CATÁLOGO PRODUCTOS - DEL RÍO ALÉ SPA

VIÑA ANTAWARA
Viña Antawara es una viña fundada en 2006, de vasta experiencia en la industria internacional del vino.
Poseen vinos premiados internacionalmente desde el año 2015 hasta hoy.

VINOS GRAN RESERVA: Valor caja 6 unidades; $34.200 (por botella $5.700).
CAJA MIX 6 VINOS GRAN RESERVA: 3 BOTELLAS GRAN RESERVA CABERNET SAUVIGNON + 3 BOTELLAS
GRAN RESERVA CARMENERE: Valor caja 6 unidades; $35.000.

VINOS RESERVA: Valor caja 6 unidades; $27.300 (por botella $4.550).

VINO ÍCONO ANTAWARA – LA ESTRELLA: Valor; $19.500 por botella.
COMPOSICIÓN: 75% Cabernet Sauvignon, 18% Carmenere y 7% Petit Verdot.

COLOR: Rojo rubí profundo intenso, con notas moradas.

AROMA: Finos tostados de roble, grafito y ahumados, mezclados con potentes frutos rojos, como cerezas
dulces y ciruelas maduras, cassis, arándanos y moras.

PALADAR: En boca es una combinación de intensos frutos rojos maduros, moras, cassis y elegantes tostados
de su paso por barrica de roble francés. Taninos redondos y sedosos. Vino largo, complejo y seductor.

VINIFICACIÓN: Vendimia manual en cajas pequeñas. Selección de racimos, con el fin de obtener sólo lo mejor,
para transformarlo en nuestro vino. Maceración en frío durante 7 días a 10ºC, para extraer color y aromas.
Posteriormente se realizó una fermentación a temperaturas de 26- 28ºC, en la que se realizaron remontajes
para extraer color, sabores y taninos. Maceración postfermentativa de 14 días, para completar la extracción
de los hollejos y pepitas de la uva. Posteriormente, el vino pasó a barricas de roble francés donde realizó la
fermentación maloláctica y crianza en roble durante 24 meses.
 VIÑA DE AGUIRRE

VINO SOL DE CHILE GRAN RESERVA CARMENERE: Valor: $28.800 por caja de 6 botellas (equivale a $4.800
cada botella de 750 ml.)

Del valle del Maule, posee color rojo intenso con notas púrpuras. Aromas a pimienta negra con notas a
pimentón rojo asado. Untuoso en boca y destacan la ciruela seca, cereza negra, vainilla y chocolate.

VINO SOL DE CHILE GRAN RESERVA CABERNET SAUVIGNON: Valor: $28.800 por caja de 6 botellas (equivale
a $4.800 cada botella de 750 ml.)

Del valle del Maule, posee color rojo profundo. Aromas a mora y arándanos maduros con toques de moka.
Equilibrado y sedoso en boca.
ESPUMANTE SOL DE CHILE EXTRA BRUT: Valor: $24.000 por caja de 6 botellas (equivale a $4.000 cada
botella de 750 ml.)

ESPUMANTE CASAL BRUT: Valor: $26.200 por caja de 6 botellas (equivale a $4.367 cada botella de 750 ml.)
 VIÑA LAS VELETAS

Las Veletas corresponde a una propiedad tradicional y antigua, ubicada en la zona de secano de San
Javier, en donde, por muchos años, los viñedos han sido de cepas de variedades tintas. Con esa
premisa, se ha trabajado en recuperar las cepas antiguas y desarrollar nuevos viñedos de cepas más
tradicionales. Todo este trabajo, impulsado por su dueño, quien luego de varios años trabajando el
campo se une con el reconocido enólogo Rafael Tirado para desarrollar el proyecto de vinos Las
Veletas.

SAUVIGNON BLANC ESTATE: Valor caja 6 unidades; $41.940 (por botella $6.990)

Vino de color amarillo con ribetes verdosos, es un vino limpio y brillante. Su intensidad aromática
es media con aromas a pasto, piña verde y limón de pica. Su boca es de alta acidez siendo la tensión
del vino, su sabor es consecuente con su nariz, pero con un buen y largo volumen teniendo una
sensación mineral salina al final

CARMENERE ESTATE: Valor caja 6 unidades; $41.940 (por botella $6.990)

Vino brillante y limpio de color rubí. En su nariz se destaca por tener notas frutales y herbáceas
como grosellas o murtillas y laurel. En boca comienza fresco y elegante mostrando un alto nivel de
acidez para la variedad, con taninos maduros y persistentes. haciendo de este vino ideal para beber
hoy o en un periodo de 3 años.

