Instituto Politécnico Nacional

Escuela Superior de Ingeniería y Arquitectura Unidad Zacatenco

Sociología

Profa: Hernández Hernández María Sara Araceli

Comunidad de Surutato

Memoria descriptiva

Equipo:

García Altamirano Enrique

Ramírez de Paz Cesar Alejandro

Suarez Ramírez Mauricio

 1.- Antecedentes

1.1.- Históricos

1.1.1.- Primer supermercado construido a nivel mundial

“El primer supermercado construido en el mundo siendo este Piggly Wiggly el 16 de

septiembre de 1916. En esta fecha abrió en Memphis (Tennessee) el primer supermercado de
la historia” (CURIOSFERA-HISTORIA.COM, 2020)

Hablando de un supermercado pionero en las ventas masivas y precios accesibles como

normalmente encontramos en la actualidad, hablamos del “Wal-Mart, fue fundado en 1945 por
un granjero de Oklahoma, Sam Walton, nacido en 1918. Abrió el primer supermercado en
Arkansas. Fue pionero de las compras masivas para obtener precios económicos y de las cajas
registradoras.” (CURIOSFERA-HISTORIA.COM, 2020)

1.1.1.1.- Características del supermercado: Las características de éste, hablamos de unas muy
marcados y diferentes a los otros comercios de esa época siendo éstas; “Los productos a la
vista: El 21 de octubre de 1916 patentó el supermercado, asegurándose así el que los clientes
pudiesen ver todos los productos en su comercio antes de salir, evitando enseñárselos uno a
uno en el mostrador, perdiendo tiempo y dinero.

La entrada con torniquetes: Algo que era necesario para controlar el flujo de los clientes. En el
primer supermercado, los consumidores debían entrar por una parte y salir por otra.

El flujo por los pasillos: La idea de tener que recorrer todo el establecimiento estaba en la idea
inicial de Clarence. Básicamente, el cliente tiene que pasar por toda la tienda, generando más
ventas.

El carro de la compra: Otro invento de Clarence Saunders para su primer supermercado. El

cliente paseaba por la tienda con su carrito de ruedas para ir guardando su compra.
Las cajas al final del proceso: El poner a los dependientes en un único sitio optimiza mucho el
personal necesario para atender una gran superficie.

Cada producto su precio: Otra parte innovadora del concepto del primer supermercado es que
cada elemento adquirible tenía ya un precio.” (Caralin Group, 2016)

Figura 1, Piggly Wiggly, Tomado de (Álvarez, 2016)

1.1.1.2.- Estructura y materiales de la obra: No hay algún registro de como fue construida la
obra o cuales eran sus materiales de construcción, ni siquiera algún registro de su proceso
constructivo, aunque viendo las imágenes y considerando la época podemos hablar de un
método constructivo sencillo y materiales como el metal u acero, el cemento o mezcla y
tabiques lo más común en este siglo.
1.1.1.3.- Comparación con la actualidad: Una comparativa bastante fuerte sería con Amazon
Go un reciente supermercado moderno, “que sienta las bases de la que podría ser la tienda del
futuro con la inauguración en Seattle del primer supermercado sin cajas. El pago se realiza de
una manera diferente a la habitual. El sistema cuenta con cámaras y sensores que siguen al
cliente y detectan qué artículos va cogiendo de los estantes y va metiendo en su carrito. El
consumidor se ahorra el trámite de pasar por la línea de caja, pues el sistema cuantifica de
manera automática el importe de su compra, que se le cargará en su cuenta de Amazon.

El cliente tiene que descargarse la aplicación Amazon Go y colocar su móvil a la entrada de la

tienda. Después, debe escanearlo también a la salida.” (Villaécija, 2018)

Y aunque el proceso de construcción sigue siendo muy parecido a cualquier supermercado las
verdaderas diferencias vienen en la entrada y los detalles del lugar, tal cual lo marca
Villaécija: El sistema cuenta con cámaras y sensores que siguen al cliente y detectan qué
artículos va cogiendo de los estantes, el sistema no utiliza el reconocimiento facial de la
persona para registrar su compra, sino que se les reconoce como objetos 3D.

