfico:

Selectiva

La extracción selectiva de un componente de una mezcla disuelta en un

determinado disolvente se puede conseguir añadiendo otro disolvente que sea

inmiscible con el otro disolvente.

Normalmente se utiliza para separar mezclas de compuestos orgánicos según la

acidez, basicidad o de la neutralidad de los mismos.

Ejemplo gráfico:

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CARACTERÍSTICAS FÍSICAS Y QUÍMICAS DE LOS DISOLVENTES

ORGÁNICOS Y ACTIVOS

Disolventes orgánicos

Los disolventes orgánicos utilizados en extracción deben tener baja solubilidad en

agua, alta capacidad de solvatación hacia la sustancia que se va a extraer y bajo

punto de ebullición para facilitar su eliminación posterior. Son compuestos volátiles

basados en el carbono, líquidos, de peso molecular ligero y escasamente miscibles

en agua.

Disolventes activos

Los solventes activos tienen como función disolver sustancias específicas en

reacciones ácido-base, creando sales que se vuelven solubles en agua para lograr

un separación de las fases orgánicas y acuosas, es decir se juega con la solubilidad

de la sustancia a separar mediante las interacciones entre solutos y disolventes, y

funcionan formando puentes de hidrógeno o fuerzas dipolo-dipolo con el soluto.

Generalmente son sustancias polares como ésteres o cetonas.

6
REACCIONES ÁCIDO-BASE OCURRIDAS AL EXTRAER COMPUESTOS CON

DISOLVENTES ACTIVOS

Un solvente activo, produce alguna transformación en los componentes de la

mezcla a separar, esto es, que reaccione químicamente con uno o varios

componentes de la mezcla disuelta en un solvente dado, así mismo, debe ser

fácilmente reversible para poder regenerar los componentes originales, por otra

parte, los solventes activos que se emplean son: soluciones de ácidos o de bases,

que reaccionan químicamente con los componentes básicos o ácidos de la mezcla

respectivamente, formando sales, solubles en medio acuoso.

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¿QUÉ ES UNA EMULSIÓN? DIVERSAS FORMAS DE ROMPER UNA EMULSIÓN

La emulsión es una dispersión de un líquido (fase dispersa) en forma de

pequeñísimas partículas en el seno de otro líquido (fase continua) con el que no es

miscible. Las emulsiones se clasifican en directas, inversas o múltiples. El proceso

de mezclar líquidos para formar una emulsión se llama emulsificación.

La separación se puede llevar a cabo por intercambio de calor, que contribuye

reduciendo la viscosidad de la fase continua y disminuyendo la tensión interfacial;

adición de productos químicos desemulsificantes, también se pueden romper por

centrifugación o agitación, así mismo, cada emulsión requiere un producto en

específico, ya que la emulsión se puede llevar a cabo de diferente manera; reposo

temporal (asentamiento por gravedad) y tratamiento eléctrico, el campo

electrostático producido en el interior del recipiente, cambia la polaridad de las

moléculas en la interfase, modificando el estado de fuerzas y reduciendo la tensión

interfacial provocando que las gotas de la fase dispersa se unan.

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¿QUÉ ES UN AGENTE DESECANTE? EJEMPLOS DE AGENTES DESECANTES

Un desecante es una sustancia que se usa para eliminar humedad del aire o de

alguna otra sustancia, como combustibles orgánicos.

Algunos ejemplos de agentes desecantes se emplean los siguientes productos:

● Ácido sulfúrico concentrado

● Cloruro de calcio anhidro

● Aluminio y magnesio en virutas

● Gel de sílice

● Hidróxido de potasio o de sódio fundidos,

● Óxido de aluminio

● Óxido de calcio o de magnesio

● Pentoxido de fosforo

● Sodio metálico

Sin embargo, los más comunes son la arcilla, gel de sílice y tamiz molecular.