CABERNET SAUVIGNON ESTATE: Valor caja 6 unidades; $41.940 (por botella $6.990)

Vino de intenso color rojo rubi, brillante y limpio. En nariz muestra notas de guinda acida,
frambuesas, mezcladas con notas de cacao. En el paladar denota volumen cubriendo todo el
paladar, posee taninos finos y sedosos, teniendo un final muy intenso en aromas y frescura.
ALMAULE DE 97 PUNTOS: Valor; $9.000 por botella.

Vino Almaule de Viña las Veletas, cepa país, premiado con medalla Platinium por Decanter, es un
vino que resalta por su marcada identidad y estilo innovador. Visualmente, destaca por su color
rojo tenue brillante, agradables aromas, mientras en boca es liviano, suave y refrescante. Posee
90% de cepa País y su uva proviene de parras de más de 30 años.
 VINOS ORGÁNICOS ADOBE DE EMILIANA
Adobe es una línea de vinos reserva orgánicos provenientes de los principales valles vitivinícolas de Chile. Hoy
cuenta con un amplio portafolio de variedades, las cuales son el fiel reflejo del respeto por el carácter único
de cada cepa y su lugar de origen.

ADOBE CHARDONNAY: Valor caja 6 unidades; $33.600 (por botella $5.600)

De color amarillo suave, límpido y brillante. Presenta aromas frescos a frutas cítricas como pomelo y lima,
mezclados con delicadas notas a fruta tropical, especialmente piña, y suaves toques a hierbas. En boca es un
vino equilibrado, fresco y frutoso, de textura aterciopelada y con un final agradable y persistente.

ADOBE MALBEC: Valor caja 6 unidades; $33.600 (por botella $5.600)

De color rojo rubí profundo, con intensos aromas a ciruela negra y moras, combinadas elegantemente con
suaves notas de pimienta blanca. En boca presenta cuerpo medio, taninos maduros y sedosos, y un amplio y
prolongado final. Es un vino elegante y fácil de beber.

ADOBE MERLOT: Valor caja 6 unidades; $33.600 (por botella $5.600)

De color rojo rubí brillante, en nariz sobresale la fruta roja, especialmente berries, combinada elegantemente
con notas de pimienta negra. Presenta una delicada influencia de la madera que aporta gran complejidad. En
boca es un vino fácil de tomar, de buena estructura, textura aterciopelada, taninos redondos y final frutoso.

ADOBE PINNOT NOIR: Valor caja 6 unidades; $33.600 (por botella $5.600)

De color rojo rubí pálido. En nariz destacan aromas a frutillas frescas, con sutiles notas de especias y un
toque de mineralidad. En boca es un vino de volumen medio, elegante y delicado, de taninos maduros,
fresco y con un prolongado final.

ADOBE SAUVIGNON BLANC: Valor caja 6 unidades; $33.600 (por botella $5.600)

De color amarillo claro, limpio y traslúcido. En nariz es complejo, presentando notas cítricas de pomelo y lima
con sutiles toques de pimienta blanca y delicadas hierbas. En boca resalta su frescura, suavidad y equilibrio,
de buen volumen y persistencia.
 VINO PREMIUM ORGÁNICO COYAM DE EMILIANA
Valor; $19.500 por botella
The Global Organic Wine Masters seleccionó al ensamblaje orgánico de Coyam (2017), de viña Emiliana, entre
los 10 mejores vinos orgánicos del mundo, en su cata a ciegas del año 2020.
 VINO PREMIUM ORGÁNICO Ge DE EMILIANA
Valor; $99.900 por botella
 VINOS DAGAZ
El prestigiado enólogo Marco Puyo, fundador de Viña Dagaz, trabajó durante 26 años en importantes viñas
chilenas. En el plano internacional, realizó vendimias en Burdeos, Champagne y Borgoña en Francia, Napa en
USA, y el Valle de Uco en Argentina. Hoy está dedicado a producir sus propios vinos. Trabajó en uno de los
grupos vitivinícolas más importantes del mundo, Domaines Barons de Rotschild (Lafite), como enólogo jefe
de su proyecto en Chile, Viña Los Vascos, siendo uno de los enólogos que ayudaron a lograr el reconocimiento
mundial del Valle de Colchagua. Años después fue Director de Enología de Viña San Pedro Tarapacá, segundo
grupo vitivinícola más importante de Chile, donde hizo los vinos Altaïr, Cabo de Hornos, Sideral, Kankana de
Elqui y Tierras Moradas, entre otros. En el año 2018 dejó dicho cargo para dedicarse por completo a Viña
Dagaz.

