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ARGENTINA
APICULTURA
ALUMNA:
LIMA -2020
APICULTURA
Especialidad Administración
Grado
Estudiante
Docente
L a clase pasada desarrollamos el lienzo de la propuesta de valor y realizamos el ENCAJE ENTRE LO QUE
DESEABA EL CLIENTE DE UN PRODUCTO Y LA PROPUESTA DE VALOR QUE TENIA QUE OFRECERLE.
Ahora que ya tenemos una propuesta de valor lo que nos falta es vender el producto es decir
comercializarlo. Y obtener beneficios económicos (ingresos) con ese producto, .para ello en esta etapa
utilizaremos la metodología LEAN STARTUP de Steve Blank
LEAN STARTUP
Lean Startup es una metodología desarrollada , que utiliza distintas técnicas para conseguir un
único objetivo: Crear negocios viables Es decir, crear negocios que puedan vender
repetitivamente y que puedan crece
Para ello utilizaremos un modelo de negocio (que es aplicable para proyectos de negocios que
iniciaran sus operaciones) y no planes de negocios (que son para empresas en funcionamiento o
constituidas
2-.Desarrollo de clientes
Para esta etapa debemos tener primero nuestro lienzo del modelo de negocio, para
ello debemos conocer que existe el modelo de negocio CANVAS (que se trabaja en
empresas) y el modelo LEAN CANVAS (para proyectos que aspiran a ser empresas
o se inician en el mundo de los negocios)-
Trabajaremos con el Lienzo modelo de negocio de LEAN CANVAS, por ser el más
adecuado para nuestro proyecto
4.1.-.-Elementos y secuencia del lienzo de modelo de negocio Lean Canvas que vamos a
utilizar en nuestro proyecto
4.2 .-DESARROLLO DEL MODELO DE NEGOCIO LEAN CANVAS
APICULTURA
Nuestro producto está orientado a personas que compran esporádicamente miel de abeja y en el
contexto actual desearían adquirir productos naturales entre ellos la miel de abeja u otros productos
que se producen en un el apiario.
&.-amas de casa
&.-Ellos desean adquirir productos naturales que además fortalezcan su sistema inmunológico
&.-Actualmente tiene ingresos ,por qué se dedican a la agricultura familiar y continúan con sus
actividades a pesar de la pandemia
2.-BLOQUE DE PROBLEMAS
B.-ALTERNATIVAS
Alternativas existentes que actualmente vienen empleando los clientes para solucionar sus problemas
3.-BLOQUE SOLUCIONES
Son características de la propuesta de valor que corresponden a los problemas planteados
-La miel será sometida a un proceso de batido mecánico ,con este proceso se lograra que
la miel tome una consistencia cremosa invariable a través del tiempo
-Se promoverá la arborización con eucalipto en las zonas productoras mediante bosques
de eucalipto. La miel proveniente de la floración del eucalipto ,es la más solicitada por los
clientes preocupados por la salud de sus vías respiratorias
-Se elaboraran empaques en frascos de boca ancha de un solo uso
Miel de abeja en presentación cremoso para untar el pan envasado en frascos de botella ancha y
en cantidades que abastece la demanda insatisfecha actual
5.-BLOQUE CANALES
Está relacionado con la distribución de los productos ,es decir cómo llegan los productos al cliente
Para ello existen 2 formas de distribuir los productos o servicio
1.-Canal físico :
es un canal de distribución y ventas con puntos físicos de contacto con el cliente
tiene 2 modalidades
Primera modalidad :canal físico directo
.-cuando se distribuye los productos en nuestra propia tienda a los clientes sin intermediarios
Segunda modalidad .-canal físico indirecto
.- cuando se distribuye o se hace llegar los productos a través de intermediarios que pueden ser
mayoristas, minoristas
2.-Canal web :
es un canal de distribución y ventas a través de internet y otros medios virtuales, digitales o
electrónicos que se utiliza para transmitir mensajes a otros dispositivos como móviles ,laptops etc.
1.- CANAL FISICO
Se establecerá un punto central de venta física cerca de la población, donde se abrirá un local con
todas las normas de calidad.
2.-CANAL WEB
-Se dispondrá de atención telefónica y vía email para solucionar problemas ,preguntas, reclamos
y demás temas
-Se realizará repartos de los productos a través de delivery, que serán entregados a domicilio
-Se creara una página web, para promocionar la miel y puedan hacer sus compras con tarjeta de
crédito
-Se utilizaran las redes sociales para promocionar, mostrar y vender las variedades de miel y los
productos exclusivos.
CONTINUACIÓN BLOQUE CANALES
ESTRATEGIAS PARA LA CAPTACIÓN Y RETENCION DE CLIENTES
CAPTACIÓN DE CLIENTES
EN EL CANAL FISICO
1.-ATENCION (brindar algún conocimiento sobre el producto)
“Prueba la miel mantequilla” “ideal para jugos o repostería miel de abeja en polvo”
2.-INTERES (hacer reflexionar al cliente para que tome en cuenta nuestro producto)
“creo que podría probar la miel mantequilla” “Creo que debo usar la miel en polvo para la preparación
de mis jugos”
3.-DECISIÓN (concretar la elección entre diversas alternativas)
“ la próxima vez que compre miel ,comprare miel de mantequilla para probar”
4.-ACCIÓN (ejecuta la compra)
El cliente dice :visitare la tienda de miel y comprare
EN EL CANAL WEB
1.- ADQUISICIÓN (ATRAER mayor número de personas a la página web
“La página de productos miel es llamativa y tiene buenos productos
2.-ACTIVACIÓN DE CLIENTES ( el cliente muestra interesa través de una descarga o solicitando más
información)
Descarga información sobre los tipos de miel
ESTRATEGIAS DE RETENCIÓN O FIDELIZACIÓN DE CLIENTES (que los clientes siempre nos prefieran)
EN EL CANAL FISICO
ESTRATEGIA EJEMPLO
Comunicarse con los clientes para ver si “Buen día soy Carlos de productos Miel le prometimos
están satisfechos con el producto o llamarla para saber cómo le iba con nuestro nuevo producto
servicio que se les brindo la miel mantequilla ¿todo bien?. No olvide llamarnos por si
tiene alguna consulta
Comunicarse con el cliente para hacerlo Buen día soy Carlos de productos miel le llamamos para
conocer que se cuenta con otros hacerle conocer que tenemos nuevos productos BUMBI
productos relacionados a su interés RICO a base de miel y que son bastantes nutritivos, no
olvides visitarnos para degustar su sabor.