9
DISEÑO DE DIFERENTES DIAGRAMAS DE SEPARACIÓN DE MEZCLAS:

ÁCIDO/BASE/NEUTRO, ÁCIDO/BASE, ÁCIDO/NEUTRO Y BASE/NEUTRO

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INFORMACIÓN DE REACTIVOS

ACETONA (C3H6O)

GHS02: Inflamables
GHS07: Tóxico, irritante, peligroso

PELIGRO
H225: Líquido y vapores muy inflamables.
H319: Provoca irritación ocular grave.
H336: Puede provocar somnolencia o vértigo

P210: Mantener alejado de fuentes de calor, chispas, llama abierta o


superficies calientes. No fumar.
P305+P351+P338: EN CASO DE CONTACTO CON LOS OJOS: Enjuagar con
agua cuidadosamente durante varios minutos. Quitar las lentes de contacto
cuando estén presentes y pueda hacerse con facilidad. Proseguir con el
lavado.
P403+P233: Almacenar en un lugar bien ventilado. Mantener el recipiente
cerrado herméticamente.
Estado Físico: Líquido Densidad: 0.79 g/cm3 a 20°C
Color: Incoloro Olor: Levemente dulce - Afrutado
Punto de Fusión: -94.8°C
Inflamabilidad: Líquido inflamable conforme con los criterios del SGA
Punto de inflamación: -17 °C
Temperatura de autoinflamación: 465°C
Hidrosolubilidad: Miscible en cualquier proporción
pH: 5-6 (en solución acuosa: 395 g/L a 20°C)

12
CLORURO DE METILENO (CH2Cl2)

GHS08: Cancerígeno/mutagénico
GHS07: Tóxico, irritante, peligroso

ATENCIÓN
H315: Líquido y vapores muy inflamables.
H319: Provoca irritación ocular grave.
H336: Puede provocar somnolencia o vértigo
H351: Se sospecha que provoca cáncer
P302 + P352: EN CASO DE CONTACTO CON LA PIEL: Lavar con agua y
jabón abundantes.
P337 + P313: - Si persiste la irritación ocular: Consultar a un médico.
P304 + P340: EN CASO DE INHALACIÓN: Transportar a la víctima al exterior
y mantenerla en reposo en una posición confortable para respirar.
P312: Llamar a un CENTRO DE INFORMACIÓN TOXICOLÓGICA o a un
médico en caso de malestar.
P280: Llevar guantes/prendas/gafas/máscara de protección
Estado Físico: Líquido Densidad: 1.325 g/cm3
Color: Incoloro Olor: Dulce
Punto de Fusión: -97 °C
Inflamabilidad: Líquido inflamable conforme con los criterios del SGA
Temperatura de autoinflamación: 556 °C
Hidrosolubilidad: 20 g/L (20°C)

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ACETATO DE ETILO (CH3COOCH2CH3)

GHS02: Inflamables
GHS07: Tóxico, irritante, peligroso
PELIGRO
H225: Líquido y vapores muy inflamables.
H319: Provoca irritación ocular grave.
H333: Puede ser nocivo si se inhala.
H336: Puede provocar somnolencia o vértigo.
P210: Mantener alejado del calor, chispas, flamas abiertas, superficies
calientes y otras fuentes de ignición. No fumar.
P240: Toma de tierra y enlace equipotencial del recipiente y del equipo
receptor.
P242: No utilizar equipos que produzcan chispas.
P261: Evitar respirar polvos, humos, gases, nieblas, vapores o aerosoles.
P305+P351+P338: En caso de contacto con los ojos: Enjuagar con agua
cuidadosamente durante varios minutos. Quitar los lentes de contacto
cuando estén presentes y pueda hacerse con facilidad. Proseguir con el
lavado al menos 20 min.
Estado Físico: Líquido Densidad (líquido) (20°C): 0.902
Color: Incoloro Olor: A frutas
Temperatura de fusión: -83 °C
Inflamabilidad: 3
Punto de inflamación: -4 °C
Hidrosolubilidad: 50-100 mg/mL a 21°C

