La publicación sobre bienestar y soluciones alternativas de salud

Nº 94 /Septiembre 2023

Dolor neuroplástico: 2
>sumario
El cerebro, ese gran

cuando el cerebro 2
desconocido

Dolor neuroplástico:

se equivoca al cuando el cerebro se

equivoca al percibir daños

percibir daños 8 ¿Y si lo suyo no es

reflujo, sino esofagitis
eosinofílica?
Millones de personas en todo
11 La energía de los
el mundo experimentan
pensamientos y sus
dolor crónico. Pero
vibraciones
existe uno denominado
“neuroplástico” que 14 Kava: la bebida
debe ser abordado de “prohibida” del Pacífico
un modo integral, por 16 Los insólitos remedios
medio de terapias mente- de los inuit
cuerpo, ya que es consecuencia de
17 Descubren los
un funcionamiento erróneo por parte del marcadores cerebrales
cerebro. Descubra si es el que usted puede del dolor crónico
estar experimentando y las estrategias que
18 Neuroinflamación:
le ayudarán a ponerle fin. (pág. 2)
un vínculo inesperado con
la gingivitis, el alzhéimer,
¿Y si lo suyo no es reflujo, el cáncer…

sino esofagitis eosinofílica? 24 Así se curó Martine de

su poliartritis reumatoide
La esofagitis eosinofílica es una enfermedad inflamatoria ¡sin fármacos!
que suele confundirse con el reflujo gastroesofágico 26 Josenea o el éxito
debido a que ambas afectan al esófago y por la similitud de la economía circular
de algunos síntomas. Por esta razón muchas personas
29 Los tres ancianos
no saben que la sufren y el problema puede agravarse.
Para que esto no ocurra, exploramos sus causas, 30 Libros y Agenda
tratamientos y consejos para mitigar la afección. (pág. 8)
 >editorial
El cerebro,
ese gran
desconocido
S antiago Ramón y Cajal,
nuestro insigne Premio
Nobel de Medicina, marcó
un antes y un después en el
conocimiento del sistema ner-
vioso. Gracias a sus estudios
descubrimos que el funcio-
namiento del cerebro es mu-
cho más complejo de lo que
se creía. Y la investigación al
respecto, que no cesa, sigue
recordándonos que ese “cen-
tro de mandos” aún es un
gran desconocido.
Pues bien, en Salud AlterNatura
va a descubrir dos ejemplos
Dolor neuroplástico:
cuando el cerebro
paradigmáticos de esta reali-
dad. Por un lado, el dolor cró-
nico neuroplástico, al que al-

se equivoca al
gunos expertos definen como
“dolor irreal” porque no se
debe a ningún daño físico.
Por otro lado, la neuroinfla-

percibir daños
mación, que es un proceso in-
munitario desencadenado por
infecciones en la boca o en el
intestino, y que se ha asocia-
do a trastornos cognitivos tan
graves como el alzhéimer. En
ambos casos analizamos sus n Millones de personas en todo el mundo
causas, factores de riesgo y es- experimentan dolor crónico. Pero existe uno
trategias para hacerles frente. denominado “neuroplástico” que debe ser abordado de
Pero, por supuesto, estos no un modo integral, por medio de terapias mente-cuerpo,
son los únicos temas que tra-
tamos en el ejemplar de este ya que es consecuencia de un funcionamiento erróneo
mes. También le explicamos por parte del cerebro. Descubra si es el que usted
en qué consiste una esofagitis puede estar experimentando y las estrategias que le
eosinofílica y cómo diferen-
ciarla del reflujo gastrointesti- ayudarán a ponerle fin.
nal. Sabrá cómo las emocio-

nes (y sus vibraciones) afectan
a la salud. Descubrirá los be-
neficios del kava, la conocida
como “bebida prohibida del
Paraíso” ¡y mucho más!
La Redacción
E
l dolor crónico afecta a apro-
ximadamente el 22% de la
población adulta de todo el
mundo y supone una de las princi-
pales causas de incapacidad. Espe-
cialmente en aquellos casos en los
que no se consigue ponerle fin, da
igual la cantidad de tratamientos a
los que se haya sometido la persona.
Pero en los últimos años se han em-
pezado a desarrollar nuevas estrate-
gias que podrían tener un impacto
muy positivo en esos casos para los

2 Salud AlterNatura / Septiembre 2023

que los actuales procedi- un mecanismo de de-
mientos no parecen tener fensa de nuestro cuerpo.
respuesta. Se trata de in- Algo así como el último
tervenciones mente-cuer- resquicio que a las perso-
po, entre las que cabe nas nos queda del instinto
destacar la “terapia de que tienen los animales.
reprocesamiento del Pongamos como ejemplo
dolor” desarrollada por la llama de una vela, por la
Alan Gordon, terapeuta que es normal que un niño
estadounidense especia- se sienta atraído la pri-
lizado en el tratamiento mera vez que la ve; pero
del dolor crónico, quien cuando acerca el dedo y
lo sufrió en carne propia siente daño, inmediata-
durante más de 20 años(1). mente aleja la mano y eso
es lo que evita que acabe
ENTENDIENDO EL quemándose.
MECANISMO DEL DOLOR responder, ya que es poco lo que se
sabe sobre el funcionamiento del Asimismo, es la señal que nos envía
Los estudios de Alan Gordon y cerebro. Pero estas investigaciones el cuerpo para indicarnos que hay
otros colegas neurocientíficos, en los han permitido desarrollar toda una algo que no está del todo bien. Por
que los electroencefalogramas han nueva rama, la neurociencia del ejemplo, si corriendo nos caemos y
ayudado a determinar qué sucede dolor, que ha demostrado la im- nos hacemos daño en el tobillo, nos
dentro del cerebro cuando expe- portancia de abordarlo y manejarlo indicará que está inflamado o inclu-
rimentamos dolor, han permitido bajo un enfoque integral. so roto, por lo que debemos quedar-
comprender que se producen cam- nos quietos para que el problema no
bios en distintas áreas cerebrales, Pero antes de adentrarnos en este vaya a más.
dependiendo del tipo que se esté apasionante campo, lo primero es
sufriendo. comprender qué es exactamente el En ambos casos hablamos de un
dolor y por qué no siempre es igual. dolor agudo, que es la respuesta
Estos descubrimientos fueron el natural del cuerpo ante una lesión
punto de partida de un amplio es- TIPOS DE DOLOR o enfermedad, y que generalmen-
tudio realizado con personas que te desaparece una vez que la causa
sufrían dolor crónico de espalda(2) El dolor es una experiencia desagra- subyacente se ha resuelto. En los
(uno de los más comunes e incapaci- dable, nadie pone en duda esto. Pero dos ejemplos vistos eso sería cuan-
tantes), a las cuales se sometió a una también es lo que nos ha permitido do apartamos el dedo de la llama
serie de terapias enfocadas tanto en sobrevivir como especie hasta el o cuando inmovilizamos el tobillo
el cuerpo como en la mente. Pues día de hoy. Se trata en realidad de con una escayola, respectivamente.
bien, la mayoría de los Y también se le pondría
participantes experimentó fin cuando se debe a una
mejoras sustanciales y mu- infección y tomamos un
chos pudieron librarse por medicamento para acabar
completo de ese sufrimien- con ella.
to, ¡con tan solo un mes de
tratamiento! Incluso en al- Ahora bien, una cosa es
gunos casos en los que ese el dolor agudo y otra el
padecimiento había esta- dolor crónico, que es el
do presente desde hacía que persiste durante un
décadas, pero no habían período prolongado de al
conseguido librarse de él. menos tres meses. Se trata
por tanto de un fenómeno
¿Cómo es posible? Lo más complejo y que difiere
cierto es que aún quedan del agudo (que es a corto
muchas preguntas por plazo) tanto en su sintoma-

1. Alan Gordon y Alan Ziv: “Terapia para el dolor crónico: Un enfoque revolucionario para su curación”. Editorial Kairós. 2022.
2. Hallie Tankha, Mark A. Lumley, Alan Gordon, et al.: “I don’t have chronic back pain anymore”: Patient Experiences in Pain Reprocessing Therapy for Chronic Back Pain. The Journal of Pain. 2023.

