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LÍPIDOS

PARTICIPANTES:CRISTIAN Y RAÚL
¿QUÉ SON LOS LÍPIDOS?
Son biomoléculas principalmente compuestas de Hidrógeno,Oxígeno y Carbono que no
son solubles en agua que se pueden ser en dos tipos en aceites(origen vegetal) y
grasas (origen animal) con una clasificación de saturados que contiene un solo
enlace(mantequilla,queso,leche entera etc) y insaturados que contienen dos o tres
enlaces(las semillas como almendras y aguacate etc)
Funciónes de los lípidos:
● Mantienen la temperatura corporal

● Transporta las proteínas

● Reserva energética

● Producen textura y sabor a los alimentos

● Ayuda a mantener hidratada la piel como el cabello


¿QUE PASA SI NO TENEMOS LÍPIDOS NECESARIOS O EXCESO?

SI NO TIENE LÍPIDOS NECESARIO: SI TIENE EXCESO DE LÍPIDOS:

Si el organismo no tiene suficientes lípidos, Un exceso de lípidos en el organismo,


puede experimentar varios efectos negativos especialmente en forma de grasa corporal,
debido a la importancia de los lípidos en puede tener varias consecuencias negativas
diversas funciones biológicas: para la salud. El almacenamiento excesivo de
grasa puede dar lugar a una serie de problemas
● Piel y pelo más reseco
médicos y aumentar el riesgo de enfermedades
● Trastornos de humor
crónicas.
● La vista como el cerebro
¿EN QUÉ ALIMENTOS PODEMOS ENCONTRARLOS?
Sin generalizar podemos decir que los lípidos se encuentran en casi todo alimento pero
en bajas cantidades pero hablando de las más importante y/o las que contiene más
porcentaje de lípidos podrían ser:
El chocolate,frutos secos como semillas,granos,aceite vegetal,el salmón,leche o
productos lácteos y alimentos procesados como chatarras.
GRACIAS POR SU ATENCION!

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