14
NAFTALENO (C10H8)

GHS02: Inflamables
GHS07: Tóxico, irritante, peligroso
GHS08: Cancerígeno/mutagénico
GHS09: Peligro para el medio acuático
ATENCIÓN
H228: Sólido inflamable.
H302: Nocivo en caso de ingestión.
H351: Se sospecha que provoca cáncer.
H410: Muy tóxico para los organismos acuáticos, con efectos nocivos
duraderos.
P210: Mantener alejado del calor, chispas, flamas abiertas, superficies
calientes y otras fuentes de ignición. No fumar.
P273: Evitar su liberación al medio ambiente.
P280: Llevar guantes/gafas de protección.
P308+P313: EN CASO DE exposición manifiesta o presunta: Consultar a un
médico.
Estado Físico: Sólido, cristalino Densidad: 1.069 g /cm³ a 24,7 °C
Color: Blanco Olor: Característico
Temperatura de fusión: 80.3 °C
Inflamabilidad: Sólido inflamable conforme con los criterios del SGA
Punto de inflamación: 78.5 °C
Temperatura de autoinflamación: 526 – 587 °C a 1.013 hPa (ECHA)
(temperatura relativa de autoinflamación de sólidos)
Hidrosolubilidad: 0.034 g /l a 25 °C

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BENZOCAÍNA (C9H11NO2)

GHS07: Tóxico, irritante, peligroso

ATENCIÓN
H317: Puede provocar una reacción alérgica en la piel.
H402: Nocivo para los organismos acuáticos.

P261: Evitar respirar el polvo/ el humo/ el gas/ la niebla/ los vapores/ el


aerosol.
P272: La ropa de trabajo contaminada no debe salir del lugar de trabajo.
P273: Evitar su liberación al medio ambiente.
P280: Llevar guantes/gafas de protección.
P302 + P352: EN CASO DE CONTACTO CON LA PIEL: Lavar con agua y
jabón abundantes.
P333 + P313: En caso de irritación o erupción cutánea: Consultar a un
médico.
P363: Lavar las prendas contaminadas antes de volver a usarlas.
P501: Eliminar el contenido/ el recipiente en una planta de eliminación de
residuos autorizada.
Estado Físico: Polvo
Color: Amarillo pálido. Balnco o casi blanco Olor: Característico
Temperatura de fusión: 80.3 °C
Hidrosolubilidad: Insoluble

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ÁCIDO BENZOICO (C7H6O2)

PELIGRO
H315: Provoca irritación cutánea.
H318: Provoca lesiones oculares graves.
H372: Provoca daños en los órganos (pulmón) tras exposiciones
prolongadas o repetidas (en caso de inhalación).
P302+P352: EN CASO DE CONTACTO CON LA PIEL: Lavar con abundante
agua.
P305+P351+P338: EN CASO DE CONTACTO CON LOS OJOS: aclarar
cuidadosamente con agua durante varios minutos. Quitar las lentes de
contacto, si lleva y resulta fácil. Seguir aclarando.
P310: Llamar inmediatamente a un CENTRO DE TOXICOLOGĺA/médico.
Estado Físico: Sólido (polvo) Densidad: 1.32 g/cm³ a 20 °C
Color: Blanco - amarillo claro Olor: Inodoro
Punto de Fusión: 121 - 123°C
Punto de inflamación: 121 °C
Hidrosolubilidad: 2.9 g/l a 20°
pH: 2.5 - 3.2 (agua: 100 g/L [20 °C])

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SULFATO DE SODIO ANHIDRO (Na2SO4)

GHS07: Tóxico, irritante, peligroso

ATENCIÓN
H303: Puede ser nocivo en caso de ingestión.
H332: Nocivo si se inhala.

P261: Evitar respirar polvos/humos/gases/nieblas/vapores/aerosoles.