Salud AlterNatura / Septiembre 2023 3

>dolor neuroplástico
tología como en las áreas cerebrales
que se activan. Y, por esta misma
razón, su tratamiento también debe
ser distinto.
Pero, ¿qué causa ese dolor crónico?
La reciente investigación ha demos-
trado que en muchos casos no se
debe a lesiones físicas, sino a cam-
bios producidos en el cerebro (en
concreto, en las regiones del córtex
prefrontal medial, el núcleo accum-
bens y la ínsula anterior, que son las
que están involucradas en el proce-
samiento del dolor). Estos estudios
han demostrado que no existe un
único “centro del dolor”, sino
múltiples áreas involucradas(3).
Asimismo, han permitido identifi-
car un tipo concreto de dolor cróni-
co: el neuroplástico.
DOLOR NEUROPLÁSTICO
(O IRREAL)
El neuroplástico es un tipo de dolor
crónico, en tanto que persiste en el
tiempo, pero con la particularidad
de que sigue manifestándose des-
pués de que la lesión inicial se haya
curado. En otras palabras, es el que
sigue presente incluso cuando no
hay una causa física evidente, ya
sea una lesión, una infección o una
enfermedad que afecte al tejido (in-
cluido un tumor).
3. Lee, G. J., Kim, Y. J., Shim et al.: “Anterior insular-nucleus accumbens pathway controls refeeding-induced analgesia under chronic inflammatory pain condition”. Neuroscience. 2022.
4 Salud AlterNatura / Septiembre 2023
El neuroplástico es un dolor crónico que
sigue manifestándose incluso cuando no
hay una causa física evidente
Esto ocurre porque se han produ-
cido cambios en la forma en la que
el cerebro procesa y transmite esa
sensación. De ahí deriva su nombre,
ya que ha habido cambios neuro-
plásticos en el sistema nervioso y,
como consecuencia de ello, el cere-
bro no responde como debería ante
las señales de peligro. Así, en lugar de
actuar para que experimentemos do-
lor cuando se produce una situación
que compromete la seguridad del
organismo, como en los ejemplos an-
teriormente mencionados, el cerebro
cree que hay un peligro constante.
Es decir, está interpretando de ma-
nera incorrecta las señales de peligro,
pues en realidad no existe ningún
riesgo. Y eso es lo que conlleva la per-
cepción del dolor, incluso cuando no
se ha producido ningún daño. Pero
lo más grave es que suele mantener-
se en el tiempo, durante meses, años
e incluso décadas, porque al final el
cerebro ha aprendido, de manera in-
voluntaria, que esa es la manera co-
rrecta de interpretar la dolencia.
En muchas ocasiones se llega a esta
situación tras haber experimentado
un problema físico concreto (una
lesión en la espalda, la fractura de
un hueso…). Lo que ocurre es que
durante el proceso de recuperación
el cerebro ha perpetuado esa sensa-
ción y eso ha acabado provocando
cambios neuronales que modifican
la manera en la que interpreta el
dolor. Eso es lo que hace que per-
sista, pues sentir dolor de manera
constante ya forma parte de su fun-
cionamiento habitual.
¿Qué se puede hacer entonces? La
clave está en conseguir que nuestro
cerebro “desaprenda” la forma
en la que interpreta el dolor.
¿CÓMO SABER
SI SU DOLOR ES
NEUROPLÁSTICO?
Antes de continuar, conviene dejar
claro un factor importante. Si bien
es cierto que muchos casos de dolor
crónico son de tipo neuroplástico,
por lo que ya no están asociados a
un daño físico (o estructural) con-
creto, no se puede asumir inmedia-
tamente que todos sean neuroplás-
ticos. Pero, ojo, tampoco lo contra-
rio. Y es que cada variante debe ser
tratada de un modo específico para
obtener resultados.
Por ello, lo primero es determinar
qué tipo de dolor es el que se lleva
un tiempo experimentando. Y para
ello puede valerse de los siguientes
supuestos que, según los expertos,
son propios del neuroplástico:
• Si aparece en situaciones de es-
trés. Y es que el estrés pone al cere-
bro en estado de alerta máxima, lo
que acaba desencadenando los me-
canismos de percepción del dolor.
• Si ha surgido sin que hu-
biera una lesión preceden-
te. Este es un gran indicio
de dolor “irreal”, pero
también si nos hemos lesio-
nado y el malestar persiste
una vez se han curado las
heridas.
• Si los síntomas son incon-
gruentes. Por ejemplo, que
aparezca en horas concre-
tas del día o en situaciones
específicas (mientras se
conduce, en el trabajo…).
Los dolores de origen es-
tructural (que responden
a daños físicos concretos) no suelen
presentar este tipo de variaciones.
• Si hay muchos síntomas distintos.
Padecer 3 ó 4 afecciones físicas no
relacionadas es muy poco probable,
por lo que la explicación más plau-
sible es que hay una única causa: el
dolor neuroplástico.
• Si los síntomas se extienden o se
desplazan por el cuerpo. Es decir,
primero afectan a una zona del
cuerpo y después a otra más amplia
o totalmente distinta de la primera.
• Si no hay una relación coherente
entre los resultados de las pruebas
médicas que se han realizado y la
intensidad o características del ma-
lestar que se está experimentando.
• Si los tratamientos no conllevan
ninguna mejoría. Esta suele ser la
prueba que más claramente deter-
mina que nos encontramos ante un
dolor neuroplástico.
Recopilar estas pruebas ayudará a
que empecemos a plantearnos si
ese dolor crónico es neuroplástico.
Y esa aceptación es el primer paso
para reentrenar el cerebro y que
este cambie la percepción que tie-
ne del dolor. Sin embargo, se trata
de algo más complicado de lo que
parece a primera vista. De hecho,
4. Fisher, J P and Hassan, D T and Connor, N O: BMJ. 1995. doi: https://doi.org/10.1136/bmj.310.6971.70
Salud AlterNatura / Septiembre 2023
esta es la principal razón por la que
muchas personas lo sufren durante
años. Y es que si este órgano cree
que existe un problema físico que
es responsable de un intenso sufri-
miento, nosotros lo sentiremos con
la misma intensidad que si fuera
real.
Para entender esto mejor, ponga-
mos un ejemplo muy significativo
que se analizó en la revista British
Medical Journal(4). Un día llegó a Ur-
gencias un trabajador de la cons-
trucción que había sufrido un fatal
accidente: manejando una pistola
de clavos neumática, por error aca-
bó disparándose en el pie y uno de
los clavos, de 15 cm, había atrave-
sado su bota. El hombre entró en el
hospital gritando de dolor e incluso
Si nuestro cerebro
cree que hemos
sufrido algún tipo
de daño, nosotros
sentiremos el dolor,
incluso si ese daño
no es real
fue necesario sedarlo para
poder quitarle la bota
y extraer el clavo. Pero
cuando así lo hicieron, los
médicos del centro descu-
brieron que el clavo había
pasado milagrosamente
entre los dedos del pie. Es
decir, el hombre no había
sufrido ningún daño. Sin
embargo, al ver el clavo
atravesando su bota, y
llevado por el miedo y la
angustia, su cerebro ha-
bía pensado que se había
producido una grave le-
sión. En consecuencia, se
había activado el mecanismo de res-
puesta al peligro que a su vez había
generado el dolor. Incluso cuando
no existía ningún daño físico real.
En este caso en concreto, bastó que
el hombre viera que no estaba he-
rido para que comprendiera que su
sufrimiento no era real. Pero esto
no siempre es tan sencillo. Sobre
todo cuando viene desencadenado
por un daño físico real que, pese a
estar curado, el cerebro sigue pen-
sando que está presente. Además,
en estas situaciones el tratamiento
que suele llevarse a cabo, y que por
regla general solo está enfocado al
aspecto físico, complica aún más la
situación. Porque si el médico cree
que ese dolor persiste debido a que
hay un daño estructural, le hará al
paciente las pruebas que hagan falta
hasta encontrar cualquier indicio de
que ahí hay un daño físico.
De ahí que la clave para superar-
lo sea aplicar un enfoque cuer-
po-mente. Pero ojo, porque no es
solo el médico quien debe compren-
der esto. En muchas ocasiones al pa-
ciente le cuesta aceptar que el dolor
solo está en su cabeza.
Para conseguir esa aceptación, que
es clave para la recuperación, entra
en juego la “terapia de reprocesa-
miento”.
5
>dolor neuroplástico
ESTRATEGIAS PARA
SUPERAR EL DOLOR
NEUROPLÁSTICO
Antes de detallar en qué consiste
esa terapia en concreto, conviene
analizar los factores que contri-
buyen al mantenimiento del dolor
neuroplástico. Dicho de otro modo:
lo que hace que la persona siga sin-
tiendo un malestar real, aun des-
pués de que le hayan dicho que solo
está en su cabeza.
El ciclo dolor-miedo
Se trata de un ciclo que es nece-
sario romper, pues es lo que está
perpetuando la dolencia neuroplás-
tica. Porque a nadie le gusta sufrir
y por eso es habitual sentir miedo
ante la posibilidad de experimentar
cualquier tipo de daño. Pero en las
personas que han sufrido durante
tanto tiempo ese miedo está presen-
te constantemente. Y ello conlleva
un estado de “anticipación del
dolor” que genera tal ansiedad y
estrés en el cuerpo, que a la larga
solo sirve para aumentar la sensibi-
lidad al mismo.
Se genera así un ciclo del que resul-
ta muy difícil salir: la persona teme
que vuelva a dolerle la zona del
cuerpo que sufrió daños en el pasa-
do; sufre ansiedad por ese inminen-
te dolor que cree que está a punto
de experimentar; el estrés le vuelve
hipersensible y acaba sintiendo un
malestar de nuevo.
De este modo, ese ciclo solo contri-
buye a perpetuar el dolor. ¡Y más
aún! Hace que sea cada vez más
intenso, debido al estado de hiper-
sensibilidad constante en el que se
encuentra el cuerpo. Así le ocurrió
Hay que reen­trenar el cerebro para que
interprete de manera adecuada las señales de
peligro y la forma en la que procesa el dolor
6 Salud AlterNatura / Septiembre 2023
a Alan Gordon, el responsable de
la terapia de reprocesamiento. Al
principio él solo sentía molestias en
la espalda cuando estaba muchas
horas sentado, pero al final afectó
a todo su cuerpo; y daba igual si es-
taba de pie o tumbado, quieto o en
movimiento, nunca se iba.
Las 3 barreras
Para romper ese ciclo de dolor-mie-
do, es necesario superar tres barreras:
• Del conocimiento. Implica
comprender los mecanismos neu-
roplásticos y que una dolencia cró-
nica no siempre está relacionada
con una causa estructural. Es decir,
aceptar que lo que se experimenta
solo está en la mente.
• Emocional. Consiste en ges-
tionar ese miedo y ansiedad que
puede desencadenar el dolor, por
medio de técnicas de relajación y
terapia cognitivo-conductual (tra-
tamiento psicológico a corto plazo
que ayuda a modificar los pensa-
mientos, sentimientos y comporta-
mientos negativos).
• Física. Se trata de llevar a cabo
estrategias que mejoren el bienestar
físico, como la práctica de ejerci-
cio, la fisioterapia, el yoga… Estas
medidas contribuyen a reforzar el
cuerpo, que nunca hay que dejar de
lado. Y es que ya hemos visto que
la mayoría de estos casos se originan
con un daño físico.
Por tanto, ante un dolor crónico
neuroplástico es crucial aplicar un
tratamiento que siga una perspecti-
va cuerpo-mente. Y eso es justo lo
que se aplica en la terapia que ana-
lizamos a continuación.
LA TERAPIA DE
REPROCESAMIENTO
DEL DOLOR
La clave de esta estrategia es reen-
trenar el cerebro para que vuelva
a interpretar de manera adecuada
las señales de peligro y la forma en
la que procesa el dolor. Sin embar-
go, conseguir esto no es tan sencillo
como nos gustaría. En parte, porque
muchas veces este órgano establece
lo que se denominan “respuestas
condicionadas” que asocian el
dolor con ciertas posturas o activi-
dades físicas. Por ejemplo, cada vez
que la persona hace algún movi-
miento o se coloca de una manera
en concreto, se activa una respuesta
de malestar.
Se trata, de nuevo, de un funciona-
miento erróneo que solo sirve para
reforzar la creencia de que existe un
problema real dentro del cuerpo. Y,
en consecuencia, para que se siga
experimentando dolor.
Por ello, es necesario llevar a cabo
estrategias para reentrenarlo y que
tenga lugar un “reprocesamiento”.
Es decir, que ayuden a que ese ór-
gano “desaprenda” la manera en la
que está identificando el dolor para
que ese mecanismo funcione de ma-
nera correcta.
Pues bien, ensayos realizados por
Alan Gordon han demostrado que
las siguientes estrategias son las más
efectivas para conseguir esto:
• Seguimiento somático. El ob-
jetivo de esta técnica es prestar una
atención consciente al dolor, pero
sin experimentar miedo (recorde-
mos que el miedo desencadena nue-
vas crisis).
Consiste en analizar cualquier sen-
sación que se experimente con ese
sufrimiento y, si es necesario, provo-
carlo para prestar atención a todas
esas sensaciones. Por ejemplo, si
aparece en forma de ardor o de hor-
migueo, si se experimenta en zonas
concretas del cuerpo o más genera-
lizadas o si la intensidad aumenta
dependiendo de cómo esté colocada
la persona.
Se trata de una observación a la
que hay que aproximarse con más
curiosidad que miedo, ya que sirve
para comprender -y aceptar- el tipo
de dolor que se tiene en realidad. Y
esa aceptación es clave para que el
cerebro “reaprenda” cómo inter-
pretarlo.
• Mindfulness. Se ha demostrado
que la práctica de esta técnica de
autorregulación emocional ayuda
a desactivar los circuitos cerebrales
del miedo. De este modo, permite
que el cerebro interprete correc-
tamente las señales y se reduzca la
sensación de peligro. Le “enseña”
que las sensaciones de peligro que
Salud AlterNatura / Septiembre 2023
Aceptar que el dolor que sentimos solo
está en nuestra cabeza es el primer paso
para acabar con el dolor neuroplástico
cree que existen, en realidad no son
peligrosas.
• Envío de mensajes de seguri-
dad. Estos mensajes ayudan a que
se genere una sensación de tranqui-
lidad y se construya una relación
más saludable con nuestro propio
cuerpo. Se trata de decirnos a no-
sotros mismos frases que nos haga
sentir más seguros para calmar un
posible estado de alerta. Por ejem-
plo: “Este dolor es temporal, voy a estar
bien”, “estoy a salvo porque no le ocurre
nada malo a mi cuerpo” o “mi cerebro cree
que estoy en peligro, pero es solo una falsa
alarma”. Por supuesto, la idea no es
solo repetir esas frases, sino sobre
todo creérselas.
Estas estrategias ayudarán a modifi-
car la percepción del cerebro y a su-
perar el ciclo de dolor-miedo. Como
ve, lo esencial es realizar un análisis
En la obra “Terapia para el dolor crónico”,
de Adam Gordon, se detallan más estrategias
para superar el dolor neuroplástico.
concienzudo de la situación y man-
tener una mente abierta, más allá
de los datos que ofrezcan las prue-
bas sistemáticas que forman parte
de los tratamientos convencionales,
solo enfocados en el cuerpo.
LAS RECAÍDAS SON
INEVITABLES
Dejar atrás un dolor crónico de
tipo neuroplástico puede llevar
tiempo y paciencia. Además, hay
que tener muy presente que en ese
proceso las recaídas son comunes,
pues se trata de reeducar al órgano
responsable de controlar nuestros
pensamientos y emociones. A la
primera de cambio, el cerebro nos
hará creer que es real, por lo que es
normal dudar de si estamos consi-
guiendo algo o no.
Si esto ocurre, hay que intentar no
dejarse llevar por la frustración. Man-
tener el optimismo, que es esencial
para alejar la ansiedad y el estrés, y
que ya hemos visto suponen la chispa
que desencadena el ciclo dolor-mie-
do. Pero si comprende que lo que se
sufre tiene un origen neuroplástico,
y confía en que con la terapia de re-
procesamiento obtendrá resultados,
tarde o temprano los experimentará.
Los resultados de las investigaciones
realizadas por Alan Gordon así lo
demuestran, incluidos electroence-
falogramas que muestran cambios
producidos en el cerebro después de
haber seguido esa terapia.
En definitiva, se trata de fomentar
la resiliencia y la capacidad de re-
cuperación para llegar -y mante-
nerse- en el camino hacia una vida
sin dolor.
Bárbara Cruz
7
>esofagitis eosinofílica

¿Y si lo suyo no es reflujo,
sino esofagitis eosinofílica?
n La esofagitis eosinofílica es una enfermedad
inflamatoria que suele confundirse con el reflujo
gastroesofágico debido a que ambas afectan al esófago
y por la similitud de algunos síntomas. Por esta razón
muchas personas no saben que la sufren y el problema
puede agravarse, llegando a comprometer su salud.
Para evitar que esto ocurra, exploramos sus causas,
complicaciones y opciones de tratamiento, incluidos
enfoques naturales y consejos para mitigar la afección.

