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Arroz con pato

Ingredientes
2 patos
Mi
6 atados de culantro
(cilantro) licuado recetario
8 cebollas rojas
10 dientes grandes de
ajo molido
3 taza de Chicha de
Jora
3 taza mezclada de
alverjas (guisantes), y
choclo (maíz)
1 ‘2cerveza negra 1 taza e
5 pimiento rojo Nombre:Paola Flores Lopez
8 tazas de arroz Docente :Victoria Paulini
3 cucharada de ají Curso: Matematicas
Para 24 personas
Grado y Seccion: 2D
Arroz chaufa CAUSA DE POLLO

Ingredientes
Ingredientes
6 tazas de arroz 3 ajíes amarillos
Un pollo entero 1 kilogramo de papas
amarillas
6 salchicha 3 limones
fresca 60 mililitros de aceite
(opcional) vegetal
Sal y pimienta al gusto
½ pimiento rojo Para el relleno:
5 huevos 250 gramos de pollo
5 cebollitas 2 cebollas
chinas 1 pimentón verde
5 ajíes
ceite de girasol 100 gramos de mayonesa
2 cda. aceite de 1 aguacate mediano picado
sésamo en rebanadas
1 zanahoria mediana
125 ml. salsa de
soja
Para 4 personas
Para 8 personas

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