P271: Utilizar sólo al aire libre o en un lugar bien ventilado.
P304+P340: EN CASO DE INHALACIÓN: Transportar a la persona al aire libre
y mantenerla en una posición que le facilite la respiración.
P312: Llamar un CENTRO DE TOXICOLOGÍA/médico si la persona se
encuentra mal.
Estado Físico: Sólido Densidad: 2,7 g /cm³ a 20 °C
Color: Blanco Olor: Inodoro
Temperatura de fusión: 888 °C
Punto de inflamación: 78.5 °C
Temperatura de autoinflamación: >400 °C a 99,4 kPa
Hidrosolubilidad: 200 g /l a 20 °C
pH: 4 – 6 (agua: 100 g /l , 20 °C)

18
CLORURO DE SODIO (NaCl)

NO HAY PELIGROS
Estado Físico: Sólido, cristalino Densidad: 2,17 g /cm³ a 20 °C
Color: Incoloro Olor: Inodoro
Temperatura de fusión: 801 °C a 1 atm
Hidrosolubilidad: 317 g /l a 20 °C
pH: 5 – 7 (agua: 100 g /l , 20 °C)

19
SOLUCIÓN DE HIDRÓXIDO DE SODIO AL 40% (m/V) (NaOH)

GHS05: Corrosivo

PELIGRO
H290: Puede ser corrosivo para los metales.
H314: Provoca quemaduras graves en la piel y lesiones oculares graves.

P280: Llevar guantes/ropa de protección/equipo de protección para los


ojos/la cara/los oídos.
P301+P330+P331: EN CASO DE INGESTIÓN: Enjuagar la boca. NO provocar
el vómito.
P303+P361+P353: EN CASO DE CONTACTO CON LA PIEL (o el pelo): Quitar
inmediatamente toda la ropa contaminada. Enjuagar la piel con agua [o
ducharse].
P305+P351+P338: EN CASO DE CONTACTO CON LOS OJOS: Enjuagar con
agua cuidadosamente durante varios minutos. Quitar las lentes de contacto
cuando estén presentes y pueda hacerse con facilidad. Proseguir con el
lavado.
P310: Llamar inmediatamente a un CENTRO DE TOXICOLOGĺA/médico.
P406: Almacenar en un recipiente resistente a la corrosión en un recipiente
con revestimiento interior resistente
Estado Físico: Líquido Densidad: 1.35 g /cm³ a 20 °C
Color: Incoloro Olor: Inodoro
Temperatura de fusión: 9 °C
Hidrosolubilidad: Miscible en cualquier proporción
pH: 14 (en solución acuosa: 320 g /l , 20 °C)

20
SOLUCIÓN DE HIDRÓXIDO DE SODIO AL 10% (m/V) (NaOH)

GHS05: Corrosivo

PELIGRO
H314: Provoca quemaduras graves en la piel y lesiones oculares graves.

P280: Llevar guantes/ropa de protección/equipo de protección para los


ojos/la cara/los oídos.
P264: Lavarse las manos concienzudamente tras la manipulación.
P303+P361+P353: EN CASO DE CONTACTO CON LA PIEL (o el pelo): Quitar
inmediatamente toda la ropa contaminada. Enjuagar la piel con agua [o
ducharse].
P305+P351+P338: EN CASO DE CONTACTO CON LOS OJOS: Enjuagar con
agua cuidadosamente durante varios minutos. Quitar las lentes de contacto
cuando estén presentes y pueda hacerse con facilidad. Proseguir con el
lavado.
P313: Consultar a un médico.
Estado Físico: Líquido Densidad: 1.35 g /cm³ a 20 °C
Color: Incoloro Olor: Inodoro
Temperatura de fusión: 0 °C
Hidrosolubilidad: Miscible en cualquier proporción
pH: 13 a 20 °C