L
a esofagitis eosinofílica es un
tipo de inflamación crónica
del esófago (el tubo que une
la boca con el estómago y por el que
pasan los alimentos), que conlleva
síntomas de lo más variados como
dolor torácico, acidez estomacal y
dificultad para tragar. Se trata de
una afección que suele confundirse
con el reflujo, pero en realidad esta-
mos hablando de dos problemas de
salud distintos.
El reflujo gastroesofágico es
una afección por la cual el esfínter
esofágico, una válvula que separa
el estómago del esófago, no cierra
correctamente, (ver imagen), lo que
hace que los contenidos ácidos del
estómago vuelvan hacia el esófago,
provocando acidez estomacal y sín- conllevar reacciones alérgicas. Por
tomas de reflujo. Y entre sus causas ejemplo, ácaros del polvo, caspa y
comunes está la hernia de hiato, el pelos de animales, polen, moho…
consumo de tabaco o de alcohol y
la toma de ciertos fármacos (antico- Por ello las personas que más ries-
linérgicos, broncodilatadores, dopa- go tienen de sufrir esa afección son
minérgicos…). las que ya padecen algún tipo de
alergia (alimentaria o no), así como
Por el contrario, la esofagitis eosino- asma, rinitis alérgica y eccema. Y
fílica se caracteriza por un exceso también es más habitual que se dé
de células inflamatorias denomina- en caso de antecedentes familiares,
das “eosinófilos”, las cuales están pues el componente genético juega
presentes en el revestimiento del un papel importante.
esófago.
PRINCIPALES SÍNTOMAS
CAUSAS Y FACTORES
DE RIESGO Acidez y reflujo
Aún no se conoce con exactitud a La acidez es esa sensación de ardor
qué se debe ese sobrecrecimiento de que se produce en la garganta o en
células en el esófago, pero se cree
que puede estar relacionado con
reacciones alérgicas o de hiper-
sensibilidad a ciertos alimentos o
alérgenos. Es por esta razón que se
considera una enfermedad in-
munitaria, ya que se trataría de
una reacción desproporcionada por
parte del sistema inmunológico (que
actúa por medio de una respuesta
inflamatoria) a esas sustancias pre-
sentes en el entorno que pueden

8 Salud AlterNatura / Septiembre 2023

el pecho cuando el ácido gástrico
sube por el esófago, pudiendo lle-
gar a resultar muy dolorosa. Se tra-
ta del síntoma más común, propio
también del reflujo gastroesofágico,
y principal razón por la que ambos
trastornos se confunden.
Disfagia
Este es el término médico que indica
una dificultad para tragar. Se debe a
una cuestión puramente mecánica,
ya que la inflamación del esófago
conlleva un engrosamiento de sus
paredes y, como consecuencia, ese
tubo se estrecha y dificulta el paso
de los alimentos hacia el estómago.
Pero, si la acumulación de eosinófi-
los aumenta, puede formarse tejido
cicatricial en el esófago que agrave
aún más la disfagia. Hasta el pun-
to de que no solo costará tragar
alimentos sólidos (lo que aumenta
el riesgo de atragantamiento), sino
también líquidos.
Vómitos y pérdida de peso
Si la disfagia se mantiene en el tiem-
po, puede derivar en una importante
pérdida de peso, que además puede
verse acrecentada por los vómitos,
que es otro síntoma habitual de la
esofagitis eosinofílica. Y, en los casos
más graves, puede incluso conllevar
la desnutrición del afectado.
Ambos síntomas solo son propios de
la esofagitis, por lo que es la princi-
pal prueba que indica que estamos
antes esa afección en concreto, en
lugar de un reflujo.
Salud AlterNatura / Septiembre 2023
Cómo confirmar el diagnóstico
E
xisten varias pruebas
de diagnóstico para
determinar una esofagitis
eosinofílica.
La más habitual es la
prueba de alergia, que
le servirá para determinar
si sufre algún tipo de reac-
ción alérgica, y que ya ha
visto es un importante fac-
tor asociado.
Aunque hay otras pruebas
más invasivas, como la en-
doscopia, que permite ver si el esófago presenta manchas blancas,
estrechamiento o la formación de anillos y tejido cicatricial. Sin em-
bargo, como estos síntomas son comunes a varios trastornos gástricos,
para salir de dudas lo habitual es realizar una biopsia durante la
endoscopia. De este modo se puede analizar a fondo el tejido del
esófago y, si existe una cantidad elevada de células de tipo eosinófilos,
no hay duda de que se trata de una esofagitis eosinofílica.
TRATAMIENTOS Lo que ocurre es que estos IBP
FARMACOLÓGICOS Y actúan como supresores del áci-
NATURALES do gástrico, lo que a la larga no es
bueno, ya que este ácido es necesario
En la medicina convencional sue- para el correcto funcionamiento del
len prescribirse medicamentos que sistema digestivo. Y ello por no ha-
ayudan a reducir la inflamación del blar de los efectos secundarios que
esófago. Los más habituales son: pueden conllevar: dolor de cabeza,
diarrea, estreñimiento, náuseas y
más riesgo de fracturas si se toman
durante un tiempo prolongado.
• Corticoides. Se emplean para
controlar la inflamación y pueden
aplicarse por vía tópica o a través
de un inhalador. Sin embargo, su
toma está asociada a un aumento
de la glucemia y de la tensión ar-
terial, así como a una mayor fragi-
lidad cutánea y ósea si se toman a
largo plazo.
• Inhibidores de la bomba de
protones (IBP). También em- • Esteroides orales. Estos fár-
pleados en caso de reflujo, estos fár- macos se recetan para aquellas
macos contribuyen a rebajar la in- personas que tienen graves proble-
flamación y mitigar los síntomas de mas de deglución, lo que ya hemos
la acidez estomacal; los más habi- visto puede implicar una preocu-
tuales son omeprazol, pantoprazol, pante pérdida de peso y riesgo de
esomeprazol y lansoprazol. desnutrición. Entre sus principales
9
>esofagitis eosinofílica
efectos adversos cabe destacar vi-
sión borrosa y aumento de presión
en el ojo (glaucoma), así como pre-
sión arterial alta y más riesgo de os-
teoporosis.
Dado los efectos secundarios aso-
ciados a los tratamientos farmaco-
lógicos, es aconsejable que también
tenga en cuenta los siguientes enfo-
ques naturales. Se ha demostrado
que ayudan a aliviar los síntomas y
a reducir la inflamación en el esófa-
go. Y todo ello sin poner en riesgo
la salud.
Cambios en la dieta
Se ha observado que ciertos alérge-
nos alimentarios, como los lácteos,
el trigo, los huevos, los frutos secos
o el marisco, pueden desencadenar
una esofagitis eosinofílica. Por tan-
to, si sufre este problema, una buena
manera de prevenir la crisis es eli-
minando esos alimentos de la dieta.
Y en el caso de que no tenga muy
claro a qué alimento puede ser es-
pecialmente sensible, un truco muy
sencillo para confirmarlo es llevar
un “diario de alergias”. Solo
tiene que apuntar en una libreta lo
que ha comido antes de sufrir una
crisis de esofagitis y no tardará en
encontrar al “culpable”.
Seguir una dieta antiinflamato-
ria también sirve de ayuda, pues
contribuye a mitigar la inflamación
del esófago. Esta dieta se caracteriza
Referencias bibliográficas:
-Calvet, X: “Enfermedades esofágicas: enfermedad por reflujo gastroesofágico, Barrett, acalasia y esofagitis eosinofílica”. Gastroenterología y Hepatología. 2015.
-Benavides, V. R., Hernández, C. G., & Herrera, J. C. A. “Esofagitis eosinofílica: historia natural, diagnóstico y tratamiento”. Revista Médica Sinergia. 2020.
10
Para los trastornos gástricos es mejor
apostar por enfoques naturales, libres de
efectos secundarios
por la toma de alimentos ricos en
antioxidantes, como frutas y ver-
duras en general, destacando las
judías, legumbres, frutos rojos, gra-
nadas…
Complementos nutricionales
Para completar esa dieta antiinfla-
matoria también puede apostar por
la toma de suplementos que ofrecen
esas mismas propiedades. Es el caso
del resveratrol (presente en las
uvas, sobre todo su piel), la espiru-
lina (un tipo de alga unicelular) o la
curcumina (principio activo más
destacado de la especia cúrcuma).
Infusiones
Por último, el té verde y el jengibre
ofrecen unas propiedades antiinfla-
matorias sin parangón, por lo que
no está de más incorporarlas en la
dieta. Puede tomar el té verde en
forma de infusión, siendo la varie-
dad matcha la que más beneficios
aporta. Y, en el caso del jengibre,
además de en infusión, puede rayar
la raíz para aderezar sus platos, cor-
tarlo en finas rodajas para tomarlo
como aperitivo o en polvo.
CONSEJOS PARA MITIGAR
LOS SÍNTOMAS
Además del tratamiento, es impor-
tante adoptar medidas diarias para
ayudar a mitigar los síntomas y so-
brellevar la enfermedad de manera
efectiva.
• Coma despacio y mastique bien
los alimentos. Es de sentido común,
Salud AlterNatura / Septiembre 2023
pero no está de más recordarlo. Y
es que, por regla general, debido
al ritmo de vida tan acelerado que
impone la sociedad moderna, co-
memos demasiado deprisa. Pero
además de que ello impide sabo-
rear los alimentos, aumenta el ries-
go de atragantamientos. Más aún
si se sufre disfagia a causa del es-
trechamiento del esófago.
• Evite las comidas demasiado pe-
sadas o picantes. Ambos factores
pueden dificultar el correcto desa-
rrollo de la digestión y, en el caso
de esofagitis eosinofílica, agravarlo.
• Mantenga la cabeza elevada al
dormir. Por ejemplo, puede colo-
car un cojín en el cabecero y apo-
yarse en él cuando vaya a dormir.
Esto ayudará a que el ácido gástri-
co baje hasta el estómago, a causa
de la gravedad, lo que mitigará el
reflujo. Esta medida, además, con-
tribuirá a que duerma bien por la
noche, lo que es esencial para me-
jorar el bienestar y poder afrontar
ese trastorno.
Como ve, es mucho lo que puede
hacer si sufre esofagitis eosinofílica.
Y no solo para reducir sus síntomas
o minimizar los efectos secunda-
rios de los medicamentos que suele
prescribir la medicina convencio-
nal. También para evitar que esa
inflamación crónica del esófago
vaya a más, afectando significativa-
mente la calidad de vida de quien
la padece, gracias a un enfoque in-
tegral y un estilo de vida saludable.
Bárbara Cruz
>sentimientos y vibraciones

La energía de los
pensamientos y sus vibraciones
estas de átomos, que a su vez cuen-
tan con un núcleo (formado por
n “Somos energía y vibración”. Esta afirmación tan protones y neutrones) y electrones
directa y categórica de nuestro lado más etéreo, invisible orbitando en torno a él.
y abstracto supone dejar de lado nuestra dimensión física
La conclusión es sencilla: si somos
y el apego hacia el cuerpo material. Se trata de dar un esencialmente átomos, y está de-
papel primordial a aquella parte de nosotros mismos que mostrado que el 99,99% de los
no podemos ver. Descubra cómo y las implicaciones que átomos es espacio vacío, esto signi-
fica que nuestro cuerpo es un vacío;
las vibraciones tienen sobre su bienestar y salud. como también lo puede ser cual-
quier elemento con cualidades físi-
cas (materiales).

Para muchos científicos y filósofos,

el universo entero es también un va-
cío inmenso en el que la intensidad
vibratoria de sus partículas lo acaba
dotando de propiedades y caracte-
rísticas como dureza, color, tempe-
ratura o estado.

Pero al margen de suposiciones, lo

que sí parece claro es que, si llevamos
esta observación al cuerpo humano,
podemos llegar a la conclusión de
que nuestra salud y bienestar pue-
den, en gran medida, estar condicio-
nados por el modo en que vibramos

A
lo largo de la Historia ha
habido diferentes corrien-
tes del pensamiento y la
filosofía que han girado alrededor
de nuestra concepción como pura
energía y vibración. Muchas reli-
giones tienen uno de sus pilares en
el modo en que nos deshacemos del
cuerpo al morir para permitir que
el espíritu inmaterial trascienda del
mundo material.
Lejos de concepciones religiosas,
la realidad es que no ha sido hasta
la revolución científica y el descu-
brimiento de las partículas subató-
micas (y otros niveles inferiores de
la materia), cuando la ciencia ha
ido sembrando dudas acerca de la
concepción tradicional de nuestros
cuerpos. A medida que se ha ido in-
vestigando sobre el tema, se ha ido
comprendiendo nuestro organismo
como ente físico.
Muchos de nosotros, como perso-
nas curiosas y a menudo no versa-
das en la materia, siempre nos he-
mos preguntando qué hay detrás de
cada capa de nuestro cuerpo; y qué
ocurre si vamos mirando, con ojos
de microscopio fractal, lo que se va
viendo en cada nivel. Si vamos ba-
jando a niveles o escalas que ya no
son perceptibles, nuestro cuerpo se
acaba componiendo de moléculas y
en cada momento; del mismo modo
en que está condicionado nuestro es-
tado mental y emocional.
ENERGÍA Y VIBRACIÓN
EN NUESTRO CUERPO
La cultura que quizás mejor ha sabi-
do ilustrar la concepción del cuerpo
humano como energía y vibración
es la china, especialmente a través
de la Medicina Tradicional China
(MTC). Esta nos habla de un con-
cepto conocido como Qi (chi) y que
la filosofía tradicional taoísta consi-
dera la energía inherente a todas las
cosas (vivas o inertes). En lo relativo
a la salud, la MTC considera que