DAGAZ ESTATE CARMENERE: Valor; $16.900 por botella

DAGAZ ESTATE CABERNET SAUVIGNON: Valor; $16.900 por botella
 VINOS CHILE DIVINO
Marcela Chandía es la Enóloga fundadora de esta exclusiva viña, con más de 20 años de experiencia
produciendo vinos, tanto en Chile como en Nueva Zelandia, Sudáfrica, Francia, Portugal y Estados Unidos.

En 2014 crea esta Chile diVino con la intención de compartir sus conocimientos y educar, difundir y
posicionar el vino chileno.

El año 2015 lanza sus vinos de alta gama.

VINO EL GOZADOR CARMENERE: Valor caja 6 unidades; $46.800 (por botella $7.800)
LA CONFUNDIDA, CARMENERE DE 93 PUNTOS: Valor; $13.800 por botella
EL CONSENTIDO, CABERNET SAUVIGNON DE 94 PUNTOS: Valor; $13.800 por botella
 PISCO ALAMO
Pisco de autor Álamo es un destilado producido en el origen de los mejores piscos del mundo. Proveniente de
la molienda de uva 100% Moscatel de Alejandría del Valle del Elqui y procesado manualmente para obtener
una cuidada producción limitada de vino que es destilado en alambiques y envejecido en barricas por 24
meses. Pisco Álamo es un Pisco de Autor que refleja sólo la dedicación y pasión de su creador por obtener un
producto noble, honesto y de calidad superior.

Pisco Blanco 40°:

Valor con estuche: $9.800 por unidad.

Valor sin estuche: $9.300 por unidad

Es un Pisco transparente frutoso, especial para combinarlo en cocteles. Es limpio y

sin la presencia de sedimentos. De nariz intensa y aromática; se perciben aromas
florales como flores de azahar y rosas blancas; notas frutales como pera blanca,
membrillo y notas cítricas como cáscara de limón y frutos secos.

Pisco Dorado Premium 40°:

Valor con estuche: $9.800 por unidad.

Valor sin estuche: $9.300 por unidad

Sin duda, la mejor forma de compartir el gusto y el sabor de un vino o un destilado

PREMIUM como Pisco Álamo, es poder disfrutarlo en compañía de los amigos o de la
familia. Es un placer, que se comenta y se discute con quienes estamos compartiendo.
Y es parte de la experiencia, poder describir las sensaciones que nos puede generar el
brindar con una copa recién servida.

El proceso artesanal de este pisco, es la explicación para el producto final de calidad

superior que se obtiene. Primero se muele la uva y el jugo se deposita en tinajas que
se convierten en vino al cabo de 7 días para después traspasarlo a estanques y
comenzar la destilación en el alambique.
 PEAKY BLINDER WHISKEY IRLANDES
Valor: $15.950 por botella.

El Whiskey Peaky Blinder es un whisky irlandés dulce y cálido, que en el paladar ofrece notas de chocolate
derretido y un final espaciado con toques a canela.

Notas de cata: En nariz; grosella negra y manzana, con un toque sutil de caramelo. En boca; chocolate
derretido, albaricoques y cáscaras secas. Final; un toque sutil de canela en rama.

Notas:
• Valor de despacho es de $3.000 en comunas del sector oriente, $3.500 para Colina y por
pedidos desde $60.000 en adelante el despacho es gratis.
• Pedido mínimo de $20.000.

Pedidos a Adrián del Río vía WhatsApp a +569 8889 0940