PRÁCTICA # COEFICIENTE GLOBAL U Y EL EFECTO DE LA

VISCOSIDAD EN LA PARED
OBJETIVO

Determinar el valor numérico del coeficiente global U, en un sistema de intercambio

de calor con dos fluidos de naturaleza distinta, a través de experimentación, para
observar el efecto de la viscosidad sobre las distribuciones de temperatura.

INTRODUCCIÓN

El coeficiente U, también conocido como coeficiente global de transferencia de calor,

es una medida de la tasa de transferencia de calor a través de una superficie o
barrera por unidad de área y por unidad de diferencia de temperatura entre los dos
fluidos o materiales involucrados en el proceso. Normalmente se expresa en
unidades de W/m^2K o Btu/(hrft^2*°F).

El valor del coeficiente U depende de varios factores, como la conductividad térmica

de los materiales, el grosor de la barrera, el área de transferencia de calor, la
velocidad y caudal de los fluidos, la diferencia de temperatura y el tipo de
mecanismo de transferencia de calor involucrado (como la conducción, convección
o radiación).

El coeficiente U es un parámetro importante en cálculos de transferencia de calor,

especialmente en el diseño de intercambiadores de calor, equipos de proceso y
sistemas de aislamiento. También se utiliza en análisis de energía de edificios y
diseño de sistemas HVAC para estimar la pérdida o ganancia de calor a través de
los cerramientos de los edificios.

MATERIAL Y EQUIPO

1 vaso de precipitados de 500 ml

1 vernier

2 termómetros de mercurio

1 bano Maria

300 ml de aceite vegetal

1 aparato agitador magnético con calentamiento.

PROCEDIMIENTO

1. Poner 300 ml de aceite vegetal a calentar en un vaso de precipitados de 500

ml, sobre una parrilla de calentamiento con agitación. Colocar el selector de
temperatura al máximo.
2. Medir las temperaturas del centro del vaso y de la pared del mismo, a
intervalos de 30 segundos por aproximadamente 10 minutos. *El aceite se
calienta mucho y es mejor detener el calentamiento antes de que sea tan
caliente que pueda salpicar a alguien*.
3. Detener el calentamiento y esperar a que la temperatura se estabilice en el
tiempo, y entre la pared y el centro.
4. Sumergir el vaso con aceite en agua a temperatura ambiente y repetir el paso
(3) hasta alcanzar el equilibrio térmico.

MEDIR:

● Temperaturas inicial y final del agua,

● Temperatura ambiente
● Los diámetros interno y externo del vaso de vidrio.

REPORTAR:

● Las tablas de temperatura contra tiempo.

● Los gráficos de la temperatura contra el tiempo, por que no son iguales?
● Determinar la temperatura promedio de cada fluido, tanto en el centro (T),
como en la pared (Tw).
µ 0.14
● Calcular el factor de corrección por viscosidades ( µ𝑤 )
● Calcular el coeficiente global U estimado.
● Hacer una discusión de los resultados (efecto viscoso, ubicación de los
coeficientes de pelicula, calor intercambiado, equilibrio térmico)
Donde N= revoluciones del agitador magnético por segundo; Da es la longitud del
agitador magnético; Nu=hi*D/k; Pr=Cp*visc/k, hio= hi*DI/DE; U=(hio*ho)/(hio + ho);
DI,DE=diámetros interno y externo del vaso de precipitados, respectivamente.

CONCLUSIONES

BIBLIOGRAFÍA

Kern, D. Q., & Ambrossi, N. M. (1965). Procesos de transferencia de calor. Cecsa.

Kurt. C. Rolle, 2006. Termodinámica. Sexta Edición. Sexta edición. Editorial

Pearson, Prentice Hall. México