APER I T IVO

Sardinillas picantes y chips de patata. 4 19€

Anchoas del Cantábrico. 4 30€

Boquerón en vinagre con 18€

chips de patata. 4

Mejillón premium en escabeche 15€

con chips de patata. 4

E N T R ANT E S FRÍOS

Ensalada de tomate de cercanía 22€

con ventresca de atún, cebolla

morada y piparras. 4 | P

Ensalada verde de espinacas 24€

baby, menta, alcachofas al
carbón, sésamo, parmesano
y piñones. 7 | 8 | 11

Burrata artesanal ibicenca con 24€

tomates cherry, crema de
albahaca y pistacho. 3 | 7 | 8

Ceviche de corvina con leche 26€

de tigre, ají amarillo, aguacate
y puré de coco. 4 | 7 | 8 | 9 | P

Matrimonio de anchoa boquerón, 28€

AOVE y pimienta negra 4

Tartar de atún rojo de Almadraba 36€

con aguacate y puntos de mayo
de Kimchi. 1 | 3 | 4 | P
Extra 20gr. caviar 60€

Carpaccio de Wagyu con lascas 31€

de Parmesano de 24 meses,
rúcula y trufa del Périgord. 7 | 12
Extra trufa negra 20€

Carpaccio de gamba roja, 36€

mayonesa cítrica, caviar y
coral de calamar. 1 | 3 | 4
Extra 20gr. caviar 60€

Jamón ibérico de bellota y pan 42€

con tomate. 1

Pan de masa madre con alioli 12€

y aceitunas aliñadas. 1

ENTRANTES CALIENTES

Croquetas caseras de jamón ibérico. 18€

5 uds. 1 | 3 | 5 | 7

Almejas a la brasa en salsa verde. 1 | 14 | P . 33€

Rabas de bogavante con puré de 43€

patata, huevo a baja temperatura y
aroma de trufa. 1 | 2 | 3 | 7 | 12
Extra 20gr. caviar 60€
Extra trufa negra 20€

Pulpo al carbón con puré de celery, 38€

brotes y alioli de Harissa. 2 | 3 | 7 | 9

Mejillones Beso Beach a la brasa. 8 | 14 24€

Berenjena al carbón con cítricos, 19€

alcaparras, tomate y alioli de
Harissa. 3 | 7

Alcachofas a la plancha con queso 21€

Payoyo D.O y trufa. 7
Alcachofa extra 7€

PAELL A S & RICE

*LAS PAELLAS, ARROCES, FIDEUÁS Y CALDEROS SE PREPARAN PARA UN

MÍNIMO DE DOS PERSONAS Y UN MÁXIMO DE DOS VARIEDADES POR MESA.

PRECIO POR PERSONA

Paella ciega con marisco. 2 | 4 | 9 | 14 30€

Paella de carabineros. 2 | 4 | 9 | 14 46€

Paella/Meloso de bogavante. 2 | 4 | 9 | 14 40€

Paella de verdura de temporada.. 9 29€

Arroz negro con alioli y zamburiñas. 31€

2 | 4 | 9 | 14

Fideuá de marisco 1 | 2 | 4 | 9 | 14 30€

B R AS A

Lubina a la brasa. 85€/kg

Rodaballo a la brasa. 80€/kg

Bogavante a la formenterenca con 85€

patatas chips caseras y huevos
fritos. 3 | 14
Extra 20gr. caviar 60€

Ventresca de Atún de Almadraba 110€

(600gr.) al grill, patatas chips
caseras y pimientos del padrón. 4

Carabinero a la brasa. 1 | 4 35€/ud.

Chuletón de vaca madurado a la 100€

brasa (1kg).

Zarpa de Oso (Costilla de ternera 65€

a baja temperatura).

Zamburiñas con muselina harissa. 2 28€

Parrillada BESO 140€/PAX

(2 carabineros, 1 bogavante, 2 cigalas,
4 gambas, almejas). MÍNIMO 2 PAX

G UAR NI CIO
CI O NES

Patatas chips caseras. 10€

Pimientos del padrón. 10€

Pimientos del piquillo asados. 10€

Bimi a la brasa. 10€

POS T R ES

Orgasmo de chocolate. 1 | 3 | 7 18€

Tarta de queso Bilbao Berria. 1 | 3 |7 18€

Sashimi de fruta de temporada. 16€

Surtido de paletas de helado 16€

artesanales. A elegir 3 entre
mango, fresa, triple choco,
choco/nata o choco/cereza. 1 | 3 | 7

Tarta de zanahoria. 3 |7 18€

Beso by Oriol Balaguer. 17€

Cremoso de yuzu con nucleo de fruta
pasión y chocolate blanco. 1 | 3 | 7 | 8

S NACK S
(sol o de 18h a c ie r re) .

Hamburguesa de ternera, queso 19€

chedar, pan brioche y patatas fritas.
1 | 7

Guacamole con chips de nachos. 17€

Pizza Margarita. 1 | 7 18€

ALÉRGENOS:
1. Cereales que contengan gluten (trigo, centeno, cebada, avena, etc).
2. Crustáceos y productos a base de crustáceos. 3. Huevos y productos a
base de huevo. 4. Pescado y productos a base de pescado. 5. Cacahuetes
y productos a base de cacahuetes. 6. Soja y productos a base de soja. 7.
Leche y sus derivados. 8. Frutos de cáscara (almendras, avellanas, nueces,
anacardos, etc). 9. Apio y productos derivados. 10. Mostaza y productos
derivados. 11. Granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo.
12. Dióxido de azufre y sulfitos. 13. Altramuces y productos a base de altra-
muces. 14. Moluscos y productos a base de moluscos.

Si precisa más información sobre la presencia de alérgenos diríjase por fa-

vor a nuestro personal, que estará encantado de atenderle.

Para ofrecerles un mejor servicio y evitar esperas en el momento de

abonar sus cuentas, permítanos indicarles que únicamente aceptaremos un
MÁXIMO DE TRES TARJETAS DE CREDITO POR MESA. Disponemos de
menú infantil (consultar con nuestro personal).

20% DE RECARGO EN PLAYA no incluido en el PVP marcado.

Precios con IVA incluido.

En la cuenta de su mesa nos hemos tomado la libertad de añadir 1,00€

destinado a “Dos besos para dos causas”, una iniciativa solidaria de Bes-
oBeach. La recaudación se destinará íntegra y conjuntamente a una causaso-
cial (cáritas) y una ambiental de la zona. Si desea más información, queese
euro no sea añadido a su cuenta o que su aportación sea mayor, indíque-
lo por favor a su camarero.

SERVICE CHARGE OPCIONAL DE 10% INCLUIDO EN CUENTA.

Si quieres modificar el importe destinado al servicio y trabajo del
personal avise a su camarero.

Les recordamos que el consumo mínimo por persona es de 75€.

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