Esto se tiene que ver en el proceso de construcción así como la hora de entrar y salir se tiene
que registrar un código dado por la aplicación del supermercado tal cual se ve en la imagen.
Figura 2, Amazon Go, Tomado de (Villaécija, 2018)

En conclusión han pasado un poco más de 100 años desde la construcción del primer
supermercado en el mundo hasta estos supermercado híper modernos, en donde al momento
de la construcción se tiene que tomar muchas cosas en cuenta más como el propio sistema de
las cámaras o el sistema nuevo de entrada y salida (torniquetes). Viendo como cambian las
cosas tan rápido en un lapso de tiempo no tan grande y siendo cada vez más rápido el
desarrollo tecnológico, el ingeniero civil debe estar a la vanguardia de las nuevas tecnologías
en este caso y de nuevos procesos constructivos.

1.2.- Características del problema que motiva la obra

1.2.1-Problematicas que presenta la comunidad rural

Las problemáticas que presenta la comunidad de Surutato es que no tienen un lugar

cercano donde comprar las necesidades básicas de la casa y también para los turistas por eso
presentamos este proyecto de crear una tienda de conveniencia 3B para todo el público en
general para que el trasnlado no sea fastidioso para el consumidor al igual de no tener que ir a
otras Ciudades para ir por su despensa básica.

1.3.- Necesidades que va a satisfacer, porque se decidió hacerlo en este lugar

1.3.1.-Necesidades que si va a resolver esta obra

Las necesidades que va a satisfacer poner una tienda 3b en ese lugar en específico es
que, al ser un lugar turístico la facilidad de comprar insumos para el visitante será de gran
facilidad, ya que esta la tienda de conveniencia en un punto céntrico de la zona de las cabañas 

Al igual que para las personas residentes del mismo al tener una tienda de conveniencia
relativamente a precios más bajos de lo habitual podrán satisfacer su canasta básica con menos
a que en una tienda de conveniencia como sería (Walmart, Chedraui, Superama) así nuestro
proyecto ayuda a toda la zona en general 

1.4.- Alcances

1.4.1.-Corto Plazo
 Al ser un establecimiento de costos reducidos para la comunidad, los habitantes podrán
obtener más por menos ya que al tener nuestra tienda de conveniencia precios accesibles si
canasta básica estará completa con menos capital, por lo consiguiente podrán repartir su
capital en más insumos

 1.4.2.-Largo Plazo

Al estar en una zona turística por las cabañas, al visitante se le haré más atractivo tener
una tienda de conveniencia accesible por si tiene alguna necesidad básica de compra de
insumos por lo cual se facilita el no estarse transportando de punto a punto para conseguir algo
de unas tiendas de conveniencia 

1.5.- Limitaciones

1.5.1.-Problematicas que no se resolverá con la obra

. La problemática de nuestro proyecto sería que al no tener un nuestra tienda de conveniencia

como la nuestra se ven en la necesidad de trasladarse en un rango muy alto para poner
conseguir un producto básico a nuestros precios que el motivo principal es el ahorro a nuestro
consumidor
Figura 3, Surutato, Tomado de (Google, 2023)
Figura 4, Surutato, Tomado de (WikiSinaloa, 2017
 2.- Información General

2.1.- Ubicación política

2.1.1.- Colindancias políticas

La comunidad de Surutato “colinda al norte con el Municipio de Sinaloa y el Estado de

Chihuahua; al este con la comunidad de San José el Llano; al sur con el Municipio de
Mocorito y con la comunidad de San Nicolás el Sitio; al oeste con los Municipios de Mocorito
y Sinaloa” (INEGI, 2010)

Figura 5, Colindancias, Tomado de (INEGI, 2023)

2.2.- Ubicación Geográfica

2.2.1.-Coordenadas y Altitud
 Sus coordenadas y altitud de la comunidad son “entre los paralelos 25° 03’ y 26° 09’
de latitud norte; los meridianos 106° 57’ y 107° 48’ de longitud oeste; altitud entre 100 y 2800
m” (INEGI, 2010)

2.2.2.- Otros Datos

Su municipio es Badiraguato este “Ocupa el 8.70% de la superficie del estado. Cuenta

con 581 localidades y una población total de 29 999 habitantes” (INEGI , 2010)

