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Las Recetas de Comida y Cocina Fáciles, de toda la vida.

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RECETAS DE COCINA

15 RECETAS DE PASTAS PARA SORPRENDER A TODOS EN

CASA
Por Josselin Melara
octubre 25, 2021 2 Comentarios

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Las recetas de pastas siempre serán una gran alternativa en la cocina. Ya sea que planees una
cena romántica, invites a tus papás a casa o simplemente quieras cenar tranquilo mientras ves
el último capítulo de tu temporada favorita, las pastas son una súper opción.

¿Estás listo para conocer nuestras mejores recetas de pastas? No es por nada pero terminarás con
un gran antojo.

Te puede interesar: TIPS PARA EVITAR QUE LA PASTA SE PEGUE AL COCINARLA

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Recetas de pastas: tipos de pasta. (Foto: Getty Images)

Lo primero que debes saber es que las pastas se clasi can en cuatro grandes grupos. Recetas de jugo 24 recetas de
verde para nutrir y comida mexicana
desintoxicar tu tradicionales y
1. Pastina: es el nombre genérico con el que se les conoce a las pastas pequeñas con las que se cuerpo deliciosas

preparan las sopas: Estrella, rueda o engrane, lengüita, letras, pipirín, munición, entre otras.
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2. Para hervir: como su nombre lo indica, se deben cocer con su ciente agua para que estén al
dente, o sea, se ablanden, y después poder comerlas.

Enamórate de estas 16 recetas de

En este grupo se encuentran la pasta plana, tallarines y fetuchinis; cilíndrica y alargada, 23 recetas espinacas que te
vegetarianas harán amarlas
espaguetis y deos; tubular, macarrones; por último, espiral, tornillos.

3. Para rellenar: en este grupo se encuentran los ravioles y los canelones que se rellenan de
carne, espinacas o requesón.

4. Para hornear: si no están precocidas, estas pastas también se deben hervir para rehidratarlas
antes de meterlas al horno. Tal es el caso de la lasaña, la cual consiste en una serie de láminas
rectangulares, muy delgadas, que, una vez cocidas, se acomodan en capas alternadas con una
preparación de carne, verduras y algún tipo de salsa.

No te pierdas: LA GENTE QUE COME PASTA ES MÁS SANA, SEGÚN ESTUDIO

PASTA PERFECTA EN 5 PASOS

Evita que tu pasta se peque con estos tips. (Foto: Getty Images)

1. Cocina la pasta con agua su ciente para que se hidrate y no se pegue. Siempre multiplica la
cantidad de pasta por diez de agua: 200g de pasta en 2 litros de agua.

2. Cuando el agua de la pasta comience a hervir, agrega la sal. Utiliza 1 gramo de sal por cada litro
de agua.

3. Después de agregar la sal al agua, incorpora la pasta. Asegúrate de  que el agua hierva en todo
momento, aún con la pasta dentro, y mueve constantemente.

4. ¿Cuánto tiempo debes dejarla? Sólo sigue las instrucciones del paquete, pero toma en cuenta
que la pasta seguirá cociéndose cuando agregues la salsa, así que retírala del fuego un minuto
antes de lo que sugieren las instrucciones.

5. Escurre la pasta, sin enjuagarla y agrégala a un sartén con la salsa que vayas a utilizar. Saltéala
durante un minuto moviendo constantemente.

Tip: si la pasta queda un poco seca, agrega un poco del agua donde herviste la pasta. (De
preferencia guarda un poco antes de deshacerte de ella).

Descubre: ¿CUÁL ES EL MEJOR CARBOHIDRATO? ARROZ O PASTA INTEGRAL

RECETAS DE PASTA

Prepara las mejores recetas de pasta con ingredientes sencillos, pero deliciosos, de la forma más
sencilla que te puedas imaginar; aprende distintas formas de experimentar con los distintos tipos
de pasta que existe y déjate envolver por su exquisito sabor.

Disfruta del menú más saludable con las mejores recetas, deliciosas y muy nutritivas, sólo en Cocina Fácil, tu mejor

opción para la temporada de Día de muertos

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