Salud AlterNatura / Septiembre 2023 11

>sentimientos y vibraciones
un flujo adecuado de este Qi por el
cuerpo es la causa de que se goce o
no de una buena salud.
La circulación de esta energía se
produce por una serie de canales de
nuestro cuerpo, denominados “ca-
nales de acupuntura”, y cuya
existencia ha sido recientemente
contrastada por la ciencia. Hoy en
día existen aparatos electrónicos
que miden la intensidad de estas co-
rrientes de energía atravesando las
diferentes partes de nuestro cuerpo.
La MTC asegura, además, que con
la estimulación de determinados
puntos de acupuntura -mediante
agujas insertadas en lugares escogi-
dos de manera cuidadosa-, el cuer-
po puede generar una serie de flujos
Qi. Y eso permite acabar con los
bloqueos de energía en el cuerpo,
logrando que la circulación del Qi
llegue de manera adecuada a todo
el organismo. Esto es lo que consi-
gue finalmente equilibrar nuestras
energías y, en consecuencia, sanar.
Hoy en día hay gran cantidad de
dispositivos que permiten conocer
por dónde circulan esos canales de
acupuntura, además de dónde se
encuentran los puntos de concen-
tración de energía que ayudan a re-
activar la circulación de Qi.
En este sentido hay que tener presen-
te que la MTC insiste en que nuestra
dimensión más valiosa y poderosa es
la no material. Y que nuestra salud,
armonía y bienestar va a depender
del modo en que el cuerpo vibre.
Pues bien, aquí adquiere gran rele-
vancia la mente, ya que es capaz de
aumentar la intensidad de vibración
Estimulación de los puntos de acupuntura.
12
o de disminuirla. Y es que cada pen-
samiento implica un estado de vi-
bración. De este modo, pensamien-
tos recurrentes se convierten en há-
bitos y estos en parte de nosotros. Y
si esos pensamientos son negativos y
de vibración baja, estaremos hacien-
do que nuestro cuerpo vibre con esta
energía, generando bloqueos y mala
salud en última instancia.
LA CONCEPCIÓN
HERMÉTICA DEL CUERPO
Si bien la Medicina Tradicional Chi-
na da una idea bastante clara de la
concepción no material de nuestro
cuerpo, el origen de estas creencias
puede estar en la tradición herméti-
ca, que nació en Egipto y que toma
su nombre de Hermes Trismegisto,
padre de la filosofía Hermética.
Los herméticos consideraban el
mundo y el universo como un esta-
do de constante vibración en el que
nada está en reposo y todo se mueve
de manera constante. De este modo,
las diferentes manifestaciones de la
materia, la fuerza, la mente y el es-
píritu son el resultado de estados
vibratorios en los que la única dife-
rencia es la escala de vibración.
En los dos extremos de esta escala
de vibración estarían, por un lado,
la materia más densa, cuya vibra-
ción es tan débil que parece estar
en reposo y, por el otro, la vibración
del espíritu, que se considera de una
intensidad mucho más alta (a veces,
cercana al infinito), lo que da lugar
a una sensación de quietud.
Esta concepción hermética del
cuerpo no solo lleva de nuevo a la
consideración de la importancia de
nuestro estado de vibración (pensa-
mientos y emociones principalmen-
te), sino que además recalca la capa-
cidad de las personas para cambiar
su estado de vibración. Esto hace
que, en una misma situación, dos
individuos puedan responder de
manera totalmente diferente.
Por abstracto que pueda parecer,
estas afirmaciones no hacen otra
cosa que reincidir en la idea de que
somos dueños de nuestros pensa-
mientos y que tenemos el poder de
cambiar nuestro estado de vibración
mediante la transmutación mental y
de nuestras emociones.
EL CUERPO HUMANO
Y LA VIBRACIÓN
Tanto la tradición china como la es-
cuela hermética (entre muchas otras
corrientes filosóficas y del pensa-
miento que podríamos haber men-
cionado) invitan a creer en la exis-
tencia de esa otra dimensión que no
podemos ver, pero que se manifiesta
de manera constante en el día a día.
Hay cientos de estudios científicos
que demuestran que una vida feliz
y unos pensamientos positivos
son la mejor medicina para evitar
las enfermedades. Y también está
ampliamente demostrado que el sis-
tema inmune se ve reforzado cuan-
do realizamos algún acto altruista
de ayuda al prójimo o de bondad.
¿Quién no ha tenido esta sensación de
expansión del cuerpo en un amanecer,
un atardecer o con el sonido de su
instrumento favorito? Todas estas
situaciones son manifestaciones
de que nuestro organismo está en
vibración constante y que a veces
alcanza tal frecuencia que se llega a
Salud AlterNatura / Septiembre 2023
exteriorizar. Por ejemplo, cuando te-
nemos la piel de gallina o se experi-
menta ese sentimiento de que el cuer-
po se ha expandido.
Estudios del HeartMath Institute, de la
Atlantic University de Florida (Esta-
dos Unidos) demuestran que cuan-
do sentimos gratitud, compasión,
amabilidad, amor, aprecio o simple
felicidad, los latidos del corazón ge-
neran un campo magnético. Y
este se extiende en todas las direc-
ciones más allá del cuerpo, alcan-
zando una mayor o menor distancia
en función de la intensidad de esos
sentimientos. Es otra demostración
científica de que nuestro cuerpo está
en constante vibración, corroboran-
do además que cuanto mayor sea
la intensidad de la vibración, más
poderoso es ese campo de energía y
mejor el estado de nuestra salud.
¿Y SI SOMOS AGUA?
Aproximadamente tres cuartas par-
tes del cuerpo humano está com-
puesta de agua y, como toda sus-
tancia provista de partículas, esta
también tiene su vibración. Pero,
además, si somos agua, nuestra sa-
lud y estado general dependerán del
estado y la vibración de esa agua
dentro de nuestro cuerpo.
Una de las conclusiones más revolu-
cionarias acerca de la vibración y sus
efectos en la salud procede del con-
junto de investigaciones del científico
japonés Masaru Emoto, recogidas en
su libro Los mensajes secretos del agua.
Una de las vías principales de esta
investigación se basa en el análisis de
cientos de muestras de agua recogi-
das en distintos lugares, que después
fueron sometidas a diferentes condi-
ciones externas para observar, final-
mente, la estructura que se formaba
al congelarla. Pues bien, tras analizar
más de 10.000 fotografías tomadas
con microscopio electrónico, el es-
tudio mostraba cómo las muestras
de agua provenientes de lugares más
limpios, tranquilos y saludables pre-
Salud AlterNatura / Septiembre 2023
sentaban una estructura de cristali-
zación más armónica y perfecta.
Este trabajo fue algo más lejos al expo-
ner las muestras de agua a condicio-
nes de vibración con voces, sonidos,
pensamientos y emociones; y llegó a
la conclusión de que estas condiciones
externas podían alterar la estructura
molecular del agua. Hasta el punto
de que se daban cristalizaciones más
perfectas o amorfas en función de la
vibración transmitida.
Por tanto, si, como es sabido, nues-
tro cuerpo es mayormente agua,
estaríamos inevitablemente some-
tidos e influenciados por todas esas
vibraciones y condiciones externas,
capaces de alterar la estructura mo-
lecular del agua.
SOMOS COMO
VIBRAMOS
Todos estos estudios y corrientes del
pensamiento nos hacen reflexionar
sobre la importancia de esa otra di-
mensión no material de la que a me-
nudo nos olvidamos y que es la que
normalmente marca nuestro estado
físico y anímico.
La dimensión energética, estu-
diada durante siglos por la Medici-
na Tradicional China y demostrada
por gran variedad de estudios cien-
tíficos, indica que nuestro estado de
vibración depende de la calidad de
nuestros pensamientos. Somos lo
que pensamos y somos como vivi-
mos. Esto hace que la felicidad y el
pensamiento positivo sea un apoyo
excepcional para un buen estado de
salud y de bienestar.
Sin embargo, del mismo modo que
nuestros corazones se expanden en
un estado de felicidad y bienestar,
puede ocurrir lo contrario si nos
encontramos rodeados de personas
con un bajo estado de vibración o
en ambientes tóxicos. De ahí que
cuidar nuestra salud y energía su-
pone también preocuparse y tener
en cuenta a las personas con las que
estamos, además de elegir el tipo de
ambiente en el que nos movemos.
Y SOMOS DONDE
VIVIMOS
Nuestro cuerpo vibra, al igual que
lo hace nuestra casa y el entono en
el que vivimos. No es lo mismo vi-
vir en la densidad de un bosque que
en lo alto de una montaña o en un
acantilado al borde del mar. Cada
localización tiene sus energías, al
igual que las tiene la forma y orien-
tación de esa casa, los colores y los
materiales elegidos para decorarla.
Asimismo, las energías cambian en
sus ciclos a lo largo del año, lo cual
afecta de manera directa y diferente a
cada persona. Por ello, lo primordial
es conocer el modo en que vibramos,
para poder conocer los ambientes que
mejor se adaptan a nuestras energías.
Al margen de todo esto, hay una cer-
teza que a nadie se le escapa: Todos
sabemos lo que nos gusta y nos hace
felices y, por tanto, nos permite vibrar
a alta frecuencia. Y nada nos impide
hacerlo para conseguir esos efectos.
Sobre todo ahora que sabe que tie-
ne la capacidad de elegir cómo va a
vibrar su cuerpo a través de sus pen-
samientos.
Juan Yruela
Arquitecto, experto en Fengshui y
filosofía taoísta y responsable del
proyecto Camino Holístico
Imágenes de @juanyruelafengshui
13
>naturopatía y tradiciones

Kava: la bebida
“prohibida” del Pacífico
n Consumida desde hace miles de años por los habitantes de las islas Fiji y Vanuatu,
en el Pacífico, la kava es tendencia hoy en Estados Unidos. Sin embargo, la planta está
prohibida desde 2002 en numerosos países europeos porque podría ser tóxica. Entre
error farmacéutico y escándalo comercial, sumerjámonos en el corazón del Pacífico
para descubrir las costumbres relacionadas con esta bebida ancestral.

islas del Pacífico: el Rey Felipe VI de

España, Juan Pablo II, Emmanuel
Nombre científico:
Macron, Isabel II, Xi Jinping,
Piper methysticum
François Hollande, etc.
Familia: Piperaceae.
Nombres comunes: Un proverbio de dichas islas lo dice
kava-kava, awa, yaqona, así: “No se puede matar enseguida a alguien
sakau o malohu. con quien se acaba de beber kava”. Acoger
a alguien con una taza de kava es,
Partes utilizadas: por ello, una prueba de amistad y de
raíz y rizoma. ausencia de animadversión.
Principales principios
activos: kavalactonas. SUS INCREÍBLES
Forma de uso: en
PROPIEDADES
tisana, en bebida, como La bebida se elabora haciendo pol-
complemento alimenticio vo las raíces de la planta, que des-
y masticada. pués se mezclan con agua para for-
Principales mar un líquido terroso, del que se
propiedades: dice que no se aprecia el sabor, sino
adaptógena, antifatiga, los efectos.
neuroprotectora...
La kava sirve para reemplazar al
alcohol, tan consumido en las cele-

D
esde hace una década nu- en rituales sagrados, negociaciones braciones, ya que al cabo de cinco o
merosos cafés de kava han políticas, tratamientos medicinales seis tazas es frecuente sentirse inva-
abierto en Estados Unidos, o, simplemente, en fiestas. dido por un sentimiento de euforia.
especialmente en Florida, influídos Eso sí, al contrario que el alcohol,
por la moda similar que empezó Algunas personalidades han sido tiene la ventaja de no crear adicción
en Hawái en los años 2000. Esta fotografiadas bebiendo kava en las ni dependencia.
bebida procedente del Pacífico es
apreciada por sus propiedades cal-
mantes, relajantes y a veces incluso
euforizantes. Así, el Piper methysticum, Las propiedades ansiolíti­cas de esta
también conocido bajo los nom-
bres de awa, yaqona o malohu, se
bebida hacen que sea muy útil en caso
utiliza desde hace miles de años en de ansiedad, depresión, insomnio y dolor
Polinesia, Micronesia y Melanesia

14 Salud AlterNatura / Septiembre 2023

Tradicionalmente, es Todas estas son unas
la bebida que se con- promesas muy llama-
sume en ceremonias tivas que rápidamente
sagradas siguiendo sedujeron a la industria
unos rituales precisos europea. En la década
que varían en función de 1990, el mercado se
de las costumbres loca- desarrolló y numerosas
les. Por ejemplo, en las empresas de fitofarma-
Fiji durante la ceremo- cia, especialmente en
nia de “sevu sevu” se Alemania, comercializa-
da la bienvenida a los ron remedios a base de
extranjeros bebiendo kava. Pero no se realizó
kava elaborado con raí- ningún estudio sobre
ces. Sentado en el sue- esta planta y, por ello,
lo, cada invitado bebe a menudo se utilizó de
su taza por turnos, em- forma incorrecta: los fa-
pezando por dar una bricantes llegaron a ex-
palmada; después, to- plotar incluso sus partes
dos gritan “bula”, an- tóxicas.
tes de que el invitado
beba y todos vuelvan a Y es que en la kava se ha
dar palmadas. encontrado un alcaloide
tóxico, la pipermetis-
EL PÁNICO DE 2002 tina. Sin embargo, esta sustancia
se encuentra en las partes que no se
Los principales compuestos de la
kava, las kavalactonas, aumentan la
Del kava deben consumen normalmente: el tallo y
las hojas. Pues bien, los fabricantes
producción de dopamina y sero- tomarse solo su de productos medicinales con kava
tonina, las hormonas de la felici-
dad y que regulan el sueño, respec- raíz y rizoma, ya no tuvieron eso en cuenta y mezcla-
ron las partes tóxicas con las que no
tivamente. Por eso beberla modula que las hojas y lo eran.
las emociones y el apetito, ayuda a
dormir y calma el sistema nervioso el tallo contienen No es de sorprender, por tanto, que
central. Sus propiedades ansiolíti-
cas la convierten en una bebida útil
pipermetistina, un el consumo de esta planta fuera pro-
hibido en varios países de Europa
contra la ansiedad, la depresión, el alcaloide tóxico en 2002, después de que varios ca-
dolor y el insomnio. sos de enfermedades, a veces mor-
tales, se relacionaran con la toma de
kava. Esto fue un desastre para algu-
La leyenda de la kava nas islas del Pacífico, como las Fiji o
Vanuatu, cuya economía dependía

C uenta la leyenda que dos gemelos, un chico y una chica, vivían

felices en la isla de Maewo. Un día, el hermano tuvo que luchar
contra un extranjero que quería casarse con su hermana aunque ella
en gran medida de esa planta.