Figura 6, Badiraguato, Tomado de (Avedaño, 2023)

 3.- Características de Área En Estudio

3.1.- Vías de Acceso a la Localidad

Tiene solo una carretera que conecta desde el Municipio de Surutato hasta Badiraguato de 20
km la cual fue Inaugurada el 24 de junio del 2016 en el cual ayudará al Turismo, la Educación
y habrá más oportunidad de Negocio (El comunicador, 2016)

3.2.- Clima de la Zona

3.2.1.-Rango de Temperatura

“El rango de temperatura es de 10.26°C” (INEGI, 2010)

3.2.2.-Rango de Precipitación

“El rango de precipitación es de 700-1200 mm” (INEGI. 2010)

3.2.3.-Clima

“El clima Cálido subhúmedo con lluvias en verano de menor humedad (44.22%),
semicálido subhúmedo con lluvias en verano de menor humedad (29.55%), templado
subhúmedo con lluvias en verano de mayor humedad (12.21%), semicálido subhúmedo con
lluvias en verano de humedad media (11.77%), semiseco muy cálido y cálido (0.72%), cálido
subhúmedo con lluvias en verano de humedad media (0.60%), templado subhúmedo con
lluvias en verano de humedad media (0.50%), y semifrío subhúmedo con lluvias en verano de
mayor humedad (0.43%)” (INEGI, 2010)
Figura 7, Mapa del Clima de Surutato, Tomado de (INEGI, 2010)

3.3.- Orografía

“Sierra Madre Occidental (100%). Gran Meseta y Cañadas Duranguenses (74.14%),

Pie de La Sierra (24.46%). Sierra alta con cañones (72.03%), Sierra baja con lomerío
(20.07%), Sierra alta (2.50%), Superficie de gran Meseta con cañadas (2.11%) y Sierra baja
(1.89%).” (INEGI, 2010)
Figura 8, Orografía y relieve de Surutato, Tomado de (INEGI, 2010)

3.4.-Topografia

3.4.1-Mapas Topograficos

Figura 9, Mapa Topográfico de Surutato, Tomado de (Topographic, 2023)

Figura 10, Mapa Topográfico de Surutato, Tomado de (MejoresRutas, 2023)

3.5.-Hidrografia

3.5.1.-Region Hidrológica

“Su región hidrológica es del 100% en Sinaloa” (INEGI, 2010)

3.5.2.-Cuenca

“El porcentaje de las cuencas son . Culiacán (62.30%),. Sinaloa (31.2%) y Mocorito
(6.5%)” (INEGI, 2010)

3.5.3.-Subcuenca

“El porcentaje de subcuenca es de Petatlán (29.78%), Badiraguato (20.06%), Humaya

P. Adolfo López Mateos (18.07%), A. de Bamopa (11.25%), A. San José del Oro (9.67%),
Pericos (4.51%), Humaya (3.25%), Mocorito (1.99%), Mohinora (0.95%), Basonopita
(0.43%), y Sinaloa (0.04%).” (INEGI , 2010)

3.5.4.-Corrintes de Agua

“Las corrientes de agua que hay son Perennes: Agostaderos, R. Badiraguato, R.