Comunicarse con el cliente para “Buen día soy Carlos de productos miel le llamamos para
enviarle comunicaciones periódicas con hacerle conocer la oferta que tenemos por el mes de agosto,
ofertas llévese tres diferentes productos a precio de dos, no pierda
la oferta visítenos.
EN EL CANAL WEB
1.-Enviar comunicaciones de bienvenida /llamadas telefónicas agradeciendo su interés/Consejos para
aprovechar bien el producto/Escuchar reclamos/trato personalizado por teléfono
2.- Premiación por la repetición de visitas y /o de compras.
3.-Concursos ,seminarios web (webinars),eventos de interés relacionados al producto
REFORMULAMOS EL BLOQUE CANALES CON TODA ESTA INFORMACIÓN, PARA COLOCARLO EN NUESTRO LIENZO LEAN CANVAS
BLOQUE CANALES
CANAL FISICO CANAL WEB
DISTRIBUCIÓN
Atención de clientes mediante delivery con Atención de clientes mediante blogger para
entrega inmediata a su domicilio o tienda sin comprar y pagar su producto y entreguen a
costo adicional través de couriers
CAPTACIÓN DE CLIENTES
Promoción de productos nuevos ,la calidad y Promoción de productos por las redes
precio justo a través de Facebook volantes y sociales y descargas gratis de aplicativos de
afiches publicitarios venta el cual tiene incorporado música y
video gratis
RETENCION DE CLIENTES
Ofertas semanales de 3 por4 y sorteos Premiación por la repetición de visitas y/o
mensuales para quienes acumulen sus compras y concursos
cupones de compras seminarios ,webinars ,eventos relacionados
al producto
FIJACIÓN DE PRECIOS
FIJACION DE PRECIOS ( factores a tomar en cuenta)
Basado en la competencia Como referencia Tienda la “abejita” pote S/35 --Productos
observamos el precio “mielcita” pote s/32 nuestro producto s/34.00
de la competencia
Basado en el costo del Calculamos mano de Precio costo 25 + ganancia s/13 = precio
producto obra,insumos,etc y venta s/ 38 el pote
aumentamos ganancia
Basado en el segmento de De acuerdo a quien Precio segmento zonas residenciales s/50.00
cliente nos dirigimos y al Precio segmento zaonas rurales s/35.OO
capacidad de pago
Basdo en el valor del Por su innovación y su En invierno la miel lo valorizamos en 45 .00
producto necesidad por el valor que ofrece para la gripe
FLUJO DE INGRESOS
Se venderán granel de miel de mantequilla y se está pensando poner a la venta como producto
principal la miel de mantequilla. además para obtener fuentes de ingresos complementarios también
se pondrá a la venta el polen y la jalea real
7. ESTRUCTURA DE COSTOS
NEUTRALIZACIÓN Y EXTRACCIÓN
(Consiste en la remoción de los opérculos)
CALENTAMIENTO
(Se calentara el producto de 45 a 60 °C)
PASTEURIZADO
(Condiciones 90-92 °C por 30 segundos)
BATIDO Y CONCENTRACIÓN
(50°c por 30 minutos)
ENFRIAMIENTO
(A temperatura de ambiente o normal)
MOLDEADO
(Amasado para empastilladoras)
ENVASADO
(Se envasara en papel impermeable metalizado)
PRODUCTO TERMINADO
SIMBOLOS DOP
INSPECCIÓN
Una vez que tiene las respuestas definidas, redacta de manera resumida tu hipótesis
del bloque de estructura de costos
FORMULAMOS LA HIPOTESIS DEL BLOQUE ESTRUCTURA DE COSTOS CON TODA
ESTA INFORMACIÓN, PARA COLOCARLO EN NUESTRO LIENZO LEAN CANVAS
FASES DE INTERACCIÓN DEL VISITANTE EN EL CANAL WEB ,QUE SE DEBEN TENER EN CUENTA PARA
LA APLICACIÓN DE LAS MÉTRICAS
FASE INTERACCIÓN ACCIÓN
FASE 1 Cuando una persona visita tu Si el visitante llega a tu página y la cierra habrá que mejorar la
tienda en línea presentación de la tienda virtual, hacerla más atractiva, incluir más
información
FASE 2 Tener una página de registro Lograr que el visitante se registre, es una señal de interés por tu
de visitas producto, a cambio debe enviarle puntualmente los catálogos a su
correo electrónico
FASE 3 Si el visitante se ha inscrito Si cumples enviar catálogos puntualmente, convertirás un cliente
hay que cumplir con lo ocasional en usuarios de tu tienda virtual
prometido
FASE 4 Cuando el visitante vuelve a Es señal de que tus productos l siguen interesando
tu página web
FASE 5 Cliente interesado concreta la Si el visitante hace el pedido y lo compra será un momento de éxito
compra efectuando su pedido
y el pago
Una vez que ya tenemos definidas que deseamos mejorar, redactamos en forma resumida la
hipótesis del bloque métrica clave en el canal WEB