Consumir kava sigue estando prohi-

rechazaba el enlace. Durante la pelea una flecha alcanzó a la joven y bido o tiene fuertes restricciones en
la mató. Su hermano la enterró y observó, tan solo una semana des- muchos países de Europa, incluso
pués de su muerte, que una planta desconocida había crecido sobre después de que la popularización de
su tumba. los bares de kava en Estados Uni-
dos ha ayudado a limpiar la imagen
Durante el año que siguió fue regularmente a la tumba para llorar la de esta planta. Aún así, puede pro-
muerte de su hermana. Un día, una rata vino a comer de la planta curársela en tisana, pues sí que se
que había crecido y murió al instante. Inconsolable, el joven intentó vende extracto de raíz de kava para
suicidarse con ese vegetal. Pero en vez de matarlo, la planta le sosegó. infusiones. Eso o realizar un viaje
Así que elaboró una bebida que compartió con sus familiares, convir- hasta el Pacífico...
tiéndose en el descubridor de la kava.
La Redacción

Salud AlterNatura / Septiembre 2023 15

>naturopatía y tradiciones
Los insólitos remedios
de los inuit
n Extensiones de hielo hasta donde alcanza la vista, fauna hostil y el mercurio que baja
a -55° C en invierno… A pesar de las extremas condiciones de vida, un pueblo supo
adaptarse al Ártico: los inuit. En la actualidad no viven en iglús, sino en ciudades, pero
han conservado en su medicina remedios tradicionales que se remontan a sus orígenes.
E
l Ártico, contra-
riamente a lo que
se podría pensar,
no está formado solo de
hielo. ¿Y sabía que tiene
575 especies de plantas?
Y entre ellas están algu-
nas bayas deliciosas como
el espino amarillo y el
arándano rojo. También
hay otras muchas plantas
medicinales que sin duda
le son familiares, como el
tomillo, el árnica, la hier-
ba de San Juan…
Y allí se dan otros reme-
dios mucho más origina-
les. Por ejemplo, los inuit
utilizan la orina para ali-
viar los sabañones o des-
infectar las heridas.
Tradicionalmente, tam-
bién han usado piojos
para combatir la ceguera de la nie-
ve, que se produce por la quemadu-
ra de la córnea con el reflejo del sol.
¿Qué cómo lo hacen? Pues atan un
piojo a un pelo y lo pasan por el ojo
para que la película blanca caracte-
rística de esta enfermedad se quede
adherida a sus patas.
LA PENICILINA NATURAL
Entre los remedios que aún utilizan
encontramos el té del labrador.
Los inuit lo recogen en las laderas
16
de las colinas. La planta no
muere en invierno y cuanto
más vieja es, más poderosos
son sus efectos. En infusión
o masticadas, sus hojas fa-
cilitan la respiración, y sir-
ve para muchas otras cosas
porque detienen el sangra-
do, alivian los dolores y for-
talecen a los enfermos debi-
litados.
Y también se pueden hervir y
mezclar con grasa para con-
seguir un ungüento que alivia
el dolor de músculos o de gar-
ganta, así como la fiebre.
Los inuit, además, utilizan
la llamada “penicilina natu-
ral del norte”, la grasa de
foca, que es más eficaz que
la de oso o caribú. Y tiene
variados usos:
• Aplicada en finas láminas detiene
el sangrado y cura cortes, heridas y
La grasa de foca el impétigo (infección de la piel).
joven constituye una • Masticada combate el dolor de
prodigiosa fuente de garganta.
calorías y también La grasa de foca joven, además,
suele emplearse constituye una prodigiosa fuente
de calorías. Los inuit la fermentan
para dar sabor hasta que desprende un olor fuerte,
mezcla de queso azul añejo y carne
a los platos picante. Después la usan como con-
dimento para dar sabor a la comida,
Salud AlterNatura / Septiembre 2023
 ¿Se anima a probar el kiviak?
E l kiviak es un increíble plato tradicional de Groenlandia que origi-
nalmente se toma durante los largos meses de invierno y también
se consume con motivo de cumpleaños u otros festejos como bodas. Su
preparación consiste en rellenar una foca sacrificada con no menos de
500 pájaros sin piel ni plumas, generalmente alcas. Luego se vacía lo
máximo posible de aire colocando una piedra de gran tamaño encima
para a continuación coserla y sellarla con grasa. Tras 7 meses de fer-
mentación se obtiene un magnífico Kiviak que se come crudo.

por ejemplo, en los guisos de carne Y otro signo inquietante de esta des-
de caribú. conexión cultural es que los adoles-
Hoy día los centes han sucumbido a uno de los
EL ECLIPSE símbolos occidentales como es la
DE LA CULTURA INUIT jóvenes inuit están Coca-Cola, de la que consumen un

Lamentablemente, la urbanización,
experimentando una litro de media al día.

la globalización y la asimilación cul- des­conexión cultural Estos son algunos de los remedios
tural, han conducido al eclipse de y tradiciones culinarias de los inuit,
la medicina tradicional en la pobla- y han sucumbido una cultura con más de 8.000 años
ción inuit. Esa pérdida de identidad
ha llevado al pueblo norteño a pa-
a los símbolos de historia que hoy está en peligro
de extinción, pero de la que aún te-
decer una tasa de suicidio de 15 a occidentales nemos mucho que aprender.
20 veces mayor que en la población
occidental. Tom Rousseaux

>news
Descubren los marcadores cerebrales del dolor crónico
U n equipo de investi-
gadores británicos
ha descubierto señales ce-
continuación, se compro-
bó su actividad cerebral.
Con las respuestas de las
rebrales características del encuestas y los registros ce-
dolor crónico. Esta dolencia rebrales los científicos des-
afecta, solo en Reino Unido, cubrieron que podían en-
a casi 28 millones de perso- trenar a un algoritmo para
nas, que es cerca de la mitad predecir el dolor que sufría
de la población del país. esa persona basándose en
las señales eléctricas de su
En el estudio, publicado en cerebro. Gracias a ello se
Nature Neuroscience, se implantaron quirúrgicamente pudo ayudar a los pacientes a tratar su dolor con
electrodos en cuatro pacientes con dolor crónico con más efectividad.
los que no había funcionado ningún otro tratamien-
to. Con estos dispositivos se pudo registrar la activi- Los investigadores también han comprobado que
dad de dos regiones cerebrales: la corteza cingulada el dolor es diferente cuando es crónico que cuando
anterior y la corteza orbitofrontal. se sufre un traumatismo puntual. Esa sería la ex-
plicación de por qué los fármacos analgésicos son
También se les hizo diversas encuestas sobre la in- mucho más efectivos en los segundos que en los
tensidad y el tipo de dolor que experimentaban. A primeros.
Fuente: Chronic brain recordings reveal objective biomarkers of chronic pain. Nat Neurosci 26, 928–929 (2023).

Salud AlterNatura / Septiembre 2023 17

Neuroinflamación: un vínculo
inesperado con la gingivitis,
el alzhéimer, el cáncer…
cesario dar algunas nociones básicas
para comprender mejor el funciona-
n Mantener una buena higiene dental o intestinal es miento de nuestro sistema inmune.
más importante de lo que alguno podría imaginar,
ya que cada vez hay más evidencia científica de la Ya hemos visto que el sistema cerebral
también participa en la respuesta in-
vinculación entre las infecciones producidas en la boca mune a través de las células gliales.
o el intestino y el desarrollo de patologías tan graves
como alzhéimer e incluso cáncer. Y es que todo está Y es que en realidad el inmunitario
está formado por un complejo en-
relacionado con la neuroinflamación, un mecanismo que tramado de células y sistemas
juega un importante factor en la salud, que es necesario de órganos. Y entre estos destacan
la piel, las mucosas y el sistema lin-
comprender y controlar. Susagna Muns, naturópata y fático. Asimismo, dentro de este últi-
nutricionista, le indica cómo. mo hay que hablar de:

• Órganos linfoides primarios.

E
xplicar en qué consiste exac-
tamente la neuroinflamación
es una tarea bastante compli-
cada. Pero para que todos los lec-
tores puedan entenderlo, podemos
decir que se trata de un proceso
inflamatorio que tiene lugar en
nuestro cerebro.
Este proceso se genera por la ac-
tivación del sistema inmunitario
que está ubicado en el cerebro,
y que responde ante cualquier
lesión ocasionada en el mismo;
ya sea por una toxina, una lesión
traumática, una infección… Y
es que cualquier mecanismo
generado por ese sistema de de-
fensa se realiza a través de una
respuesta inflamatoria.
Pues bien, cuando nuestro “ce-
rebro” se inflama de manera
crónica, caracterizada esa in-
flamación por una hiperactiva-
ción de las células gliales (que
también participan de la res-
puesta inmune), se desarrollan diver-
sas patologías como depresión, ansie-
dad, niebla mental, alzhéimer… Por
eso es importante entender las causas
por las cuales se produce este proceso
y, de esta manera, poder evitarlas.
Pero antes de continuar con la neuro-
inflamación propiamente dicha, es ne-
Fuente: “Sistema Inmunitario”. Clinical info. HIV.gob.es
Son los encargados de fabricar los
linfocitos (también denominados
“glóbulos blancos”, que son células
especiales del sistema inmune) en
dos zonas muy concretas:
oEl timo. Es donde se produce la
maduración de los linfocitos T.
oLa médula ósea. En ella
se fabrican los glóbulos rojos y
blancos, además de las plaque-
tas. Y en el interior de los hue-
sos maduran los linfocitos B.
• Órganos linfoides secun-
darios. Es donde el sistema in-
mune reconoce a las sustancias
extrañas que pueden entrar en
nuestro organismo para desarro-
llar una respuesta específica que
le permita defendernos de ellas.
Y está formado por:
oGanglios linfáticos.
oBazo.

18 Salud AlterNatura / Septiembre 2023

oSistema MALT (tejido linfoide ayuda a eliminar las sustancias no- • Tras una lesión traumática en el
asociado a las mucosas, por sus si- civas que puede haber en la zona, sistema nervioso central. En este
glas en inglés). Se encuentra en el además de que permite curar el te- caso, la inflamación promueve la
tracto respiratorio, en el genitouri- jido dañado. recuperación y el crecimiento neu-
nario y en el tracto intestinal (este ronal para que las neuronas puedan
último es el que más se está inves- Ahora bien, hay que tener en cuen- transmitir de nuevo los impulsos
tigando actualmente, con especial ta que existen diferentes grados de nerviosos, entre otras funciones.
atención en el intestino). neuroinflamación y que esta no
siempre es negativa. De hecho, ese Por tanto, se trata de una respues-
ENTENDIENDO LA mecanismo de inflamación con el ta necesaria para el buen manteni-
NEUROINFLAMACIÓN que responde el sistema inmunoló- miento de la memoria y del apren-
gico es necesario para mantenernos dizaje. Asimismo, una inflamación
Antes de comenzar, es necesario te- en un buen estado de salud. Por ello controlada es lo que permite entre-
ner claro que el Sistema Nervioso hemos de diferenciar entre las con- nar al sistema inmunitario para que
Central (SNC) es parte actúe como neuropro-
clave del sistema ner- tector.
vioso, cuya principal
función es la de pro- Respuesta
cesar la información inflamatoria
sensorial y controlar las descontrolada, que
actividades del cuerpo. nos daña

Asimismo, el SNC se Por el contrario, cuando

compone de dos partes existe una inflamación
bien diferenciadas: incontrolada se produce
la secreción de sustan-
• Encéfalo. Compues- cias inflamatorias (cito-
ta por el cerebro, el quinas, radicales libres,
cerebelo y el bulbo ra- óxido nítrico sintasa
quídeo, es la parte que inducible…) que atra-
se encarga de nuestro viesan la barrera hema-
aprendizaje y la que toencefálica. Se trata de
controla nuestros pen- una inflamación crónica
samientos, movimien- del sistema nervioso cen-
tos y sentimientos. tral que afecta a la plas-
ticidad neuronal y, por
• Médula espinal. tanto, puede generar al-
Se encarga de llevar Fuente: “sistema nervioso central”. Dolopedia.com teraciones cognitivas.
información de nuestro
cuerpo hacia el cerebro y viceversa. secuencias positivas y negativas de En este caso, esa secreción de sus-
Es decir, se trata de un puente de ese proceso(1): tancias inflamatorias no se puede
conexión bidireccional entre el ce- controlar, por lo que pueden man-
rebro y el resto del organismo. Respuesta inflamatoria tenerse en el cuerpo de manera cró-
positiva y necesaria nica. Y es esta situación en concreto
Recordemos que la inflamación es la que puede causar alteraciones pa-
algo fisiológico que forma parte del Es la que tiene lugar cuando la res- tológicas.
sistema de defensa. Por ejemplo, puesta inflamatoria es breve y está
cuando nos cortamos se produce controlada. Por ejemplo: EL ESCUDO PROTECTOR
una respuesta inflamatoria aguda DEL CEREBRO
por parte del sistema inmunológico, • Tras sufrir una infección. Enton-
el cual libera sustancias químicas ces el sistema inmunológico envía La barrera hematoencefálica
inflamatorias que viajan a través señales para reorganizar y combatir es el sistema de defensa que tiene
del torrente sanguíneo al lugar de ese proceso, así como para la poste- el sistema nervioso central. Se com-
la lesión. Esta respuesta protectora rior recuperación. pone de una membrana permeable
1. DiSabato DJ, Quan N, Godbout JP. “Neuroinflammation: the devil is in the details”. J Neurochem. 2016.