Bamopa, Copalquin, A. de la Caña, A. de la Campana, A. de las Juntas, A. del Guayabal, El
Agua Fría, El Carricito, R. El Chivato, El Espíritu, El Guayabo, El Limón, El Montoso, El
Nogalal, El Perico, El Riachuelo, El Tabaco, El Triguito, R. Humaya, La Catalina, La
Cofradia, La Laja, Las Trojas, Las Trojes, Llano Grande, Los Alisitos, Los Chinos, Los
Cortijos, Los Vallecitos, Otatillos, Potrero Victoria, San Jerónimo, San Luis Gonzaga, San
Miguel, R. Santa Cruz, Santa Rita, R. Sinaloa, Soyatita, R. Surutato y Tapaca. Intermitentes:
Baboria, Bacacoragua, Bacagagua, Bapahuare, Barranca Palos Colorados, Bavisuri,
Baymuzari, Camotete, Capirato, A. De los Payanes, A. del Cobre, El Aguaje, El Caiman, El
Cajon de los Amoles, El Chapote, Perennes: (1.34%) P. Adolfo López Mateos. Intermitente:
(0.02%) L. de Batamanea. INEGI. Compendio de información geográfica municipal 2010.
Badiraguato, Sinaloa. 2010 El Fraile, El Guamuchil, El Jicote, El Mimbre, El Pozo, El
Purgatorio, El Sabino, El Tule, A. Grande, A. Hondo, La Caña, La Cieneguita, La Coronilla,
La Gloria, La Gramilla, La Juanilla, La Lapara, La Noria, La Palma, La Quebrada, La
Soledad, Las Calabazas, Las Hiedras, Las Juntas, Las Milpillas, Las Palmas, Las Paredes, Las
Pilas, Las Vacas, Los Alcajeces, Los Gatos, Los Igualamos, Los Metates, Los Mimbres, Los
Pilares, Los Rico, Los Sabinos, Los Tubares, Nocoriba, Otatita, Potrerillos, Potrero La
Vainilla, Sabanilla, San Antonio, San Cayetano, San Felix, Santa Rosalía, Saucito, A. Seco,
Tepehuan y Vallaca” (INEGI, 2010)
 Referencias

Información:

CURIOSFERA-HISTORIA.COM (2020), QUIÉN INVENTO EL SUPERMERCADO,

Disponible en https://curiosfera-historia.com/quien-invento-el-supermercado-historia/

Caralin Group (2016), Un siglo desde la creación del primer supermercado, Disponible en
https://caralingroup.com/noticias/medio-siglo-creacion-primer-supermercado/

Villaécija Raquel (2018), Abre en EEUU ‘Amazon Go’, el primer supermercado sin cajas,
Disponible en
https://www.elmundo.es/economia/empresas/2018/01/22/5a65c1b5e5fdeaa3438b45a2.
html

INEGI (2010), Compendio de información geográfica municipal 2010 Badiraguato, Sinaloa,

Disponible en
https://www.inegi.org.mx/contenidos/app/mexicocifras/datos_geograficos/
25/25003.pdf

El comunicador (2016) , Carretera Badiraguato-Surutato, Disponible en

https://elcomunicador.com.mx/carretera-a-surutato-badiraguato-una-meta-mas-
cumplida/

Figuras:

Álvarez Raúl (2016), Cuando la innovación fue que tú mismo hicieras la compra: 100 años del
primer supermercado con autoservicio, Disponible en
https://www.xataka.com/otros/cuando-la-innovacion-fue-que-tu-mismo-hicieras-la-
compra-100-anos-del-primer-supermercado-con-autoservicio

Villaécija Raquel (2018), Abre en EEUU ‘Amazon Go’, el primer supermercado sin cajas,
Disponible en
https://www.elmundo.es/economia/empresas/2018/01/22/5a65c1b5e5fdeaa3438b45a2.
html
Google (2023), Surutato, Disponible en https://www.google.com/maps/dir//80600+Surutato,
+Sin./@25.7899251,-107.5648499,1493m/data=!3m1!1e3!4m8!4m7!1m0!1m5!1m1!
1s0x86bc3960af7b169d:0x883f20b5961b4c92!2m2!1d-107.5599999!2d25.8083333?
hl=es&entry=ttu

WikiSinaloa (2017), Surutato, Disponible en https://wikisinaloa.org/surutato-badiraguato/

INEGI (2010), Compendio de información geográfica municipal 2010 Badiraguato, Sinaloa,

Disponible en
https://www.inegi.org.mx/contenidos/app/mexicocifras/datos_geograficos/
25/25003.pdf

Avendaño Gómez Aidé (2023), Badiraguato, Disponible en

https://www.researchgate.net/figure/Mapa-de-la-zona-de-estudio-Badiraguato-Sinaloa-
Fuente-elaboracion-propia-Analisis-de-la_fig1_362702240

Topographic (2023), Mapa Topográfico de Surutato, Disponible en https://es-mx.topographic-

map.com/map-jdlgp/Surutato/?center=25.77964%2C-107.54079&zoom=11