21
SOLUCIÓN DE ÁCIDO CLORHÍDRICO AL 10% (V/V) (HCl)

GHS05: Corrosivo
GHS07: Tóxico, irritante, peligroso

ATENCIÓN
H290: Puede ser corrosiva para los metales.
H315: Provoca irritación cutánea.
H319: Provoca irritación ocular grave.
H335: Puede irritar las vías respiratorias.
P234: Conservar únicamente en el recipiente original.
P261: Evitar respirar polvos / humos / gases / nieblas / vapores / aerosoles.
P264: Lavarse la piel concienzudamente tras la manipulación.
P271: Utilizar sólo al aire libre o en un lugar bien ventilado.
P280: Usar guantes / ropa de protección / equipo de protección para la cara /
los ojos.
P302+P352: En caso de contacto con la piel, lavar con abundante agua.
P304+P340: EN CASO DE INHALACIÓN, transportar la persona al aire libre y
mantenerla en una posición que le facilite la respiración.
P305+P351+P338: EN CASO DE CONTACTO CON LOS OJOS: Enjuagar
cuidadosamente con agua durante varios minutos. Quitar las lentes de
contacto, cuando estén presentes y pueda hacerse con facilidad. Proseguir
con el lavado.
P312: Llamar a un centro de toxicología o médico si la persona se encuentra
mal.
P321: Tratamiento específico.
P332 + P313: EN CASO DE IRRITACIÓN CUTÁNEA, consultar a un médico.
P337+P313: Si la irritación ocular persiste, consultar a un médico.

22
P362: Quitarse la ropa contaminada.
P390: Absorber el vertido para prevenir daños materiales.
P403+P23: Almacenar en un lugar bien ventilado. Mantener el recipiente
herméticamente cerrado.
Estado Físico: Líquido Densidad: 1,016 g /cm³
Color: Incoloro Olor: Ácido
Hidrosolubilidad: Miscible en cualquier proporción

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ÁCIDO CLORHÍDRICO CONCENTRADO (HCl)

GHS05: Corrosivo
GHS07: Tóxico, irritante, peligroso
GHS08: Cancerígeno/mutagénico

PELIGRO
H302: Nocivo en caso de ingestión.
H314: Provoca graves lesiones en la piel y lesiones oculares.
H335: Puede irritar las vías respiratorias.
H371: Puede provocar daños en los órganos.
H402: Nocivo para la vida acuática.
P260: No respirar gases/aerosoles/vapores.
P264: Lavarse cuidadosamente después de la manipulación.
P270: No comer, beber o fumar mientras se manipula este producto.
P271: Utilizar sólo al aire libre o en un lugar bien ventilado.
P280: Usar guantes / ropa de protección / equipo de protección para la cara /
los ojos.
P302+P352: En caso de contacto con la piel, lavar con abundante agua.
P304+P340: EN CASO DE INHALACIÓN, transportar la persona al aire libre y
mantenerla en una posición que le facilite la respiración.
P305+P351+P338: EN CASO DE CONTACTO CON LOS OJOS: Enjuagar
cuidadosamente con agua durante varios minutos. Quitar las lentes de
contacto, cuando estén presentes y pueda hacerse con facilidad. Proseguir
con el lavado.
P312: Llamar a un centro de toxicología o médico si la persona se encuentra
mal.

24
P321: Tratamiento específico.
P332 + P313: EN CASO DE IRRITACIÓN CUTÁNEA, consultar a un médico.
P337+P313: Si la irritación ocular persiste, consultar a un médico.
P362: Quitarse la ropa contaminada.
P390: Absorber el vertido para prevenir daños materiales.
P403+P23: Almacenar en un lugar bien ventilado. Mantener el recipiente
herméticamente cerrado.
Estado Físico: Líquido Densidad: 1,016 g /cm³
Color: Incoloro Olor: Ácido penetrante
Temperatura de fusión:
Hidrosolubilidad: Miscible en cualquier proporción con desprendimiento de
calor

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DISOLUCIÓN ACUOSA YODO-YODURADA (I2/I)

GHS08: Cancerígeno/mutagénico

ATENCIÓN
H373: Puede provocar daños en los órganos (tiroides) tras exposiciones
prolongadas o repetidas (en caso de ingestión).

P260: No respirar el polvo/el humo/el gas/la niebla/los vapores/el aerosol.


P314: Consultar a un médico en caso de malestar.
P501: Eliminar el contenido/el recipiente de conformidad con la normativa
local, regional, nacional o internacional.
Estado Físico: Líquido Densidad: 1.021 g /cm³ a 20 °C
Color: Marrón Olor: Inodoro
Temperatura de fusión: ~0 °C
Hidrosolubilidad: Miscible en cualquier proporción
pH: 7 – 8 (en solución acuosa: 10 g /l , 20 °C)

26
REFERENCIAS

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