Salud AlterNatura / Septiembre 2023 19

>neuroinflamación
que regula y decide qué nas, radicales libres…).
tipo de moléculas pue- Y estas pueden haberse
den viajar desde el to- desarrollado por una
rrente sanguíneo hasta infección no controla-
el tejido cerebral y cuá- da, por enfermedades
les no. Es una especie crónicas, por estrés
de cápsula que envuelve descontrolado o por la
tanto a los vasos sanguí- senescencia celular (es
neos cerebrales como a decir, cuando la célula
la médula espinal para deja de funcionar, lo
impedir que sustancias que sucede por el mero
potencialmente dañinas hecho de hacernos ma-
(virus, bacterias…) pue- yores).
dan pasar al riego san-
guíneo y dañar al siste- Estas circunstancias
ma nervioso central. crean un ambiente
proinflamatorio cons-
Por tanto, esta barrera es necesaria • Disbiosis bucal. tante, también denominado “in-
para mantener un entorno equili- flamación sistémica”. Cuando
brado en el cerebro, permitiendo • Disbiosis intestinal. esto ocurre, las células del sistema
la entrada de nutrientes esenciales inmunológico llegan a dañar la ba-
para su correcto funcionamiento, • Inflamación sistémica. rrera hematoencefálica, pudiendo
al tiempo que bloquea el paso de producirse dos tipos de daño(3):
sustancias nocivas. Las tres últimas causas son las más
comunes de la neuroinflamación y, • Disruptivo: se produce un daño
¿QUÉ CAUSA UNA por ello, deben ser analizadas en de- visible en esa capa protectora.
NEUROINFLAMACIÓN? talle.
• No disruptivo: el daño no es
En realidad no existe una causa Inflamación sistémica visible, pero se producen cambios
única, pero sí podemos enumerar funcionales.
las más habituales(2): Causas
Pues bien, cuando la barrera hema-
• Infección viral. Una inflamación sistémica se ca- toencefálica sufre cualquier tipo de
racteriza por un incremento en los daño, deja de cumplir su función de
• Enfermedades autoinmunes. niveles sanguíneos de las sustancias manera adecuada y permite el ac-
inflamatorias circulantes (citoqui- ceso de sustancias proinflamatorias
• Estrés mental. al cerebro, interfirien-
do en su homeostasis
• Trastornos metabólicos. (entorno equilibrado).
Como consecuencia, se
• Llevar un estilo de vida genera una respuesta
poco saludable con ma- inflamatoria cerebral
los hábitos alimentarios, -neuroinf lamación-
no respetar el ciclo cir- para luchar contra estas
cadiano de sueño, poca sustancias dañinas, lo
o ninguna actividad físi- que a su vez puede cau-
ca, etc. sar problemas cogniti-
vos y conductuales:
• Ciertas patologías
como artritis, dermati- • Depresión.
tis, enfermedad pulmo-
nar obstructiva crónica • Fatiga.
(EPOC), síndrome de Fuente: “Immune cells blood brain barrier”. Medicalexpress. 2020.
fatiga crónica… • Pérdida de apetito.

2. Sun Y, Koyama Y, Shimada S. “Inflammation From Peripheral Organs to the Brain: How Does Systemic Inflammation Cause Neuroinflammation?” Front Aging Neurosci. 2022.
3. How Systemic Inflammation Affects Your Brain & Central Nervous System - National Gaucher Foundation. Gaucherdisease.org.

20 Salud AlterNatura / Septiembre 2023

 Fuente: Zhu, S., Jiang, Y., Xu, K. et al. “The progress of gut microbiome research related to brain disorders”. J Neuroinflammation. 2020.
• Falta de motivación.
• Disminución de la actividad física.
• Ansiedad.
Disbiosis intestinal
Gracias a las investigaciones que se
están realizando en el campo de la
ciencia, hoy sabemos que ciertos
cambios producidos en nuestra mi-
crobiota intestinal también pueden
alterar el equilibrio cerebral.
Es decir, que no solamente el sis-
tema nervioso central regula el co-
rrecto funcionamiento de nuestro
cerebro. Las bacterias que forman
parte del tracto gastrointestinal tam-
bién regulan y, por tanto, pueden in-
fluir en nuestra capacidad cognitiva,
así como en el proceso neurodege-
nerativo y en el posible desarrollo de
enfermedades cerebrovasculares.
Aún se está estudiando el mecanis-
mo a través del cual la microbiota
puede afectar a la barrera hema-
toencefálica. Pero todo parece in-
dicar que, cuando se produce un
desequilibrio en la microbiota in-
testinal, con una sobreproducción
de bacterias patógenas -dañinas-,
se crean metabolitos inflamatorios
y neurotransmisores que dañan y
4. Zhu S, Jiang Y, Xu K, Cui M, Ye W, Zhao G, et al. “The progress of gut microbiome research related to brain disorders”. J Neuroinflammation 2020.
5. Willis JR, Gabaldón T. “The Human Oral Microbiome in Health and Disease: From Sequences to Ecosystems”. Microorganisms. 2020.
Salud AlterNatura / Septiembre 2023
atraviesan la barrera intestinal lle-
gando al torrente sanguíneo.
Después, estas sustancias viajan
a través del torrente sanguíneo y
llegan al sistema nervioso central,
donde también tienen la capacidad
de atravesar su barrera protectora.
Y, como consecuencia de esto últi-
mo, pueden desencadenarse dife-
rentes patologías(4):
• Enfermedades cerebrovascu-
lares, como arterioesclerosis, es-
clerosis múltiple, ictus isquémico y
hemorrágico, malformación arte-
riovenosa…
• Disfunciones neuropsiquiá-
tricas, como migrañas, depresión,
ansiedad, desórdenes del espectro
autista, etc.
Algunas sustancias
inflamatorias pueden
atravesar la barrera
hematoencefálica y
provocar todo tipo
de patologías
• Patologías neurodegenera-
tivas, como alzhéimer, párkin-
son, esclerosis lateral amiotrófica
(ELA)...
Gracias a los últimos avances cien-
tíficos, se están planteando futuras
terapias basadas en la microbiota
(sobre todo intestinal y oral) para
tratar enfermedades cerebrales.
Asimismo, se baraja el estudio de la
microbiota como una herramienta
de diagnóstico que permita detec-
tar el posible desarrollo de enfer-
medades cerebrales(4).
Disbiosis oral
La cavidad oral (formada por boca,
dientes, labios, lengua y paladar) es
un nicho de comunidades micro-
bianas a las que no se les da la sufi-
ciente importancia. Por ello, la mi-
crobiota oral no está tan estudiada
como ocurre con la intestinal.
Sin embargo, cada vez hay más
evidencia de que existe una re-
lación entre la disbiosis oral y la
aparición de diferentes patologías.
En concreto, se ha observado que
las personas que padecen ciertas
enfermedades neurológicas sufren
también un aumento o disminu-
ción de organismos que habitan en
su cavidad oral(5):
21
>neuroinflamación
• Alzhéimer. Existe una mayor
presencia de bacterias Spirochaetes y
Porphuromonas gingivalis.
• Enfermedades cardiovascu-
lares. Hay un incremento de Por-
phyromonas gingivalis y P. endofontalis,
de Prevotella intermedia y P. nigrescens o
de Campylobacter rectus.
•Fibrosis quística. En este caso
puede haber una disminución o un au-
mento de la bacteria Streptococcus oralis.
• Cáncer de esófago. Está aso-
ciado a un incremento de Tannerella
forsythia y Porphyromonas gingivalis, así
como a una disminución de Neisseria
y Streptococcous penumoniae.
• Cáncer colorectal, Quienes su-
fren esta afección suelen tener un
mayor nivel de bacterias del género
Fuente: Willis JR, Gabaldón T. The Human Oral Microbiome in Health and Disease: From Sequences to Ecosystems. Microorganisms. Microorganisms. 2020.
22
en comparación con las personas
que tienen un estado saludable.
Es necesario tener Por todos estos riesgos, hemos de
una buena higiene extremar las precauciones y tener
bucal y controlar una buena higiene bucal, además
de controlar cualquier infección.
cualquier infección Ambas medidas son necesarias para
mantener el equilibrio dentro de la
para mantener el microbiota oral.
equilibrio dentro de Volviendo al tema que nos ocupa de
la microbiota oral la neuroinflamación, se ha demos-
trado que una mala salud perio-
dontal es un factor de riesgo a la
hora de desarrollar ansiedad o de-
Lactobacillus, Rothia y Fusobacterium presión.
nucleatum.
Una revisión bibliográfica realizada
En la figura podemos ver, en azul, por la Universidad Complutense de
los microrganismos cuyo nivel ha Madrid concluyó que las enferme-
aumentado, y, en rojo, aquellos de dades periodontales más comunes,
los que ha disminuido su presencia, como la gingivitis (inflamación de
Salud AlterNatura / Septiembre 2023
 Fuente: Virginia Soria, Javiera Uribea, Neus Salvat-Pujola et al.: “Psiconeuroinmunología de los trastornos mentales”.
Journal of psychiatry and mental healt. 2018.

las encías) o la periodontitis (in-

flamación que afecta al resto de teji-
Estilo de vida saludable: la clave dos de la cavidad oral, incluyendo el
hueso), generan bacterias y toxinas
para evitar muchas patologías que tienen la capacidad de atravesar

P ara prevenir todo tipo de patologías, algunas tan graves como el la barrera hematoencefálica, llegan-
alzhéimer o el cáncer, basta seguir ciertos hábitos diarios que se do después al cerebro y activando el
ha demostrado ayudan a frenar procesos inflamatorios descontrolados. denominado “eje del estrés” (com-
puesto por el hipotálamo y las glán-
• Seguir una alimentación antiinflamatoria (baja en grasas saturadas, dulas pituitaria y adrenal).
azúcares y alimentos ultraprocesados), adecuada a nuestra activi-
dad física y genética. A día de hoy no existen estudios que
afirmen de manera rotunda que el
• Favorecer la salud intestinal con un mayor consumo de vegetales y tratamiento de la periodontitis pue-
frutas ricas en fibra (tanto soluble como insoluble). de influir en el estado mental. Pero
sí que se ha llegado al siguiente con-
• Cuidar la higiene dental.
senso entre la comunidad científica:
• Realizar actividad física de manera regular. si se tratan las enfermedades perio-
dontales, favoreciendo así la salud
• Intentar controlar el estrés con técnicas de relajación como yoga o oral, se reduce la inflamación y eso
pilates, además de tomando infusiones relajantes de lavanda, meli- puede mejorar los síntomas de las
sa, pasiflora… enfermedades mentales.
• Respetar el ciclo circadiano, durmiendo al menos 8 horas. Susagna Muns, graduada en
naturopatía y nutricionista

Salud AlterNatura / Septiembre 2023 23

>testimonio

Así se curó Martine

de su poliartritis reumatoide
¡sin fármacos!
n Con solo 20 años, la medicina convencional “condenó”
a Martine Menahem a llevar una vida de discapacitada. Y
buscó por otras vías cómo tratar su enfermedad, la poliartritis
reumatoide, que deforma y destruye las articulaciones y se
considera incurable. El legado de las medicinas milenarias le
ayudó, y mucho, en este largo proceso.

