BIENVENIDOS A

ENSALADAS
EL VERDE MÁS QÁLIDO

Burratina, pesto de anacardos,

pulpa de tomate     13,5 €
Pimientos asados al carbón,
sardina ahumada y queso manchego       8 € 14 €
Ensalada de perdiz escabechada   14,5 €

P
A COM ARTIR
PARA IR ENTRANDO EN QALOR

Croqueta jamón (unidad)       1,75 €

Croqueta cecina y boletus (unidad)     1,75 €
Croqueta txangurro (unidad)           2€
Foccacia de aceite de oliva, con sardina ahumada,
queso de tetilla y confitura de tomate (unidad)     7€
Pan bao de cangrejo de concha blanda (unidad)       7,5 €
Bravas Qálido 7,5 €
Potito de patata, huevo a baja temperatura y trufa   8,5 €
Gyozas de pollo y verduritas,
con teriyaki y mayo de pimentón       7 € 9,5 €
Tabla de quesos   12 €
Torrezno con salsa romescu   6,5 € 12,5 €
Alcachofas aliñadas   8 € 14,5 €
Cecina de “La Finca” con grissinis     16,5 €
Lingote de foie con manzana ácida   10 € 18 €

ENSALADAS | PARA COMPARTIR

PESCADOS DIRECTO DE NUESTROS MARES

Tartar de salmón, ponzu,

aceite de anís y guacamole     9 € 16,5 €
Kokotxas de bacalao en tempura,
asadillo y crema de parmesano        9 € 16,5 €
Ceviche de corvina, leche de coco ahumada
y aceite de cilantro 10 € 18 €
Bacalao confitado, tomates pasificados
y gel de tomate y soja   18,5 €
Corvina con pisto canario     19,5 €

CARNES
LO MEJOR DE NUESTROS PASTOS

Canelón de rabo de toro       12 €

Carrillera de ternera, duxelle de setas y bocabit     18,5 €
Laminado de lomo bajo, tartufata,
y migas crujientes   11 € 20 €
Machete de ternera glaseado y sus tortillas   28 €

PESCADOS | CARNES
PARRILLA
NUESTRO APARTADO MÁS QÁLIDO

Hamburguesa “La Musa”     13 €

Chuletilla vasca (500-600 gramos) 24 €
T-bone “La Finca” (aprox. 1,2 kg) 48 €
Chuleta (aprox. 1,2 kg) 50 €

Mejillones, txakolí, cilantro y lima   8 € 14 €

Salteado de sepietas, habitas y butifarra   9 € 16 €
Pulpo a la parrilla, patatas revolconas
y mayonesa de ajos asados   18 €
Ventresca de bonito 19 €

PARRILLA
 ALÉRGENOS

CONTIENE CRUSTÁCEOS HUEVOS PESCADO CACAHUETES SOJA LÁCTEOS

GLUTEN

FRUTOS DE APIO MOSTAZA GRANOS DE SULFITOS Y ALTRAMUCES MOLUSCOS

CÁSCARA SÉSAMO DIÓXIDO DE AZUFRE

POSTRES UN DULCE FINAL

Texturas de chocolate       5,5 €

Arroz con leche estilo asturiano 5,5 €
Flor de manzana con helado de 2 vainillas     6€
Torrija de pan brioche con helado de leche merengada     6€

POSTRES