A
fectada de poliartritis reu-
matoide (enfermedad que
provoca la destrucción pro-
gresiva de los cartílagos) desde que
tenía 20 años, Martine está conven-
cida de que, en gran medida, el ini-
cio de esta afección se debió a una
serie de traumas emocionales.
Finales de 1968. Martine, una joven
estudiante de biología en la Facul-
tad de Ciencias de Orsay (Francia),
disfruta con pasión de su primer
amor, pero los primeros signos de
la enfermedad frenan en seco sus
sueños. Su rodilla derecha se vuelve
rígida, y sus articulaciones, llenas de
líquido sinovial, se hinchan. Con-
tiene las lágrimas hasta explotar.
Llena de dolor, la joven se dirige a
las Urgencias del hospital de la ciu-
dad universitaria donde estudia. Allí
quedará hospitalizada durante tres
semanas tras las que saldrá con un
diagnóstico: poliartritis reumatoide.
UN REUMATÓLOGO
“FUERA DE LO COMÚN”
En aquellos tiempos conoció a un reu-
matólogo, el doctor Ract, al que siem-
pre cita como “fuera de serie”, que se
encargó de cuidarla. Conocedor de
los mecanismos de somatización de
los que surgen algunas enfermedades
(este es un fenómeno por el cual los
problemas psicológicos se manifies-
tan como síntomas físicos involunta-
rios), la escuchó largo y tendido en su
consulta. Además de los tratamientos
habituales, este médico le prescribió
psicoterapia. E intuyendo que la
enfermedad no puede instalarse en
un cuerpo en movimiento, también
recomendó a su joven paciente hacer
largas sesiones de kinesioterapia.
“Este último tratamiento resultó ser más
eficaz”, explica hoy Martine. Pero
aun así no fue suficiente para aliviar-
Tras 12 años de
enfermedad y
varias operaciones
en manos, rodillas
y cadera, a Martine
le costaba andar
la. Y eso que ella combinó las 8 ho-
ras de estudio al día en la facultad de
Orsay, con la práctica de deportes en
el mar o la montaña.
Gracias a esa actitud consiguió al
menos cortos períodos de remisión, a
los que siguieron sucesivas recaídas.
A pesar de los dolores, que calmó a
base de sales de oro, un antiinflama-
torio muy tóxico utilizado en el trata-
miento de la poliartritis, se convirtió
en madre mientras conseguía incluso
el título de Doctor en Biología mo-
lecular y celular. ¡Pero a qué precio!
Sin darse cuenta de ello, terminó por
acostumbrarse a lo que ella define
como “la rutina de un estado de enferme-
dad acompañado de un bagaje cada vez más
abultado de antiinflamatorios”, que no
frenaron en nada la progresión de la
enfermedad. Al cabo de 12 años de
este régimen y tras varias operaciones
en manos, rodillas y cadera, a Marti-
ne ya le costaba mucho andar.
TISANAS Y ZUMOS
DEPURATIVOS
Un buen día, su madre le mostró
un librito: “La guía de salud Bir-

24 Salud AlterNatura / Septiembre 2023

cher-Benner para enfermos que
sufren de reumatismo y artritis”.
Basado en decenas de experiencias
recogidas por la clínica suiza de
medicina natural Bircher-Benner,
situada a una hora de Zúrich, pro-
ponía una terapia innovadora: ¡los
alimentos como medicación!
Martine se decidió entonces a cru-
zar la frontera helvética. Y, en ese
curioso establecimiento que ha aco-
gido, entre otros pacientes, al zar
Nicolás II o a los escritores Rainer
María Rilke, Thomas Mann y Her-
mann Hesse, observó atónita el “mi-
lagro” operado en centenares de pa-
cientes que sufrían de reumatismos.
La enfermera que la recibió le reco-
mendó al Dr. Seiler, el cual, según le
dijeron, “hace maravillas”.
Para desacostumbrarla de su medi-
cación y mejorar su pronóstico, el
médico suizo le prescribió un régi-
men alimenticio vegetariano exento
de materias grasas (solo aceite y no
recalentado), sal y excitantes, que le
permitiría desintoxicarse. “¡Me pasaba
la vida en el baño!”, recuerda ahora ella.
Cada mañana le daban tisanas de
rabos de cereza, frutos rojos y es-
caramujo (un arbusto que es fuente
de vitamina C y que tiene poten-
tes propiedades antiinflamatorias).
Para limpiar su sangre, también le
ofrecieron a diario zumo de remo-
lacha roja enriquecido con jengibre.
Por último, mañana y tarde, Mar-
tine tomaba el famoso preparado
de cereales de la casa, el “Bircher-
müesli”, condimentado con polvo
de nueces, almendras y semillas ger-
minadas. Esta mezcla de copos de
avena puestos en remojo la víspera
para que se hinchen, es muy digeri-
ble. Se acompaña de yogur (fuente
de proteínas y bacterias “buenas”),
además de manzanas crudas y algu-
na otra fruta estacional. “Esta crema
de manzana sanaba mi estómago, dañado
por los antiinflamatorios”, explica.
La dieta fue fundamental en su recu-
peración. Las ensaladas verdes y los
Salud AlterNatura / Septiembre 2023
caldos de verduras para beneficiarse
de sus sales minerales estuvieron a la
orden del día. Además de seguir una
alimentación saludable, le dieron
baños con diversas flores. Y aunque
pueda parecer muy sorprendente,
también se dio baños con petróleo
puro, como los que se hacen en al-
gunos países del este de Europa. Asi-
mismo, probó con la homeopatía.
Tres semanas más tarde Martine vol-
vió a andar y dejó de sentir dolor en
la cadera. Y un año después incluso
pudo volver a esquiar.
QI GONG
CONTRA LAS RECAÍDAS
La clínica Bircher-Benner produjo
una auténtica revolución en su for-
ma de pensar en su enfermedad. Y
como consecuencia de ello renunció
a su carrera universitaria.
Si bien dejó de acudir cada semana
a la clínica suiza, no por ello aban-
donó la dieta antiinflamatoria que
allí había aprendido. Aun así, tuvo
una recaída. Mientras trabajaba en
un Museo de París en una exposi-
ción, titulada por cierto “El hombre
y la salud”, notó que sus articulacio-
nes cedían. A Martine volvía a cos-
tarle caminar. Fue entonces cuando
un nuevo médico, el Dr. Josette, le
aconsejó la práctica del Qi Gong,
una gimnasia tradicional china ba-
sada en la energía que asocia movi-
mientos suaves con el control de la
respiración.
Así pasó varias semanas con otro
profesional que le ayudó mucho, el
maestro Hou, que le enseñó a escu-
char su cuerpo y a conocerlo mejor.
Y es que con el Qi Gong se consigue
que respiren todos los recovecos del
organismo. Entonces ocurre un pro-
ceso fisiológico muy complejo: uno
siente que todo su cuerpo entra en
calor. Desde entonces, Martine no
ha dejado de practicar este arte.
EL TAO GARDEN
DE MANTAK CHIA
Sin embargo, nuestra protagonista
sufrió otra vez una trágica recaída.
Y ni la homeopatía que la anterior
ocasión fue efectiva ni el Qi Gong le
permitieron detener el brote infla-
matorio. Así que, cuando Martine
escuchó sobre el Tao Garden del cé-
lebre maestro espiritual taoísta Man-
tak Chia, ubicado en Tailandia, acu-
dió con la esperanza de recuperarse.
El viaje le sirvió para perfeccionar
su formación en Qi Gong, a lo que
sumó la práctica de Tai Chi, la sua-
ve gimnasia energética, y el Chi Nei
Tchang, un automasaje del vientre
que permite la liberación emocional.
En ese centro, el Tao Garden, Mar-
tine conoció, junto al maestro, el ori-
gen de su enfermedad: “las emociones,
-le explicó en su día Mantak Chia-, ¡se
acumulan en los huesos!”. Y gracias a una
práctica intensa de esas artes asiáticas,
mejoró rápidamente y volvió en va-
rias ocasiones al espacio de Chia.
Esto no le ha impedido recaer, pero
Martine, que ya supera los 70 años
de edad, con el paso del tiempo ha
aprendido a domesticar su poliar-
tritis. Y los cuidados alternativos le
han permitido escapar de la disca-
pacidad que le prometían aquel le-
jano mayo del 68.
Clélia Fortier
25
>agroecología

Josenea o el éxito
de la economía circular
n El río Irati baña los límites de la finca Bordablanca
en Lumbier, Navarra. Con sus aguas pirenaicas se
riegan las más de 13 hectáreas de cultivos ecológicos
de plantas medicinales. Se trata de Josenea, una
empresa de integración social que confirma la eficacia
de la llamada economía circular. Esta es la crónica de
nuestra visita.
del campo a la taza, cuidando con
mimo sus productos. Además, sus
plantas son la base de los productos
de fitoterapia que elabora el labora-
torio Equisalud, cuya sede también
está en Navarra, muy cerca de las
oficinas de Josenea.
El proyecto comenzó con 3 hectá-
reas que se dieron de alta como eco-
lógicas en 2003 y en la actualidad
ya suman 13,2 hectáreas. Y están
dedicadas no solo a

E
l río Irati nace los cultivos “bio” sino
en la selva del que también hay una
mismo nombre, planta de compostaje,
una reserva forestal de un área de servicios
Navarra que también ambientales y un es-
es uno de los bosques pacio para acoger a
más grandes y mejor los visitantes, pues se
conservados de Euro- realizan visitas turísti-
pa. Esas aguas son las cas guiadas a la plan-
que bordean la finca tación. Además, está
Bordablanca, situada en preparación una
en la localidad navarra gran huerta ecológica
de Lumbier, y alimen- con variedades del Pi-
tan a las 60 variedades rineo.
de plantas con las que
se elaboran, de ma- SIN ÁNIMO DE
nera 100% ecológica, LUCRO…
más de 100 productos.
Josenea quiere decir
Equinácea, romero, “Casa de José (en el
tila, orégano, tomi- mundo rural vascófo-
llo, salvia, lavanda, menta, laurel, no de Navarra es una denomina-
eucalipto, estragón, albahaca, con- ción de la propiedad que se com-
suelda, valeriana, melisa, artemisa, pone de dos palabras, Jose y enea).
malvavisco y un largo etcétera, ha- Se trata de un homenaje que le hizo
cen de la plantación un lugar idílico. Jesús María Cía (Txus para todo el
Todas estas plantas tienen propieda- que le conoce), que es el director del
des medicinales y terapéuticas, y se proyecto, a su padre, José Cía, quien
emplean, además de en infusiones, le ayudó mucho a levantar este pro-
en aromaterapia, cosmética y pre- yecto tan especial.
parados alcohólicos.
Josenea se fundó como asociación sin
Josenea produce infusiones, tés y ánimo de lucro en 2002. La organi-
especias con certificación ecológi- zación tiene como objetivo la inser-
ca y se encarga de todo el proceso: ción laboral de personas en exclusión

26 Salud AlterNatura / Septiembre 2023

 Jesús María Cía, máximo responsable
del proyecto Josenea.
social a través de la creación de pe-
queños proyectos empresariales.
El propio Txus cuenta que “la idea
era construir proyectos empresariales para
ayudar a la formación laboral de personas
vulnerables, en riesgo de exclusión, y con
pocas o ninguna oportunidad de acceder
al mercado laboral. Estos proyectos se ha-
rían en una zona rural con problemas de
despoblación y de recursos sociales”.
… Y CON VOCACIÓN
SOCIAL
La vocación de la asociación, por
tanto, siempre fue ser una empresa
social. Para ello cuenta con los ava-
les del Gobierno de Navarra, que
ofrece las tierras y la homologación
como empresa de inserción social.
Las personas que trabajan en Jo-
senea llegan derivadas desde los
Servicios Sociales de las comarcas
circundantes. Es la institución de
Bienestar social de Navarra quien
supervisa el itinerario de inserción
laboral de cada trabajador.
El perfil de los trabajadores en la
finca es variado: “Las edades van des-
de los 18 años a los 65 años. Y suelen
ser personas que acuden en busca de una
oportunidad para demostrar su capacidad
para trabajar dado que el mercado no los
admite”, explica Txus.
Salud AlterNatura / Septiembre 2023
Problemas con la edad, con el idio-
ma, debido a su género (las mujeres
tienen más dificultad para encon-
trar empleo), con baja formación o
falta de estudios básicos. Todo ello
hace que el currículo de estas per-
sonas nunca llegue a leerse en las
oficinas de recursos humanos de las
empresas. Por ello trabajar en Jose-
nea “será su empoderamiento a nivel per-
sonal y productividad en el terreno laboral.
También les sirve para conocer los distintos
hábitos laborales indispensables para ac-
ceder a un empleo”, indica el máximo
responsable del proyecto.
Bajo la marca Josenea de plantas
medicinales para infusiones está
también una industria agroalimen-
taria en Noain, muy cerca de Pam-
Josenea produce
su propia
elec­tricidad,
gestiona el agua
de la llu­via y seca
las plantas con el
calor del sol
plona, donde se elaboran todos los
productos. En total en el proyecto
trabajan 48 personas, de las cuales
34 son de inserción y 14 son fijas.
ECONOMÍA CIRCULAR
La plantación de Bordablanca se ha
ido construyendo de manera total-
mente manual por los trabajadores
de Josenea. Se dotó de energía solar
y eólica al complejo, que es autosu-
ficiente desde el principio; nunca
entró una compañía eléctrica en la
finca, como les gusta contar a sus
responsables. También se construye-
ron secaderos solares para las plantas
medicinales, además de una casa y
una tienda desarrolladas con las téc-
nicas de la bioconstrucción, la cons-
trucción ecológica. Con esta filosofía,
se utiliza el agua de lluvia y la del río
Irati para satisfacer las necesidades
de la finca y no existen enganches a
ningún tipo de saneamiento porque
todos los residuos orgánicos se tratan
de manera natural con composteras.
La empresa produce su propia elec-
tricidad, gestiona el agua de la llu-
via, seca las plantas medicinales de
forma solar, aprovechando el calor
del sol y mediante la orientación
del secadero hacia el sur (las pare-
des están pintadas de color negro
para conseguir una mayor tempe-
27
>agroecología
ratura). Todos los mo-
tores son eléctricos y
están alimentados con
la energía producida
en la finca. Los aseos
son composteras y el
resto de todo lo vegetal
que hay en la finca se
recicla en la planta de
compostaje. Las hier-
bas adventicias (malas
hierbas) se controlan
con animales, concre-
tamente con caballos.
Y es que este proyec-
to está basado en la economía cir-
cular. Esta práctica económica, en
vez de seguir el modelo lineal de
extracción, producción, consumo y
generación de desperdicios, alienta
un flujo constante por el que los re-
siduos pueden ser utilizados como
recursos para reingresar al sistema
productivo. El objetivo de la econo-
mía circular es generar menos resi-
duos y extraer menos bienes natura-
les del planeta.
“El proyecto que ahora estamos desarro-
llando es un parque de la economía circular
visitable. Es uno de los primeros en Europa
y seguramente el único en funcionamiento.
La economía circular está en el ADN de
Josenea desde que empezó hace 21 años”,
explica Cía. La plantación no está
conectada a nada, sino que todo se
reutiliza y se recicla.
Como comenta Txus Cía, la econo-
mía circular no consiste solo en reci-
clar sino en no usar recursos finitos.
Pasar de una economía lineal a una
circular es una cuestión de cambiar
la mentalidad empresarial, ya que
no solamente no destruye la econo-
mía sino que la mejora.
También realizan trabajos de limpieza
de las riberas del río, refugios para
animales en peligro de extinción…
28
“Tenemos mucha ilusión puesta en este par-
que de la economía circular, donde pretende-
mos que las visitas sean de más de 10.000
personas cada año”, cuenta el director
de Josenea. Y es que hasta la fecha
se calcula que por la plantación han
pasado unas 35.000 visitas, lo que les
ofrece una gran experiencia.
COMPROMETIDOS CON
SU TIERRA
Desde ese punto de vista, otro de los
proyectos empresariales de Josenea
son los servicios ambientales que
ofrecen en la comarca. El personal
de la compañía realiza trabajos de
recuperación de zonas degradadas,
limpieza de las riberas del río, cons-
trucción de refugios para especies
animales en peligro de extinción,
mantenimiento de zonas de des-
canso en las carreteras del Pirineo,
servicios para los ayuntamientos de
los alrededores, etc. Es una sección
con gran protagonismo y que tiene
mucha visibilidad en la provincia.
Y otro de los proyectos estrella es
la planta de agrocompostaje que se
encuentra en la finca. Se puso en
funcionamiento en cola-
boración con la Univer-
sidad Pública de Navarra
y consiste en la recogida
de restos orgánicos de la
población del noreste de
Navarra para convertir-
los en compost de clase
A, homologado para uti-
lizarlo en la agricultura
ecológica.
La planta, como todo lo
que se hace en la finca
Bordablanca, fue cons-
truida por los trabajado-
res de Josenea. Dispone de una zona
de descarga y trabajo, una balsa para
el tratamiento de los lixiviados (líqui-
dos que circulan entre los residuos
que se encuentran principalmente en
los vertederos), que son aireados por
bombas movidas con placas solares,
y un humedal con plantas acuáticas
para la depuración del agua sobrante.
Este proyecto fue reconocido en Na-
varra con el premio de buenas prác-
ticas medioambientales y después en
Europa con los premios Award entre
125 proyectos de 22 países.
Y es que en Josenea no paran, cada
año plantean un nuevo reto. La
próxima temporada actualizarán
la producción con nuevos inverna-
deros para el cultivo de verdura e
iniciarán una serie de cursos de for-
mación para la buena alimentación.
Además, van a construir un galline-
ro para conseguir huevos y para ha-
cer con esas mismas gallinas el man-
tenimiento contra las malas hierbas
en la plantación de manzanos.
Debido a la cantidad de visitas que
están recibiendo también van a con-
tar con una nueva tienda más gran-
de que la que hay en la actualidad.
“Josenea es una empresa navarra que ha
demostrado que un negocio rentable, soste-
nible y que genere oportunidades sociales en
el ámbito rural es posible”, concluye su
máximo responsable.
Miguel Jara
Salud AlterNatura / Septiembre 2023
>inspiración
Cada mes, Salud AlterNatura le propone un pensamiento positivo:
no olvidar lo esencial para disfrutar más de la vida.

Los tres ancianos

U n día, saliendo de la casa familiar,
una mujer vio que había tres an-
cianos sentados en el jardín y los invitó
Éxito para que así todo el mundo los
admirara.

a pasar para darles algo de comer. Sin
embargo, ellos comentaron que no
podían ser invitados juntos, a lo que la
mujer preguntó por qué.
“Su nombre es Riqueza -respondió uno
de los ancianos, señalando al hombre
que estaba sentado a su izquierda-. El
suyo es Éxito -añadió, señalando al de la
derecha-, y el mío es Amor. Su familia debe
decidir a cuál de nosotros prefiere invitar”.
La mujer regresó a la casa y le co-
mentó lo sucedido a su marido, quien
propuso invitar a Riqueza para lle-
nar su hogar de dinero y joyas. Sin
embargo, ella prefería que entrara
Entonces la hija del matrimonio, que
escuchaba la conversación, exclamó:
“¿Por qué no invitamos al Amor? ¿Por qué
pensáis solo en las riquezas y el éxito, como si
el amor no fuera importante?”.
La intervención de la niña dejó a sus
padres avergonzados y decidieron se-
guir su consejo. Salieron juntos de la
casa y comentaron que Amor sería su
invitado por aquella noche.
Entonces el hombre llamado Amor se
levantó y comenzó a caminar hacia la
casa. Pero enseguida los otros dos se
levantaron y lo siguieron.
Sorprendida, la mujer preguntó a
Éxito y a Riqueza por qué entraban
también ellos, a lo que los tres ancia-
nos respondieron:
“Si hubiesen invitado a Éxito o a Riqueza,
los otros dos nos habríamos quedado fuera.
Pero donde quiera que vaya el amor, los otros
dos lo siguen. Porque donde hay amor siempre
hay éxito y riqueza”.
Fábula oriental anónima

Para suscribirse a Salud AlterNatura

% 912 194 721
www.saludnutricionbienestar.com/saludalternatura

>S
 alud AlterNatura es la publicación sobre bienestar y soluciones alternativas de salud con los
últimos avances de la medicina natural, alternativa y milenaria. Cada mes recibirá por correo
postal, o en su cuenta de correo electrónico, un nuevo ejemplar.

>L
 a suscripción a Salud AlterNatura incluye:
+ 12 ejemplares (uno al mes durante todo un año).
+ Un Regalo de Bienvenida: “El Gran Informe contra el cáncer: todas las soluciones naturales”.
+ Descuento especial del 50%. Suscribiéndose ahora, se beneficiará del precio especial de 24 euros
(formato digital) durante su primer año de suscripción.
+G
 arantía de satisfacción. Si cambia de opinión, tiene 30 días para cancelar su suscripción y le
devolveremos íntegramente su dinero.
Por favor, cuando contacte con nosotros indique el código IABNRB01 para poder beneficiarse de
esta oferta.

Salud AlterNatura / Septiembre 2023 29

>libros

Planta sapiens
E sta obra, firmada por el investigador y filósofo Paco Calvo, se
adentra en la inteligencia de las plantas para mostrar que, a pe-
sar de estar rodeados por ellas, desconocemos la forma en la que se
comunican, se comportan y dan forma a su entorno. Bajo el tras-
fondo de la investigación científica, su autor muestra que, si bien no
cuentan con un cerebro ni se mueven como nosotros, las plantas sí
son capaces de aprender, reconocer a sus familiares, planificar y eva-
luar riesgos, además de tomar sus propias decisiones. ¡Y que también
duermen! Gracias a esta obra podrá conocer la biología vegetal des-
de una perspectiva hasta ahora no divulgada y maravillarse ante la
complejidad de la Naturaleza.
Paco Calvo con Natalie Lawrence
Editorial: Seix Barral
Edición: 2023
ISBN: 978-84-322-4236-6
22€

Tu perro quiere que leas este libro

S i está pensando en tener un perro, le han regalado un cachorro o
ya tiene una mascota, pero necesita educarla, este es su libro. En
sus páginas el experto en comportamiento canino Mark Lee com-
parte toda su experiencia y conocimiento para ayudar a que los due-
ños tengan una buena relación con su can. Con esta guía, sencilla y
práctica, podrá educar a su mascota y entender mejor al integrante
perruno de la familia. En ella se expone la metodología que Lee ha
creado, basada en cinco pilares de educación, para conseguir una
convivencia pacífica ¡y divertida! con su perro.
Mark Lee
Editorial: GeoPlaneta
Edición: 2023
ISBN: 978-84-08-27178-9

12,95€

30 Salud AlterNatura / Septiembre 2023

>agenda
Taller de cosmética natural
datos
Martes 19 de septiembre
Precio:
62 €
ISMET Institut, calle Floridablanca 18-20. Barcelona
Para inscribirse, puede llamar al 93 426 50 50
ó escribir a info@ismet.es
Más información en:
https://ismet.es/
Cuidado y protección de nuestra salud mental
datos
Lunes 4 de septiembre
Precio:
132 €
Talentix: Parque Empresarial La Muga, 11, 4º
oficinas 1-6. Orkoien, Navarra
Para inscribirse puede llamar al 948 346 106
o escribir a info@talentix.es
Más información en:
https://www.talentix.es/
Retiro de yoga y salud digestiva
datos
Viernes 29 y sábado 30 de septiembre
y domingo 1 de octubre
Precio:
370 € (pensión completa)
Masía Juli. C/ Ramón Casas, 2. Pineda de Mar
Barcelona
Para inscribirse puede llamar al 639 779 292 ó escribir
a info@masjuli.com
Más información en:
https://www.masjuli.com/
Salud AlterNatura / Septiembre 2023
P ensado para empezar a familiarizarse con la
elaboración de cosmética natural, con este ta-
ller descubrirá sus grandes beneficios para el cui-
dado de la piel. Y aprenderá que elaborar sus pro-
pias mezclas terapéuticas, a base de ingredientes
naturales, no puede ser más fácil y sencillo. Y tam-
bién podrá realizar sus propias recetas para crear
cremas y emulsiones. Al terminar este taller sabrá
qué tipo de ingredientes utilizar y en qué medi-
das. En él elaborará una crema y una emulsión
en función del tipo de piel de cada alumno, que al
finalizar la formación se la podrá llevar a casa. El
taller se desarrollará de 10 a 13 horas (online del 5
al 26 de septiembre).
E l objetivo de este curso es que reconozca
cuándo dispone de una salud mental fuerte
y cuándo debe ocuparse de recuperarla. En él
identificará situaciones que la dañan y aprende-
rá a utilizar técnicas y procedimientos adecuados
para afrontar esas situaciones difíciles. Impartido
por la psicóloga Silvia Zabalza, se abordarán los
principales problemas mentales que tiene la po-
blación, así como los que se padecen en el ámbito
profesional. Esta profesional le enseñará los recur-
sos que tiene para su autocuidado, así como el de
las personas que le rodean (en horario de 9:00 a
13:00 horas).
I magine pasar tres días reparadores y de cone-
xión interior en plena Naturaleza a orillas del
mar, en una masía con más de 450 años de his-
toria, totalmente restaurada y rodeada de más de
4.000 m2 de jardines con piscina. Podrá disfrutar
de todas las actividades que ofrece este retiro (yoga,
meditación, soundhealing -baño sonoro en una cue-
va-, ritual de fuego...), además de las del propio
taller centrado en la salud digestiva. Y todo ello
aderezado con una alimentación ecovegana que
podrá saborear en una de las masías más bellas del
Maresme catalán.
31
 Próximamente en Salud AlterNatura
> El poder de la luz que ha transformado la medicina y la estética
> Drago, el árbol milenario con una “sangre” excepcional
> Jabón de Marsella: ¿cómo evitar las falsificaciones?
> John Snow, el investigador del cólera
> Una ayuda para hablar de la muerte con naturalidad

Publicación mensual
Directora Editorial: Laura Aramburu

© Pixabay © Freepick © Canva © Wikimedia © Editorial GeoPlaneta © Editorial Seix Barral © Pexels © Ana María Ortega © Juan Yruela
Empresa Editorial: Ediciones de Salud, Nutrición y Bienestar, SL

Calle Corazón de María, 80. 28002 Madrid

Teléfono: + 34 912 194 721
www.saludnutricionbienestar.com
contacto@saludnutricionbienestar.com

Depósito Legal: M-37288-2015 Imprime: Lumimar

Copyright © 2023. Ediciones de Salud, Nutrición y Bienestar, SL.

Quedan rigurosamente prohibidas, sin la autorización escrita del titular del copyright, bajo las sanciones establecidas en las leyes,
la comunicación o distribución de los materiales incluidos en esta publicación, así como su reproducción total o parcial por cualquier
medio o procedimiento, comprendidos la reprografía y el tratamiento informático.

32 Salud AlterNatura / Septiembre 2023